เนื้อหา:
น้ำผึ้งลินเดนได้รับการชื่นชมในรสชาติกลิ่นและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ผลิตภัณฑ์สดมีองค์ประกอบไมโครและมาโครที่มีประโยชน์ในปริมาณสูงสุด เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีสิ่งสำคัญคือต้องรู้เวลาลักษณะการเก็บเกี่ยวและกฎการเก็บรักษา
คำอธิบายของน้ำผึ้งลินเดน
ลินเดน - ถือเป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม น้ำผึ้งลินเดนส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวในตะวันออกไกลและในสาธารณรัฐ Bashkortostan ลินเดนเป็นที่นิยมเรียกกันว่าราชินีท่ามกลางพืชที่มีกลิ่นหอม ในช่วงออกดอกของต้นไม้ผึ้งจะเก็บน้ำหวาน กลิ่นของดอกลินเดนดึงดูดผึ้งที่ทำงานหนัก ต้นไม้บานในเดือนมิถุนายนหรือต้นเดือนกรกฎาคม ในวันที่อากาศอบอุ่นและมีความชื้นสูงน้ำหวานส่วนใหญ่จะถูกปล่อยออกมา มีละอองเรณูจากต้นลินเดนเพียงพอที่จะผลิตน้ำผึ้งได้ 16 กก.
ลักษณะของน้ำผึ้งลินเดน:
- ขึ้นอยู่กับบริเวณที่ต้นลินเด็นเติบโตจะพบสีของน้ำผึ้ง หากเก็บน้ำหวานในพื้นที่สูงน้ำผึ้งจะกลายเป็นสีเหลืองเข้มหรือสีน้ำตาลถ้าอยู่ในไทกะก็จะเป็นสีเหลืองซีด
- ความหวานของลินเดนเป็นมวลที่โปร่งใสไม่มีสีบางครั้งมีโทนสีเทาหรือสีเขียว สีของน้ำผึ้งในอนาคตยังได้รับอิทธิพลจากเปอร์เซ็นต์ของน้ำหวานดอกไม้ที่เก็บจากพืชชนิดอื่นที่เติบโตถัดจากต้นลินเดน มวลหวานสดควรมีลักษณะเป็นสีเหลืองโปร่งใส
- น้ำผึ้งรสหวานมีรสขมเล็กน้อยเด่นชัดมีรสฝาดเล็กน้อย
- น้ำผึ้งลินเดนมีกลิ่นหอม กลิ่นหอมคล้ายกลิ่นดอกลินเด็น กลิ่นหอมสามารถอธิบายได้ดังต่อไปนี้: กลิ่นของไม้ที่มีกลิ่นมิ้นต์มีกลิ่นหอมของการบูรและบัลซามิก
- คุณลักษณะเฉพาะ: ผลิตภัณฑ์มีความหนืดดูดความชื้นสม่ำเสมอ
- หลังจากปั๊มออกมา 2.5-3 เดือนน้ำผึ้งจะตกผลึกเริ่มเป็นน้ำตาลกลายเป็นน้ำตาลข้น รสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ยังคงเหมือนเดิม
บางครั้งน้ำผึ้งลินเดนอาจสับสนกับโคลเวอร์หวาน รสชาติของน้ำผึ้งเมลิล็อตอาจมีรสขมเล็กน้อย แต่กลิ่นของโคลเวอร์หวานและลินเดนนั้นต่างกัน
น้ำผึ้งลินเดน
ส่วนประกอบของน้ำผึ้ง (วิตามินและแร่ธาตุ)
น้ำผึ้งถือเป็นดอกเหลืองหากผ่านการวิเคราะห์ด้วยกล้องจุลทรรศน์พบว่ามีเกสรดอกลินเดนมากกว่า 80%
องค์ประกอบทางเคมี:
- โปรตีน (0.3%) - เร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
- กรดอินทรีย์ (0.1%) - ซิตริกอะซิติกแลคติกมาลิกองุ่น burshtinic กลูโคนิก
- น้ำตาลกลับด้าน - กลูโคส (20-44%) และฟรุกโตส (22-54%) เปอร์เซ็นต์น้ำตาลกลับด้านสูงขึ้นผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งดีขึ้น
- เอนไซม์ - ไลเปสไดแอสเตสคาตาเลสอัลฟา - และเบต้าอะไมเลส พวกมันคงคุณสมบัติไว้เมื่อน้ำผึ้งถูกทำให้ร้อนถึง 60 องศา
- ติดตามองค์ประกอบและแร่ธาตุ: เหล็กฟลูออรีนแคลเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสไอโอดีนโซเดียมโครเมียมและอื่น ๆ มากกว่า 37 ไมโคร - และองค์ประกอบทางเคมีมหภาคในผลิตภัณฑ์
- น้ำผึ้งลินเดนมีวิตามิน K, E, C, B และอื่น ๆ
ผู้เลี้ยงผึ้งที่มีประสบการณ์เชื่อว่าองค์ประกอบทางเคมีขึ้นอยู่กับสภาพอากาศพันธุ์และกิจกรรมของผึ้ง
น้ำผึ้งลินเดนมีคุณสมบัติอย่างไร?
