เนื้อหา:
แรมสันเป็นไม้ยืนต้นของตระกูลหัวหอม มีรสชาติเหมือนกระเทียมภายนอกมีลักษณะคล้ายหัวหอมใบกว้างมีโครงสร้างของหัวหอมเช่นเดียวกับหัวหอม ใบค่อนข้างคล้ายกับใบของลิลลี่แห่งหุบเขาความคล้ายคลึงกันเช่นนี้กับพืชต่าง ๆ ทำให้มีชื่อพื้นบ้านที่หลากหลาย สำหรับความคล้ายคลึงกับกระเทียมป่าที่เป็นกระเปาะกระเทียมป่าเรียกว่าหัวหอมหมีหรือที่เรียกว่า levurda, flask ผู้คนกินมันมาตั้งแต่ไหน แต่ไรแล้วค่อยๆฝึกฝนสมุนไพรรสเผ็ดจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพในสวนของพวกเขา
ขอบเขตการจัดจำหน่าย
ไม่ทราบอายุของพืชชนิดนี้ อย่างไรก็ตามมีหลักฐานว่าผู้คนกินมันเมื่อประมาณ 4 พันปีก่อน ไม่น่าแปลกใจ - สมุนไพรมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายมีรสอร่อยรับประทานทั้งหัวและลำต้นที่มีใบ
ภายนอกกระเทียมป่าดูเหมือนทั้งหัวหอมและกระเทียมจริงๆ
กระเทียมป่ามีการเจริญเติบโตหลากหลาย แผนที่ของดินแดนที่กระเทียมป่าเติบโตนั้นกว้างขวางมาก นี่คือเกือบทั้งหมดของยุโรปหลายภูมิภาคของเอเชีย เป็นเรื่องปกติมากในเทือกเขาคอเคซัส
หากเราพูดถึงที่ที่พบกระเทียมป่าในประเทศของเรา (ซึ่งเติบโตในรัสเซีย) สามารถสังเกตได้ว่าพื้นที่การกระจายมีขนาดใหญ่มากจนสามารถพบกระเทียมป่าชนิดต่างๆได้จนถึงเขตทุนดรา พืชค่อนข้างไม่โอ้อวด แต่ต้องการร่มเงาและความชื้นดังนั้นสถานที่ที่กระเทียมป่าเติบโตจึงมักจะอยู่ในป่ารกทึบหรือในหุบเขาแม่น้ำ
กระเทียมป่าสามารถพบได้ในภูมิภาคมอสโกและภูมิภาคเลนินกราด, Pskov, Kaluga, ภูมิภาคคาลินินกราด, ภูมิภาค Bryansk, ตาตาร์สถานอุดมไปด้วย แต่แพร่กระจายอย่างกว้างขวางที่สุดในรัสเซียในคัมชัตกาไซบีเรียและตะวันออกไกล ในอัลไตเรียกว่ากระติกน้ำและในฤดูใบไม้ผลิ Altaysk ทั้งหมดจะไปที่ส่วนลึกของไทกาซึ่งคุณจะพบพืชชนิดนี้
กระเทียมป่าเป็นที่แพร่หลายในเทือกเขาอูราลซึ่งเติบโตในป่าทึบในป่ากระเทียมป่าอัลไตเป็นที่รู้จักกันดี Krasnoyarsk ยังอุดมไปด้วยหญ้าป่ามันเติบโตที่นั่นบนเนินเขาในต้นฤดูใบไม้ผลิกระเทียมป่าจะฉ่ำที่นั่นมีรสชาติหวานเกือบ โดยทั่วไปพื้นที่การกระจายพันธุ์มีตั้งแต่คัมชัตกาไปจนถึงคาลินินกราดรวมถึงแหลมไครเมียซึ่งคุณสามารถพบหัวหอมหมีที่เติบโตในป่าได้อย่างง่ายดายบนภูเขา
กระเทียมป่าที่อร่อยและฉ่ำที่สุดในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อใบเพิ่งแตกออกจากพื้นดิน
