ผักกาดขาวการเพาะปลูก

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นพืชที่ค่อนข้างใหม่ในประเทศของเรา มันเป็นพันธุ์ย่อยของหัวผักกาด เป็นไม้ล้มลุกที่แสดงถึงตระกูล Cruciferous ในฐานะที่เป็นพืชสวนกะหล่ำปลีปักกิ่งได้รับความนิยมในประเทศจีน แต่ในไม่ช้ามันก็มาถึงอินโดจีนและญี่ปุ่นผ่านคาบสมุทรเกาหลีซึ่งอาจกลายเป็นพืชที่แพร่หลายและเป็นที่ต้องการมากที่สุดชนิดหนึ่ง ในคนทั่วไปมักเรียกว่าผักกาดหัวเนื่องจากหัวมีลักษณะยาวและมีสีเขียวอ่อน

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับวัฒนธรรม

ปัจจุบันกะหล่ำปลีปักกิ่งมีการปลูกอย่างแข็งขันในทุกประเทศของ CIS โดยเฉพาะในรัสเซียยูเครนและเบลารุส เนื่องจากความเรียบง่ายในการปลูกการให้อาหารและการแปรรูปพืช แม้ปลูกแบบไร้เมล็ดคุณก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี

กะหล่ำปลีปักกิ่งมีสีเขียวอ่อนทั้งใบฉ่ำและนุ่ม ใบไม้เหี่ยวย่นและป่อง ความสูงอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 15 ถึง 35 ซม. ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและการปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตร มีพันธุ์จำนวนมากที่ขึ้นอยู่กับรูปร่างและความหนาแน่นของดอกกุหลาบ รสชาติกลางๆใบกรอบและฉ่ำ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดขอแนะนำให้รวมผู้ที่เป็นโรคหัวใจไว้ในอาหาร
• เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีของกะหล่ำปลีปักกิ่งจะกำจัดสารประกอบโลหะหนักออกจากร่างกาย
• ป้องกันและรักษาอาการท้องผูกมีผลดีต่อการทำงานของระบบย่อยอาหารทำความสะอาดลำไส้ได้ง่าย
• เสริมสร้างระบบประสาทต่อสู้กับความเหนื่อยล้าเรื้อรังนอนไม่หลับและภาวะซึมเศร้า
• ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เพิ่มคุณค่าอาหารของผู้ที่เป็นโรคเช่นโรคเกาต์โรคไขข้อและโรคข้ออักเสบ

ผักกาดขาว

ผักกาดขาว: การเพาะปลูก

นักปฐพีวิทยามือใหม่และผู้มีประสบการณ์หลายคนสงสัยว่าจะปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในประเทศได้อย่างไร คุณไม่ควรกลัวเพราะการดูแลเธอไม่ใช่เรื่องยาก

คุณสามารถปลูกผักกาดขาวที่บ้านได้โดยใช้วิธีเพาะต้นกล้าและเมล็ด วิธีการเพาะกล้ามีข้อดีหลายประการ เนื่องจากการเติบโตอย่างรวดเร็วและการลดระยะเวลาการสุกของหัวกะหล่ำปลี

ปลูกผักกาดขาวจากเมล็ด

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นพืชที่ทนต่อความเย็นจัด: ไม่กลัวน้ำค้างแข็งเมล็ดสามารถงอกได้ที่อุณหภูมิ +4 องศา แต่การพัฒนาที่กระตือรือร้นและการเติบโตอย่างรวดเร็วจะเริ่มขึ้นเมื่ออุณหภูมิของอากาศสูงถึง + 15-22 องศา ที่อุณหภูมิสูงพืชสามารถออกดอกได้ ด้วยเหตุนี้จึงขอแนะนำให้เลือกวิธีการเพาะกล้าเนื่องจากจะช่วยให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้หลังจาก 3-4 สัปดาห์ (นานก่อนที่จะเริ่มมีอาการร้อน)

