บึงสะระแหน่

พืชที่มีกลิ่นหอมของตระกูล Lamiaceae (หรือ Lipocytes) ที่เรียกว่ามินต์เป็นที่รู้จักและใช้กันอย่างแพร่หลายโดยมนุษยชาติมาเป็นเวลานาน (การกล่าวถึงครั้งแรกพบได้ในหนังสือพันธสัญญาเดิม!) ในด้านต่างๆของชีวิต

พุ่มไม้มิ้นท์มีหลายประเภทและหลายพันธุ์ซึ่งอาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในรูปแบบต่างๆ:

• สะระแหน่หอม
• สะระแหน่ฟิลด์ (ทุ่งหญ้า) - พืชป่าสมุนไพรที่ใช้เป็นเครื่องเทศ
• สะระแหน่ป่าหรือออริกาโนเป็นพืชที่ยอดเยี่ยมสำหรับชุดปฐมพยาบาลใด ๆ
• มิ้นท์กับรสแอปเปิ้ล
• สะระแหน่ที่มีกลิ่นเมนทอล
• สะระแหน่ชื่อเล่นหยิกสำหรับใบหมุนเดิม
• สะระแหน่ตกแต่ง
• สะระแหน่ - มีรสชาติที่เป็นที่รู้จักเล็กน้อยซึ่งเป็นชนิดที่พบมากที่สุดของพืชชนิดนี้
• บ้าน (ในร่ม) สะระแหน่หรือ plectranthus ที่มีกิ่งก้านลดหลั่นใช้เป็นดอกไม้ตกแต่งเท่านั้น

บึงสะระแหน่

บางครั้งเลมอนบาล์มก็ถือว่าเป็นสะระแหน่ไม้ยืนต้นหรือที่เรียกว่า "รองเท้าแตะน้ำผึ้ง" หรือ "มธุรส" Melissa ปลูกในเชิงพาณิชย์ในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและใช้เป็นแหล่งของวิตามินแคโรทีนและน้ำมันหอมระเหยรวมทั้งพืชน้ำผึ้งที่ไม่มีใครเทียบได้ ความแตกต่างระหว่างพืชสะระแหน่และเลมอนบาล์มมีความสำคัญมาก:

• ลำต้นเดี่ยวในสะระแหน่และกิ่งก้านในบาล์มมะนาว
• กลิ่นเมนทอลของมิ้นท์และมะนาว - ในบาล์มมะนาว
• มีสารประกอบที่จำเป็นในเลมอนบาล์มน้อยกว่าในสะระแหน่
• สะระแหน่บุปผากับ spikelets และเลมอนบาล์ม - ด้วยแหวนปลอม

คุณสามารถพบการกล่าวถึงมิ้นต์และเมนทอลเป็นคำพ้องความหมายได้อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างระหว่างแนวคิดของเมนทอลและมินต์: อย่างที่สองคือสมุนไพรและอย่างแรกคือสารเคมีที่แยกจากกันซึ่งมีอยู่ในมิ้นต์ (และในยูคาลิปตัส) ในปริมาณมาก

คำอธิบาย

สะระแหน่ทุกสายพันธุ์มีความโดดเด่น (ใช้ชื่อ "หมัด" หรือจอร์เจียออมบาโลด้วย) ในแง่ของลักษณะภายนอกสะระแหน่ประเภทนี้อาจแตกต่างจากมินต์ทุ่งหญ้าหรือมินต์ในสวนเดียวกัน

หมัดสะระแหน่

ไม้ยืนต้นนี้มีความสูงไม่เกินครึ่งเมตร (แม้ว่าจะมี "แชมป์" สูง 1 เมตรด้วย) ลำต้นเรียบกลมเมื่อตัดยอดแตกกิ่งเป็นแนวนอน ใบเคลือบรูปไข่มีสีเขียวปนเทาปลายแหลมเล็กน้อยที่ขอบหยักและปกคลุมด้วยขนที่ดีที่สุดมีกลิ่นหอมของเมนทอลที่ละเอียดอ่อนและบางเบา

