Tarragon Herb - การปลูกและการดูแลรักษา

การมีบ้านส่วนตัวหรือกระท่อมฤดูร้อนเจ้าของมักจะปลูกพืชรสเผ็ดบนที่ดินของตน บางคนมีเนื้อหาที่มีชื่อสองหรือสามประเภท แต่ผู้ที่ชื่นชอบความเผ็ดร้อนของอาหารชอบหว่านสมุนไพร

ในการปรุงอาหารแม้จะใช้บอระเพ็ดหลายชนิด - tarragon (เรียกอีกอย่างว่า tarragon) เนื่องจากกลิ่นหอมของพืชแม่บ้านจึงใส่เครื่องเทศลงไปในน้ำหมักเมื่อแตงกวาดองและผักอื่น ๆ รวมถึงอาหารรสเผ็ด การปลูกหญ้าทาร์รากอนคืออะไรและการดูแลมันอธิบายไว้ในบทความนี้

เกี่ยวกับวัฒนธรรม

Tarragon เป็นไม้ยืนต้นที่สามารถขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดได้เอง มาทางตะวันตกจากประเทศในเอเชียและได้รับความนิยมในทันทีด้วยความมีเสน่ห์

สามารถพัฒนาในที่เดียวได้นาน 10-15 ปี แต่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนพยายามที่จะรักษาเครื่องเทศไว้ในการหมุนเวียนทางวัฒนธรรมเป็นเวลาไม่เกินห้าปี - เมื่ออายุมากขึ้นทาร์รากอนจะผลิตมวลสีเขียวที่มีประโยชน์น้อยลง

หญ้า Tarragon ในสวน

เนื่องจากหญ้าไม่สนใจองค์ประกอบเชิงกลของดินและสามารถเติบโตในป่าได้เกษตรกรจึงไม่มีปัญหาในการปลูกทาร์รากอน แต่ความเป็นกรดมีความสำคัญต่อคุณภาพของเครื่องเทศที่ได้จากสวน

หากเดชาอยู่บนดินเหนียวที่มีน้ำหนักมากขอแนะนำให้ "ปุย" ด้วยทรายและปุ๋ยอินทรีย์ร่วมกับ superphosphates เพิ่มสารเติมแต่งในฤดูใบไม้ร่วงระหว่างการขุดไซต์

หญ้าจะเติบโตได้ดีในที่ร่ม แต่ถ้ามีการเพาะปลูกทาร์รากอนจริงๆก็ควรจัดสรรพื้นที่ที่มีแดดจัดสำหรับสวนผักรสเผ็ด ควรหลีกเลี่ยงดินที่มีน้ำขัง

เมื่อหว่าน tarragon ในสถานที่ใหม่ขอแนะนำให้คำนึงถึงการหมุนเวียนของพืช คุณไม่สามารถหว่านเครื่องเทศบนเตียงได้หลังจากเยรูซาเล็มอาติโช๊คชิกโครีและสลัด หลังจากพืชตระกูลถั่ว tarragon จะรู้สึกสบายตัว - เข้ากันได้ดีเยี่ยม

Tarragon เป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นดังนั้นจึงมักหว่านก่อนฤดูหนาวก่อนที่หิมะจะตก แต่ชาวฤดูร้อนหลายคนชอบที่จะเริ่มนอนในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิภายใต้ชั้นดินเล็ก ๆ

พันธุ์ที่แนะนำ

Tarragon Monarch

การขยายพันธุ์ tarragon การเพาะปลูกจะดำเนินการโดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของพันธุ์ ที่นิยมมากที่สุดสำหรับคุณสมบัติเผ็ดคือพืชที่เติบโตในคอเคซัส ในอาหารประจำชาติของชนชาติเหล่านี้ทาร์รากอนครอบครองสถานที่ที่มีเกียรติ (เช่นฝรั่งเศส)

แม่บ้านรัสเซียมีความชอบของตัวเอง แต่ละพันธุ์ที่อธิบายไว้ด้านล่างมีมูลค่าทำเองที่บ้าน

