ผักพาร์สนิป

Parsnip เป็นสมุนไพรล้มลุกหรือยืนต้นที่อยู่ในตระกูล Umbrella (Celery) เมื่อเร็ว ๆ นี้หัวผักกาดได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในแง่ของการปลูกในแปลงสวน

คำอธิบายวัฒนธรรม

ก่อนที่จะพิจารณาผักพาร์สนิปจากมุมมองของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คุณควรเข้าใจว่าพืชหัวผักกาดมีลักษณะอย่างไรและเติบโตที่ไหน สำหรับหัวผักกาดป่าช่วงของมันขยายไปยังยุโรปและเอเชียไมเนอร์เป็นหลัก ในรัสเซียวัฒนธรรมสามารถพบได้ในนอร์ทคอเคซัส

แม้จะมีการกล่าวถึงรากพาร์สนิปครั้งแรกในบางแหล่งในช่วงต้นศตวรรษที่ 12 แต่ผักนั้นได้รับการยอมรับอย่างแท้จริงในศตวรรษที่ 18 เท่านั้น ปัจจุบันพืชผักชนิดหนึ่งเป็นที่รู้จักและเติบโตขึ้นทั่วโลกในฐานะพืชอาหารสัตว์และพืชผัก

พืชมีมูลค่าสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยผู้เลี้ยงผึ้งเนื่องจากน้ำผึ้งซึ่งได้รับในช่วงออกดอกของพาร์สนิปมีลักษณะที่มีคุณภาพสูง

ผักชีฝรั่งเป็นพืชที่สามารถปลูกได้ในทุกเขตภูมิอากาศ

พืชชอบดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดีและบริเวณที่ไม่มีร่มเงา

ใบพาร์สนิปมีรูปทรงแปลกซับซ้อนประกอบด้วยใบรูปไข่เล็ก ๆ 2-7 คู่

ดอกไม้ของพืชมีขนาดเล็กสีเหลืองสดใสเติบโตในช่อดอก 5-15 รังสี การออกดอกของพืชขึ้นอยู่กับลักษณะภูมิอากาศของพื้นที่ปลูกในเดือนกรกฎาคมหรือสิงหาคม

มีพืชรากทรงกลมและทรงกรวย ในส่วนรากผักชีฝรั่งมีสีเหลืองอันตรายใกล้เคียงกับสีเทาหรือสีน้ำตาล

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย

พาร์สนิปมีประโยชน์อะไรบ้างที่ผู้คนรู้จักกันมานานกว่าหนึ่งปี เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการทำอาหารและยาแผนโบราณ และหากใช้เฉพาะองค์ประกอบรากของวัฒนธรรมเป็นอาหารไม่เพียง แต่รากเท่านั้น แต่ยังใช้ใบไม้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคด้วย

ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของพาร์สนิปสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

หากรับประทานพาร์สนิปเป็นประจำคุณจะได้ผลลัพธ์ดังต่อไปนี้:

• ลดอาการปวดจุกเสียดแบบต่างๆ (ท้อง, ไต, ตับ);
• ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
  ปรับปรุงโทนสีร่างกาย
• กำจัดไอ
• ต่อต้านโรคด่างขาวและจุดด่างอายุ
• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ
• ลดน้ำตาลในโรคเช่นเบาหวาน
• เร่งการฟื้นตัวจากโรคหวัด (ไวรัสและโรคติดเชื้อ);
• ป้องกันการพัฒนาของภาวะสมองเสื่อม
• สำหรับผู้ชาย - เพื่อปรับปรุงความแรง
  สำหรับผู้หญิง - เพื่อขจัดอาการอักเสบในบริเวณอุ้งเชิงกราน

แนะนำให้ใช้พาร์สนิปผักสำหรับสตรีมีครรภ์โดยเฉพาะ จะช่วยลดความเสี่ยงของอาการบวมน้ำโรคกระดูกพรุนและโรคโลหิตจาง

หากเราพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นอันตรายของพืชหรือเกี่ยวกับข้อห้ามในการใช้งานควรสังเกตว่าจนถึงปัจจุบันยังไม่มีการระบุ ยังไม่มีการบันทึกปฏิกิริยาการแพ้ต่อผัก

อันตรายเพียงอย่างเดียวที่รอคนสวนที่ตัดสินใจปลูกพาร์สนิปเป็นพืชรากคือโอกาสที่จะไหม้เมื่อสัมผัสกับใบไม้เปียก โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยโดยบุคคลที่มีผิวสีอ่อนไวต่ออิทธิพลทุกประเภท

เติบโต

หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับพืชหัวผักกาดและวิธีการใช้งาน หลายคนรู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไร แต่ชาวสวนหายากรู้วิธีปลูกพืชชนิดนี้อย่างถูกต้อง การปลูกพืชผักเช่นหัวผักกาดมีสองวิธี:

• ต้นกล้า;
• เมล็ด.