แต่ละใบนั่งอยู่บนก้านใบสั้นตั้งอยู่ตรงข้ามกันมีความยาวประมาณ 2.5 เซนติเมตรและกว้างครึ่งหนึ่ง ช่อดอกสะระแหน่มีจำนวนมากและเขียวชอุ่มดอกไม้แต่ละดอกเข้าสู่ช่อดอกคล้ายกับดอกเข็มหลายชั้นมีขนาดเล็กสีม่วงใกล้กับสีม่วงอ่อน กลีบดอกของดอกสะระแหน่มีสองวาล์วและสี่กลีบในขณะที่กลีบล่างมีขนาดเล็กกว่าที่อยู่ด้านบน โรงกษาปณ์จะเริ่มบานในเดือนมิถุนายนและจะบานต่อไปจนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง (ส่วนใหญ่มักจะถึงเดือนกันยายน)

รากของพืชมีลักษณะธรรมดามีเส้นใยเป็นเส้น ๆ ค่อนข้างแตกแขนงซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับมิ้นท์ในป่าและในประเทศทุกชนิด

ผลไม้สะระแหน่ดูเหมือนจะไม่ค่อยมีให้เห็นเพราะการติดผลเป็นปรากฏการณ์ที่ค่อนข้างหายากสำหรับไม้ยืนต้นนี้ ผลไม้ (เรียกว่าถั่ว) วางอยู่ในถ้วยพวกมันหยาบต่อการสัมผัสและปกคลุมด้วยวิลลี่ โดยปกติจะมีถั่วสี่อันบนก้านเดียว

ช่อดอกจำนวนมาก

ข้อมูลจำเพาะ

มาร์ชมิ้นท์แพร่หลายในเกือบทุกทวีปโดยเฉพาะในคอเคซัสและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

พืชมีส่วนประกอบที่จำเป็นจำนวนมากซึ่งส่วนประกอบคือ:

• pullegon (มากกว่า 90%);
• อะซูลีน;
• ลิโมนีน;
• เมนตัน;
• ไดเพนทีน.

องค์ประกอบถูกกำหนดโดยสถานที่เติบโต น้ำมันส่วนใหญ่มีอยู่ในใบและยอดการสกัดจะดำเนินการจากพืชสดหรือกึ่งแห้งด้วยดอกไม้โดยการกลั่นด้วยไอน้ำ

มินต์ยังมีแทนนินฟลาโวนอยด์วิตามิน "ซี" และแคโรทีนของเม็ดสี

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์วิธีการสมัคร

Swamp mint ได้ชื่อมาจากภาษาละตินสำหรับหมัดเนื่องจากโดยปกติแล้วพืชชนิดนี้ถูกใช้เพื่อกำจัดแมลงที่เป็นอันตรายเหล่านี้ (โดยควันจากการเผาใบและลำต้น) ปัจจุบันมิ้นต์สะระแหน่ถูกใช้เป็นยาขับไล่ยุงแมลงวันผีเสื้อกลางคืนและแม้แต่งูหางกระดิ่ง

มิ้นท์หรือออมบาโลมีรสชาติอ่อน ๆ และไม่ "เย็น" มากนักคุณสมบัตินี้ช่วยให้คุณสามารถใช้สมุนไพรนี้เป็นเครื่องเทศได้อย่างกว้างขวาง (ทั้งแบบอิสระและเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องปรุงรสชาวคอเคเชียนที่มีชื่อเสียงที่สุด "khmeli-suneli") สำหรับอาหารประเภทเนื้อปรุงด้วยไฟ : shish kebab, kebab, young lamb.

มาร์ชมินต์เป็นหนึ่งในส่วนประกอบหลักของซอส tkemali ใช้การเจริญเติบโตอ่อน: ใบและยอด นอกจากรสชาติพิเศษแล้วยังป้องกันไม่ให้ซอสหมักในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารอีกด้วย มาร์ชมินต์แห้งและบดสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับซุปเนื้อสัตว์และซีเรียลสตูว์และหมัก รสชาติที่สดชื่นของออมบาโลนั้นยอดเยี่ยมสำหรับ kvass น้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้รวมถึงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ชาขนมอบขนมหวานหวานและผลไม้ (โดยเฉพาะจากลูกพรุนและแอปริคอต)