ดอกลินเดนมีประโยชน์ในตัวมันเองและผึ้งยังเพิ่มประโยชน์ของน้ำหวานอีกด้วยน้ำผึ้งลินเดนมีคุณค่าทางยาและถือเป็นยาจากธรรมชาติ ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเกลือแร่วิตามินกรดอะมิโน
ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ทำจากผึ้งมีผลดีต่อร่างกายเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การบริโภคน้ำผึ้งเป็นประจำจะช่วยป้องกันแบคทีเรียและไวรัสได้อย่างดีเยี่ยม
น้ำผึ้งลินเดนมีฤทธิ์ลดความอ้วนในร่างกาย ใช้เป็นยาขับเสมหะสำหรับการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน
วิธีการหาน้ำผึ้งที่เหมาะสม
แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งในกรณีที่มีปัญหาทางเดินอาหารโรคหัวใจและหลอดเลือด ช่วยในการรับมือกับอาการนอนไม่หลับภาวะซึมเศร้าความเหนื่อยล้า เป็นการเยียวยาความเหนื่อยล้าได้ดีเยี่ยม เป็นประโยชน์ที่จะนำไปก่อนนอนมีผลต่อร่างกายที่สงบ
น้ำผึ้งลินเดนพบว่ามีการใช้งานไม่เพียง แต่ในการแพทย์พื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านความงามด้วย ใช้กับมือและใบหน้าเพื่อบำรุงสีผิวยามเย็น ใช้เป็นมาส์กผมเสริมสร้างความแข็งแรงและฟื้นฟู
ใช้น้ำผึ้งจากดอกลินเดนในการรักษาโรคผิวหนัง ช่วยเรื่องแผลไฟไหม้แผลเป็นหนองกลากเป็นยาในการรักษาโรคคางทูมและหัดในเด็ก
ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สามารถใช้ได้ตั้งแต่วัยเด็กหากไม่มีข้อห้าม ไม่ควรเจือจางน้ำผึ้งในชาหรือน้ำร้อน นี่คือการเปลี่ยนแปลงของพารามิเตอร์ทางเคมีฟิสิกส์คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะหายไป
เก็บเกี่ยวช่วงเวลาใดของปีและอย่างไร
น้ำผึ้งลินเดนฟาร์อีสเทิร์นจะเก็บเกี่ยวในสัปดาห์แรกของเดือนกรกฎาคม การเก็บเกี่ยวจะทำในช่วงออกดอกของลินเดน ประชาชนเรียกดอกเหลืองเดือนกรกฎาคม
เมื่อดอกเหลืองบุปผาผึ้งทำงานทั้งกลางวันและกลางคืนพวกมันกลับไปที่รังเพียงเพื่อเติมเต็มหวีและบินหนีไปหาน้ำหวาน การรวบรวมน้ำผึ้งที่สมบูรณ์โดยประมาณจะผลิตได้ใน 2 สัปดาห์
ผู้เลี้ยงผึ้งที่มีประสบการณ์แนะนำให้เริ่มปั๊มน้ำผึ้งในตอนเช้า การเก็บเกี่ยวอาจใช้เวลาจนถึงเย็น ในตอนเย็นผึ้งบางตัวสามารถพักผ่อนในรังได้ดังนั้นจึงไม่พึงปรารถนาที่จะรบกวนพวกมัน ปริมาณน้ำผึ้งที่เก็บได้ขึ้นอยู่กับสภาพของผึ้งสภาพอากาศ ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนขอแนะนำให้สังเกตการเติมรังผึ้งในรังเป็นระยะหลังจากการรวบรวมน้ำผึ้งหลัก
เก็บเกี่ยวช่วงเวลาใดของปีและอย่างไร
น้ำผึ้งจะถูกสูบออกไปจากผึ้ง ห้องที่สูบน้ำจะต้องมีการระบายอากาศ
เทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้ง:
- ติดตั้ง removers พวกเขาจะติดตั้งในตอนเย็นก่อนการสูบน้ำผึ้งตอนเช้า สามารถใส่รีมูฟเวอร์ได้หากไม่มีลูกในกรอบ
- ลบเฟรมออกจากรัง ต้องถอดเฟรมออกอย่างระมัดระวัง พวกมันสั่นเล็กน้อยดังนั้นผึ้งจึงตกลงไปในรัง หากผึ้งยังคงอยู่บนเฟรมพวกมันจะถูกลบออกด้วยแปรงพิเศษจุ่มลงในน้ำ ขั้นแรกเฟรมที่สองจะถูกลบออก
- พิมพ์. หลังจากลบเฟรมทั้งหมดแล้วจะต้องปิดรังผึ้ง ใช้มีดเอาส่วนที่ปิดสนิทของเซลล์ออก มวลน้ำผึ้งจะถูกลบออกจากแผ่นรอง
- ปั๊มผลิตภัณฑ์ผึ้งออก เฟรมถูกติดตั้งในเครื่องสกัดน้ำผึ้ง (สิ่งสำคัญคือต้องใส่ส่วนล่าง) เฟรมจะถูกแทรกลงในเครื่องสกัดน้ำผึ้งอย่างสมมาตรโดยไม่มีความลาดเอียงและน้ำหนักเกิน หลังจากพลิกกรอบและรวบรวมจากด้านหลัง
- คืนเฟรมไปยังตำแหน่งเดิม
คนเลี้ยงผึ้งจะต้องมีอุปกรณ์พิเศษสำหรับการเก็บเกี่ยว:
- ภาชนะสำหรับน้ำผึ้ง
- น้ำ;
- มีด;
- สูบบุหรี่;
- สิ่ว;
- เครื่องสกัดน้ำผึ้ง
- แปรง.
หากผู้เลี้ยงผึ้งมือใหม่ไม่มีเครื่องสกัดน้ำผึ้งก็จะยากที่จะสูบน้ำผึ้งออก ใช้วิธีการกด แต่ก็มีความเสี่ยงที่จะทำให้น้ำผึ้งกรอบเสียหายได้ บางครั้งผลิตภัณฑ์ผึ้งถูกบีบด้วยมือ แต่ต้องใช้เวลาและความพยายามมาก
คำแนะนำในการเก็บน้ำผึ้ง:
- สำหรับการจัดเก็บควรใช้เฉพาะภาชนะที่สะอาดไม่มีกลิ่นแปลกปลอมคุณสามารถใช้เป็นภาชนะสำหรับน้ำผึ้ง: ถังไม้ขวดสแตนเลสขวดแก้ว
- ห้ามเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในภาชนะตะกั่วหรือสังกะสี กรดที่ประกอบเป็นน้ำผึ้งจะทำปฏิกิริยาทางเคมีกับโลหะส่งผลให้เกิดการปลดปล่อยสารพิษ
- จานต้องปิดผนึกอย่างแน่นหนา
- ผลิตภัณฑ์ผึ้งยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่อุณหภูมิตั้งแต่ -20 ถึง + 35 องศา เมื่อละเมิดระบอบอุณหภูมิองค์ประกอบทางเคมีของน้ำผึ้งเริ่มเปลี่ยนไปสามารถหมักได้
- น้ำผึ้งตั้งแต่วันที่เก็บยังคงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ตลอดทั้งปีโดยเป็นไปตามกฎการเก็บรักษา น้ำผึ้งที่มีประโยชน์ที่สุดคือความสดใสมีความหนืดเล็กน้อย น้ำผึ้งเหลวขายในฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง (ความเป็นธรรมชาติขึ้นอยู่กับสีและความสม่ำเสมอ) หากมีการขายในช่วงฤดูหนาวส่วนใหญ่จะเป็นของเทียมหรือละลาย ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นศูนย์
- คุณสามารถเก็บน้ำผึ้งไว้ในหวี ในการทำเช่นนี้ต้องห่อด้วยพลาสติกแรปและนำไปไว้ในที่เย็นและมืด น้ำผึ้งที่ปิดผนึกด้วยรังผึ้งสามารถเก็บไว้ได้นานหลายสิบปี
