Alla vet varför vitlök är så uppskattad, vilka medicinska egenskaper den har och hur den behövs för matlagning. Grönsaksodlare planterar denna kultur en av de första, för att odla vitlök är väldigt enkelt, men skörden är fantastisk och smaken glädjer varje älskare.

Vårvitlök är en härdig flerårig växt. Glödlampan har en komplex struktur, den består av små kryddnejlika. Denna art kan inte ge en så rik skörd, men den kompenserar perfekt för bristerna med lagring under lång tid. Helst kan den behålla alla fördelaktiga egenskaper i upp till ett och ett halvt år.

Skillnader mellan vinter- och vårlök

Vår och vinter vitlök - vad är skillnaden mellan dessa typer? Den kanske största skillnaden mellan dessa två grönsaker är planteringstiden. Vintersorter odlas som regel under höstsäsongen och vårsorter - på våren. Men det här sättet att känna igen är inte helt korrekt, eftersom alla typer av vitlök kan planteras både på våren och hösten. Det är bara att de biologiska egenskaperna hos grödor är olika, så de bör planteras exakt vid en eller annan tidpunkt.

Vintersorter rotar bäst på hösten, eftersom de har större chans att motstå kyla. Genom att plantera vitlök på hösten kan du frigöra tid att odla andra växter, och tidiga skördar gör att du kan använda vitlök för att skörda andra trädgårdsgrödor.

Vår vitlök

Vårvitlök kan inte rota bra på hösten, men den har den längsta hållbarheten, till skillnad från vinterlök. Därför rekommenderas att plantera den på våren.

Således är planteringstider och lagringstider villkorliga skillnader mellan sorter. De kan planteras både på våren och hösten, men det är värt att komma ihåg att om du inte följer tidsperioderna kan du inte tänka på en bra och högkvalitativ skörd.

Förutom dessa egenskaper har sorterna mer uppenbara och karakteristiska skillnader. Hur man skiljer vintern vitlök från sommaren

De bör kännetecknas av följande funktioner:

  • Varianter kan variera i antalet tänder i glödlampan. Vinterlök har mindre än vårvitlök (6-10), men de är mycket större;
  • Vintern vitlök har mjukare kryddnejlikor, med en jämn mängd. De är jämnt fördelade runt stammen;
  • På vårvitlök överstiger antalet kryddnejlika 15 stycken. De är belägna på ett kaotiskt sätt och varierar i storlek;
  • Skalet är också annorlunda för båda sorterna. Vintersorter har ett hårdare och tätare skal, men vårskalken är mjuk;
  • Strukturen på lökarna i vintersorten har en tjock och hård kärna i mitten, men den observeras inte i vårsorten;
  • Vintern vitlök är den enda som "släpper ut" pilar, från vilka växer lökar som kan ge variation till planteringsmetoder. Detta är den tydliga skillnaden mellan sorterna. Av vårvarianterna är den enda som skjuter "Gulliver";
  • På vårlök är stubben öm och liten, medan på vitlök är den fast och tät;
  • Jordens sorter har också karakteristiska skillnader. Om vintersorten känns bra i sandiga lerjordar, är endast lätt lerjord lämplig för vårsorten. Den första typen kännetecknas också av dess frostmotstånd;
  • Du kan också skilja mellan kulturer genom reproduktion. Våren förökas av kryddnejlika, vintern - av luftlökar.

Kanske är det de viktigaste punkterna som svarade på frågan: vad är skillnaden mellan vårlök och vinterlök?

Variationen av denna art är stor. Nedan följer de bästa och mest populära sorterna av vårvitlök.

Typer av vårlök

Victorio

Vilken vårlök som ska planteras på platsen: de bästa sorterna

Det är en tidigt mognande, högavkastande art. Det har inga pilar, huvudfunktionen är dess höga motståndskraft mot skadedjur och olika svampsjukdomar. Lökarna är rundade, något platta uppe och nere, vågarna är gulvita. Bladen växer upp till 20-25 cm i höjd och i bredd - inte mer än 1-1,5 cm. Med ordentlig vård är bladen rikt gröna i färg, har en liten blomning.

Gulliver

Detta är den mest utbredda sorten i vårt land. Man kan inte låta bli att älska honom, för han kännetecknas av den imponerande storleken på frukt och löv. Sorten är medium sent och den enda pilspetsen på vårarten. Växtsäsongen varar från 85 till 98 dagar.

Vårvitlök är mycket produktiv

Växtens löv kan växa upp till 55 cm långa och upp till 4 cm breda, de är mörkgröna i färg med en tjock vaxartad blomning. En glödlampa kan producera 8 till 12 blad.

Glödlampan är täckt med gråskalor, vikten varierar från 100 till 120 g, men i vissa fall kan den växa upp till 250 g. Tänderna innehåller från 3 till 5, de är ganska stora.

Sorten föddes 2001 på VNIISSOK, efter ett tag rekommenderades den för odling i alla regioner.

Yelenovsky

Trots att sorten klassificeras som vår kan den också användas för plantering på hösten. Sorten är mitten av säsongen, skjuter inte pilar. Växtsäsongen varar från 110 till 120 dagar.

Bladen växer upp till 30 cm med en bredd på 13 mm. Ha en lätt vaxbeläggning. Lökarna är små, rundade, väger upp till 20-25 g, täckta med torrvit hud.

