ใบโหระพา - การปลูกและการดูแล

วัฒนธรรมของใบโหระพาเลมอนมีการประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหารต่างๆไม่เพียง แต่ปรุงรสเท่านั้น อาจเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักเหตุผลคือรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสารที่เป็นประโยชน์ในมัน แม้จะถูกทำให้แห้งมะนาวโหระพาก็ไม่สูญเสียวิตามิน

ใบโหระพาไม่มีใครสนใจด้วยกลิ่นหอมของมะนาวที่สดใสจากพืชชนิดนี้ ได้ชื่อนี้เนื่องจากกลิ่นและรสชาติคล้ายกับรสชาติของมะนาวที่รู้จักกันดีและยังคล้ายกับรสชาติของการบูรและบาล์มเลมอน

เกษตรศาสตร์

โหระพาถือเป็นพืชที่สามารถเติบโตได้ทั้งที่บ้านบนขอบหน้าต่างและในสวนนั่นคือพืชที่ไม่โอ้อวด ก่อนปลูกโหระพาในพื้นที่เปิดคุณต้องใส่ใจกับปัจจัยบางอย่างที่นำไปสู่การเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืช:

• จำเป็นที่ที่ดินจะหลวมและอุดมสมบูรณ์ด้วยองค์ประกอบของแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์
• สถานที่ลงจอดควรมีแสงสว่างเพียงพอ
• รดน้ำสม่ำเสมอ แต่อย่ามากเกินไป น้ำขังก็ไม่ดีสำหรับใบโหระพารสมะนาวเช่นเดียวกับความแห้งแล้ง

ผักกะเพรามะนาวมหัศจรรย์การปลูกและการดูแลรักษา

โดยปกติวิธีที่ง่ายที่สุดคือการปลูกโหระพาจากเมล็ดโดยปลูกในกระถางหรือกล่อง เมื่อวัฒนธรรมเข้มแข็งและยืดหยุ่นมากขึ้นก็จะหยั่งรากได้ดีขึ้นในทุ่งโล่ง

ใบโหระพามะนาว

กระบวนการนี้ดำเนินการแม้ในหน้าต่างบ้านธรรมดาสำหรับสิ่งนี้:

• ดินถูกเทลงในกระถางซึ่งรวมถึงสารตั้งต้นซึ่งสามารถซื้อได้ในร้านฮิวมัสและพีท
• น้ำผสมกับปุ๋ยแร่เทลงบนดิน
• หว่านเมล็ดความลึกของเมล็ดคือ 1 ซม.
• ปิดด้วยกระจกหรือฟิล์มจากด้านบนเพื่อรักษาความชื้นและอุณหภูมิที่ต้องการ

หลังจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์ถั่วงอกจะเริ่มปรากฏขึ้น แต่ไม่จำเป็นต้องรีบย้ายไปที่เตียง จำเป็นต้องปลูกในที่โล่งเมื่อสภาพอากาศเอื้ออำนวยและต้นกล้าจะต้องแข็งแรงขึ้น ต้นกล้ารดน้ำตามความจำเป็น แต่ไม่มีน้ำขัง

เมื่อสองใบแรกปรากฏขึ้นจำเป็นต้องมีการเลือก เพื่อจุดประสงค์นี้ให้ใช้ภาชนะหรือภาชนะที่มีขนาดใหญ่พอสมควรและเติมด้วยดินเดียวกันกับที่เคยใส่ปุ๋ยก่อนหน้านี้ ใส่ปุ๋ยด้วยส่วนผสมที่มีสารตั้งต้นขี้เถ้าไม้และปุ๋ยแร่ธาตุ พืชต้องจมอยู่ใต้น้ำลึก 1 ซม. เท่ากัน หลังจากถั่วงอกเริ่มเติบโตและแข็งแรงขึ้นเล็กน้อยคุณต้องหยิกใบมากกว่า 7 หรือ 8 ใบ

ใบโหระพาบนขอบหน้าต่าง

ปลายเดือนกุมภาพันธ์คุณสามารถเริ่มปลูกโหระพาที่บ้านได้ที่ขอบหน้าต่าง จะดีกว่าถ้าใช้เม็ดพีทพิเศษหรือหม้อจากพีท

ในการปลูกเมล็ดคุณต้องเตรียมเมล็ด สารละลายด่างทับทิมเทลงในจานตื้น ๆ เมล็ดแมงลักวางไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงคลุมด้วยผ้าที่ระบายอากาศได้ดี

พืชต้องการแสงแดดเป็นเวลา 3 หรือ 4 ชั่วโมงต่อวัน หน่อจะถูกปลูกถ่ายหลังจากการพัฒนาของใบคู่แรก โดยปกติจะใช้หม้อลิตรสำหรับสิ่งนี้โดยมีการระบายน้ำที่ด้านล่างซึ่งอาจประกอบด้วยดินเหนียวขยายตัวหรืออิฐหักดินควรมีน้ำหนักเบาและหลวม

โหระพาชอบความชุ่มชื้นดังนั้นพื้นดินจึงต้องชื้นตลอดเวลา การรดน้ำทำได้ทุกวัน แต่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมมากเกินไปเพื่อป้องกันการหยุดนิ่งของของเหลวและการสลายตัวในภายหลัง การคลายควรทำหลังจากรดน้ำทุกครั้ง

คลายดิน

เมื่อใช้ดินที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการมากเกินไปจำเป็นต้องมีการใส่ปุ๋ย สำหรับสิ่งนี้จะใช้ปุ๋ยซึ่งขึ้นอยู่กับปุ๋ยหมัก กะเพราให้อาหารเดือนละครั้ง

