กะหล่ำปลีปากจ้อย

กะหล่ำปลี Pak Choi เป็นพันธุ์เอเชียยอดนิยมที่ได้รับความรักจากชาวสวนรัสเซียและเป็นสถานที่ที่คุ้มค่าในกระท่อมฤดูร้อนด้วย:

• ความไม่โอ้อวดกับพื้นดิน
• การงอก;
• คุณค่าทางโภชนาการ.

เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ปลูกผักที่จะต้องรู้วิธีการปลูกกะหล่ำปลีบ็อกชอยในแปลงส่วนตัว

คำอธิบาย

ผักกาดขาว Pak choi ปลูกเป็นประจำทุกปีน้อยกว่าล้มลุก ผักเป็นของตระกูล Cabbage หรือ Cruciferous พืชใบมีชื่ออื่น: มัสตาร์ดหรือกะหล่ำปลีขึ้นฉ่าย ใบไม้กรอบฉ่ำและอร่อยพร้อมกลิ่นรสเผ็ดอ่อน ๆ และรสที่ค้างอยู่ในคอที่น่าดึงดูด ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยการก่อตัวของดอกกุหลาบใบสูงตั้งแต่ 35 ถึง 65 ซม. สีของใบกะหล่ำปลี Chokopai แตกต่างกันไปตั้งแต่สีเขียวซีดและสีฟ้าไปจนถึงสีเขียวเข้มอิ่มตัว

คุณสมบัติที่โดดเด่นของกะหล่ำปลีชอย: โตเร็วและแข็งแรงในฤดูหนาว เข้ากันได้ดีกับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ทนต่อความเย็นระยะสั้นได้ถึง -4 ° C

กะหล่ำปลีอายุสองปีสร้างก้านช่อดอกในปีที่สองของการเจริญเติบโต การออกดอกมาพร้อมกับการสุกของเมล็ดจำนวนมากซึ่งเหมาะสำหรับการสืบพันธุ์ในภายหลัง

ใช้เรือนกระจกและเรือนกระจกเพื่อปลูกกะหล่ำปลี Chuck Sing เมื่อใดก็ได้ที่คุณต้องการ การปลูกโดยไม่มีที่พักพิงเป็นไปได้ถ้ามันอบอุ่น รากของชาวจีนไม่น่าประทับใจในความยาว - เพียง 15 ซม. วัฒนธรรมนี้ได้รับการผสมเกสรใหม่ด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่งเท่านั้น

กะหล่ำปลีปากจ้อย

คุณสมบัติของกะหล่ำปลีแตงโม:

• ไม่สร้างส้อม
• ฤดูปลูกสั้น - 1-1.5 เดือนหลังหยอดเมล็ด
• ผลผลิตสูง - การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีหลายครั้งในฤดูกาล
• ความกะทัดรัดของเต้าเสียบที่มีก้านใบหนาแน่น
• ความทนทานต่อผักสำหรับดินที่เลี้ยงปานกลาง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

กะหล่ำปลีประกอบด้วย:

• แร่ธาตุ: แคลเซียมและเหล็กแมกนีเซียมและโพแทสเซียมฟอสฟอรัส
• เส้นใยไลซีนกรดซิตริก
• วิตามิน: A, K, B1, PP, B2, C.

ปริมาณแคลอรี่ของผักคือ 13 กิโลแคลอรีต่อวัตถุดิบ 100 กรัม กะหล่ำปลีมีคุณค่าในอาหาร

ข้อบ่งชี้ในการใช้ Pak Choi:

• โรคของระบบทางเดินอาหาร
• โรคเบาหวาน;
• พยาธิวิทยาของหัวใจและหลอดเลือด
• การรักษาแผลบาดแผลรอยถลอก
• การกำจัดคอเลสเตอรอลสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย
• ฟื้นฟูผิว

ข้อห้าม - การแพ้ของแต่ละบุคคล

ผักเพื่อสุขภาพ

ความหลากหลายของสายพันธุ์

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซียได้เพาะพันธุ์กะหล่ำปลีที่มีระยะเวลาการสุกเร็วและปานกลางสำหรับการเพาะปลูก

กลุ่มแรกประกอบด้วย:

• Alyonushka;
• สีน้ำเงิน;
• เวสนีกา;
• โคโรลล่า.

