المحتوى:
جذر الشمندر أو ، كما يطلق عليه شعبيا ، جذر الشمندر هو منتج ذو قيمة ولذيذة عند الطلب من قبل المستهلكين المحليين. في هذا الصدد ، لا يوجد ما يثير الدهشة في حقيقة أن جميع البستانيين تقريبًا يفضلون زراعة هذا المحصول على قطع أراضيهم.
على الرغم من حقيقة أن الخضار معروف منذ أكثر من قرن ، إلا أنه في السنوات الأخيرة ، فيما يتعلق ببعض الإنجازات في مجال علوم التربة والكيمياء الزراعية والمحاصيل الأخرى ذات الصلة ، شهدت تقنية زراعتها بعض التغييرات. عندما يكون أفضل وقت لزراعة البنجر وما الذي يجب أن نوليه اهتمامًا خاصًا عند زراعته ، سنحاول معرفة ذلك.
جذر الشمندر هو نظام غذائي شائع لكثير من الروس
قبل البحث عن إجابة للسؤال حول موعد بدء زراعة البنجر ، يجب حل عدد من الأسئلة الأخرى التي لا تقل أهمية.
اختيار المقعد
يجب أن يبدأ بذر البنجر باختيار المكان المناسب حيث سينمو المحصول ويعطي محصولًا جيدًا.
يوصى بزراعة محصول مثل الشمندر في المناطق التي لا يوجد فيها نقص في ضوء الشمس والحرارة. في هذا الصدد ، فإن المكان الأمثل للأسرة هو الجانب الجنوبي من الموقع ، غير مظلل بالأشجار أو الشجيرات.
نظرًا لأن البنجر مغرم جدًا بالمياه ، فسوف يحتاج إلى الري كل يوم تقريبًا. حتى لا تواجه صعوبات في عملية الري ، يجب زرع البنجر بالقرب من مصدر المياه.
يجب أن يكون مكان زراعة البنجر مشمسًا.
غالبًا ما يُزرع البنجر مع محاصيل أخرى: الخيار أو الفول على سبيل المثال. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تزرع البنجر في المكان الذي كان ينمو فيه الملفوف. يوصى بتغيير سرير البنجر سنويًا. إذا تم زرع محصول باستمرار في نفس المنطقة ، فستستنفد الأرض ، وسيزداد خطر إصابة النبات بالأمراض والآفات بشكل كبير.
تحضير التربة
لزراعة محصول بنجر لائق ، يجب أن تزرع المحاصيل الجذرية في تربة فضفاضة ومحايدة. في هذه الحالة ، يجب إجراء حفر الأسرة مسبقًا: قبل الشتاء بعد الحصاد. عند الحفر ، لا ينبغي كسر كتل الأرض - سيؤدي ذلك إلى تراكم المزيد من الرطوبة داخل التربة. إذا كانت التربة حمضية ، فيجب عمل التجيير. لهذا الغرض ، يتم توزيع رماد الخشب أو دقيق الدولوميت بالتساوي في جميع أنحاء المنطقة المخصصة لزراعة البنجر لاحقًا في الحقول المفتوحة. إذا تم زرع البنجر على الطمي ، يمكن إضافة السوبر فوسفات أثناء عملية الحفر في الخريف.
سيسمح لك الإعداد المناسب للتربة بزراعة محصول بنجاح للعام المقبل والحصول على حصاد ممتاز.
يتم التحضير قبل البذر بالفعل في الربيع ، قبل أيام قليلة من وضع البذرة في الأرض. عادة ما يقتصر على تخفيف التربة. إذا رغبت في ذلك ، يُسمح أيضًا بقطع الأخاديد.
تحضير البذور
إن زرع البنجر في أرض مفتوحة في الربيع ، من بين أمور أخرى ، يعني التحضير المسبق للبذور نفسها.
من الأفضل شراء بذور البنجر الحبيبية
معروض للبيع حاليًا ، يمكنك بسهولة العثور على مجموعة واسعة من مواد الزراعة التي لا تتطلب معالجة ما قبل البذر. نحن نتحدث عن ما يسمى بالبذور الحبيبية ، والتي تم بالفعل استكمالها بمنشطات النمو وعوامل الحماية. يمكن أن تزرع هذه البذور في التربة مباشرة بعد الشراء.
إذا كنت تأخذ بذورًا بسيطة للزراعة ، فستحتاج إلى الخضوع لبعض الإجراءات الإضافية.
أسهل طريقة لتحضير البذور هي نقعها في الماء الدافئ بالمنشطات لعدة أيام. أهم شيء – لا تنس تجفيفها جيدًا قبل البذر مباشرة. خلاف ذلك ، فإنها تلتصق ببعضها البعض ، وعندما تنبت الشتلات ، سوف تحتاج إلى أن تكون ضعيفة للغاية.