ควรหว่านวัสดุปลูกในดินที่หลวม แต่ปัญหาของการเพาะเลี้ยงคือมันยากมากที่มันจะทนต่อการเลือกได้ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะหว่านเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ได้อยู่ในภาชนะขนาดใหญ่ แต่ในถ้วยพีทขนาดเล็ก วัสดุปลูกแห้งจะฝังลึกลงในพื้นผิวที่ชื้นความลึกไม่เกิน 1.5 ซม. ก่อนงอกควรวางไว้ในที่อบอุ่นอากาศถ่ายเทได้ดีและมืด

ต้นกล้ากะหล่ำปลีในถ้วย

สองสามวันต่อมาหลังจากที่หน่อปรากฏขึ้นสามารถนำภาชนะออกสู่แสงได้ ในเวลานี้อุณหภูมิควรอยู่ใน + 6-7 องศา การรดน้ำต้นอ่อนควรทำเป็นประจำทันทีที่สังเกตได้ว่าดินแห้ง สำหรับการรดน้ำต้นกล้าให้ใช้น้ำที่ตกตะกอนเท่านั้น หลังจากรดน้ำให้แน่ใจว่าได้คลายดิน เมื่อเกิดใบเต็มใบ 2-3 ใบต้นกล้าที่แข็งแรงและดูดีต่อสุขภาพจะถูกทิ้งไว้ในกระถางและต้นที่อ่อนแอจะถูกบีบออก (ไม่แนะนำให้ดึงต้นไม้ออกมาซึ่งอาจทำให้หน่อที่เหลือได้รับบาดเจ็บได้)

ลงจอดในที่โล่ง

พื้นฐานสำหรับการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งที่ถูกต้องในสวนคือการปลูกต้นกล้าในดินเปิด ไม่มีความลับในการดูแลเป็นพิเศษ ขอแนะนำให้ปลูกในเวลาที่มีใบจริง 5-6 ใบเกิดขึ้นบนต้นกล้า (ตามกฎอย่างน้อยสามสัปดาห์นับจากการเกิดยอด)

10 วันก่อนการปลูกที่คาดไว้พืชจะเริ่มแข็งตัว - พวกมันจะถูกนำออกไปยังที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ทุกวันค่อยๆเพิ่มระยะเวลาในการเดิน เมื่อต้นกล้าอยู่กลางแจ้งได้ 24 ชั่วโมงสามารถย้ายไปปลูกในดินเปิดได้ เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าเติบโตมากเกินไปพวกเขาจะต้องหยุดรดน้ำสองสามวันก่อนรดน้ำ

ลงจอดในที่โล่ง

ความสำคัญอย่างยิ่งในการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งคือการเลือกไซต์ในอาณาเขตของเดชา พืชชอบแสงดังนั้นควรปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง ดินควรเป็นกลางเบาหลวมและอุดมสมบูรณ์ระบายน้ำได้เสมอ Loam เหมาะที่สุดในกรณีเช่นนี้

ก่อนที่จะดำเนินการปลูกโดยตรงจำเป็นต้องเตรียมแปลงที่ดิน หากจำเป็นต้องปูนขาวพื้นดินควรทำในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิ ณ สถานที่ปลูกที่เสนอมีความจำเป็นต้องให้อาหารดิน หลังจากขุดดินเสร็จแล้ว ปุ๋ยที่ดีที่สุดคือปุ๋ยหมักและฮิวมัส

หลังจากนั้นหลุมจะถูกเตรียมไว้: ถ้าคนสวนปลูกกะหล่ำปลีเพื่อทำสลัดให้เว้นช่วงระหว่างแถวไม่เกิน 15 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างแถวไม่เกิน 50 ซม. ถ้าปลูกกะหล่ำปลีสำหรับกะหล่ำปลีช่วงระหว่างพวกเขาควรอยู่ที่ประมาณ 40 ซม. ซุปเปอร์ฟอสเฟตขี้เถ้าไม้ยูเรียและแอมโมเนียสำหรับกะหล่ำปลีเป็นปุ๋ยที่ซับซ้อนที่สุด ในขณะเดียวกันแอมโมเนียก็ช่วยกำจัดมดเพลี้ยหมีและศัตรูพืชอื่น ๆ ในเวลาเดียวกัน