พวกเขาโตเต็มที่ในเดือนครึ่ง

พันธุ์กลางฤดู - กะหล่ำปลีจีน Swallow หมวดหมู่นี้ยังรวมถึง:

• สี่ฤดูกาลและหงส์;
• ในความทรงจำของ Popova และ Chill

ใช้เวลา 50-55 วันตั้งแต่ปลูกจนถึงกะหล่ำปลีสุก

เทคโนโลยีการเกษตรของการเพาะปลูก

Pak choi ปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงหรือในที่ร่มบางส่วน

หินทรายหรือดินร่วนที่มีค่า pH 5.5 ถึง 6.5 เป็นที่นิยม

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีของกะหล่ำปลีสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎของการหมุนเวียนของพืช เป็นที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับ Pak Choi ที่จะลงจอดหลังจากกะหล่ำปลีหัวไชเท้าหัวผักกาดหัวไชเท้า เมื่อไม่มีทางเลือกอื่นที่ดินจึงได้รับการเพาะปลูกด้วยยาฟาร์มาซิด (1%)

เภสัชมช

รุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับแขกจากประเทศจีน ได้แก่ :

• ฟักทอง;
• คันธนู;
• ธัญพืช;
• พืชตระกูลถั่ว

เตรียมดินสำหรับกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ร่วง: พวกเขาเริ่มขุดและใส่ปุ๋ย อินทรียวัตถุที่เหมาะสม (10 กก.) และซุปเปอร์ฟอสเฟต (1 ช้อนโต๊ะล.) ต่อ 1 ตร.ม.ด้วยความเป็นกรดของดินที่เพิ่มขึ้นให้ผสมขี้เถ้าหรือปูนขาว (1 ช้อนโต๊ะล.) ลงในส่วนผสมประมาณ 200 กรัมต่อ 1 ตร.ม.

ในฤดูใบไม้ผลิดินจะคลายตัวดินจะถูกขุดอีกครั้งลึก 15 ซม. และป้อนด้วยยูเรีย (1 ช้อนชา) ต่อพื้นที่ 1 ตร.ม.

วิธีการเพาะพันธุ์กะหล่ำปลี:

• เมล็ด;
• สำหรับต้นกล้า

เชื่อมโยงไปถึง

กะหล่ำปลีปลูกในเตียงแบบเปิดตั้งแต่เดือนเมษายนและสิ้นสุดในเดือนสิงหาคม ระยะเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกปากชอย:

• ทศวรรษสุดท้ายของเดือนเมษายน
• กลางเดือนกรกฎาคม

เพื่อป้องกันไม่ให้ผักบานและแตกหน่อชาวสวนชอบหว่านกะหล่ำปลีในช่วงฤดูร้อน ปฏิบัติตามแผนการลงจอด Pak Choi:

1. ความลึกในการหว่านเมล็ด - สูงถึง 2 ซม.
2. ระยะห่างระหว่างหลุม 20-30 ซม.
3. ระยะห่างระหว่างแถวคือ 35 ซม.

ผู้ปลูกผักแนะนำให้โรยกะหล่ำปลีด้วยขี้เถ้าไม้เมื่อปลูกเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของหมัดตระกูลกะหล่ำ

ภายใต้สภาพทางอุตุนิยมวิทยาที่ไม่เอื้ออำนวยการปลูกต้นอ่อนจะถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือเส้นใยเกษตร

ยางสีดำและผ้าสปันบอนด์

วิธีเพาะกล้า

Pak Choi ทนต่อการปลูกถ่ายได้อย่างเจ็บปวดดังนั้นจึงใช้ถ้วยหรือเม็ดพีทในการหว่าน วิธีนี้จะหลีกเลี่ยงการถ่ายเทและความเสียหายต่อรากกะหล่ำปลี

การปลูกในพื้นผิวมะพร้าวเกิดขึ้นในช่วงสุดท้ายของเดือนมีนาคม โดยทั่วไปเมล็ดหลายเมล็ดจะถูกวางไว้ในตลับโดยให้ลึกขึ้น 1 ซม. ลักษณะของถั่วงอกปากช้อยจะสังเกตเห็นในวันที่ 5 ถ้าห้องอุ่น หลังจาก 3 สัปดาห์เมื่อปลูกในสวนจะเลือกตัวอย่างกะหล่ำปลีที่แข็งแกร่งที่สุดส่วนที่เหลือของต้นกล้าจะถูกลบออก อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการขึ้นฝั่งคือ + 15 ... + 17 °С

ความลับในการดูแล

คุณสมบัติของการดูแลกะหล่ำปลีคือ:

• รดน้ำ;
• น้ำสลัดยอดนิยม;
• คลายและกำจัดวัชพืช
• การควบคุมศัตรูพืชและโรค

รดน้ำ

สภาพอากาศมีผลต่อความถี่ของการรดน้ำผักกาดชากะหล่ำปลี น้ำมาก แต่อย่าท่วม อย่าลืมคลายพื้นดินหลังจากฝนตกและการชลประทานเพื่อให้ออกซิเจนแก่ระบบราก การดำเนินการนี้ทำอย่างระมัดระวังโดยให้ตำแหน่งที่ผิวเผินของรากกะหล่ำปลี

การคลายและกำจัดวัชพืช

การรดน้ำและการคลายกะหล่ำปลีจะรวมกัน กำจัดวัชพืชตามความจำเป็น เพื่อลดการชลประทานและต่อสู้กับวัชพืชให้คลุมด้วยฟางหญ้าวัชพืชขี้เลื่อยผุ

อย่าลืมทำให้ต้นกล้าบางลงในเวลาที่เหมาะสม ใบแรกเป็นสัญญาณในการกำจัดกะหล่ำปลีที่อ่อนแอออกทีละไม่เกิน 10 ซม. หากแถวใกล้ชิดควรทำให้กะหล่ำปลีบางลงเป็นครั้งที่สองโดยเว้นระยะห่างระหว่างผักไว้ 25-30 ซม.

