ชาวสวนแม้แต่ผู้ปลูกไวน์ที่ไม่ใช่มืออาชีพก็รู้ดีว่าวัฒนธรรมนี้มีความร้อนสูงและไม่ทนต่อน้ำค้างแข็ง หากการเกณฑ์ทหารหนึ่งปีได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิที่ลดลงพวกเขาจะเสียชีวิต ไม้ยืนต้นค่อนข้างอดทนมากกว่า แต่อุณหภูมิที่ต่ำอาจทำให้คุณภาพการติดผลแย่ลงและอายุยืนยาว
ตามเกณฑ์อุณหภูมิผู้ปลูกแบ่งพันธุ์ออกเป็นพันธุ์ที่ครอบคลุมและไม่ครอบคลุม ชาวสวนบางคนเพื่อความมั่นใจยิ่งขึ้นให้รีบซื้อองุ่นพันธุ์ที่ไม่มีที่กำบังในฤดูหนาวเพื่อป้องกันตัวเองจากสถานการณ์ที่ไม่คาดฝัน ไม่มีคำถามที่ว่าพวกเขาสามารถอยู่รอดจากน้ำค้างแข็งรุนแรงได้ แต่ในฤดูหนาวอากาศค่อนข้างเย็นพวกเขาจะอยู่รอดได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิโดยไม่มีความเสียหาย
ข้อมูลทั่วไป
มีพันธุ์องุ่นที่ทนน้ำค้างแข็งมากกว่า 20 สายพันธุ์ในขณะเดียวกันการปลูกองุ่นเป็นเรื่องปกติที่จะต้องเลือกระดับความหวานระดับความต้านทานน้ำค้างแข็งความสะดวกในการดูแล เมื่อพิจารณาว่าชาวสวนส่วนใหญ่อาศัยอยู่ใน Middle Lane หลายคนเลือกองุ่นไวน์ที่ดีที่สุดที่ไม่ได้รับการคุ้มครอง
ยิ่งไปกว่านั้นยิ่งองุ่นมีอายุมากคุณก็ยิ่งต้องคลุมมันในภายหลังและเอาผ้าน้ำมันออกให้เร็วที่สุด พืชจะแข็งตัวและในอนาคตจะทำโดยไม่มีที่พักพิง
ผู้เชี่ยวชาญตั้งค่าช่วงสูงสุดของความต้านทานน้ำค้างแข็งได้ถึง -33 °С แต่เครื่องหมายสูงสุดอยู่ที่ -28 °С ถึงกระนั้นก็เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะปล่อยให้พืชเย็นลงก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งเช่นนี้ ดังนั้นในบริเวณที่ฤดูหนาวมีพฤติกรรมที่ไม่สามารถคาดเดาได้ขอแนะนำให้ถอดเถาวัลย์ออกจากระแนงและวางไว้บนพื้น นี่เป็นประโยชน์ในการที่ดอกตูมจะไม่มีโอกาสตื่นก่อนเวลาอันควรซึ่งจะทำให้องุ่นไม่มีการป้องกันจากการแช่แข็ง
ในบรรดาพันธุ์ที่ผู้ปลูกองุ่นนิยมมากที่สุดในรัสเซียตอนกลางเทือกเขาอูราลไซบีเรียภูมิภาคมอสโกหรือภูมิภาคมอสโกเป็นพันธุ์ที่เรียกว่า Isabella พวกเขาแตกต่างและดึงดูดชาวสวนเพราะผลไม้มีรสหวาน มีอะไรอีกบ้างที่เป็นเหตุผลในการเลือกคือพวกเขาไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษสำหรับตัวเอง คุณสามารถรดน้ำได้ในบางช่วงเวลาในฤดูร้อนและในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถใส่ปุ๋ยเล็กน้อยด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยด้วยดินประสิว
พันธุ์ฤดูหนาวที่แข็งแรงมีความสามารถในการงอกใหม่ พื้นที่ที่เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกคือทางตอนใต้ของสวน
องุ่นพันธุ์ที่ไม่ครอบคลุมที่ชาวสวนต้องการมากที่สุด:
- ออนแทรีโอเป็นชนพื้นเมืองของสหรัฐอเมริกาโดยได้รับการผสมพันธุ์ครั้งแรกโดยการผสมข้ามพันธุ์ Diamond และ Winchel รับน้ำหนักได้ถึง 300 กรัมองุ่นมีลักษณะกลมสีเหลืองรสชาติมีลักษณะหวานปนเปรี้ยว
- ความหลากหลายของอเมทิสต์เป็นทางเลือกที่ดีไม่น้อยเนื่องจากมีภูมิคุ้มกันต่อโรคต่างๆและอุณหภูมิที่ทนได้สูงสุดคือ -34 °С พืชมีเถาวัลย์ที่ทรงพลังซึ่งเริ่มให้ผลเร็วที่สุดโดยมีน้ำหนักถึง 800 กรัมองุ่นมีลักษณะฉ่ำสีน้ำเงินเข้มมีรสหวาน
- พันธุ์ Isabella เป็นพันธุ์ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ต้องการของผู้ปลูกองุ่นมากที่สุดเถาวัลย์สามารถรวมกันได้ถึง 4 กลุ่มในช่วงฤดู พืชทนต่อการขนส่งได้โดยไม่ยาก องุ่นขนาด 2 ซม. น้ำหนัก 4 กรัมและโทนสีน้ำเงินส่วนใหญ่ใช้ในการทำไวน์ นักชิมบางคนเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้สำหรับฤดูหนาว