พันธุ์ tarragon ยอดนิยม

มักจะฝึกฝนการเพาะปลูกจากเมล็ดของ Tarragon Monarch ซึ่งชาวผิวขาวเรียกอย่างถูกต้องว่า "ราชาแห่งการปรุงอาหาร" แต่เมล็ดพันธุ์มีขนาดเล็กเกินไปดังนั้นจึงเหมาะสมกว่าที่จะปลูกในรุ่นต้นกล้าโดยหว่านในกล่องในเดือนกุมภาพันธ์ - มีนาคม ต้นกล้าจะถูกย้ายไปที่สวนในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม The Monarch มีรสชาติที่สดชื่นที่แสดงออกมาอย่างชัดเจนและกลิ่นรสเผ็ดยั่วเย้าที่น่าพึงพอใจ

Tarragon Goodwin ซึ่งปลูกในต้นกล้ามีกลิ่นเครื่องเทศแรง แต่มีรสขมในรสชาติ ดังนั้นสมุนไพรนี้จึงเหมาะสำหรับมือสมัครเล่นเท่านั้น แม้ว่าผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจะได้รับความสนใจจากข้อเท็จจริงที่ว่าใบไม้บนพุ่มไม้จะไม่หยาบจนถึงฤดูใบไม้ร่วง

เกษตรศาสตร์

การสืบพันธุ์ของวัฒนธรรม

ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์มักสงสัยว่าจะปลูกทาร์รากอนได้อย่างไรเพื่อให้มันหยั่งรากลงบนพื้นที่ได้อย่างรวดเร็วเติมสวนด้วยกลิ่นรสเผ็ด บางคนเชื่อว่าวิธีการเพาะเมล็ดมีราคาถูกที่สุด ในความเป็นจริงมันกลายเป็นความลำบากมากขึ้นเนื่องจากคนสวนไม่ได้รับผลทันที

แม้จะมีความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวของพืช แต่เมล็ด tarragon ก็ไม่ทำให้สุกในพื้นที่ Non-Black Earth และภาคเหนือ หากชาวสวนต้องการปลูก tarragon จากเมล็ดเขาจะต้องใช้วัสดุที่นำเข้าและพยายามขยายพันธุ์หญ้าด้วยวิธีการเพาะกล้า

เมื่อปลูกพืชด้วยเมล็ด tarragon จะออกดอกในปีหน้าเท่านั้น และผลไม้แรกอาจปรากฏขึ้นไม่เกิน 3-4 ปีต่อมาหากฤดูร้อนอากาศร้อนพอ

วิธีที่สะดวกที่สุด (และรวดเร็วที่สุด) ในการเพาะปลูกเครื่องเทศคือพืช:

• โดยการแบ่งพุ่มไม้ - พืชถูกขุดขึ้นอย่างสมบูรณ์ในต้นฤดูใบไม้ผลิตัดเป็นส่วน ๆ โดยมีเงื่อนไขว่าแต่ละส่วนมีรากที่ดีและ 3-5 หน่อ
• เครื่องดูดราก - ขุดดินเท่านั้นที่นี่เพื่อตัดส่วนหนึ่งของรากที่มีลำต้นที่โตขึ้น
• โดยการปักชำ - ที่ระยะ 15 ซม. จากด้านบนจะทำการตัดแบบเฉียงพยายามทิ้งใบสองสามใบไว้ 3 เซนติเมตรจากขอบด้านล่าง หลังจากดำเนินการตัดด้วย Korovin การปักชำจะถูกทิ้งในเรือนกระจกหรือบนเตียงสูงภายใต้ฝาครอบ ในหนึ่งเดือนครึ่งต้นกล้าสามารถย้ายไปยังที่ถาวรในที่โล่ง - ในเวลานี้การปักชำจะให้รากที่แข็งแรง

วิธีการขยายพันธุ์พืชดังกล่าวดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิเพื่อใช้เครื่องเทศสีเขียวในฤดูใบไม้ร่วง ด้วยวิธีการเพาะกล้าในปีแรกจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่สัมผัสกับ tarragon เพื่อไม่ให้พืชอ่อนแอลงและสามารถหยั่งรากได้ดี

ตาฮุน

หว่านด้วยเมล็ด

เมื่อขยายพันธุ์ tarragon การเพาะปลูกจากเมล็ดจะได้รับการฝึกฝนอย่างดีที่สุดในพื้นที่ทางใต้ของรัสเซีย - เมล็ดจะงอกเป็นเวลานาน (อย่างน้อย 3 สัปดาห์) ในภาคเหนือในช่วงการหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิพืชจะไม่มีเวลาพัฒนาเป็นพุ่มไม้โตเต็มที่ ชาวฤดูร้อนบางคนหว่านก่อนฤดูหนาว แต่ส่วนใหญ่ชอบวิธีเพาะกล้า