ในภูมิภาคเหล่านี้สลัดกับกระเทียมป่าการเตรียมจากมันพายที่สอดไส้สมุนไพรป่าและแม้แต่อาหารจานร้อนก็เป็นที่นิยมอย่างมาก กระเทียมป่าดองและเค็มจะเก็บไว้ได้นานกว่าฤดูการเก็บเกี่ยวหลัก
เนื่องจากความกระตือรือร้นในการรวบรวมพืชชนิดนี้ในบางพื้นที่ของรัสเซีย (เช่นในเลนินกราดสโมเลนสค์ไบรอันสค์และภูมิภาคอื่น ๆ ) กระเทียมป่าจึงถูกจัดให้เป็นพืชในสมุดปกแดง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปลูกพืชที่มีประโยชน์นี้ในสวนของคุณเพิ่มคุณค่าอาหารและตกแต่งสวนของคุณ อย่างไรก็ตามมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ากระเทียมป่าบุปผาอย่างไรเพราะมันเป็นภาพที่สวยงามมาก
ร่มกระเทียมป่าบานสามารถตกแต่งสวนฤดูใบไม้ผลิ
พันธุ์กระเทียมป่าและคุณสมบัติ
ในธรรมชาติมีสองประเภทหลัก ๆ คือหยาบคายอ่อนโยนกว่าและแปลกประหลาดและมีชัยชนะทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีกว่า แนะนำให้ปลูกกระเทียมป่าชนิดหนึ่ง ในบรรดาพืชที่ลงทะเบียนในทะเบียนของรัฐมีสามสายพันธุ์ซึ่งทั้งหมดเป็นของหมีหัวหอม พวกเขากำลังสุกเร็วซึ่งหมายความว่าพวกเขาสามารถเติบโตจนครบกำหนดทางการค้าภายในสองถึงสามสัปดาห์นับจากจุดเริ่มต้นของการงอกใหม่ เรียกพันธุ์เหล่านี้ว่า
- "หูของหมี (หู)" - มีใบยาวตั้งแต่ 20 ถึง 30 ซม. ค่อนข้างแคบ สามารถรวบรวมมวลสีเขียวได้ถึง 2.5 กรัมจากหนึ่งตารางเมตร
- "หมี" เป็นพันธุ์ใบใหญ่ที่มีใบยาวถึง 30 ซม. ฉ่ำและเก็บเป็นดอกกุหลาบสูงได้ถึง 60 ซม. ผลผลิตเฉลี่ย - 1.6 กก. ต่อ ตร.ม. เมตร;
- "อาหารอันโอชะของหมี" โดดเด่นด้วยความอ่อนโยนและความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ ใบของมันมีดอกคล้ายขี้ผึ้งขนาดเล็กเก็บในเต้าเสียบสูงถึงครึ่งเมตรให้ผลผลิตได้ถึง 2 กก.
นอกจากนี้ยังมีความหลากหลายของสวนซึ่งไม่เหมือนกับกระเทียมป่าแบบดั้งเดิม ใบบางคล้ายขนหัวหอมหรือกระเทียม นอกจากนี้ยังเติบโตเป็นช่อและไม่จู้จี้จุกจิกและต้องการความชื้นและร่มเงา
นี่คือกระเทียมสวนมันถูกนำออกมาเทียม
ผักใบเขียวจะถูกเก็บเกี่ยวก่อนที่พืชจะผลิบาน กระเทียมป่าจะเริ่มบานในหนึ่งเดือนครึ่งหลังจากโผล่ขึ้นมาจากพื้นดินมันจะเติบโตอย่างรวดเร็วดังนั้นเวลาในการเก็บและเก็บเกี่ยวจึงค่อนข้างสั้น พืชเช่นกระเทียมป่าเบอร์รี่สุกเร็วไม่มีเวลาเก็บ - สายไปแล้ว โดยปกติใบจะผลิออกมาแล้วในเดือนเมษายนซึ่งเป็นช่วงที่พืชที่เหลือเพิ่งเริ่มตื่น ในเดือนพฤษภาคมการเก็บเกี่ยวเป็นไปอย่างเต็มที่ จำเป็นต้องมีเวลาเก็บพืชไว้เป็นอาหารและใช้ในอนาคตจนถึงช่วงเวลาที่มันสามารถออกดอกได้ ตั้งแต่ช่วงออกดอกใบจะมีรสขมและลำต้นจะหยาบ
