เมื่อใดควรปลูกกะหล่ำปลีในไซบีเรีย

ชาวสวนเกือบทุกคนปลูกผักกะหล่ำปลีที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในกระท่อมฤดูร้อน พืชมีความทนทานต่อปัจจัยทางธรรมชาติต่างๆการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ การปลูกกะหล่ำปลีในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลนั้นแตกต่างจากวิธีการปลูกในภูมิภาคอื่นเล็กน้อย หากคุณทราบเวลาที่ควรปลูกกะหล่ำปลีในไซบีเรียคุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี

ข้อมูลทั่วไป

กะหล่ำปลีเป็นของตระกูลกะหล่ำ ผักมีหลากหลาย แต่ละพันธุ์มีความแตกต่างกันตามระยะเวลาการสุกลักษณะรสชาติอายุการเก็บรักษาความต้านทานโรคและสภาพภูมิอากาศ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและเวลาที่เหมาะสมสำหรับการปลูกกะหล่ำปลีในเทือกเขาอูราลในที่โล่ง

กะหล่ำปลีเป็นที่ชื่นชอบเนื่องจากมีแร่ธาตุและสารวิตามินสูงในผัก

ประกอบด้วยองค์ประกอบทางเคมีและวิตามินดังต่อไปนี้:

• โพแทสเซียม;
• สังกะสี;
• เหล็ก;
• แมกนีเซียม;
• แคลเซียม;
• ไอโอดีน;
• ฟอสฟอรัส;
• วิตามินของกลุ่ม A, B, C, PP;
• กรดอะมิโน.

รีวิวประเภทกะหล่ำปลียอดนิยม

กะหล่ำปลีในดิน

• หัวขาว หัวกะหล่ำปลีกลมใบใหญ่สีเขียวมีเส้นสีขาว น้ำหนักของหัวกะหล่ำปลีที่โตเต็มที่สามารถสูงถึง 16 กก. ผักประกอบด้วยเส้นใยโปรตีนวิตามินบีและซีเหมาะสำหรับการบริโภคสดการเก็บรักษาสำหรับฤดูหนาว กะหล่ำปลีมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงมีคุณภาพการเก็บรักษาและการขนส่งที่ดี มีการเพาะปลูกในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศปานกลาง ผักกาดขาวมีมากกว่า 100 สายพันธุ์ เป็นที่นิยมมากที่สุด: มิถุนายน, Golden hectare, Slava 1305, Nadezhda, Judge, Amager;
• แดง. หัวกะหล่ำปลีมน แอนโทไซยานินที่เป็นรงควัตถุจะย้อมใบเป็นสีแดงม่วง พวกเขาตั้งอยู่อย่างแน่นหนาซึ่งกันและกัน น้ำหนักเฉลี่ยของกะหล่ำปลีแดงคือ 3-5 กก. ประกอบด้วยไซยานีนและแคโรทีน ผักส่วนใหญ่ใช้สดในการทำสลัด ในฤดูกาลที่สองพืชจะสร้างผลไม้ซึ่งมีเมล็ดกลมเล็ก ๆ สีดำหรือสีเทาเข้ม ประเภทที่ปลูกในรัสเซีย: Voroks F1, Fire bird, Juno;
• สี หัวกะหล่ำปลีสีขาวเหลืองประกอบด้วยช่อดอกจำนวนมากที่มีโครงสร้างเป็นก้อน ช่อดอกมีกรดโฟลิกวิตามินซีโปรตีน กะหล่ำดอกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในเมนูอาหาร ผักถูกบริโภคหลังการอบร้อน รสชาติของช่อดอกนั้นละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ กะหล่ำดอกพันธุ์: Alpha, Gribovskaya 1355, Skorospelka;
• บรัสเซลส์. กะหล่ำปลีที่มีหัวกะหล่ำปลีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลาง - 4 ซม. จาก 20 ถึง 60 หัวของกะหล่ำปลีจะเกิดขึ้นในต้นเดียวน้ำหนักเฉลี่ย 20 กรัมในปีที่สองดอกไม้สีเหลืองจะเกิดขึ้นบนลำต้นซึ่งจะกลายเป็นริ้ว มีเมล็ดสีเข้มขนาดเล็กรูปร่างกลม ถั่วงอกบรัสเซลส์ทนน้ำค้างแข็งและทนต่อโรค หัวกะหล่ำปลีเหมาะสำหรับการเก็บรักษาระยะยาวในรูปแบบแช่แข็ง เมื่อผ่านการละลายน้ำแข็งและผ่านความร้อนผักจะยังคงรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการ พันธุ์กะหล่ำบรัสเซลส์: Hercules 1342, Dolmik F1, Frigata F1, Boxer F1;
• ซาวอย. กะหล่ำปลีหลากหลายชนิด บนก้านเล็ก ๆ จะมีหัวกะหล่ำปลีหลวมขึ้นในบริบทของสีเหลืองอ่อน ใบมีลักษณะเป็นลูกฟูกและมีโครงสร้างเป็นร่างแห พวกเขาไม่พอดีกันอย่างอบอุ่นดังนั้นหัวของกะหล่ำปลีจึงดูใหญ่โตกะหล่ำปลีซาวอยมีสารแร่ธาตุและวิตามินสูงเมื่อเทียบกับผักกาดขาว กะหล่ำปลีซาวอยพันธุ์ทั่วไป: Mila 1, Julius F1, Zolotaya early, Sphere, Melissa F1, Morami F1, Vertu 1340, Ovasa F1;
• Kohlrabi ลำต้นทรงกลมงอกจากเมล็ด ใบเล็ก ๆ งอกจากมัน ก้านใบหนาใช้เป็นอาหาร ผักมีคุณค่าในเรื่องแคลเซียมและน้ำตาลกลูโคสสูง พันธุ์ยอดนิยม: Moravia, Atena, Vienna white 1350, Kossak F1, Gigant, Violetta;
• บร็อคโคลี. ช่อดอกกะหล่ำปลีมีสีเขียวสดใส ถือว่าเป็นกะหล่ำดอกหลากหลายชนิด ผักมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินและย่อยง่าย พันธุ์สามัญ: Tonus, Curly head, Gnome;
• ปักกิ่ง ผักเป็นรูปขอบขนานยาวใบเป็นสีเขียวอ่อนขอบใบหยัก เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวไม่สูญเสียคุณสมบัติของวิตามิน ใช้ในการปรุงอาหารสำหรับมื้อเบา ๆ สลัด กะหล่ำปลีปักกิ่งพันธุ์ที่ดีที่สุด: Asten, Glass, Nika