Marshmint ใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์ ตามเนื้อผ้ามันถูกใช้เป็นตัวแทนในการรักษาโรคไข้ไมเกรนอาการกระตุกของสาเหตุต่างๆโรคหอบหืดหลอดลมและหลอดลมอักเสบนิ่วการผลิตก๊าซที่เพิ่มขึ้นและโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้ใหญ่ เนื่องจากคุณสมบัติด้านยาชาต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรียพืชยัง:

• ช่วยในการรับมือกับความเจ็บปวดจากต้นกำเนิดต่างๆ
• สงบประสาท
• ปรับปรุงการนอนหลับและความเข้มข้น
• ปรับปรุงการเผาผลาญและการทำงานของปัสสาวะ (ผลขับปัสสาวะ);
• ทำให้กิจกรรมการเต้นของหัวใจเป็นปกติ
• บรรเทาอาการปวดหัวจากไมเกรน
• รักษาโรคผิวหนัง
• ช่วยในการกำจัดโรคหลอดลมอักเสบและโรคหอบหืด (เนื่องจากมีฤทธิ์ขับเสมหะ);
• ทำความสะอาดช่องปากและเสริมสร้างเหงือก

น้ำมันหอมระเหยเปปเปอร์มินท์มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ

บันทึก! น้ำมันสะระแหน่ในปริมาณมากเป็นพิษค่อนข้างมากซึ่งอาจทำให้ไตและการทำงานของสมองบกพร่องและแม้แต่เนื้อร้ายในตับ การใช้น้ำมันหอมระเหยมาร์ชมินต์กับสตรีมีครรภ์เป็นเรื่องอันตราย - นี่เป็นข้อห้ามโดยตรงเนื่องจากสารพูเลกอนในปริมาณสูงจะก่อให้เกิดผลแท้ง (บางคนใช้พืชชนิดนี้เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว) และอาจเป็นอันตรายต่อทารกได้

มาร์ชมินต์เป็นผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่มีประโยชน์สำหรับใช้ในการรักษาชีวจิต คุณสมบัติในการทำความสะอาดเพื่อการรักษาของมันยังผ่านไปในน้ำซึ่งใบหรือลำต้นของพืชได้รับการผสม ในการแพทย์พื้นบ้านนิยมชงใบสะระแหน่แห้งในรูปแบบของชาและคอลเลกชันชา

การเจริญเติบโตและการดูแล

สะระแหน่ทั้งในป่าและในประเทศชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงสิ่งที่ดีที่สุดคือพืชชนิดนี้เติบโตบนดินที่มีความชื้นปานกลางหรือมีความชื้นสูงซึ่งองค์ประกอบนั้นขึ้นอยู่กับชนิดพันธุ์เฉพาะอย่างไรก็ตามปริมาณเกลือแร่ที่เพิ่มขึ้นเป็นที่พึงปรารถนา ที่ดินควรอุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำได้ดี

ใช้การเพาะปลูกสะระแหน่สองประเภท: โดยเมล็ดและโดยวิธีการปลูก เมล็ดของมันมีขนาดเล็กผิดปกติงอกได้ดีในแสงแดดที่เพียงพอ การปลูกพืชใหม่จะเริ่มในต้นฤดูใบไม้ผลิในเดือนมีนาคม เมื่อหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรงเพื่อความสะดวกคุณสามารถผสมกับทรายละเอียดหรือกากกาแฟ - วิธีนี้การเจริญเติบโตของเด็กจะได้รับอาหารเพิ่มเติม เมล็ดที่วางบนพื้นดินควรโรยด้วยชั้นดินชุบเล็กน้อยและปิดด้วยโพลีเอทิลีนด้านบน หากคุณวางแผนที่จะงอกสะระแหน่ในขั้นต้นชามที่มีเมล็ดที่วางไว้จะถูกวางไว้ในที่ที่มีแสงอบอุ่น (แต่ไม่มีรังสีโดยตรง) (ควรมีขอบหน้าต่างอยู่เหนือแบตเตอรี่) และรอ 2-3 สัปดาห์เพื่อให้หน่อปรากฏ

หลังจากงอกแล้วต้นอ่อนจะดำน้ำและย้ายไปยังภาชนะอื่นเพื่อให้คุ้นเคยกับความเย็นทีละน้อย

