เนื้อหา:
ผักกาดขาวเป็นผักใบจากตระกูลกะหล่ำปลีที่คนจีนเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเกาหลีนิยมรับประทานกันมาก นี่เป็นพืชที่สุกเร็วและค่อนข้างไม่โอ้อวด สามารถปลูกได้ใน dachas โดยทั้งชาวสวนในภาคกลางของรัสเซียภูมิภาคมอสโกเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย
เกษตรศาสตร์แห่งวัฒนธรรม
ผักกาดขาวการปลูกและการดูแลรักษาที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักสร้างใบกุหลาบยาว 15-35 ซม. ผักกาดขาวไม่ต้องการดินและสามารถเติบโตได้ในดินเกือบทุกชนิด แต่จะให้ผลผลิตสูงในที่ดินที่อุดมสมบูรณ์ชุ่มชื้นและได้รับการดูแลเป็นอย่างดี ผักชนิดนี้ตอบสนองต่อสารอินทรีย์ได้ดีแม้ปุ๋ยคอกสดจะไม่เป็นอันตรายต่อมัน
ผักกาดขาวเป็นพืชวันสั้นและปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูร้อน เมื่อหว่านในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายนจะแตกหน่อและไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ การบังแดดของพืชในช่วงบ่ายเป็นสิ่งที่ยอมรับได้ดังนั้นความเสี่ยงของการออกดอกของพืชจะลดลง ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้ซ่อนต้นไม้จากแสงแดดโดยใช้วัสดุปิดคลุมในช่วงที่ไม่มีร่มเงาในเวลากลางวัน วัฒนธรรมพัฒนาที่อุณหภูมิ + 15-22 องศาระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงอายุทางเทคนิคคือ 40 ถึง 60 วันสำหรับพันธุ์ที่แตกต่างกัน
หว่านด้วยเมล็ด
หากไม่มีข้อบ่งชี้บนบรรจุภัณฑ์ของเมล็ดว่าพวกเขาได้รับการดูแลเป็นพิเศษเพื่อป้องกันโรคก็จะต้องฆ่าเชื้อด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้สารละลายด่างทับทิมหรือกระเทียม (กระเทียมบด 30 กรัมต่อน้ำ 500 มล.) คุณยังสามารถอบเมล็ดด้วยความร้อน โดยวางไว้ในถุงผ้าโปร่งแช่ในน้ำอุณหภูมิ 50 °เป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นเมล็ดจะแห้งดี
หว่านด้วยเมล็ด
หว่านผักกาดขาวทันทีที่สภาพอากาศเอื้ออำนวย วิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกคือการหว่านเมล็ดในปลายเดือนกรกฎาคม ระหว่างแถวคุณต้องรักษาระยะห่างไว้ที่ 40 ซม. คุณสามารถหว่านในร่องให้แน่นตามด้วยการทำให้ผอมบางหรือด้วยวิธีการทำรัง: ทำหลุมที่ระยะ 40 ซม. และหว่านเมล็ดสามเมล็ดในแต่ละเมล็ด ในระหว่างการพัฒนาพืชจะถูกทำให้ผอมบางหลายครั้งปล่อยให้สูงที่สุดและแข็งแรงที่สุด สำเนาที่ถูกลบสามารถใช้งานได้
น้ำค้างขนาดเล็กไม่เป็นอันตรายต่อวัฒนธรรมมันละลายและเติบโตต่อไป แต่น้ำค้างที่รุนแรงและการขาดความชุ่มชื้นนั้นเป็นอันตรายต่อกะหล่ำปลี หากมีการคุกคามของน้ำค้างแข็งควรคลุมพืชด้วยลูทราซิลหรือวัสดุอื่น ๆ ที่ไม่ทอ หากคุณชะลอการรดน้ำต้นกล้าพวกมันจะเติบโตยากและออกดอก ดังนั้นคุณต้องรดน้ำต้นไม้เล็ก ๆ ทุกวันเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง
มีพันธุ์ที่ทนต่อการถ่ายเช่น Krasa Vostoka, Champion, Optico, Kustar
คัสตาร์
ปลูกต้นกล้า
ต้นกล้ากะหล่ำปลีจะเก็บเกี่ยวในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายน คุณสามารถลองปลูกต้นกล้าที่บ้านบนขอบหน้าต่าง แต่จำเป็นต้องใช้แสงเพิ่มเติม คุณสามารถซื้อดินเพาะกล้าสำเร็จรูปหรือเตรียมดินผสมเอง สำหรับกะหล่ำปลีคุณต้องมีองค์ประกอบต่อไปนี้:
- ที่ดินสวน 1 ส่วน
- 2 ส่วนของฮิวมัส
- 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เถ้าต่อกิโลกรัมของส่วนผสม
หลุมหรือร่องถูกสร้างขึ้นในดินลึกไม่เกิน 7 มม. ระยะห่างระหว่างร่องคือ 3 ซม. ดินจะต้องชุบอย่างดีและต้องหว่านกะหล่ำปลีจากนั้นโรยด้วยดินแห้งและปิดด้วยแก้วหรือฟอยล์จนกว่าหน่อจะปรากฏขึ้น กล่องถูกทิ้งไว้ในที่อบอุ่นโดยมีอุณหภูมิ 22 ° Cทำให้ดินชื้น (ควรใช้ขวดสเปรย์) และระบายอากาศให้พืชเป็นประจำ เมื่อหน่อปรากฏขึ้น (4-5 วันหลังหยอดเมล็ด) ฟิล์มจะถูกนำออกและวางกล่องไว้ในที่ที่มีแสงสว่าง เพื่อป้องกันไม่ให้พืชป่วยด้วยขาดำไม่ควรให้น้ำขัง เมื่อสัญญาณปรากฏบนสำเนาหนึ่งชุดจะถูกลบออกทันทีและส่วนที่เหลือจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายด่างทับทิมที่อ่อนแอ
สารละลายด่างทับทิมที่อ่อนแอ
หลังจากผ่านไป 7 วันต้นกล้าก็ดำน้ำ คุณสามารถใช้หม้อพีทหรือถ้วยธรรมดาก็ได้ เมื่อเก็บพืชจะถูกฝังลงในใบเลี้ยงเพื่อการสร้างระบบรากที่ดีขึ้น ต้นกล้าพร้อมสำหรับการปลูกในที่โล่งภายใน 20 วันหลังจากงอก ผักกาดขาวปลูกได้ยากดังนั้นคุณต้องย้ายต้นกล้าลงในสวนอย่างระมัดระวังพร้อมกับก้อนดินลงในดินที่มีการผลัดใบอย่างดี ระยะห่างระหว่างต้นไม้คือ 40X40 ซม.
คุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีในเรือนกระจกหรือเรือนกระจก ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้เนื่องจากพืชจะไม่เสียเวลาในการปรับตัว
การดูแลวัฒนธรรม
การปลูกดินดีไม่ใช่กุญแจแห่งความสำเร็จในการปลูกผักกาดขาว เนื่องจากพืชมีฤดูปลูกสั้นจึงมักต้องให้อาหาร สัปดาห์ละครั้งดินจะถูกรดน้ำด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนซึ่งต้องมีไนโตรเจนอย่างแน่นอน แทนที่จะซื้อปุ๋ยคุณสามารถใช้มัลลีนหรือปุ๋ยมูลสัตว์ปีกได้ อย่างไรก็ตามไนโตรเจนที่มากเกินไปก็เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเช่นกันเนื่องจากพืชกะหล่ำปลีมักจะสะสมไนเตรต