ในทุ่งโล่ง

โหระพาปลูกแบบเดียวกับผัก ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นสำหรับการปลูกโหระพาในที่โล่งจำเป็นต้องให้พื้นที่ที่เลือกมีแสงแดดส่องถึง แต่อย่างน้อยก็ยังได้รับการปกป้องจากลม ชาวสวนบางคนปลูกโหระพาใกล้ต้นอ่อนซึ่งยังไม่ให้ร่มเงาเนื่องจากไม่มีการแตกกิ่งก้าน

ขั้นตอนการลงจอดทำได้ดีที่สุดในตอนเย็นหรือในวันที่มีเมฆมาก มีการเตรียมหลุมไว้ที่ระยะ 20 ซม. จากกัน วางต้นกล้าไว้ในนั้นและรดน้ำให้ชุ่มด้วยน้ำเย็นและตกตะกอน

ขั้นตอนง่ายๆในการปลูกมะนาวโหระพาคือการรดน้ำตามความจำเป็นกำจัดวัชพืชใส่ปุ๋ยชะโลมและป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

รดน้ำ

สองสัปดาห์แรกเมื่อต้นกล้าไม่มีเวลาที่จะแข็งแรงเต็มที่ก็ยังดีกว่าที่จะคลุมด้วยฟิล์มในตอนกลางคืน กำจัดวัชพืชจนกว่าคุณจะเห็นว่าพืชมีการเจริญเติบโตควรให้บ่อยพอสมควร

การคลายจะทำประมาณ 7 ครั้งตลอดระยะเวลาการทำให้สุกทั้งหมด เพื่อให้พืชแตกกิ่งก้านได้ดีขึ้นก้านช่อสดจะแตกออกอย่างเรียบร้อย

ใส่ปุ๋ยครั้งแรกสองสัปดาห์หลังจากการย้ายกล้า สารละลาย Nitrofoska ถูกนำมาใช้ในปริมาณมากถึง 5 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร

โรคและแมลงศัตรูพืช

โหระพามะนาวไม่ค่อยป่วย แต่ก็เกิดขึ้นได้ในบางครั้ง ประเภทหลักมีดังนี้

• โรคเชื้อราของต้นกล้าเรียกว่า Blackleg;
• โรคเชื้อราอีกชนิดหนึ่งคือ Fusarium;
• การเน่าสีเทาเริ่มต้นที่ใบไม้ก่อนจากนั้นตามกฎแล้วจะจับทั้งต้น

ผู้โจมตีทางวัฒนธรรม:

• เพลี้ย - ดูดน้ำผลไม้จากใบและยอด
• แมลงในสนามยังดูดน้ำผลไม้ออกจากพืชผล ตัวอ่อนของศัตรูพืชชนิดนี้ยังเป็นอันตราย

การเก็บเกี่ยว

ผักใบเขียวจะถูกตัดเมื่อพืชยังไม่ออกดอก ควรใช้ใบและกิ่งก้านสูงถึง 12 ซม. ผักใบเขียวจะถูกทำให้แห้งในที่ร่ม สามารถเก็บไว้ได้ 3 ปีโดยที่ยังคงความหอมและคุณสมบัติในการรักษา

โหระพาพันธุ์อื่น ๆ

ความสูงของพุ่มไม้ของพืชสามารถเข้าถึงได้มากกว่าครึ่งเมตรลำต้นค่อนข้างแตกกิ่งก้านใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าช่อดอกขนาดเล็กจำนวนมากเกิดเป็นแปรง

พันธุ์ที่มีชื่อเสียงและพบบ่อยที่สุดคือพันธุ์ต่อไปนี้:

• สีบรอนซ์และรูปทรงคลาสสิกของใบไม้พร้อมกับสัญญาณกลิ่นหอมที่คุ้นเคยมากมาย - ใบโหระพา Osmin ความหลากหลายที่ใช้รวมทั้งสิ่งอื่น ๆ ในการตกแต่งสวน
• ด้วยกลิ่นหอมที่เข้มข้นและสดใสใบโหระพาสามารถแทนที่กานพลูปกติเมื่อใช้ในการปรุงอาหาร ใช้ทั้งแห้งและสด
• โหระพาโป๊ยกั๊กเผ็ดประจำปีสามารถเติบโตได้ถึง 60 ซม. มีกลิ่นหอมของโป๊ยกั๊กเด่นชัด ใช้เป็นเครื่องปรุงรสและเป็นสารแต่งกลิ่นในอาหารรสหวาน
• วิตามินและพืชสีม่วงที่สุกเร็วเรียกว่า Yerevan Basil (Aelita) ใช้สำหรับสลัดและเนื้อสัตว์ หลังจากแช่แข็งแล้วจะมีคุณสมบัติเหมือนกัน
• ใบโหระพาใช้เป็นเครื่องปรุงรส ตั้งชื่อตามความกว้างของใบไม้สีเขียวสดใส
• กะเพราที่สวยที่สุดคือราชินีไทย มีรสชาติตามปกติสำหรับใบโหระพาและช่อดอกขนาดใหญ่ เป็นไปได้ที่จะปลูกในกระถางตลอดทั้งปี

กลิ่นหอมที่หาที่เปรียบไม่ได้ของใบโหระพาที่เรียกว่าเลมอนมิราเคิลเป็นที่คุ้นเคยกับผู้อยู่อาศัยบนโลกนี้มานานปริมาณเพียงเล็กน้อยก็สามารถทำให้จานมีรสชาติที่ถูกใจไม่ว่าจะอยู่ในเงื่อนไขใดของสูตร

ใบโหระพาเลมอนเหมือนญาติทุกคนมีข้อกำหนดในการดูแลเล็กน้อยดังที่เห็นได้จากคำอธิบาย แต่เมื่อปฏิบัติตามแล้วคุณจะได้รับเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมในสวนของคุณ

วิดีโอ