เนื้อหา:
ในบรรดาไก่หลากหลายสายพันธุ์สำหรับการผลิตเนื้อสัตว์สายพันธุ์เจอร์ซีย์ไจแอนท์เป็นอันดับแรก - เหล่านี้เป็นบุคคลที่มีขนาดใหญ่จริงๆไม่มีอย่างอื่นในโลก นอกจากมวลขนาดใหญ่แล้วไก่ไจแอนท์เจอร์ซี่ยังมีข้อดีอื่น ๆ อีกมากมาย: พวกมันมีความแข็งแรงมากและคุ้นเคยกับสภาพการเจริญเติบโตใหม่ ๆ ได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามสายพันธุ์นี้ยังไม่ค่อยพบในแปลงย่อยส่วนบุคคล ไก่ยักษ์เหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยากที่จะเก็บรักษา แต่ต้องปฏิบัติตามกฎการดูแลทั้งหมดเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จำนวนมาก
Jersey Giant: พันธุ์ไก่
เป็นครั้งแรกที่พวกเขาเริ่มพูดคุยเกี่ยวกับสายพันธุ์นี้เมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ในสหรัฐอเมริกา ที่นั่นชาวนาสร้างยักษ์ตัวนี้ขึ้นมาท่ามกลางฝูงไก่ ในการทำเช่นนี้พวกเขาได้ข้ามสายพันธุ์ไก่ดำ - Dark Brama, Java, Orlington และ Langshan ต่อจากนั้นเพื่อปรับปรุงสายพันธุ์จึงผสมกับไก่ต่อสู้ของอินเดีย
แต่ผู้เชี่ยวชาญหลักที่นำธุรกิจการเพาะพันธุ์ไก่ยักษ์ตัวใหม่ไปสู่จุดสิ้นสุดคือ Dexter Uham ซึ่งเลี้ยงไก่ในไซต์ของเขาในนิวเจอร์ซีย์ เขาเป็นคนแรกที่แนะนำผู้คนให้รู้จักกับไก่ดำสายพันธุ์ใหม่ในปีพ. ศ. 2458 และตั้งชื่อให้มัน อย่างไรก็ตามสายพันธุ์นี้ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการหลังจาก 7 ปีเท่านั้น
เจอร์ซียักษ์ - สายพันธุ์ไก่
แต่ก่อนที่สายพันธุ์นี้จะได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการ แต่ก็กลายเป็นที่นิยมในหมู่ผู้เลี้ยงสัตว์ปีกทั้งในและต่างประเทศ ประการแรกพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากสหราชอาณาจักรได้มาซึ่งพวกเขายังคงดำเนินการปรับปรุงพันธุ์ต่อไป จากนั้นไก่เจอร์ซีก็ไปฮอลแลนด์แล้วไปเยอรมนี
ต่อมาไก่ยักษ์ได้ปรากฏตัวในหลายประเทศของทวีปยุโรป เป็นเวลานานสีของขนนกของไก่ของยักษ์ใหญ่แห่งเจอร์ซีย์เป็นสีดำโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตามพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากบริเตนใหญ่ในกระบวนการปรับปรุง Jersey Giant ได้ผสมพันธุ์นกที่มีขนสีฟ้า (ในปี 1982) และในเยอรมนีมีการสร้างไก่ที่มีขนนกสีขาว (ในปี 1992)
น่าเสียดายที่ในปัจจุบันมีเพียงพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เท่านั้นที่มีส่วนร่วมในการผสมพันธุ์เจอร์ซีย์ไจแอนต์แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบพวกมันในฟาร์มส่วนตัว