- พันธุ์ Lydia ปรากฏตัวครั้งแรกในสหรัฐอเมริกา การเก็บเกี่ยวมาในฤดูใบไม้ร่วง ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่เกือบโปร่งแสงมีสีชมพูเล็กน้อยพร้อมผิวหนังที่หนาแน่นจะถูกลบออกจากพุ่มไม้
- พันธุ์ Valiant โดดเด่นจากรายการนี้เนื่องจากสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -46 ° C เติบโตอย่างรวดเร็วกระจุกขนาดกลาง องุ่นมีขนาดเล็กสีฟ้ามีเมล็ดอยู่ข้างใน นอกจากนี้ยังมีรสสตรอเบอร์รี่และน้ำตาลขนาดกลาง ชาวสวนชอบทำเยลลี่หรือไวน์จากมัน
- พันธุ์ Mure Erly มีลักษณะที่ทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงถึง -35 ° C ผลเบอร์รี่มีรสชาติเหมือน Isabella แต่ที่นี่เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงเขาต้องการการตัดแต่งกิ่ง
- เคย์เกรย์เติบโตเร็ว พวงเล็ก ๆ พุ่มไม้สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -41 ° C องุ่นที่มีสีทอง ส่วนใหญ่มักใช้ในการทำไวน์
องุ่นที่ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งที่ดีที่สุด
Isabella เป็นองุ่นที่ไม่มีที่กำบังที่ดีที่สุดสำหรับ arbors เริ่มได้รับการปลูกฝังอย่างแข็งขันในช่วงทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่แล้ว ลักษณะสำคัญของพันธุ์ Isabella:
- เถาสามารถยาวได้ถึง 4 เมตรทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงถึง −28 °Сมีภูมิคุ้มกันต่อโรคเชื้อรา
- ผลไม้สุกโดยเฉลี่ยภายใน 165 วัน
- กลุ่มเล็ก ๆ ที่มีน้ำหนัก 140 กรัม แต่ถ้าคุณดูแลมันเป็นอย่างดีแปรงจะมีขนาดเพิ่มขึ้น
- องุ่นมีรูปร่างกลมเนื้อด้านในลื่นเล็กน้อยมีมวล 4 กรัมรสเปรี้ยวอมหวานและกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่โดดเด่นเปลือกนอกแข็งแรงมีสีดำ
พันธุ์ Lydia เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้ปลูกองุ่นซึ่งมีลักษณะดังนี้:
- พันธุ์กลางฤดูทนน้ำค้างแข็ง
- ระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย 155 วันเวลาเก็บเกี่ยว - ปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วง
- พุ่มไม้มีขนาดเล็กใบไม่หนาดอกทั้งสองเพศ
- แปรงมีความกว้างรูปกรวยขนาดกลางถึง 150 กรัม
- Lydia ผลิตผลไม้ทรงกลมขนาดเล็ก: เนื้อลื่นรสสตรอเบอร์รี่ผิวสีแดงเข้มหนาแน่น
พันธุ์ออนตาริโอซึ่งเป็นลูกผสมระหว่างพันธุ์ Diamond และ Unchel ถึงขนาดกลางในวัยผู้ใหญ่ ลักษณะอื่น ๆ :
- ผลผลิตเฉลี่ยผลไม้จะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกันยายน
- ความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำสูงถึง −29 °С;
- แปรงทรงกระบอกน้ำหนัก 150 กรัม
- ผลไม้รูปทรงปานกลางน้ำหนัก 3 กรัมสีเขียวอ่อนรสชาติหวาน
มีข้อดีหลายประการขององุ่นพันธุ์ที่ไม่ได้รับการเปิดเผย: ระดับความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่เพิ่มขึ้นรสหวานและความเปรี้ยว ในบรรดา minuses - ขนาดเล็กของพวงและผลเบอร์รี่
แต่จะเลือกพันธุ์องุ่นแบบไหนนั้นขึ้นอยู่กับชาวสวนแต่ละคนเอง หากเขาไม่ต้องการกังวลกับมุมมองที่ครอบคลุม (มักจะรดน้ำการแปรรูปการตัดแต่งกิ่งการเตรียมสำหรับฤดูหนาว) คำแนะนำนั้นชัดเจน - ควรซื้อองุ่นที่ทนความเย็นได้ดีกว่าและไม่ต้องกังวลกับน้ำค้างที่สามารถทำลายการเก็บเกี่ยวได้!