น้ำผึ้งลินเดน: ประโยชน์และเป็นอันตราย
องค์ประกอบของน้ำผึ้งลินเดนที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุทำให้เป็นผู้นำในบรรดาพันธุ์อื่น ๆ
ใช้เป็นยารักษา:
- แน่นหน้าอก;
- ARI;
- หลอดลมอักเสบ;
- กล่องเสียงอักเสบ;
- ระคายคอไอ;
- โรคหลอดลมอักเสบ.
ผลิตภัณฑ์หวานมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ช่วยต่อต้านเชื้อโรคและแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในช่องปากและป้องกันการพัฒนา
น้ำผึ้งลินเดนมีไว้สำหรับใช้ในกรณีที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ช่วยในการรักษาโรคกระเพาะแผล (ไม่เฉียบพลัน) และโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ การใช้เป็นประจำช่วยเพิ่มการสร้างและการหลั่งน้ำย่อยและน้ำดี
น้ำผึ้งลินเดน: ประโยชน์และเป็นอันตราย
ผลิตภัณฑ์จากผึ้งทำความสะอาดร่างกายขจัดสารพิษ มีผลดีต่อเรตินาของดวงตาบรรเทาอาการอักเสบและความเมื่อยล้า
ในฤดูหนาวน้ำผึ้งช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการแตกและแตกของริมฝีปากได้หากคุณทำมาส์กบำรุงจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติก่อนเดิน
อนุญาตให้ใช้น้ำผึ้งลินเดนสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็กในปริมาณเล็กน้อย หากบริโภคผลิตภัณฑ์ทุกวันในปริมาณมากอาจก่อให้เกิดอันตรายแทนที่จะเป็นประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้โรคเบาหวาน น้ำหวานจากดอกไม้อาจทำให้เกิดอาการน้ำมูกไหลบวมน้ำตาแฉะผื่นผิวหนังช็อกจากอาการแพ้ การบริโภคน้ำผึ้งมากเกินไปจะกระตุ้นให้หัวใจเต้นเร็วและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
หากใช้น้ำผึ้งเป็นมาส์กบำรุงผิวหน้าหรือมือก่อนอื่นให้ทดสอบผลิตภัณฑ์กับผิวบริเวณเล็ก ๆ ใช้กับหลังมือเป็นเวลาหลายชั่วโมงและสังเกตปฏิกิริยาของผิวหนัง หากมีจุดแดงเล็ก ๆ หรือสิวปรากฏขึ้นแสดงว่าไม่สามารถใช้ภายนอกสำหรับผิวประเภทนี้ได้
ข้อห้ามและข้อ จำกัด
ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถใช้น้ำผึ้งมะนาวได้
ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีข้อห้ามหลายประการที่แนะนำให้คำนึงถึง:
- การแพ้หรือการแพ้ของแต่ละบุคคลต่อส่วนประกอบที่ประกอบขึ้นเป็นน้ำผึ้ง
- ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ผึ้งสำหรับผู้ที่มีการแข็งตัวของเลือดไม่ดี
- โรคเบาหวาน;
- โรคอ้วน;
- เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
- โรคตับเฉียบพลัน
หากมีข้อห้ามจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ เขาจะสามารถระบุปริมาณที่ปลอดภัยได้หากข้อห้ามนั้นสัมพันธ์กัน