รดน้ำกะหล่ำปลีทุกวันเพื่อหลีกเลี่ยงการหยาบของใบและการดีดของลูกศรดอกไม้ หากพืชออกดอกคุณสามารถปล่อยให้เมล็ด - ปีหน้าจะมีวัสดุปลูกเป็นของตัวเอง หลังจากรดน้ำแต่ละครั้งควรคลายดินเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนและป้องกันการแตกร้าว ในกรณีนี้คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าจุดเติบโตไม่ได้ถูกปกคลุมด้วยดิน คุณยังสามารถคลุมดินเบา ๆ เพื่อให้คุณรดน้ำได้น้อยลง
รดน้ำกะหล่ำปลี
การควบคุมศัตรูพืช
ความเสียหายหลักของพืชผลเกิดจากทากและหมัดตระกูลกะหล่ำ ในการต่อสู้กับทากการสลายตัวของเม็ดโลหะดีไฮด์นั้นยอดเยี่ยม หมัดสามารถทำลายพืชผลส่วนใหญ่ได้ในเวลาไม่กี่วัน คุณสามารถกำจัดศัตรูพืชโดยใช้วิธีที่นิยมในการทำสวน - ปัดฝุ่นพืชด้วยขี้เถ้าหรือฝุ่นยาสูบ การฉีดพ่นด้วยน้ำส้มสายชูจะให้ผลดี หากวิธีการเหล่านี้ไม่ได้ผลคุณควรใช้ยาฆ่าแมลง เพื่อป้องกันความเสียหายต่อวัฒนธรรมจากโรคและแมลงศัตรูพืชไม่แนะนำให้ปลูกหลังจากตัวแทนของตระกูลกะหล่ำ (แพงพวยหัวไชเท้าหัวผักกาดหัวไชเท้า daikon)
เคล็ดลับชาวสวน
วิธีปลูกผักกาดขาวให้แข็งแรง:
- บนดินที่เป็นกรดกะหล่ำปลีจะได้รับผลกระทบจากกระดูกงู เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นจำเป็นต้อง จำกัด ดิน
- เพื่อป้องกันโรคเช่นโรคราน้ำค้างและโรคใบจุดคุณต้องอุ่นเมล็ดในน้ำอุ่นตามที่ระบุไว้ข้างต้น
- เพื่อต่อสู้กับโรคราแป้งการเตรียมที่มีกำมะถันช่วยได้
- หากพืชมีอาการเน่าของแบคทีเรียเปียกควรฉีดพ่นด้วย Binoram
เน่าแบคทีเรียเปียก
ผักกาดขาว
- กะหล่ำปลีปักกิ่งไม่มีก้าน แต่มีลักษณะเป็นหัวกะหล่ำปลี ผักกาดขาวหลายพันธุ์เป็นใบ
- สำหรับผักนี้คุณไม่จำเป็นต้องจัดสรรสถานที่แยกต่างหากในเรือนกระจก: ก็เพียงพอที่จะวางไว้ระหว่างมะเขือเทศลูกเล็ก ในขณะที่มะเขือเทศเติบโตกะหล่ำปลีก็กำลังถูกเก็บเกี่ยวแล้ว
- สามารถรับประทานสดและซุปตุ๋นและทอดใช้สำหรับการเตรียมแบบโฮมเมดและแม้แต่อบแห้ง
- ผักชนิดนี้มีสารที่เป็นประโยชน์มากมายรวมถึงไลซีนซึ่งอาจส่งผลดีต่อโรคระบบทางเดินอาหาร แม้จะมีความหลากหลายที่มีการบอกชื่อผู้รักษาชาวทิเบต
กะหล่ำปลีปักกิ่งโดยวิธีทางเคมี
ชาวจีนได้ค้นพบวิธีการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งทางเคมี ของเหลวสีขาวซึ่งไม่เปิดเผยองค์ประกอบถูกเทลงในถังพร้อมสารละลาย สิ่งที่แก้ปัญหานี้จะถูกเก็บไว้เป็นความลับ ของเหลวจะแข็งตัวในรูปของใบกะหล่ำปลีนอกจากนี้ยังมีการย้อมสีด้วยส่วนผสมของพาราฟินและสีย้อม จากนั้นพวกเขาจะถูกลบออกจากสารละลายและบีบในรูปแบบของส้อมกะหล่ำปลี ผู้ที่ทดลองใช้กล่าวว่าสารเคมีปลอมมีรสชาติใกล้เคียงกับผักธรรมชาติ ต้นทุนของการ "ปลูก" กะหล่ำปลีดังกล่าวต่ำมาก อาหารดังกล่าวส่งผลต่อสุขภาพอย่างไรยังไม่ทราบ ...
