เนื้อหา:
พืชตระกูลถั่วมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ในแง่ของปริมาณโปรตีนนั้นใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์และปลา แต่ในขณะเดียวกันก็มีสารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ด้วย การเพาะปลูกของพวกเขาไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับชาวสวนมือใหม่และยอดสามารถใช้เป็นปุ๋ยพืชสดเพื่อปรับปรุงองค์ประกอบของดินได้
แต่ถ้าถั่วหรือถั่วสามารถพบได้ในเตียงในสวนถั่วดำจะถูกลืมโดยไม่สมควรโดยผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน ปัจจุบันหลายคนนึกไม่ถึงว่าถั่วเหล่านี้มีหน้าตาเป็นอย่างไรและสามารถปรุงจากอะไรได้บ้าง ในขณะเดียวกันก็เป็นพืชผักชนิดนี้ที่ช่วยชีวิตผู้คนจากความหิวโหยในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเนื่องจากถั่วดำของรัสเซียนั้นไม่โอ้อวดอย่างยิ่งพวกมันเติบโตได้แม้ในฤดูฝนฤดูร้อนที่หนาวเย็นและวัสดุเมล็ดยังคงความสามารถในการงอกได้นาน 9-11 ปีและเมล็ดพันธุ์ที่ปลูกมากกว่า 90% จะออกในช่วงห้าฤดูกาลแรก ...
ถั่วดำ - พืชผักชนิดนี้คืออะไรปลูกและปรุงอย่างไรให้ถูกต้อง สิ่งนี้และอื่น ๆ อีกมากมายจะกล่าวถึงด้านล่าง
ถั่วโดยย่อ
พืชตระกูลถั่วอยู่ในอาหารของบรรพบุรุษของเรามาตั้งแต่ไหน แต่ไรเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากและเติบโตได้ในทุกสภาวะ (แม้ว่าจะปลูกผักชนิดอื่นได้ยากก็ตาม) แม้กระทั่งก่อนการปรากฏตัวของมันฝรั่งในรัสเซียถั่วเป็นพืชผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวนาในประเทศ แต่ถึงแม้จะมีการปรากฏตัวของมันฝรั่งถั่วก็ยังคงได้รับการปลูกฝังอย่างจริงจังเกือบทุกที่
ถั่วดำรัสเซีย (เพาะปลูก)
น่าเสียดายที่ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมาพืชที่มีคุณค่านี้ถูกแทนที่จากอาหารของมนุษย์ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และปัจจุบันพืชตระกูลถั่วส่วนใหญ่ปลูกเป็นปุ๋ยพืชสดเท่านั้นหรือเพื่อเป็นอาหารแก่ปศุสัตว์
ถั่วดังกล่าวไม่ได้เกิดขึ้นในธรรมชาติ แต่ปลูกในฟาร์มส่วนตัวหรือในระดับอุตสาหกรรมเท่านั้น ในประเทศของเราถั่วม้าชนิดนี้พบได้ทั่วไปตั้งแต่ภูมิภาคเลนินกราดไปจนถึงทรานไบคาเลีย
แทบไม่มีคุณสมบัติเชิงลบในถั่วดำรัสเซียยกเว้นข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อรับประทานเข้าไปก๊าซอาจเกิดขึ้นในระบบทางเดินอาหาร (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกินผลิตภัณฑ์จากขนมปังในเวลาเดียวกัน)
แต่พืชผักนี้มีข้อดีมากกว่า:
- ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นหลายชนิด
- พืชตระกูลถั่วที่รวมอยู่ในอาหารช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
- เนื่องจากสารออกฤทธิ์จำนวนมากถั่วจึงเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีต้านการอักเสบและยาชูกำลังทั่วไป
- ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์
ถั่วดำรัสเซีย (เพาะปลูก)
ดังนั้นประโยชน์ของพืชผักนี้จึงไม่อาจปฏิเสธได้ดังนั้นผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนควรคิดถึงการปลูกถั่วดังกล่าวในสวนของพวกเขา
ลักษณะของถั่วรัสเซียดำ
คำอธิบายของวัฒนธรรมนี้ควรเริ่มต้นด้วยเรื่องราวเกี่ยวกับรูปลักษณ์ของมัน ถั่วดำรัสเซียเป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่ง ต้นไม้เหล่านี้สามารถเติบโตได้สูงหนึ่งเมตรหรือมากกว่านั้น หน่อทั้งหมดมีความหนาปานกลางภายในกลวง
พืชผักชนิดนี้ให้หน่อด้านข้างอย่างรวดเร็วในปริมาณมากและ 7-9 ฝักจะเติบโตบนลำต้นเดียวซึ่งแต่ละฝักจะสุกได้ถึง 3 เมล็ด ฝักสุกมีขนาดเล็กยาว (ไม่เกิน 8 ซม.)เมล็ดถั่วที่ยังไม่สุกจะมีสีอ่อนเมื่อ“ ถั่ว” เจริญเต็มที่จะมีสีเข้มขึ้นและค่อยๆกลายเป็นสีม่วงเข้ม