ปุ๋ย

อย่าหลงไปกับการแนะนำปุ๋ยแร่ธาตุสำหรับกะหล่ำปลีที่สุกเร็ว เหมาะสำหรับป้อนยาสมุนไพรโดยใช้ 1-2 ครั้ง ปากชอยเลี้ยงด้วยอินทรียวัตถุ: สารละลายมัลเลอินในอัตราส่วน 1:10 วัฒนธรรมนี้ตอบสนองต่อมูลนกซึ่งถ่ายในอัตราส่วน 1:20

ต้านทานต่อศัตรูพืชและโรค

หญิงชาวจีนโดดเด่นด้วยความต้านทานโรค

กะหล่ำปลีมักได้รับผลกระทบจากหมัดของกะหล่ำปลี เพื่อเป็นมาตรการป้องกันจะใช้สิ่งต่อไปนี้:

• ครอบคลุมด้วย agrotextile;
• ปัดฝุ่นด้วยฝุ่นยาสูบและขี้เถ้า
• ฉีดพ่นด้วยสารละลาย Kinmix

เมื่อขึ้นรูปแผ่นพวกเขาจะถูกตรวจสอบเพื่อตรวจจับการวางไข่ของช้อนสีขาว กะหล่ำปลีต่อสู้ด้วยมือรวบรวมและทำลายบุคคล

ในการต่อสู้กับทากและหอยทากการรวบรวมและวางกับดักด้วยตนเองโดยอาศัยรำและทิงเจอร์แอลกอฮอล์นั้นเหมาะสม การใช้ผลิตภัณฑ์ Rodax อย่างมีประสิทธิภาพ

การเก็บเกี่ยว

แนะนำให้เก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีในทุกขั้นตอนของการเพาะปลูกพืช: ตั้งแต่การงอกจนถึงการปรากฏของลูกศรดอกไม้ ผักจะถูกเก็บเกี่ยวในขณะที่มันสุก: แต่ละใบจะถูกฉีกออกหรือเต้าเสียบถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์หลังจากนั้นรากจะถูกตัดออก

การเก็บเกี่ยว

กะหล่ำปลีที่ปลูกจะถูกตัดที่ระดับ 2-3 ซม. เหนือดิน ผู้ใหญ่ออกสูงหน่อย ขอแนะนำให้ลบ Pak Choi ในตอนเช้า - พืชอิ่มตัวด้วยความชื้นสีเขียวไม่ได้หมายถึงการจัดเก็บระยะยาว อย่างไรก็ตามการใช้ฟิล์มยึดบรรจุภัณฑ์จะเก็บเต้าเสียบที่ล้างและแห้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 สัปดาห์

ในการขยายการเก็บเกี่ยวผลผลิตกะหล่ำปลีคุณภาพสูงคุณจะต้องปลูกเมล็ดพันธุ์ปากชอยเป็นระยะ ๆ โดยเว้นช่วง 1 หรือ 1.5 สัปดาห์

แอพพลิเคชั่นทำอาหาร

แขกชาวต่างชาติไม่สามารถถูกแทนที่ด้วยสลัดได้ ในการเตรียมคุณต้องเกลือผักสับและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ชาปากเหมาะสำหรับกับข้าวและสำหรับคอร์สที่สอง สับก้านกะหล่ำปลีเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในกระทะที่อุ่นด้วยไขมันพืช ใบอ่อนสีเขียวเพิ่มเมื่อก้านใบสุก ต้องใส่เครื่องเทศและเกลือ

ในการปรุงอาหาร

เป็นไปได้ที่จะตุ๋นเพิ่ม borscht และซุปอาหารอื่น ๆ

ในฤดูร้อน Pak choi เป็นผักกาดขาวทดแทนที่ดีเยี่ยมแม้ว่าจะไม่เหมาะสำหรับการดองในฤดูหนาว

การปลูกกะหล่ำปลีช่อปายจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูได้ทุกวัน ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่สมดุล

กระหล่ำปลีจะประดับประดาโต๊ะและสวนของคุณด้วยดอกกุหลาบใบไม้ที่คล้ายกับแจกันเดิม

สำหรับผู้เริ่มต้นปลูกกะหล่ำปลีและดื่มด่ำกับการเก็บเกี่ยววิตามินได้ไม่ยาก การทำความคุ้นเคยกับพืชผักและการปลูกผักกาดในประเทศจะกลายเป็นข้อโต้แย้งที่จะไม่แยกส่วนกับผักกาดขาวในอนาคต