น้ำสลัดกะหล่ำปลียอดนิยม

การดูแล

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีคุณต้องปฏิบัติตามกฎทางการเกษตรทั้งหมด

• กะหล่ำปลีปักกิ่งชอบความชื้น
• ข้อดีหลักอย่างหนึ่งของการเพาะเลี้ยงคือความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• ต้องการแสงสัมพัทธ์

เงื่อนไขที่ดีสำหรับการปลูกพืช - ช่วงเวลากลางวันสั้น ๆ และอุณหภูมิอากาศที่แตกต่างกันภายใน + 15-22 องศา ในการปลูกผักกาดขาวต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• รดน้ำบนเมล็ดของกะหล่ำปลีปักกิ่งเช่นเดียวกับต้นกล้า
• คลายดินเป็นประจำเพื่อให้ระบบรากของพืชมีออกซิเจนวิตามินและแร่ธาตุที่เหมาะสม (ซึ่งจะกำจัดศัตรูพืชและวัชพืชด้วย)
• คลุมดินถ้าจำเป็นอย่างสม่ำเสมอ

รดน้ำกะหล่ำปลีเป็นประจำ

ศัตรูพืชและโรค

ชาวสวนทราบว่าผักกาดขาวสามารถต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้มากที่สุด มีเพียงทากและหมัดตระกูลกะหล่ำเท่านั้นที่เป็นภัยคุกคามต่อพืชผล

ในการต่อสู้กับพวกเขาคุณจะต้อง:

• ก่อนที่จะแตกหน่อขอแนะนำให้โรยดินด้วยขี้เถ้าให้มาก
• ฉีดพ่นด้วยสารเคมีพิเศษหรือปรุงเองตามสูตรพื้นบ้าน
• อย่าปลูกในบริเวณต้นกล้าของพืชตระกูลกะหล่ำเช่นหัวไชเท้า
• เตียงสามารถชลประทานได้ด้วยสารละลายสีเขียวสดใส
• คุณสามารถวางกระดานไม้ระหว่างแถวจากนั้นรวบรวมแมลงและทำลายพวกมัน

การรักษาโรคทำได้ยากกว่ามากดังนั้นจึงควรดำเนินมาตรการป้องกันทั้งหมดเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดขึ้น การละเลยกฎเหล่านี้อาจทำให้ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนโดยไม่ต้องปลูกพืช

โรคกะหล่ำปลีปักกิ่ง

กฎการเก็บเกี่ยวการเก็บรักษา

กะหล่ำปลีปักกิ่งตัวเต็มวัยมีความแข็งเย็นสูง ทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -4 องศา นั่นคือเหตุผลที่อย่ารีบเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีจิ๋วเพราะกะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถเติบโตบนเตียงได้อย่างปลอดภัยจนถึงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม

สามารถเก็บเกี่ยวผลได้เมื่อหัวผักกาดขาวมีความแน่นเพียงพอ พันธุ์ที่สุกก่อนกำหนดไม่ได้มีไว้สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวโดยเฉพาะสำหรับการบริโภคในช่วงฤดูร้อน แต่พันธุ์ที่ปลูกในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมซึ่งเป็นไปตามกฎการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาทั้งหมดสามารถอยู่ได้จนถึงสิ้นเดือนธันวาคมและนานกว่านั้น

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บหัวกะหล่ำปลีปักกิ่งคือ + 5-7 องศา แต่ละหน่วยต้องห่อด้วยพลาสติกแรปหรือหนังสือพิมพ์จากนั้นใส่ถุงพลาสติก ควรเปลี่ยนหนังสือพิมพ์เป็นประจำเพื่อป้องกันการผุพัง

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นวัฒนธรรมเฉพาะที่ผสมผสานคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม มันไม่ยากที่จะปลูกมันก็เพียงพอที่จะศึกษากฎทั้งหมดของการปลูกและการดูแลพืชและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด ผ่านการลองผิดลองถูกเท่านั้นจึงจะบรรลุผลได้