คำแนะนำสำหรับการใช้น้ำผึ้งลินเดน
คำแนะนำสำหรับการใช้น้ำผึ้งลินเดน
หากคุณรู้ว่าควรรับประทานน้ำผึ้งในปริมาณเท่าใดและเมื่อใดคุณจะสามารถปรับปรุงสุขภาพและลักษณะ
เคล็ดลับการใช้งาน:
- การทดสอบภูมิแพ้ คุณต้องใส่น้ำผึ้งที่ปลายลิ้น ถ้าเริ่มเจ็บคอหายใจลำบากแสดงว่าน้ำผึ้งชนิดนี้ไม่เหมาะ ห้ามมิให้ทำการทดสอบสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ - อาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้ ที่ดีที่สุดคือตรวจสอบปฏิกิริยาของคุณต่อน้ำผึ้งในโรงพยาบาลภายใต้การดูแลของแพทย์
- ปริมาณสำหรับหญิงตั้งครรภ์ในระหว่างตั้งครรภ์ร่างกายของผู้หญิงจะต้องได้รับการเติมเต็มด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งอุดมไปด้วยน้ำผึ้งลินเดน ปริมาณรายวันไม่ควรเกินหนึ่งช้อนชา หากมีข้อห้ามจากแพทย์แผนกต้อนรับส่วนหน้าจะหยุดลง
- ระยะเวลาให้นมบุตร. สารสำคัญจะถูกส่งไปยังเด็กผ่านทางน้ำนมของมารดา ปริมาณน้ำผึ้งที่เพิ่มขึ้นในเมนูของคุณแม่อาจทำให้ทารกเกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้บริโภคน้ำผึ้งไม่เกินช้อนชาต่อวันหลังจากให้นมอย่าลืมติดตามปฏิกิริยาของทารก หากมีผื่นขึ้นให้หยุดรับประทานน้ำผึ้ง:
- ล่อ. หลังจากอายุสามขวบคุณสามารถเริ่มให้น้ำผึ้งกับเด็ก ๆ ได้ ปริมาณต่อวันคือหนึ่งในสามของช้อนชา ก่อนเข้ารับการรักษาจำเป็นต้องปรึกษากับกุมารแพทย์
- ด้วยโรคของระบบทางเดินอาหาร หากคนป่วยเป็นโรคกระเพาะ (ไม่ใช่ในรูปแบบเฉียบพลัน) น้ำเชื่อมน้ำผึ้งจะช่วยเขาได้ น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะต้องละลายในน้ำอุ่น (200 มล.) น้ำไม่ควรร้อน แนะนำให้ดื่มน้ำเชื่อมในตอนเช้า
- ด้วยความหนาวเย็น อมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะไว้ในปากจนกว่าจะละลายหมดแล้วดื่มนมอุ่น ๆ สักแก้ว ขั้นตอนจะดำเนินการในตอนเช้าตอนบ่ายตอนเย็น
- หน้ากากผม. ผสมน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว (1/2) ใช้ส่วนผสมกับผมกระจายอย่างสม่ำเสมอ คลุมศีรษะด้วยฟิล์มหรือหมวกคลุมผม พอกหน้าทิ้งไว้ 10-15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น ก็เพียงพอที่จะทำมาสก์บำรุงสัปดาห์ละครั้งเป็นเวลาหนึ่งเดือนจากนั้นหยุดพักหนึ่งเดือน
น้ำผึ้งลินเดนมีประโยชน์ต่อร่างกายเมื่อใช้อย่างถูกต้อง รสชาติที่ถูกใจและมีกลิ่นหอมจะทำให้เขาชื่นชอบของหวาน หากคุณปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษาทุกฤดูหนาวที่บ้านจะมีคลังเก็บวิตามินอยู่ในขวด