เลือกกะหล่ำปลีชนิดใด

คุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีที่อุดมสมบูรณ์ได้หากคุณเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรและรู้เวลาที่เหมาะสมในการหว่านกะหล่ำปลีในไซบีเรีย

เกือบทุกพันธุ์เหมาะสำหรับการปลูกในสภาพอากาศที่รุนแรงของภาคเหนือ แต่พันธุ์ที่ต้องการมากที่สุดคือกะหล่ำปลี:

• หัวขาว;
• ซาวอย;
• แดง.

กะหล่ำปลีแดง

สำหรับการเพาะปลูกคุณสามารถเลือกพันธุ์ผักกาดขาวบรอกโคลีหรือกะหล่ำปลี

ต้องเลือกพันธุ์ผักกาดขาวที่มีอายุการสุกเร็วและมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

ที่นิยมมากที่สุด:

• พันธุ์ต้น: หมายเลขหนึ่งขั้ว K-206, เฮกตาร์สีทอง;
• ช่วงกลาง: Slava Altayskaya 157, Sibiryachka 60, Slava 1305;
• สาย: Snow White, Severyanka F1, Lebyazhenskaya ปรับปรุงแล้ว, ของขวัญ

เมื่อใดควรปลูกกะหล่ำปลีในไซบีเรีย

เมื่อปลูกเมล็ดกะหล่ำปลีสำหรับต้นกล้าจำเป็นต้องคำนวณเวลาที่ต้นกล้าจะพร้อมสำหรับการปลูกในที่โล่งอย่างถูกต้อง ฤดูใบไม้ผลิเย็นน้ำค้างในตอนกลางคืนที่เป็นไปได้ต้องคำนึงถึงความยาวของเวลากลางวันเมื่อปลูกกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีพันธุ์แรกสามารถหว่านในไซบีเรียสำหรับต้นกล้าหลังวันที่ 15 เมษายนและกะหล่ำปลีปลาย - ในต้นเดือนพฤษภาคม หน่อแรกหลังจากปลูกเมล็ดในภาชนะบรรจุจะปรากฏในวันที่ 6-10 ต้นกล้าจะพร้อมปลูกในสวนใน 40-45 วัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องวางแผนระยะเวลาในการปลูกเมล็ดกะหล่ำปลีสำหรับต้นกล้าในเทือกเขาอูราลในที่โล่งและใช้เวลา 45-50 วัน

เกษตรศาสตร์

การเตรียมดิน

ขอแนะนำให้เตรียมดินสำหรับปลูกเมล็ดพันธุ์ล่วงหน้า เมล็ดสามารถหว่านได้ในดินที่มีอุณหภูมิสูงเท่านั้น