อย่างไรก็ตามในสถานที่ที่มีการเติบโตอย่างมากในป่าของพืชชนิดนี้ผู้อยู่อาศัยยังจัดหาสิ่งที่เรียกว่า "รองเท้า" ซึ่งเป็นหลอดไฟที่ไม่บิดเบี้ยวแหลมคมแข็งแรงเหมาะสำหรับเครื่องปรุงรสและวัตถุเจือปนอาหาร
นี่คือวิธีที่กระเทียมป่าสามารถดูน่าสนใจในเวลาออกดอกดอกกระเทียมป่ามีความสวยงามมาก
หลังจากออกดอกแล้วจะมีการสร้างกล่องเมล็ดขึ้นบนพืช มีสีดำเงางามมีลักษณะเป็นเบอร์รี่
แรมรอนน. ผลไม้ชนิดหนึ่ง
คุณสมบัติของวัฒนธรรมมีประโยชน์อย่างไร
ทุกพันธุ์มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีลักษณะเฉพาะของกระเทียมป่าซึ่งเป็นชุดที่มีประโยชน์มากรวมถึงวิตามินของกลุ่ม B วิตามิน A, E ซึ่งมีองค์ประกอบและแร่ธาตุที่มีประโยชน์และจำเป็นมากมาย กระเทียมป่ายังมีน้ำมันหอมระเหยกรดอะมิโนกรดอินทรีย์น้ำตาล ฯลฯ อีกมากมายกระเทียมป่าเป็นแหล่งสะสมของวิตามินซีซึ่งเป็นแบตเตอรี่ที่แท้จริง ในแง่ของเนื้อหาของวิตามินนี้ทิ้งไว้แม้กระทั่งผลไม้รสเปรี้ยว
คำแนะนำและเคล็ดลับการเติบโต
โดยปกติแรมสันจะหยั่งรากในกระท่อมฤดูร้อนและแปลงสวน ไม่ต้องการความสนใจมากนัก - มันไม่ใช่ผลไม้หรือแม้แต่ผักกระเทียมป่าไม่ใช่ผลไม้เล็ก ๆ ดังนั้นจึงมีปัญหาน้อยกว่าพืชสวนและพืชผักอื่น ๆ
เธอต้องการการดูแลแบบไหน? ก่อนอื่นให้เลือกสถานที่ที่เหมาะสมซึ่งอาจเป็นที่ดินที่มีร่มเงามากที่สุดเช่นหลังบ้านในชนบทหรือในร่มเงาของต้นไม้ผลไม้ขนาดใหญ่ ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ในดินก่อนปลูก ข้อกำหนดอีกประการหนึ่งคือความเป็นกรด พืชชอบดินที่เป็นกรด
ปลูกกระเทียมป่า
สามารถปลูกได้ก่อนฤดูหนาว (ในกรณีนี้หว่านด้วยเมล็ด) นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ในฤดูใบไม้ผลิจากนั้นควรปลูกด้วยหลอดไฟจากการหว่านครั้งก่อนโดยปกติแล้วหลอดไฟสองหลอดจะเติบโตจากต้นเดียวต่อฤดูกาล
เมล็ดควรกระจายไปทั่วเตียงกดลงในดินเล็กน้อยแล้วโรยลงบนใบไม้แห้ง หลอดไฟปลูกในแถวโดยเว้นระยะห่าง 20 ซม. และ 40 ซม.
ทีละน้อย แต่บ่อยครั้ง - นี่คือความต้องการในการรดน้ำ ไม่ควรให้แห้งเนื่องจากกระเทียมป่าไม่ทนต่อความแห้งแล้ง การควบคุมวัชพืช - ในช่วงฤดูปลูกจะมีการกำจัดวัชพืชเป็นระยะ