ลักษณะและคุณสมบัติของสายพันธุ์
ยักษ์เจอร์ซีย์ - คำอธิบายของไก่สายพันธุ์นี้ควรเริ่มต้นด้วยเรื่องราวเกี่ยวกับคุณสมบัติภายนอกของพวกมัน นกพันธุ์แท้ของสายพันธุ์นี้ไม่สามารถสับสนกับตัวแทนของสายพันธุ์อื่น ๆ ได้: ยักษ์ใหญ่กระดกตัวใหญ่ก้าวไปรอบ ๆ สนามอย่างภาคภูมิใจยื่นหน้าอกกว้างไปข้างหน้า
ขนนกของไก่เหล่านี้หนาแน่นและหนาแน่นมากหางเขียวชอุ่มแขนขาแข็งแรงและแข็งแรงมีสีเข้ม กับพื้นหลังของขนนกสีดำต่างหูเคราและหวีหกซี่ที่มีสีแดงสดดูสวยงาม หวีตั้งตรง ดวงตามีสีดำยื่นออกมาและแวววาว จะงอยปากแข็งแรง แต่มีขนาดเล็กงอลงเล็กน้อย
วันนี้ยักษ์เหล่านี้มีหลายพันธุ์:
- สีดำ - มีขนนกสีเข้ม (ยกเว้นยอดและต่างหู)
- สีขาว - สีของขนนกซึ่งเป็นสีขาวเดือดจะงอยปากทาสีเหลืองและแขนขาเป็นสีเทา
- สีน้ำเงิน - สีของมันคือสีเทาและสีฟ้ายักษ์เหล่านี้เป็นตัวแทนที่สวยที่สุดของสายพันธุ์เจอร์ซีย์ปากของพวกมันเป็นสีดำอมน้ำเงินแขนขาเกือบดำ
ลักษณะสำคัญของสายพันธุ์:
- น้ำหนักของผู้ใหญ่เพศหญิงสูงถึง 3.6 กก.
- น้ำหนักตัวผู้ - สูงถึง 6.2 กก.:
- การเริ่มต้นของวัยแรกรุ่น - ตั้งแต่หกเดือน
- การผลิตไข่ - มากถึง 175 ชิ้นต่อปี
- น้ำหนักไข่ม้วน - สูงถึง 54 กรัม
- ในไก่โตน้ำหนักไข่จะเพิ่มขึ้นเป็น 60 กรัม
ไก่เจอร์ซี่และแม่ไก่
คุณสมบัติการผสมพันธุ์
การรักษาพวกมันไม่ใช่เรื่องยากเกินไป แต่มีความแตกต่างบางประการที่ผู้เลี้ยงสัตว์ปีกที่ตัดสินใจเลี้ยงเจอร์ซี่ยักษ์ในสวนหลังบ้านของพวกเขาจำเป็นต้องรู้ ควรซื้อลูกไก่จากซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียงเท่านั้นเพื่อหลีกเลี่ยงลูกไก่ที่ถูกปฏิเสธ แต่จะดีกว่าถ้าซื้อไข่ฟัก - ในกรณีนี้คุณสามารถเลี้ยงไก่ได้ตามที่คาดไว้ตั้งแต่แรก ในครั้งแรกคุณควรซื้อไข่จำนวนมากซึ่งเพียงพอสำหรับที่คั่นหน้าเดียวในตู้อบ
ลูกไก่นิวบอร์นเจอร์ซีย์จะอยู่ในห้องที่อบอุ่นและแห้ง ปัญหาหลักสำหรับไก่คือร่าง ต้องมีผ้าปูที่นอนหนาที่ดูดซับความชื้นบนพื้นเนื่องจากจะไม่มีการเปลี่ยนแปลงตลอดระยะเวลาการเลี้ยงลูกเจี๊ยบ
ในช่วง 7 วันแรกลูกไก่จะได้รับอาหารอย่างน้อย 6 ครั้งต่อวัน แต่ความถี่ของการให้อาหารจะค่อยๆถูกนำไปสู่ระบบการให้อาหารของผู้ใหญ่ อาหารชนิดแรกสำหรับลูกไก่คือไข่แดงต้มสุกซึ่งสับละเอียดเพื่อให้ลูกไก่จิกได้ง่ายขึ้น
ในวันรุ่งขึ้นอาหารสำหรับไก่จะถูกเพิ่มลงในไข่แดง บางครั้งเกษตรกรใช้แทนเครื่องนอน หลังจากผ่านไปสองสามวันไข่แดงที่ต้มแล้วจะถูกแทนที่ด้วยซีเรียลร่วนและชีสกระท่อม ร่วมกับซีเรียลผักใบเขียวที่สับละเอียดจะถูกนำมาใช้ในอาหารของลูกไก่ เครื่องป้อนจะถูกทำความสะอาดหลังการให้อาหารแต่ละครั้งเนื่องจากอาหารดังกล่าวมีรสเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว
หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ควรใส่ผักที่สับละเอียด (ควรใส่มันฝรั่งต้มและแครอท) ลงในโจ๊ก ในตอนเช้าเติมน้ำมันปลาลงในมื้ออาหารของคุณสองสามหยด เมื่อลูกโตขึ้นปริมาณอาหารจะเพิ่มขึ้น หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนเกษตรกรสามารถเพิ่มผักสดและอาหารที่มีสีเขียวมากขึ้นในอาหารได้
อาหารไก่โตประกอบด้วย:
- ข้าวสาลี;
- ข้าวโพด;
- ผสมอาหารสัตว์กับผักสับ
- อาหารและเค้ก
ในฤดูร้อนบุคคลเหล่านี้ควรได้รับการปล่อยตัวออกไปเดินเล่นในสถานที่ที่มีหญ้าเขียวขจีอยู่เสมอ ไก่กินอาหารน้อยลง พวกมันแทะหญ้ามองหาหนอนและแมลงตัวเล็ก ๆ ไก่ต้องมีอาหารที่มีเปลือกหอยและหินปูนบด
ไก่ยักษ์เจอร์ซีย์
ไก่ต้องอยู่ในระดับต่ำเนื่องจากยักษ์เหล่านี้ไม่สามารถถอดออกได้ ขยะบนพื้นควรหนาและนุ่มเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บเมื่อล้ม ที่ดีที่สุดคือใช้ขี้เลื่อยฟางขนาดใหญ่ ความหนาของชั้นดังกล่าวอย่างน้อย 10-14 ซม. รังสำหรับไก่ไข่ควรมีขนาดใหญ่พอที่จะใส่ตัวใหญ่เหล่านี้ได้
ด้วยขนนกที่หนาแน่นหนาแน่นไก่เจอร์ซีย์อดทนต่อฤดูหนาวได้อย่างสงบอย่าลดการผลิตไข่ อย่างไรก็ตามสำหรับฤดูหนาวควรป้องกันบ้านและระบายอากาศได้ดีกว่า ไม่ควรมีดราฟในเล้าไก่
คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบของสายพันธุ์
ข้อได้เปรียบหลักของสายพันธุ์ ได้แก่ :
- ผลผลิตเนื้อมากในระหว่างการฆ่า
- ไก่กำลังเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
- รสชาติของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากไข่นั้นยอดเยี่ยม
- ปรับให้เข้ากับสภาพความเป็นอยู่ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
- ไก่มีสัญชาตญาณของมารดาที่พัฒนามาอย่างดี
- ความต้านทานต่อโรคสูง
- ไก่มีพลังสูง
- ลักษณะของยักษ์เหล่านี้มีความสงบไม่มีความวุ่นวาย
ในบรรดาข้อบกพร่องควรสังเกตสิ่งต่อไปนี้:
- บุคคลขนาดใหญ่เหล่านี้ต้องการพื้นที่มากขึ้นในเล้าไก่และในพื้นที่เดิน
- ในการเลี้ยงนกให้แข็งแรงควรเลี้ยงไก่ด้วยวิธีพิเศษ
- หลังจากอายุ 12 เดือนเนื้อของบุคคลเหล่านี้จะสูญเสียรสชาติที่ยอดเยี่ยม
ไก่เหล่านี้มักประสบปัญหาน้ำหนักเกินซึ่งส่งผลเสียต่อลักษณะเชิงบวกของไข่ฟัก
ไข่ฟักหรือไข่ฟักของเจอร์ซีย์ไจแอนต์ในปัจจุบันหาได้ยากมากดังนั้นราคาจึงยังคงสูงอยู่