หากเมล็ดถูกหว่านลงในพื้นที่เปิดโดยตรงจำเป็นต้องกำหนดอุณหภูมิของดินที่ระดับความลึก 15 องศา สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องวัดอุณหภูมิแบบพิเศษ จำเป็นต้องหาอุณหภูมิภายนอกและลบ 7 องศาออกจากค่า ความแตกต่างต้องมีอย่างน้อย 5 องศา

การเตรียมดิน

เมื่อปลูกเมล็ดพืชภายใต้เรือนกระจกพื้นดินจะถูกฆ่าเชื้อล่วงหน้าด้วยสารละลายด่างทับทิมที่อ่อนแอและปกคลุมด้วยฟิล์ม

ในการปลูกต้นกล้าในภาชนะหรือกระถางคุณจะต้องมีดินพิเศษ คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือเตรียมเอง ขอแนะนำให้ซื้อดินสำเร็จรูปสำหรับต้นกล้าเนื่องจากดินในสวนอาจมีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคซึ่งสามารถทำให้พืชติดเชื้อได้

ส่วนผสมของสารอาหารสำเร็จรูปควรประกอบด้วย:

• แผ่นดินสด;
• พีท;
• ทราย.

การเตรียมวัสดุปลูก

เมล็ดสามารถปลูกโดยตรงในพื้นที่เปิดโล่งหรือต้นกล้าที่เตรียมไว้ สำหรับภาคเหนือการปลูกต้นกล้าสำเร็จรูปในสวนถือเป็นวิธีที่นิยมที่สุด เพื่อให้คุณเก็บเกี่ยวได้ตรงเวลา

ก่อนปลูกเมล็ดจะถูกประมวลผลในหลายขั้นตอน:

1. การเลือกเมล็ดพันธุ์ด้วยตนเอง เก็บเกี่ยวเมล็ดขนาดเล็กและผิดรูป
2. การคัดเมล็ดที่ไม่สามารถใช้งานได้ วัสดุปลูกสามารถเติมน้ำเกลือได้ เมล็ดพืชที่ไม่เหมาะสมสำหรับการปลูกจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ สามารถโยนทิ้งได้
3. การฆ่าเชื้อโรคของเมล็ดพืช วางเมล็ดที่เลือกไว้ในสารละลายด่างทับทิมอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาที
4. เมล็ดงอก. จุ่มเมล็ดในแก้วน้ำ (+5 องศา) ประมาณ 20-30 นาที สะเด็ดน้ำใส่เมล็ดบนผ้าแช่ตู้เย็น 10 นาที เตรียมสารละลายด้วยการเพิ่มสารกระตุ้นการเจริญเติบโต วางเมล็ดไว้ในของเหลวเป็นเวลา 12 ชั่วโมง วางเมล็ดบนผ้าห่อแล้วแช่เย็น 24 ชั่วโมง

เมล็ดพร้อมที่จะปลูกในภาชนะ เมล็ดงอกจะงอกพร้อมกันเร็วกว่าเมล็ดแห้งมาก

เทคโนโลยีการปลูกต้นกล้า:

• เติมดินหนา 5 ซม.
• ปลูกเมล็ดให้ลึกขึ้น 1-1.5 ซม.
• เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 1-2 ซม.
• ทำให้ดินชุ่มปิดภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์
• ต้นกล้าควรปรากฏใน 5-7 วัน

เมื่อใบสีเขียวปรากฏบนกะหล่ำปลีสามารถดำน้ำได้

เหมาะสำหรับดำน้ำ:

• ถ้วยพลาสติก
• ถังพรุส่วนบุคคล
• หม้อพิเศษพร้อมวงเวียน;
• หม้อหอยทากโฮมเมด

ปลูกต้นกล้าในที่โล่ง

ปลูกต้นกล้าในที่โล่ง

สามารถปลูกต้นกล้าในสวนได้เมื่อมีความแข็งแรงเพียงพอ

สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามช่วงเวลาที่แนะนำ:

• ต้นพันธุ์ - ต้นกล้าพร้อมปลูกใน 60 วัน (หว่านเมล็ดในปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม)
• พันธุ์กลาง - ปลาย - 40 วัน (หว่านเมล็ดตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายน
• พันธุ์ปลาย - 35 วัน (หว่านเมล็ดเมื่อต้นเดือนมิถุนายนพวกเขาปลูกเมล็ดเสร็จในวันที่ 10 มิถุนายน)

ต้นกล้าที่ย้ายไปปลูกในสวนมักจะป่วยในช่วงแรก ๆ ใบอาจเหี่ยวเล็กน้อยต้นกล้ามักจะเป็นวงศ์ ดังนั้นในครั้งแรกที่ต้นกล้าควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษดูแลต้นกล้า

คำแนะนำในการปลูกต้นกล้า:

