متى تزرع الفجل في أرض مفتوحة بالبذور

ينتمي الفجل إلى عائلة الكرنب أو الصليبي ، بالإضافة إلى الفجل والكرنب واللفت. الفجل هو أحد أقدم المحاصيل الجذرية المعروفة في روسيا منذ القرن الرابع عشر. هناك أنواع أوروبية وصينية ويابانية من الفجل. الفجل الأوروبي الحار ، الذي يزرعه جميع البستانيين في أغلب الأحيان ، يسمى الفجل الصيني الحلو اللوبا ، والفجل الياباني يسمى دايكون.

وصف الثقافة

الفجل عشب سنوي أو كل سنتين. يشكل الفجل البالغ من العمر عامين محصولًا جذريًا في السنة الأولى والبذور في السنة الثانية. من الناحية البيولوجية ، يشبه الفجل الفجل ، ولكن مع محصول جذري أقوى ، يتراوح وزنه من 200 جرام إلى 3 كجم ، بأشكال مختلفة. هناك ألوان مختلفة من جلود الفجل: الأخضر والأبيض والوردي والأسود.

الفجل له أوراق كبيرة ، متنوعة في الشكل والحجم ودرجة الزغب ، مقطوعة أو كاملة. بحلول نهاية موسم النمو ، تحتوي الوردة على 6-12 ورقة ، يمكن أن يصل طولها إلى 60 سم ، ويستمر النضج في الأصناف المبكرة من 55 إلى 90 يومًا ، وفي أصناف النضج المتأخر - حتى 120 يومًا. وقت الزراعة هو الربيع إلى منتصف الصيف.

يعتبر الفجل الأسود الأكثر قيمة لصفاته الطبية والغذائية. الفجل الأسود هو دائمًا نبات كل سنتين فقط. الأصناف الشائعة: الشتاء الأسود الدائري ، السلطان ، لادوشكا.

الشتاء الفجل الأسود جولة

هذا هو نوع زراعة مثمر وبسيط. يأتي الفجل الأسود في فترات النضج المبكرة والمتوسطة والمتأخرة. المحاصيل الجذرية مستديرة ، ذات سطح أملس مخدد قليلاً ، وزنها 250-600 جم ، طولها 9-11 سم ، اللحم أبيض ، ذو طعم لاذع. الصنف الشتوي مخصص للتخزين طويل الأجل ويظهر جودة حفظ جيدة.

متى تزرع الفجل الأسود يعتمد على وقت نضج الصنف:

• النضج المبكر - يمكن زراعته في مارس ؛
• منتصف النضج - تزرع في منتصف يونيو ؛
• للنضج المتأخر ، البذر الصحيح - في منتصف يوليو.

تتميز الأصناف الأوروبية بطعم لاذع ومرارة ورائحة نادرة محددة. مجموعة متنوعة نموذجية من الفجل المزروعة مستديرة وبيضاوية الشكل ، بيضاء وأسود اللون.

الفجل الصيني لوبو أو مارجيلان هو نبات ذو أوراق غير مكسورة ، مما يميزه عن الأنواع الأخرى. يمكن أن تكون الثقافة ذات نمو لمدة عام أو عامين. يجب أن تزرع لوبو من منتصف الصيف. المحاصيل الجذرية ذات صبغة حمراء أو خضراء ، مستديرة أو بيضاوية. الطعم أخف من الفجل الأوروبي.

دايكون هو فجل من أصل ياباني ، لا يحتوي على زيت الخردل ، مثل الزيت الأوروبي ، لذلك فهو يتمتع بأذى طعم من جميع أنواع الثقافة. شكل الجذور ممدود وطويل يصل حجمه إلى 60 سم ، واللحم والجلد أبيضان.

دايكون

الزراعة الزراعية

بذور الفجل بنية ، مدورة. للبذر ، خذ بذورًا صحية ونقية. قبل البذر ، تتم معايرة البذور من حيث الحجم والوزن. تتمتع العينات الكبيرة بقدرة إنبات عالية ، وتعطي براعم قوية ودية. لاختيار البذور ، يتم وضعها في الماء مع الملح ، والبذور الطافية فارغة ، ويتم إزالتها.

يمكن أن تنتقل الأمراض الفطرية والبكتيرية المختلفة من خلال بنك البذور.للتطهير ، تنقع البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 18 ساعة.

لزيادة الإنبات ، يمكن إنبات البذور مسبقًا قبل البذر في الهواء الطلق.