ตัวเลือกทั้งสองมีสิทธิ์ที่จะมีอยู่และตัวเลือกที่ชอบสำหรับตัวเลือกแรกหรือตัวที่สองนั้นทำโดยคนสวนขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของเขา

ควรหว่านเมล็ดพันธุ์หนึ่งปีหลังการเก็บเกี่ยว เมล็ดที่แก่กว่าอาจไม่แตกหน่อ ในเรื่องนี้การซื้อเมล็ดพันธุ์จากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้เป็นสิ่งสำคัญมาก

การหว่าน

ระยะเวลาในการหว่านพาร์สนิปในที่โล่งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูกและความปรารถนาของคนสวนเอง เนื่องจากพืชทนต่อความหนาวเย็นได้หากต้องการจึงสามารถหว่านได้ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงพฤษภาคม ยิ่งคุณต้องปลูกพืชเร็วเท่าไหร่คุณก็ควรปลูกพืชเร็วขึ้นเท่านั้น

เมล็ดผักกาดมีลักษณะเด่น

เนื่องจากเมล็ดผักกาดงอกช้ามากจึงต้องเตรียมล่วงหน้าสำหรับการหว่าน ขั้นแรกคุณควรแช่ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งวันและหลังจากระบายน้ำทิ้งให้เปียกในผ้า หลังต้องวางไว้ในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดหรือห่อด้วยถุงพลาสติกให้แน่น (สิ่งสำคัญคืออย่าให้วัสดุปลูกแห้ง) ควรล้างเมล็ดพืชระบายอากาศและใส่ผ้ากลับไปประมาณหนึ่งครั้งทุกๆสามวัน เมล็ดจะเริ่มฟักเป็นตัวหลังจากนั้นประมาณหนึ่งและครึ่งถึงสองสัปดาห์ หลังจากนั้นวัสดุปลูกจะต้องแข็งตัวในช่องแช่แข็งเท่านั้นและคุณสามารถเริ่มเตรียมดินสำหรับการหว่านได้

หากควรปลูกผักกาดขาวจากต้นกล้าคุณควรระมัดระวังในการย้ายปลูก แม้แต่ความเสียหายเพียงเล็กน้อยต่อระบบรากก็สามารถนำไปสู่การตายของต้นอ่อนได้ ถ้าพืชยังมีชีวิตอยู่แสดงว่ารากพืชมีแนวโน้มที่จะงอหรืองอ

การดูแล

พาร์สนิปไม่โอ้อวดในการดูแล เพียงพอที่จะปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้:

• ทำให้ดินชุ่มชื้น
• กำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม
• คลายระยะห่างของแถว

การดูแลจะง่ายขึ้นอย่างมากเมื่อพืชผักชนิดหนึ่งมีสีเขียว เนื่องจากใบไม้มีความหนาแน่นวัฒนธรรมจึงยับยั้งวัชพืชและในทางปฏิบัติจะไม่ก่อให้เกิดอันตราย

นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้ทำน้ำสลัดหนึ่งหรือสองอย่าง แต่การจัดการนี้จำเป็นต่อเมื่อดินมีองค์ประกอบไม่ดีพอ คุณสามารถใช้อินทรียวัตถุ: มูลวัวหรือมูลนก ในช่วงครึ่งหลังของฤดูปลูกด้วยน้ำสลัดด้านบนควรทำให้เสร็จสิ้น - การปลูกรากอาจมากเกินไปและแตก

ควรให้ความสนใจกับการควบคุมศัตรูพืชแม้ว่าจะไม่มีศัตรูจำนวนมากก็ตามแมลงเม่าแครอทและคื่นฉ่ายสามารถโจมตีได้ แต่ถ้าพวกมันไม่พบวัฒนธรรมหลักของมัน

ในบรรดาโรคพืชรากมีความอ่อนไหวต่อการเน่าต่างๆซึ่งส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นในระยะที่ไม่ใช่การเจริญเติบโต แต่เป็นการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์หัวผักกาด Rot มักจะต่อสู้กับการป้องกัน ควรใช้วิธีการที่คล้ายกันเพื่อหลีกเลี่ยงโรคอื่น ๆ เช่นโรคราแป้ง

เก็บเกี่ยว

เนื่องจากพาร์สนิปทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีจึงสามารถนำออกจากสวนได้ก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง แม้ว่าวัฒนธรรมจะอยู่รอดจากน้ำค้างแข็งเพียงเล็กน้อย แต่ประโยชน์ของการปลูกรากและความสามารถในการเก็บรักษาระยะยาวจะไม่ลดลง

ผักกาดสามารถเก็บเกี่ยวได้เกือบในฤดูหนาว

เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อพืชรากขอแนะนำให้ใช้โกยแทนที่จะใช้พลั่วขุดพืชขึ้นจากพื้นดิน พวกเขาจะช่วยให้คุณแสดงออกด้วยวิธีที่อ่อนโยนมากขึ้น เนื่องจากส่วนบนของพืชค่อนข้างแสบจึงไม่สามารถจ่ายถุงมือได้

การเก็บพาร์สนิปไม่ใช่เรื่องง่าย เขาสบายที่สุดในห้องชื้น แต่เป็นเงื่อนไขที่แน่นอนที่พืชที่ทำให้เกิดโรคชอบ ความแห้งที่มากเกินไปก็เป็นข้อห้ามสำหรับพืชเช่นกัน - พืชรากแห้งเร็วและเสียรสชาติ

การเก็บผักเป็นเรื่องง่ายที่สุดสำหรับผู้อยู่อาศัยในภาคใต้ พวกเขาไม่สามารถขุดพืชผลได้เลยและทิ้งไว้ในฤดูหนาวบนเตียงโดยรวบรวมตามความจำเป็น

เมื่อคิดวิธีการปลูกพาร์สนิปและมันคืออะไรบางทีชาวสวนบางคนอาจตัดสินใจที่จะลองปลูกพืชในสวนของตน พืชไม่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา แต่ประโยชน์ของมันสูงมากจนคุณต้องพยายามเก็บเกี่ยวพาร์สนิปในพื้นที่ของคุณ

วิดีโอ