• เตรียมบ่อน้ำ. ขอแนะนำให้รักษาระยะห่างระหว่างหลุม 40-50 ซม.
• เทแต่ละหลุมด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอเพื่อฆ่าเชื้อในดินในสวน
• หล่อเลี้ยงดินที่มีต้นกล้าอยู่ กำจัดรากอย่างระมัดระวังสิ่งสำคัญคือต้องทิ้งก้อนดินไว้บนรากดังนั้นพืชจึงปรับตัวได้ง่ายขึ้น
• ปลูกต้นกล้าไว้ตรงกลางของฟิล์มให้ลึกถึงช่องใบ
• โรยพื้นที่ว่างด้วยดินเคาะรูเบา ๆ ด้วยมือของคุณ
• โรยเตียงในสวนด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนแล้วโรยด้วยดินแห้งด้านบน

วันแรกคุณต้องตรวจสอบความชื้นในดิน เมื่อสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงเย็นควรคลุมต้นกล้าเล็ก ๆ ไว้ใต้ฟิล์ม ทันทีที่ใบใหม่ปรากฏขึ้นบนต้นกล้านั่นหมายความว่าต้นกล้าได้หยั่งรากในที่ใหม่ แนะนำให้นำต้นกล้าที่อ่อนแอและไม่ได้เพาะปลูกออกจากสวนและแทนที่ด้วยต้นกล้าอื่น

ต้นกล้าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งระยะสั้นขนาดเล็กได้ถึงลบ 3-4 องศา ต้นกล้าใบหลังจากน้ำค้างแข็งอาจมืดลงเล็กน้อย พืชจะไม่ได้รับอันตราย อย่างไรก็ตามเมื่อมีน้ำค้างแข็งอย่างต่อเนื่องการเก็บเกี่ยวจะแย่ลงหัวของกะหล่ำปลีจะมีขนาดและน้ำหนักที่เล็กลง ดังนั้นหากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับน้ำค้างในตอนกลางคืนที่กำลังจะมาถึงต้นกล้าจะถูกปกคลุมด้วย agrofibre ฟิล์ม

กะหล่ำปลีผู้ใหญ่ไม่กลัวที่จะลดอุณหภูมิลงเหลือ 7 องศา หัวกะหล่ำปลีไม่แข็งตัว แต่ในทางกลับกันได้รับรสชาติที่เข้มข้นขึ้นหากใบแช่แข็งก็เพียงพอที่จะลดกะหล่ำปลีลงในภาชนะที่มีน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เคล็ดลับการดูแล

กะหล่ำปลีเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดซึ่งไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักจากชาวสวน การเจริญเติบโตและกฎสำหรับการดูแลพืชในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลนั้นแตกต่างจากภูมิภาคมอสโกและภาคใต้เล็กน้อย

หลังจากรากต้นกล้าแล้วดินในพื้นที่จะคลายตัว การคลายตัวก่อให้เกิดการเติมอากาศที่ดีขึ้นของดินและระบบรากของกะหล่ำปลีจะพัฒนาอย่างแข็งขันมากขึ้น

การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลี

ดินแดนที่กะหล่ำปลีเติบโตจะต้องชื้น อย่าปล่อยให้ดินแห้งและก่อตัวเป็นเปลือกโลก คุณสามารถรดน้ำได้โดยการรด แต่วิธีนี้จะได้รับอนุญาตเมื่อไม่มีแสงแดด

คลุมดินอย่างระมัดระวังในเตียงกะหล่ำปลี หากมีความชื้นสูงใบกะหล่ำปลีจะโจมตีทากและหอยทาก

ต้นกล้าได้รับการปฏิสนธิ 14-18 วันหลังจากปลูกในสวน สำหรับการให้อาหารจะใช้แร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ ควรใช้ Mullein เจือจางในน้ำ (ปุ๋ย 1 กิโลกรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)

การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

เตียงกะหล่ำปลีสามารถโจมตีได้โดย:

• ทาก;
• หนอนผีเสื้อ;
• ผีเสื้อกะหล่ำปลี;
• หมัด Cruciferous

สำหรับการควบคุมศัตรูพืชสามารถใช้พริกขี้หนูแดงหรือน้ำเกลือ โรยกะหล่ำปลีเว้นระยะหรือโรยด้วยน้ำเกลือ

มีความจำเป็นต้องสำรวจเวลาที่สามารถปลูกกะหล่ำปลีในพื้นดินในเทือกเขาอูราลตามสภาพอากาศและปฏิทินจันทรคติ ในไซบีเรียคุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีหลากหลายพันธุ์และระยะเวลาการสุกได้หากคุณเลือกเวลาที่เหมาะสมในการปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าและดำเนินมาตรการทางการเกษตรในการดูแลพืช