المحتوى:
الجزر هو أحد تلك الخضروات التي توفر كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن الأساسية. يمكن تخزين الخضروات الجذرية لفترات طويلة ، وتؤكل نيئة ومجمدة ومحضرة في مجموعة متنوعة من إبداعات الطهي والعصائر والحلويات.
المناخ في جبال الأورال
من الصعب تسمية تاريخ واحد عند زراعة الجزر في جبال الأورال ، لأن هذه منطقة كبيرة جدًا تمتد بين سهول غرب سيبيريا وأوروبا الشرقية. يؤثر نظام جبال الأورال وحوض نهر الأورال بشكل كبير على المناخ المحلي. في مثل هذه المنطقة الكبيرة ، تختلف الظروف الجوية بشكل كبير. لذلك ، في المناطق القريبة من سهل غرب سيبيريا ، يتم تحديد مناخ قاري صارم. في أقصى شمال جبال الأورال ، يميز العلماء الحزام شبه القطبي.
إلى الغرب من جبال الأورال (Cis-Urals) ، المناخ رطب ومعتدل ، وهناك المزيد من الأمطار. إلى الشرق من النظام الجبلي (عبر الأورال) ، يكون الهواء أكثر جفافاً ، ويقل هطول الأمطار ، والمناخ نفسه به علامات واضحة على أنه قاري.
حصاد الجزر في جبال الأورال
أما نظام درجات الحرارة فهو يختلف أيضًا اختلافًا كبيرًا باختلاف المواسم. لذلك ، الشتاء في جبال الأورال الجنوبية مع الصقيع وصولاً إلى -16 درجة مئوية ، وفي الشمال - حتى -22 درجة مئوية.
في الجنوب ، يأتي الصيف مبكرًا ، يكون الجو أكثر دفئًا. يمكن أن يصل ارتفاع درجة حرارة الهواء خلال هذه الفترة إلى +20 درجة مئوية. في الشمال ، الطقس الجيد نادر. لن يكون من الممكن زراعة أصناف من الخضروات والأعشاب مقاومة للصقيع في التربة إلا عندما تصل درجة حرارة الهواء في الفناء إلى +8 ℃. لذلك ، فإن مسألة وقت زراعة الجزر والبنجر في جبال الأورال مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بمسألة اختيار نوع نباتي لمنطقة معينة.
وقت الصعود
الجزر من الخضروات التي يمكن زراعتها فور خروج القشرة الثلجية من الأرض. ومع ذلك ، فإن الشرط الأساسي لأخذ البذور هو التربة الدافئة. أدنى درجة حرارة مسموح بها للهواء هي 5 درجات مئوية. إذا زرعت هذه الخضار في وقت سابق ، فلا ينبغي أن تأمل في حصاد مبكر.
مناخ الأورال متنوع للغاية ، لذلك يختلف وقت البذر الأمثل. في الجزء الجنوبي ، بالفعل في أبريل ، يمكنك مراقبة درجة حرارة الهواء المطلوبة ، وبالتالي ، من العاشر إلى الخامس عشر ، يُسمح بزراعة البنجر والجزر.
الجزر في جنوب الأورال
على أراضي جبال الأورال الوسطى ، ستكون أفضل فترة هي شهر مايو. سيكون للأرض وقت للاحماء جيدًا بحلول هذا الوقت. ولكن إذا لوحظ طقس شديد البرودة وغطاء ثلجي ، فيجب التخلي عن هذه الفكرة. في المناطق الشمالية ، يوصى بزرع الخضار في نهاية شهر مايو.
ملامح زراعة الأورال
أفاد المزارعون المتمرسون أن زراعة الجزر في جبال الأورال (لا يتم أخذ التوقيت في الاعتبار في هذه الحالة) يوفر إعدادًا عالي الجودة للتربة نفسها.
يتضمن مرحلتين:
- يجب حفر الأرض بأكبر قدر ممكن من الكفاءة. إذا لم يتم حفر السرير بعمق كافٍ ، فمن المحتمل أن تكون الثمار نفسها غير متساوية ؛
- لتخصيب المنطقة ، من الأفضل استخدام مزيج من: الرماد والسوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم.
من الأفضل اختيار الخريف لمثل هذه الأحداث ، بعد جمع الحصاد بالكامل.
يجب رش جميع أنواع التربة (باستثناء الرملية) بالرمل.
يمكنك تحضير الأسرة للزراعة في الخريف.بالنسبة للمناطق الشمالية من المنطقة ، يوصى بعمل أسرة عريضة إلى حد ما - حتى متر واحد. يمكن أن يصل ارتفاع السرير نفسه إلى 40 سم ، وهذا التصميم للأسرة مهم بشكل خاص في المناطق التي تتواجد فيها المياه الجوفية عن قرب. العمق الذي تحتاجه لزرع الجزر هو 1.5-2 سم.الأسرة العادية (كما هو الحال في مناطق أخرى من روسيا) مصنوعة في الأجزاء الجنوبية.