عادة ما يتم زراعة الفجل عن طريق البذر المباشر في الأرض. لكن في بعض الحالات ، يُزرع الفجل من خلال الشتلات ، خاصةً عند نقص المساحة. تُزرع الشتلات مسبقًا في أواني طويلة ، ثم تُزرع في أماكن محصودة بالفعل في وقت مبكر ، مثل الثوم. يمكن زراعة الفجل بدون سرير منفصل ، ولكن مع الخيار والبطاطس والبصل. أيضا ، يمكن زراعة المحصول في البيوت البلاستيكية.

الفجل في الحديقة

تزرع الأصناف المبكرة من الفجل للاستهلاك في الصيف ، عندما يتم زراعة فجل مايو ، وتستخدم الأنواع اللاحقة للتخزين الشتوي. يمكن أن تزرع الأصناف المبكرة في العقد الأول من شهر مارس. الفجل نبات مقاوم للبرد ، ويمكن للشتلات أن تتحمل الصقيع حتى -3 درجة مئوية ، والنباتات البالغة - حتى -5 درجة مئوية. تزرع الأصناف اللاحقة في أواخر يونيو وأوائل يوليو.

يتم زراعة الفجل في أرض مفتوحة ببذور من أصناف مثل لوبو وديكون فقط في وقت مبكر إلى منتصف يوليو ، لأن المحاصيل الجذرية المتضخمة تصبح فارغة في الداخل ولها طعم مر.

الفجل حساس لطول ساعات النهار ويتحول لونه إلى لون تحت الإضاءة الطويلة ، لذلك من المهم اختيار الوقت المناسب عند زراعة الفجل في أرض مفتوحة بالبذور.

للنمو الناجح للثقافة ، يلزم وجود تربة طينية خصبة أو طينية رملية. لمنع تشوه الثمار ، يجب ألا تكون الحجارة موجودة في التربة. بالنسبة للأراضي الفقيرة ، ستكون هناك حاجة إلى تغذية إضافية. لا تستخدم مواد عضوية طازجة للتخصيب. يتم استخدام التغذية الأكثر ملاءمة في صورة سائلة ، على سبيل المثال ، يتم تخفيف فضلات الدواجن بنسبة 1:10 ، ويتم تخفيف السماد بنسبة 1: 4. سيكون استهلاك السماد في هذه الحالة 25 لترًا لكل 10 م 2. الفجل لا يتسامح مع تشبع التربة بالمياه ؛ في منطقة موسكو ، من الأفضل زرعها على تلال عالية.

الفجل الاحمر

السمة البيولوجية للفجل هي أنه في وجود محصول جذري كبير ، يوجد نظام جذر ضعيف ، لذلك يتم حفر التربة الخاصة بالحديقة بعمق ، وتفكيكها. عندما يتم زرع الفجل ، يتم خلط البذور مسبقًا بالرمل أو نشارة الخشب. بالنسبة للبذر ، يتم تحديد الصفوف بعمق 2 سم ، مع تباعد الصفوف من 30 إلى 40 سم ، وتنسكب المنخفضات بالماء. توضع بذور دايكون على عمق 5-6 سم.

يتم رش البذور المنتشرة في الثقوب بالتربة في الأعلى. أصناف البذر في منتصف الصيف أصبحت أكثر تخلخلًا. الري مطلوب لإنبات البذور. بعد البذر ، في بعض الحالات ، يتم تغطية زراعة الفجل بفيلم حتى تظهر البراعم ، والتي يمكن أن تحل محل الري. تتراوح درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور من + 20 درجة مئوية إلى + 25 درجة مئوية ، ولنمو المحاصيل الجذرية - + 20 درجة مئوية.

رعاية الثقافة

تتطلب زراعة الفجل والرعاية الخارجية سقاية كافية لأن المحصول حساس للهواء الجاف. في رطوبة نسبية تصل إلى 40٪ ، يتوقف نمو الجذور وتتدهور جودة الثمار. في الصيف الحار ، يمكن أن ينتج الفجل ثمارًا مترهلة مع فراغات ، والتي سيتم تخزينها لاحقًا بشكل سيئ. تتشكل الفراغات بسبب حقيقة أن الجزء الأخضر من النبات يمتص الرطوبة من المحاصيل الجذرية عندما تنقصها التربة والهواء.

لطيف

أثناء الجفاف ، يمكن أن يتحول الفجل المحب للرطوبة بسرعة إلى لون ويفقد ما يصل إلى نصف المحصول ، وتصبح الجذور خشنة وتصبح مريرة. في الوقت نفسه ، مع رطوبة التربة لفترات طويلة ، تصبح المحاصيل الجذرية مائية. للحصاد ، من المهم اختيار المكان المناسب قبل زرع الفجل ، حيث لن تبقى الرطوبة.طريقة الري الجيدة للمحاصيل هي الري بالتنقيط ، والتي يمكنك القيام بها بنفسك.