การปลูกต้นกล้า

เรือนเพาะชำอาจมีขนาดเล็กพอดีกับขอบหน้าต่าง แต่เกษตรกรที่แท้จริงชอบเตียงฟิล์มเรือนกระจกในสวน ดินในเรือนเพาะชำได้รับการปฏิสนธิด้วยน้ำแร่มาตรฐานพร้อมอินทรียวัตถุหากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มฮิวมัสได้

การปลูกต้นกล้าจะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ ในเรือนเพาะชำที่มีอุณหภูมิสูงการหว่านจะดำเนินการในช่วงครึ่งแรกของเดือนเมษายนในเรือนกระจกสัน - ในต้นเดือนพฤษภาคม

การเตรียมดิน

มีการใช้ส่วนผสมเรือนกระจกพิเศษซึ่งประกอบด้วยที่ดินสดปุ๋ยคอกผุพรุต่ำขี้เลื่อย เพื่อให้ได้ความเป็นกรดที่ต้องการจะทำการใส่ปูน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ: แมกนีเซียมโพแทสเซียมและแอมโมเนียมซัลเฟตรวมถึง superphosphate

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

หากเก็บเกี่ยวเมล็ดด้วยมือของคุณเองต้องแช่ในด่างทับทิมอ่อน ๆ เป็นเวลาสองชั่วโมงก่อนหว่าน เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมาได้ผ่านขั้นตอนการฆ่าเชื้อโรคแล้ว เนื่องจากเมล็ดมีขนาดเล็กเกินไปการแช่จึงทำได้ยากโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ ตัวเลือกที่ดีที่สุดที่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนชอบใช้คือหอยทาก

การหว่าน

การเติบโตของ tarragon

จำเป็นต้องหว่าน tarragon ในเรือนเพาะชำบนพื้นผิวของดินโดยไม่ต้องปิดทับ แต่มีชั้นดินบาง ๆ อยู่ด้านบนเท่านั้น ใช้วิธีการธรรมดาโดยมีระยะ 15-20 ซม. ทันทีที่หน่อปรากฏขึ้นควรทำให้บางลงโดยรักษาช่องว่างระหว่างยอด 10-12 ซม.

ในปีปัจจุบันต้นกล้าไม่ได้ปลูกบนเตียง แต่จนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิหน้าพวกเขาจะพัฒนาในเรือนเพาะชำ หากทาร์รากอนเติบโตในเรือนกระจกในฤดูหนาวควรคลุมด้วยวัสดุฉนวน ในกรณีที่ไม่มีเรือนกระจกจะมีการนำต้นกล้าเข้ามาในบ้านในช่วงที่อากาศหนาวเย็น

การปฏิบัติตามระบอบการปกครอง

เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่มีคุณภาพต้องปลูกภายใต้เงื่อนไขบางประการ:

• น้ำบ่อยครั้ง แต่ในส่วนเล็ก ๆ สร้างความชื้นปานกลาง เกษตรกรไม่ได้รับการฉีดพ่น tarragon
• tarragon มีแสงธรรมชาติเพียงพอจึงไม่จำเป็นต้องใช้แสงเพิ่มเติม
• ต้นกล้าทนต่ออุณหภูมิของอากาศได้อย่างสงบซึ่งสูงกว่าในทุ่งโล่งหลายองศา สิ่งสำคัญคือการป้องกันการแช่แข็ง
• เมื่อเติบโตในเรือนเพาะชำภาพยนตร์ในช่วงฤดูร้อนขอแนะนำให้เปิดเรือนกระจก

ไม่จำเป็นต้องให้ต้นกล้าได้รับสารอาหารเพิ่มเติม - พวกมันมีสารอาหารเพียงพอที่ได้รับการแนะนำลงในดินแล้ว เมื่อเสร็จสิ้นการเพาะปลูกต้นกล้าแล้วพวกเขาก็ไปสู่คำถามว่าจะปลูกทาร์รากอนในสวนได้อย่างไร