زرع بذور الجزر في جبال الأورال
أفضل الأصناف لجبال الأورال
يقول المهندسون الزراعيون أن أفضل أنواع الجزر للزراعة في جبال الأورال هي منتصف الموسم وأواخر الموسم.
منتصف الموسم
تتميز بالعصارة والحصاد الغني وفترة الصلاحية الطويلة:
- نانت 4. يمكن أن تتباهى بمقاومة الصقيع ، وبالتالي يمكن زراعتها في أي منطقة من روسيا تقريبًا. الصنف مناسب للبذر الشتوي (سيكون من الممكن فتحه عندما يذوب الثلج). الثمار برتقالية زاهية اللون وشكلها أسطواني. يمكن تخزين الثمار المحصودة في الصيف حتى يناير ؛
- شمشون. يرضي أصحاب الحصاد الكبير ، وله شكل أسطواني ولون برتقالي. وزن فاكهة واحدة حوالي 200 جرام ؛
- لا يضاهى. يبدو وكأنه مخروط. لها نهاية حادة وحجم كبير إلى حد ما. لون اللب برتقالي ، والوسط صغير مقارنة بالآخرين. لا تتفتح هذه الجزرة وهي غنية بشكل خاص بالكاروتين ؛
- فيتامين 6. الصنف شائع جدا في جبال الأورال. ينمو بشكل أفضل في التربة مع الخث. يمكن أن يصل طول الثمرة الواحدة إلى 20 سم ، والشكل أسطواني. يحتوي على الكثير من الكاروتين ، لكن لا يتم تخزينه لفترة طويلة ، لذلك غالبًا ما يتم تجميد الجزر.
متأخر
ليس لهذه الأنواع طعم مميز مثل الأصناف المتوسطة أو المبكرة ، لكنها أكبر ولها مدة صلاحية أطول:
- فيتا لونجا. عادة ما تكون ثمار الصنف مستطيلة وحتى. فهي غنية بالكاروتين والسكر ، لذلك غالبًا ما تستخدم في العصر. قد تستمر حتى الربيع.
- يلوستون. تبدو ثمار الصنف وكأنها مغزل متساوٍ. من بين أمور أخرى ، تتميز باللون الأصفر. إنها تعطي عائدًا كبيرًا ويمكن تخزينها لفترة طويلة من الزمن.
حصاد الجزر يلوستون
تقويم الهبوط على سطح القمر
يقدم المنجمون أيضًا توقعاتهم حول موعد زراعة الجزر في وسط روسيا. يؤكد هؤلاء الخبراء أن حركة الأجرام السماوية نشطة للغاية في نمو النباتات. لذا ، إذا كان القمر ينمو فقط ، فإن كل العصائر الغذائية ترتفع ، وإذا نقصت ، تنخفض.
في الأجزاء الدافئة من جبال الأورال ، يمكن زراعة الجزر ، كما ينصح التقويم القمري ، في التواريخ التالية من أبريل: 2 ، 3 ، 4 ، 6 ، 7 ، 8 ، 9 ، 11 ، 12 ، 13 ، 14 ، 18 ، 29.
بالنسبة لشهر مايو ، يمكن أن تكون هذه الأيام التواريخ: 1 ، 4 ، 5 ، 6 ، 9 ، 10 ، 11 ، 13 ، 26 ، 27 ، 28 ، 31.
في شهر يونيو: 1 ، 2 ، 3 ، 10 ، 11 ، 12 ، 22 ، 23 ، 24 ، 25.
من الصعب جدًا زراعة الخضروات في جبال الأورال في الخريف. ومع ذلك ، في الأجزاء الجنوبية من المنطقة ، يمكن استخدام البيوت الزجاجية من قبل المالكين.
في هذه الحالة ، يمكنك الاستفادة من هذه الأيام الميمونة:
- سبتمبر - 9 ، 11 ، 12 ، 17 ، 19 ، 22 ، 27 ، 28 ، 29 ؛
- أكتوبر - 1 ، 2 ، 4 ، 6 ، 14 ، 15 ، 17 ، 27 ، 31 ؛
- نوفمبر - 1 ، 2 ، 3 ، 5.
يؤكد المنجمون أنه أثناء ظهور قمر أرضي في كوكبة القوس ، يجب إضافة جميع الخضروات التي تعطي المحاصيل الجذرية. من الأفضل جمع الجزر وتخزينه خلال فترة إقامة الرفيق في منزل الجدي.
على الرغم من اختلاف توقيت زراعة الجزر في وسط روسيا ، إلا أن هذه المنطقة ، كما يتضح من كل ما قيل أعلاه ، ممتازة لزراعة الخضروات بمحاصيل الجذر. باتباع توصيات المهندسين الزراعيين ذوي الخبرة وعدم الاكتفاء بالعناية بحديقتهم ، ستتاح لكل مالك الفرصة للاستمتاع بحصاد العصير الخاص به في فصل الشتاء.