يجب أن يقترن الري بالتخفيف. يتم التفكيك عندما تصبح التربة صلبة ، ومرة ​​كل أسبوعين ، يتم إجراء تخفيف عميق لتباعد الصفوف ، على عمق 4-6 سم ، دون لمس جزء الجذر. بعد الفك ، يكون الضمادة العلوية جيدة. في سن مبكرة ، يمكن تغذية الفجل بالطين أو السوبر فوسفات أو كلوريد البوتاسيوم. لا يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية ، فقد تضر بالمحاصيل الجذرية.

للحصول على المزيد من الثمار الكبيرة والعصرية من النوع الأوروبي من الفجل ، يتم استخدام طريقة هز الجذور أحيانًا. أثناء النمو ، مع القليل من التأرجح ، يتم قطع الجذور الجانبية جزئيًا من الجذر ، وتبدأ التغذية في التدفق عبر الجذر الرئيسي المركزي.

سوف تؤدي الزراعة الكثيفة أيضًا إلى الإزهار وتدهور جودة الثمار ، لذلك يلزم التخفيف. تتم عملية التخفيف الأولى في طور ورقتين حقيقيتين ، مع ترك 10 سم بين الجذور. في التخفيف الثاني ، عندما تظهر 4 أوراق ، يتم ترك مسافة 15-20 سم.

عند الزراعة في وقت مبكر ، يتم جمع الفجل بشكل انتقائي ، وعند الحصاد للتخزين - في وقت واحد وقبل ظهور الصقيع. يتم التنظيف في الطقس الجاف. يتم قطع القمم ، مما يترك جذعًا يبلغ طوله 2 سم.أثناء التخزين والنقل ، تتطلب الخضار معالجة دقيقة ، تؤدي الصدمات التي تتعرض لها الجذور إلى الإصابة بالأمراض أثناء التخزين.

للحصول على بذور للعام القادم ، يمكن حفر الجذور وتخزينها بنفس طريقة تناولها للأكل - في مكان بارد. ما يسمى بالنبات الأم هو محصول جذري لزراعة البذور ، يزرع في أوائل الربيع ، في ظروف يوم طويل ملون ، وسوف يزهر بسرعة. بعد إزهار الفجل ، تبدأ البذور في التكون ، وعندما تتحول إلى اللون الأصفر والأخضر ، يمكن حصادها. يتم سحب السيقان وتجفيفها حتى تسقط البذور تلقائيًا.

مارغيلانسكايا

الأمراض والآفات

تختلف الآفات النباتية: الحشرات تقضم الأوراق ، البزاقات ، ذبابة الملفوف ، فراشة الملفوف الأبيض الأجنحة. يصيب البرغوث الصليبي المحاصيل خلال فترة الإنبات ويمكن أن يدمر المحصول تمامًا. يتم رش الشتلات بمحلول الكلوروفوس أو مستحلب الثيوفوس. من الرشاشات الطبيعية ، يتم استخدام دفعات من الثوم أو التبغ أو قشور البصل. من العلاجات الشعبية ضد البراغيث ، يتم استخدام رش الرماد أو الغبار ، ولكن يجب عدم استخدام الكثير من الرماد عند زراعة الفجل.

Keelu هو مرض يصيب نظام جذر الفجل ، ناتج عن التربة الحمضية أو التربة المتماسكة. لمنع الصدف ، يجب إزالة الأكسدة من التربة عن طريق التجيير. يجري التجيير في الموسم السابق ، قبل الشتاء أثناء حفر الخريف. كما تساعد الخضراوات في التخلص من المرض. لا يتم استخدام المخلفات النباتية بعد تلف العارضة في المستقبل في حفر السماد.

للوقاية من الأمراض المختلفة يتم حفر التربة حتى عمق 40 سم قبل الزراعة.

الفجل هو محصول نباتي متواضع ومفيد للغاية. يُزرع الفجل في أغلب الأحيان للتخزين الشتوي طويل الأجل ، لأنه لا يفقد قيمته من الفيتامينات. ليس من الصعب زراعة أنواع مختلفة من الفجل إذا تمت ملاحظة مواعيد الزراعة ، وعند تخزين أصناف الشتاء ، يمكن استهلاك محصول الجذور طوال العام تقريبًا. يتميز الشتاء بموسم نزلات البرد ، والفجل مع العسل له تأثير مضاد للميكروبات ويصبح دواءً طبيعيًا لعلاج سعال الأطفال والبالغين.