وقت الهبوط
السؤال عن متى يكون من الأفضل زراعة البنجر ليس له إجابة واضحة. حتى إذا قمت بكتابة استعلام في شريط البحث في متصفحك ، مثل "متى تزرع البنجر في أرض مفتوحة بالبذور أو تزرع البنجر في الربيع والبذر ، ومتى تزرع ، وكيف نزرع بشكل صحيح" ، فلن تكون هناك توصيات محددة.
بشكل عام ، يُسمح بزراعة الثقافة على فترتين: في أوائل الربيع وتقريبًا في الصيف.
يضمن البذر المبكر الظهور السريع. يجب استخدام أصناف النضج المبكرة لمثل هذا الزراعة. لن يكون البذر المبكر مناسبًا تمامًا لمناطق الربيع الرطبة الباردة. لذا ، على سبيل المثال ، إذا زرعت البنجر في وقت مبكر جدًا في منطقة موسكو ، أولاً ، سوف ينبت مبكرًا جدًا ، وثانيًا ، من المرجح أن يبدأ التصوير. تنمو المحاصيل الجذرية في مثل هذه النباتات صغيرة جدًا وغير مناسبة للغذاء.
وبالتالي ، بالنسبة لوسط روسيا ، فإن الفترة الأكثر ملاءمة عندما يكون من الأفضل زرع البنجر هي مايو (نهايتها) أو حتى بداية يونيو.
متى تزرع البنجر
يُسمح أيضًا بذر الخريف من البنجر. ولكن في هذه الحالة ، تحتاج فقط إلى استخدام أصناف خاصة مقاومة للبرد غير عرضة للازهار. تتميز زراعة الخريف بمزاياها التي لا يمكن إنكارها:
- البذور لديها الوقت لتنتفخ جزئيا خلال ذوبان الجليد قبل الربيع ؛
- خلال فصل الشتاء ، البذور لديها وقت لتصلب ؛
- تمكن من الصعود في وقت سابق ؛
- تشكيل نظام جذر أقوى وأكثر صحة.
هناك أيضًا عيب كبير للزراعة قبل الشتاء. الجذور المزروعة بهذه الطريقة ليست مناسبة للتخزين طويل الأجل.
يستخدم بعض البستانيين ، عند حساب وقت الزراعة ، التقويم القمري - فهو يسمح لك باختيار التاريخ الأكثر ملاءمة لعمل الزراعة.
تقنية البذر
بعد معرفة وقت زراعة البنجر ، حان الوقت لتعلم كيفية القيام بذلك بشكل صحيح. يمكن زرع البنجر بأربع طرق.
أحرف صغيرة
في موقع الهبوط ، يتم قطع الصفوف بعمق ثلاثة إلى خمسة سنتيمترات على مسافة 20 إلى 30 سم عن بعضها البعض. يتم سقي الأخاديد جيدًا بالماء باستخدام علبة سقي ، والتي تم إزالة البخاخ منها مسبقًا. لا يسمح الري النفاث بسقي التربة بشكل أفضل فحسب ، بل يتيح أيضًا ضغطها. السر هو أن البذور في هذه الحالة ستكون موجودة على نفس العمق وسوف تنبت في نفس الوقت. نزرع البذور على فترات من 3-4 سم.
طريقة بذر الصف
على حزام الهبوط
شريط الهبوط هو الطريقة الأسهل والأكثر ملاءمة للهبوط. يمكن بيع شريط خاص (شريط) للزراعة في متاجر البستنة المتخصصة مع تثبيت البذور بالفعل. ولكن إذا رغبت في ذلك ، فمن السهل صنع شريط الهبوط بنفسك. للقيام بذلك ، يتم وضع قطرات من معجون النشا على شريط من ورق التواليت ويتم إرفاق شتلات البنجر بها. يمكن لمخطط الزراعة هذا توفير الوقت بشكل كبير. كل ما يلزم للزراعة هو إلقاء الماء على ثلم ، ووضع شريط عليه ورشّه جيدًا بالأرض.
الشريط
تتضمن هذه الطريقة دمج عدة صفوف مع فاصل بين الأسطر يبلغ حوالي 15 سم في شريط واحد أعرض.تذكر ترك فجوة تبلغ حوالي 40 سم بين الأحزمة لتبسيط صيانة المحاصيل (على وجه الخصوص ، الري وإزالة الأعشاب الضارة).
متى تزرع البنجر
شتلات
يجب أن تزرع بذور الشتلات في موعد لا يتجاوز منتصف أبريل. يوصى باستخدام حاويات فردية أو أواني الخث. يتم الزرع في الأرض المفتوحة عندما يكون للنبات عدة أوراق. تحتاج إلى زراعة الشتلات بحيث يبلغ متوسط الفجوة بين النباتات حوالي 15 سم.
زرع البنجر هو الخاطفه
توفر طريقة الزراعة هذه البذور عن طريق القضاء على الحاجة إلى تقليل المحاصيل.