การขึ้นฝั่ง

ด้วยการเริ่มต้นฤดูกาลใหม่ก่อนที่จะปลูก tarragon ในสถานที่ถาวรต้นกล้าจะถูกรดน้ำ การถ่ายโอนจะดำเนินการในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมพยายามปลูกพืชตามโครงการ - เว้นช่องว่างระหว่างพุ่มไม้ 30-40 ซม. ระหว่างแถว 70 ซม. หลังจากนั้นจะเหลือเพียงการดูแลเตียงอย่างถูกต้อง

การดูแลวัฒนธรรม

Tarragon ยังพัฒนาได้ดีในพื้นที่ที่ถูกทิ้งร้าง แต่เมื่อรู้วิธีปลูกทาร์รากอนคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีขึ้น

Tarhun ต้องการการดูแล

การดูแลที่เหมาะสมประกอบด้วยประเด็นต่อไปนี้:

• การรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์ครั้งแรกจะดำเนินการทันทีหลังจากปลูก tarragon ลงในพื้นดิน ส่วนที่เหลือจะดำเนินการตามความจำเป็น - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาณฝนในฤดูกาล
• ในปีแรกไม่สามารถเลี้ยง tarragon ได้ (โดยเฉพาะในดินที่อุดมสมบูรณ์) จากฤดูที่สองในฤดูใบไม้ผลิน้ำแร่ที่ซับซ้อนที่มีส่วนประกอบหลัก 3 อย่างจะถูกนำลงสู่พื้นดิน (สามารถใช้สารละลายได้เช่นกัน) ในปุ๋ยที่ตามมาเปอร์เซ็นต์ไนโตรเจนลดลง

• ถ้าพุ่มไม้สูงแนะนำให้ผูกไว้กับหมุดเพื่อไม่ให้ลำต้นเสียหายจากลมแรง
• ช่วงเวลาอื่น ๆ เป็นเรื่องปกติสำหรับพืชในสวนทั้งหมด: การคลายตัวการกำจัดวัชพืชและการควบคุมศัตรูพืช

Tarragon ไม่มีโรคเฉพาะ - หญ้าสามารถได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อใด ๆ ที่พบบ่อยในประเทศ แมลงยังเยี่ยมชมทาร์รากอน แต่ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อพื้นที่เพาะปลูกมากนัก เพื่อให้มีสภาพที่สะดวกสบายสำหรับการพัฒนาเมื่อดำเนินการป้องกันสปริงของแปลงสวนการฉีดพ่นเตียงเผ็ดจะไม่รบกวน

สำหรับฤดูหนาวหน่อทั้งหมดสามารถตัดและทำให้แห้งหรือสามารถทิ้งไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่หลังจากหิมะละลายแล้วต้องเอาไม้ที่ตายแล้วออก

เก็บเกี่ยว

ในช่วงฤดูเพาะปลูกจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่รบกวน tarragon แต่ให้โอกาสในการตั้งหลักบนไซต์ ตั้งแต่ปีหน้าคุณสามารถตัดแต่งมวลสีเขียวได้ตามต้องการ การเก็บเกี่ยวหลักจะดำเนินการในช่วงฤดูร้อนเมื่อพุ่มไม้โตพอ

เก็บเกี่ยว

แม้ว่าผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนหลายคนจะชอบช่วงเดือนพฤษภาคม แต่ทาร์รากอนที่เก็บก่อนออกดอกจะมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนกว่า เพื่อไม่ให้พืชอ่อนแอลงควรตัดหน่อออกจากพุ่มไม้เพียงเล็กน้อยซึ่งมีความสูง 15-20 ซม.

หญ้าที่เก็บได้จะถูกล้างบดและตากให้แห้งในที่ร่มโดยกระจายบนถาด ในตอนเย็นวัตถุดิบจะถูกนำเข้ามาในห้องเพื่อไม่ให้อิ่มตัวด้วยน้ำค้างตอนกลางคืนและในตอนเช้าพวกเขาจะถูกนำออกมาอีกครั้งภายใต้โรง

เมื่อทาร์รากอนแห้งสนิทจะบรรจุในภาชนะที่ปิดสนิทและเก็บไว้โดยไม่ให้แสงเข้า หากการปลูกทาร์รากอนและการดูแลรักษาดำเนินไปอย่างถูกต้องหญ้าแห้งสามารถเก็บไว้ในตู้ครัวได้เป็นเวลาหลายปีโดยไม่เป็นอันตรายต่อความเผ็ด