الكرنب الملفوف المتنامي

الكرنب الكرنب هو فاكهة مستديرة الشكل ذات طعم حلو.

يستخدم الكحلبي لإعداد أنواع من منتجات الطهي مثل:

• سلطة؛
• أطباق جانبية
• طواجن محلية الصنع.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي ملفوف الكرنب على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة. نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، غالبًا ما يستخدم هذا المنتج في قائمة النظام الغذائي.

وصف الملفوف الكرنب

مظهر الثمرة يشبه اللفت. غالبًا ما يُقارن طعم الكرنب بسيقان الملفوف ، لكن هذه القصبة تعتبر أكثر غضًا وذات قوام أكثر ليونة.

كحلبي ملفوف

يمكن تمثيل لون ثمار الكرنب بعدة ظلال:

• أخضر باهت؛
• الأصفر؛
• زهري.

يمكن أن يكون لون اللحم أبيض أو بيج فاتح.

الكرنب - "ملفوف لفت".

يمكن أيضًا عرض شكل الثمرة بعدة أشكال:

• مدور؛
• مستطيل؛
• المسطح.

متوسط ​​وزن الخضار 0.5 كجم.

الأكثر شعبية بين سكان الصيف المحليين هي الأصناف التالية:

• أبيض فيينا 1350 هو نوع مبكر النضج من الكرنب (عدد الأيام من إنبات الشتلات إلى نضج الخضار هو 71). حجم الثمرة 8 سم ، لونها أخضر فاتح ، وزنها 100 جرام ، شكلها دائري. وجود ميل للنمو. الملفوف من هذا الصنف غير مخصص للتخزين الطويل. مع مراعاة الزراعة الإضافية ، يمكن حصاد المحصول أربع مرات خلال الموسم ؛
• Kohlrabi العملاق هو نوع تشيكي متأخر النضج. عدد الأيام من إنبات الشتلات إلى جني الثمار 93. الثمرة كبيرة ، خضراء فاتحة اللون ، دائرية ، الوزن - 3 كيلوغرامات ، قطر - 17 سم. اللب لديه اتساق العصير. المصنع جيد التحمل للجفاف. تعتبر الخضار مناسبة للتخزين طويل الأجل ؛
• Blue Planet F1 هو كحلبي متوسط ​​النضج. لون الملفوف أخضر مزرق ، وزنه حوالي 200 جرام ، الشكل مستدير. يحتوي اللب على بنية كثيفة وناعمة ، بدون ألياف. يمكن تخزين الخضار لفترة طويلة ؛
• الملفوف الأبيض الشهي هو ملفوف ينضج مبكرًا. لون الخضار أبيض. تحتوي الفاكهة على كمية كبيرة من السكر والفيتامينات. لتجنب الإفراط في النمو ، يجب حصاد المحصول عندما يصل قطر الخضار إلى 8 سم. يعتبر التنوع متطلبًا على ظروف رطوبة التربة ؛
• مورافيا هو أحد أنواع الكحلبي المتوسطة المبكرة. لون الفاكهة - أخضر فاتح ، شكل دائري مسطح. يتميز اللب بتماسك العصير وخصائص تذوق الطعام الجيدة. مؤشر مقاومة الصقيع لهذا الصنف متوسط.يميل الملفوف إلى النمو الزائد. موصى به للزراعة في دفيئة ، يمكن أن يكون أيضًا دفيئة ؛
• Piquant هو نوع من الكرنب من شرائح النضج المبكر للغاية. شكل الثمرة مستدير ، لونها أبيض مائل للأخضر ، الوزن 0.8 كيلو غرام. الصنف له خصائص تذوق الطعام جيدة. لا تتشقق الخضار ولا تتفوق ، فهي تعتبر مناسبة للتخزين لفترة طويلة.

كولرابي مورافيا

زراعة وتقنية الكهرابي الزراعية كيف ينمو

يجب أن تتلقى المنطقة المزروعة بملفوف الكرنب كمية كافية من الضوء الطبيعي. على الرغم من قدرة هذا النوع من محاصيل الخضروات على الإنبات في أي نوع من التربة ، إلا أنه من الممكن الحصول على محصول عالي الجودة فقط عند زراعة هذا الملفوف في ظروف التربة ذات مستوى الحموضة المحايد أو الضعيف. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصرف الجيد أمر حتمي. كل هذا سيساهم في إنبات أكثر وفرة للجزء المتساقط ، وسيكون له أيضًا تأثير إيجابي على حجم الثمرة.

يجب أن تحتوي تربة الزراعة على العناصر النزرة التالية بكميات كافية:

• نتروجين؛
• الفوسفور.
• البوتاسيوم.