كيفية العناية بالمزارع
على الرغم من حقيقة أن البنجر – ليس المحاصيل الجذرية الأكثر انتقائية ، فهي تتطلب عناية معينة. في الوقت نفسه ، لا تختلف قائمة التلاعبات التي يجب إجراؤها مع المحصول ، اعتمادًا على المنطقة التي أجريت فيها الزراعة: سواء كانت منطقة كوبان أو منطقة موسكو أو ، على سبيل المثال ، جبال الأورال ، فإن خوارزمية الإجراءات للحصول على حصاد جيد متطابقة تقريبًا.
رقيق
يعطي محصول بذرة واحد 2-4 براعم. في هذا الصدد ، يعتبر التخفيف من أهم اللحظات في التكنولوجيا الزراعية. في المجموع ، يتم تنفيذ هذا الإجراء ثلاث مرات خلال الموسم:
- في المرة الأولى يجب أن تضعف النباتات مباشرة بعد الإنبات. يتم ذلك عادة عندما تظهر الأوراق الأولى على الشتلات. هذه المرة ، تُترك النباتات بكثافة - على بعد حوالي 2 سم. بالتوازي مع هذا ، تتم إزالة الحشائش ، وتخفيف تباعد الصفوف ؛
- ينصح بالتخفيف التالي بحوالي شهر بعد الأول. يتم زيادة الفاصل الزمني بين الغرسات إلى 8 سم ، وترك أقوى العينات. في هذا الوقت ، يبدأ تكوين رأس محصول الجذر ، لذلك سيكون من المفيد إجراء الوقاية من الأمراض. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام كاظم أو أي مبيد فطري آخر متوسط السمية ؛
- آخر مرة يتم فيها تخفيف البنجر في مرحلة ظهور المحاصيل الجذرية. يجب أن تكون المسافة بين النباتات 15 سم.
سقي
سقي البنجر مهم بشكل خاص ، خاصة في موسم النمو المبكر. الشهر الأول بعد الزراعة بالكامل ، يجب ري المحصول ، بغض النظر عن الظروف الجوية ، مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، وبعد ذلك - عندما تجف التربة. من الضروري التوقف عن الري قبل حوالي شهر من الحصاد. إذا لم يتم ذلك ، فسيكون محصول الجذر ضعيفًا. لن يكون من الضروري نشارة الزراعة. يمكن استخدام القش ، وأوراق الشجر العام الماضي ، والجفت ، وما إلى ذلك كمهاد.
سقي البنجر
تنظيف
يبدأ الحصاد الانتقائي للبنجر في منتصف الصيف. بحلول هذا الوقت ، يكون للعينات الفردية وقت للنمو إلى حالة لائقة. يُسمح بتجهيز الخضروات الصغيرة وتناولها مع القمم.
عادة ما يتم الحصاد الجماعي للمحاصيل من الحديقة في منتصف سبتمبر. من المهم جدًا أن يكون لديك وقت للحصاد قبل الصقيع الأول. بالإضافة إلى ذلك ، إذا أفرطت في تعريض البنجر في الأرض ، فسيصبح خشنًا وستظهر حلقات واضحة في اللب ، مما سيؤثر سلبًا على خصائص طعمه.
بعد الحصاد ، حان الوقت للتفكير فيما يجب زراعته في فراش البنجر للعام المقبل. لتجديد التربة بالمواد العضوية ، من الأفضل التخطيط لزراعة تلك النباتات التي تقبل إخصاب السماد الطبيعي. نحن نتحدث عن الذرة والقرع والكوسا. يجب إعادة البنجر إلى مكانه الأصلي في موعد لا يتجاوز ثلاث سنوات.
ما يجب القيام به للحصول على عوائد جيدة
للحصول على حصاد طبيعي ، يكفي تغذية واحدة كاملة.
يتطلب الأمر قدرًا معينًا من الجهد للحصول على محصول بنجر جيد.
ولكن إذا لم تتطور النباتات بسرعة كافية ، على الرغم من ذلك ، يوصى بتكرار الإجراء. لهذا ، يمكنك استخدام الأسمدة المعدنية ، والتي تشمل النيتروجين.
إن وجود العناصر النزرة في التربة له تأثير معين على جودة المحصول. لتحفيز نمو رأس البنجر وزيادة محتواه من السكر ، يمكنك استخدام سماد Makbor ، والذي يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والبورون. إذا تحدثنا عن العلاجات الشعبية ، فإن ملح الطعام البسيط هو الأنسب هنا بمعدل ملعقة واحدة لكل دلو سعة عشرة لترات.
في حالة انتهاك تقنية الزراعة البذر ، يمكن أن يتأثر النبات بخنافس البراغيث أو حشرات المن أو ذبابة البنجر. في مكافحة هذه الطفيليات ، سيساعد ضخ الرماد وغبار التبغ وقشور البصل.
لا يتطلب الأمر الكثير من الجهد للحصول على محصول كبير من البنجر. أهم شيء – تعرف متى وكيف نزرع البنجر بشكل صحيح ، واتبع جميع التوصيات بالضبط.