ภายในสิ้นเดือนเมษายนสะระแหน่ก็พร้อมสำหรับการปลูกในเตียง (อุณหภูมิประมาณ +20 องศา) หลุมในดินควรมีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับก้อนดินที่ต้นกล้าจะฟักออกมา ขอแนะนำให้ทำขั้นตอนระหว่างหลุมอย่างน้อย 0.3 ม. หลังจากวางต้นอ่อนไว้ในที่ใหม่แล้วพืชแต่ละชนิดจะต้องโรยด้วยดินกลบเบา ๆ เพื่อความมั่นคงและรดน้ำ

นวัตกรรมในการเพาะปลูกสะระแหน่คือการใช้เมล็ดพืชที่วางไว้ในภาชนะขนาดเล็กเจลพิเศษที่ป้องกันเมล็ดจากความชื้นที่มากเกินไปและไม่เพียงพอรวมทั้งจากน้ำค้างแข็งบนดิน

หากสะระแหน่ไม่ใช่พืชใหม่สำหรับสวนก็สามารถขยายพันธุ์ได้โดยใช้การปักชำ คำอธิบายของวิธีการนั้นง่ายมาก หน่อขนาดเล็ก 15 เซนติเมตรถูกบีบออกจากลำต้นหลักและวางไว้ในภาชนะบรรจุน้ำ หลังจากรากแรกปรากฏขึ้นพืชสะระแหน่ใหม่จะถูกปลูกลงในดินในสถานที่ที่เหมาะสมตามเทคโนโลยีที่ใช้สำหรับเมล็ด

วิธีการปักชำตามปกตินี้ไม่เหมาะอย่างยิ่งหากจำเป็นต้องเพิ่มผลผลิตของสะระแหน่เพราะในกรณีนี้พุ่มไม้เก่าจะเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็วและหน่อใหม่จะป้องกันไม่ให้กันและกันพัฒนาเต็มที่ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นพืชที่ขุดขึ้นมาจากพื้นดินจะถูกแบ่งออกเป็นหลายส่วนเพื่อให้แต่ละส่วนมีรากที่มี 9-10 ตา หลังจากนั้นชิ้นส่วนทั้งหมดจะถูกวางไว้ในหลุมของตัวเองปกคลุมด้วยชั้นดินบีบเบา ๆ และรดน้ำ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำการแบ่งทุกๆ 4-5 ปี

งานบำรุงรักษาไม่ได้เป็นภาระเลย: การคลายตัวเป็นระยะการกำจัดวัชพืชการระบายน้ำตามความจำเป็น ขอแนะนำให้เตรียมดินก่อนปลูกเมล็ดหรือต้นกล้าโดยการแนะนำปุ๋ยมูลสัตว์หลายกิโลกรัม เพื่อให้ต้นสะระแหน่แตกกิ่งก้านสาขาได้ดีขึ้นคุณสามารถบีบยอดของลำต้นเป็นระยะ ๆ

ในอนาคตควรใช้ความระมัดระวังว่าพืชที่ปลูกจะไม่แพร่กระจายออกไปอย่างกว้างขวางเกินไปโดยการเพาะเมล็ดด้วยตัวเองซึ่งสิ่งกีดขวางเล็ก ๆ ทำจากอิฐหรือพลาสติก

นอกจากนี้ยังจะได้รับประโยชน์จากพืชในกรณีที่ไม่มีเตียงในสวนที่ปลูกในกระถางบนระเบียงเมืองธรรมดาเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ควรใช้การขยายพันธุ์ด้วยการปักชำ

การปลูกสะระแหน่ควรได้รับการปกป้องจากศัตรูพืชจำนวนมากในขณะที่แนะนำให้หลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีเนื่องจากพืชเกือบทั้งหมดใช้เป็นอาหาร

สกุลสะระแหน่ประกอบด้วยมากกว่าห้าสิบชนิดหนึ่งในสิ่งที่น่าสนใจและมีประโยชน์ที่สุดคือสะระแหน่สะระแหน่ซึ่งสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสเป็นยาและเป็นยาขับไล่ พืชที่มีกลิ่นหอมและรสชาติของเมนทอล - ซิตรัสที่ละเอียดอ่อนนี้สามารถปลูกได้ง่ายในพื้นที่ของคุณ

วิดีโอ