قائمة المحاصيل التي يوصى بزراعتها قبل الكرنب هي:

• البقوليات.
• ينحني؛
• جزرة؛
• بطاطا؛
• خيار؛
• الشمندر.

متى يكون من الأفضل زراعة ملفوف الكرنب

زرع الكرنب في أرض مفتوحة

بداية أحداث الهبوط هو شهر مايو. تتم الزراعة الأولى في الأرض المفتوحة بعد ظهور ورقتين - يحدث هذا بعد 44 يومًا من زرع البذور في التربة.

يبدأ حصاد الكرنب المزروع في أوائل مايو في أوائل الصيف. في مايو ، يمكنك زرع البذور لزراعة ثانية. سيتم حصاد الشتلات المزروعة في أواخر يونيو في منتصف الخريف.

ما هو مخطط زراعة الكحلبي

يجب أن يصل عمق الزراعة إلى بداية نمو الأوراق الأولى. يعتبر النبات جاهزًا للنمو في مكان دائم بخمس أوراق. يعتبر الطقس الغائم أو المساء أفضل الظروف لعمليات الزراعة. يوصى بتظليل الشتلات بعد يومين من الزراعة.

المخطط المفضل للأصناف المبكرة المتوسطة هو 70 × 30 سم ، ومتوسط ​​متأخر - 70 × 45 سم.

إن تغطية مادة الزراعة بالفيلم أو الألياف الزراعية يعزز نمو النبات بشكل أسرع. ومع ذلك ، يجب أن تزرع الشتلات على عمق ضحل.

بالنسبة للبذور المزروعة على سرير مفتوح ، قبل زراعة ملفوف الكرنب ، من الضروري إنشاء أخاديد بعمق 2 سم. بعد ذلك ، يجب أن تضعف الشتلات ، وتترك الأكثر صحية.

زراعة الكرنب من البذور

توصيات حول كيفية زراعة الكرنب

يجب أن يُزرع ملفوف الكرنب على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الشرقي من الموقع.

بعد زراعة الشتلات ، يجب سحق الأرض وسقيها جيدًا وتغطيتها بمواد التربة لتقليل تبخر الرطوبة. إجراء التخفيف إلزامي أيضًا.

يمكن أن يكون للزراعة العميقة تأثير سيء على تكوين الثمرة ، وينمو النبات بشكل سيء ويبدأ في التفتح بغزارة.

سقاية وتسميد كحلبي

من الممكن تقديم الرعاية المختصة وزراعة الكرنب إذا تم تنفيذ أعمال الري بانتظام - كل يومين. مع الإنبات الكافي ، يتم تقليل كمية الري إلى مرة واحدة في الأسبوع.

سقي الكرنب الملفوف

من الضروري تسميد المزروعات 4 مرات خلال الموسم بفاصل 10 أيام. بالنسبة للتسميد الأول ، يتم استخدام روث الدواجن ، بالنسبة للسماد الثاني - السماد المتعفن ، فيما يلي - الأسمدة المعدنية وأكسدة الخث. لا ينصح باستخدام المستحضرات التي تعتمد على الكيمياء.

قواعد حصاد الملفوف

يمكنك البدء في حصاد الخضار الناضجة بعد شهرين من الزراعة. يجب أن يكون أقصى قطر للفاكهة 10 سم.

يتم حصاد الخضروات من أصناف الكرنب المتأخرة النضج للتخزين طويل الأجل في وقت واحد مع الملفوف الأبيض عند درجة حرارة الهواء + 4 درجة مئوية ، في غياب الصقيع. يجب الحفاظ على درجة حرارة تخزين الخضار عند 0 درجة مئوية مع رطوبة 95٪.

في الكرنب الطازج المحصود ، من الضروري قطع جزء الأوراق ، وترك 2 سم حول الفاكهة. تؤخذ الجذور أيضًا من التربة وليس مقطوعة. يوضع المحصول المعالج في صندوق مغطى بأي رمل ما عدا النهر.

معالجة الكحلبي

عند رش الملفوف بالرمل الرطب وتخزينه في قبو ، تظل الثمار طازجة لمدة ستة أشهر. عند التجميد ، تزيد هذه الفترة إلى 9 أشهر.

للقيام بذلك ، يجب أن:

1. غسل؛
2. واضح؛
3. شريحة؛
4. سلق لمدة 3 دقائق
5. بارد؛
6. ضع في أكياس
7. يجمد.

الكولرابي هو محصول نباتي مفيد للغاية ، يمكن الوصول لزراعته بسهولة لأي موقع قد يكون ، على سبيل المثال ، كوخًا صيفيًا أو حديقة نباتية داخل المدينة. سيسمح لك الامتثال لتوصيات الزراعة والحصاد ومعالجة المحصول بالحصول على هذه الخضار الرائعة في منزلك على مدار السنة.