ฝักมีลักษณะโค้งเล็กน้อยเมล็ดเป็นรูปไข่มีขนาดเล็ก
ใบไม้มีเนื้อและมีขนาดใหญ่และเหง้าจะพัฒนาอย่างรวดเร็วจนสามารถสูงถึง 1.7-1.9 เมตรดังนั้นถั่วหลากหลายชนิดจึงรอดจากความแห้งแล้งได้อย่างสงบ
วิธีปลูกถั่วดำรัสเซีย
ถั่วดำรัสเซียการเพาะปลูกเริ่มต้นด้วยการเพาะเมล็ด สำหรับการปลูกคุณควรเลือกพื้นที่ที่มีแดดจัดและมีดินที่อุดมสมบูรณ์เนื่องจากวัฒนธรรมนี้ไม่ชอบดินที่ไม่ดี
การปลูกถั่วเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้จักความแตกต่าง แม้ว่าถั่วจะไม่โอ้อวด แต่ควรปลูกเมล็ดในดินที่อบอุ่นเมื่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิผ่านไป วัสดุเมล็ดสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ได้ แต่ต้นกล้าจะเติบโตได้ไม่ดีในช่วงที่อุณหภูมิอากาศเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกเมล็ดเมื่ออุณหภูมิของอากาศสูงกว่า 15 ° C
ก่อนปลูกจะเป็นการดีกว่าที่จะแช่เมล็ดพันธุ์จากนั้นถั่วงอกจะปรากฏเร็วขึ้น หากดินมีความชื้นเพียงพอและอุ่นขึ้นคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องแช่ หลังจากปลูกให้แน่ใจว่าได้รดน้ำเตียง
การดูแล
การดูแลต้นกล้าต่อไปทำได้ง่าย ทันทีหลังปลูกคุณควรคลายดินบนเตียงเป็นประจำก่อนที่หน่อแรกจะปรากฏขึ้น และทางเดินจะคลายและกำจัดวัชพืชอย่างน้อย 3 ครั้งต่อฤดูกาล
ถั่วดำรัสเซีย (เพาะปลูก)
ในช่วงที่มีการเจริญเติบโตของมวลพืชควรรดน้ำเตียงที่มีถั่วเหล่านี้เป็นประจำเนื่องจากเหง้ายังไม่เติบโตจนมีความลึกเพียงพอ หลังจากรังไข่เริ่มปรากฏในวัฒนธรรมนี้จำนวนการรดน้ำจะลดลงเนื่องจากรากเติบโตมากพอที่จะพบความชื้นในดินแล้ว
เมื่อเมล็ดถั่วโตควรผูกติดกับฐานรองรับเพื่อป้องกันไม่ให้ฝักสกปรก นอกจากนี้ในช่วงระยะเวลาการสุกของฝักในพืชยอดของยอดจะถูกบีบออกเพื่อให้สารอาหารมาสู่ผลไม้
ควรใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนจากน้ำสลัดชั้นยอด
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
น่าเสียดายที่พืชตระกูลถั่วนี้สามารถถูกศัตรูพืชโจมตีได้ ส่วนใหญ่มักจะเสียหาย:
- มอดปมซึ่งควรจัดการโดยใช้ยาฆ่าแมลงชนิดพิเศษ
- เพลี้ยสามารถกำจัดได้ด้วยยาฆ่าแมลง
- เป็นไปได้ที่จะป้องกันการพัฒนาของโรคเช่นจุดช็อคโกแลตโดยการแต่งเมล็ด
- เพื่อป้องกันการพัฒนาของ fusarium ควรรักษาเมล็ดก่อนหว่านและควรเผาดิน
- scarers พิเศษจะช่วยจากการโจมตีของนก
ถั่วดำรัสเซีย (เพาะปลูก)
ควรบอกเป็นพิเศษเกี่ยวกับโมลซึ่งเป็นหายนะครั้งใหญ่สำหรับทั้งสวน สัตว์เหล่านี้ขุดทางเดินใต้ดินทำลายรากและกินหัวของพืชในเวลาเดียวกัน การเอาไฝออกจากสวนค่อนข้างยาก สำหรับสิ่งนี้จะใช้กับดักพิเศษ หรือคุณสามารถเติมน้ำปริมาณมากในบัตรผ่านทั้งหมด ปัจจุบันมีการใช้อุปกรณ์พิเศษเช่น scarers
เทคโนโลยีการเกษตรของการเพาะปลูก
การเพาะพันธุ์ผลไม้รัสเซียดำไม่ใช่ขั้นตอนที่ยากมาก ก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- เมล็ดพืชในดินที่อุดมสมบูรณ์ชื้น
- หมั่นรดน้ำและคลายดินรอบ ๆ หน่อและทางเดิน
- เพื่อให้ปุ๋ยแร่ธาตุตรงเวลา
- ตรวจสอบพืชอย่างสม่ำเสมอเพื่อหาโรคหรือแมลงศัตรูพืชซึ่งจะได้รับการจัดการที่ดีที่สุดในเวลาที่เหมาะสม
หากมีการปฏิบัติตามเงื่อนไขการปลูกและการเจริญเติบโตทั้งหมดอย่างถูกต้องคุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดีจากพืชตระกูลถั่วนี้ ผลไม้ถูกนำมาใช้ในรูปแบบต่างๆ: เมื่อเตรียมซุปสำหรับทำพายถั่วเขียวในฝักมักจะทอด คุณสมบัติที่น่าทึ่งของถั่วไม่ควรมองข้ามโดยชาวสวน