Ett huvud kan innehålla från 16 till 18 tänder.

Sorten är allmänt känd för sin höga avkastning. Från 1 hektar mark kan du skörda 3,7 ton vitlök. Att följa reglerna för lagringsförhållanden kan vara i upp till två år.

Smak

En fransk sort som länge har fått sin berömmelse i länder som Spanien, Holland, Bulgarien och nu i Ukraina och Ryssland. Icke-skjutande vy.

Medelstor vitlök. Den kan väga cirka 60-80 g. Den innehåller 15-20 små tänder. Den är täckt med torra, genomskinliga skalor.

Garlic Flavor har utmärkt avkastning och marknadsprestanda. Glödlamporna kan förvaras i upp till ett år om de förvaras korrekt.

Planterar vårvitlök

Hur man skiljer vintern vitlök från sommaren vitlök

För att grödan ska vara hög och bördig är det viktigt att inte bara förbereda jorden ordentligt, utan också att noga överväga valet av frön av vårlök.

Vid plantering är det viktigt att välja stora kryddnejlikor och lökar. Detta borde innebära att avkastningen blir hög och glödlamporna själva blir stora.

Planterar vitlök utomhus

Det är också viktigt att vara uppmärksam på den yttre komponenten i tänderna. Du kan skilja bra från dåligt med deras hårdhet och densitet. Undvik mjuka, slappa tänder som har gula fläckar, röta och mögel.

När du planterar kryddnejlikorna ska de inte skalas av. 12 timmar före plantering desinficeras planteringsmaterialet i en lösning av kaliumpermanganat eller kopparsulfat.

Före plantering bör jorden lossas och planas. Spåren ska vara 3-4 cm djupa. Tänderna planteras med botten nedåt. Avståndet mellan dem ska vara 8-12 cm. Ovanifrån är vitlök täckt med jord och lätt tampad.

Jorden behöver också mulching. Du kan använda halm eller sågspån för detta. Tjockleken på ett sådant lager bör vara 2-3 cm.

Vård

För att få en bra skörd måste han skötas ordentligt. Först och främst måste jorden ständigt lossas och bli av med ogräs. När vitlök precis börjar växa måste den förses med tillräckligt med vatten. Därefter minskar mängden vatten gradvis.

Vårvitlök i trädgården

Var noga med att applicera mineraliska och organiska gödningsmedel. Så snart fjädern blir 7-10 cm lång appliceras kvävegödselmedel.

Under sommarsäsongen matas vitlök också 2-4 gånger med fosfor-kaliumgödselmedel.

Rengöring och förvaring

Lagring av vårvitlök

När bladen blir gula och gradvis börjar torka ut kan du bestämma när du ska skörda - det här är det första tecknet på att skörden av vårlök är redo att skördas. Rengöring sker i torrt väder fram till andra halvan av september. För den första timmen ska växten ligga på marken, den efterföljande tiden torkar under en baldakin, förutsatt att temperaturen är varm. Du kan göra detta på vinden. Under denna tid mognar huvuden helt. Om vitlökarna är under den brännande solen kommer detta att förkorta lagringstiden avsevärt.

Växter kan läggas ut i ett jämnt lager på en yta eller ett nät. De kan också bindas i medelstora bullar och hängas. Det är viktigt att det inte finns några skador, bucklor eller repor på glödlamporna, annars kan olika typer av mikroorganismer tränga in där, på grund av detta blir hållbarheten kortare.

Lagring av vårvitlök

Flätad vitlök hålls bäst på väggen. För detta rekommenderas att du använder påsar av papper eller kartong med luftåtkomst. Påsarna förvaras på en sval och torr plats. Detta är en varm lagringsmetod. Torkade löv ska skäras till 5 cm från huvudhalsen. Att klippa för kort kan skada lampan. Under kalla förhållanden placeras vitlökslökarna i ett torrt rum eller kylskåp med en temperatur på +1 till +5 grader.

Lagring av vintergrödor

För att vinterarterna ska ha en lång hållbarhet rekommenderas det inte att odla den på fuktiga platser och att applicera rikligt med kväveinnehållande gödselmedel i jorden. När lökarna är klara att skördas, vattna inte jorden i tre veckor.

Endast de bästa vitlökarna är valda för förvaring, de får inte skadas och de måste ha 3 hårda skalor som täcker hela glödlampan.

Därefter skickas vitlökslökarna för att torka i cirka 28 dagar. De rengörs, förorenade vågar avlägsnas och skärs av vid behov. Om det finns ett behov av att ta bort rötterna, plockas de ut eller bränns över en gasspis och lämnar bara botten.

För att hålla skörden i lägenheten längre rekommenderas att bearbeta den med kokt vegetabilisk olja, tillsätt några droppar jod. Torka sedan utomhus.

Den kan också förvaras i en garderob eller ett kylskåp. Men det är viktigt att komma ihåg att vinterlök rekommenderas att konsumeras först, eftersom den har en viss hållbarhet och är lägre än vårlök.

Ett utmärkt sätt att lagra grödor kan vara specialnät eller dukpåsar. Strö dem med lökskal för att förhindra att lökarna tappar fukt.

Att dra en slutsats om att vitlök lagras bättre under våren eller vintern, baserat på ovanstående fakta, är lagringen av vintergrödor lägre än vårens.

Med hänsyn till alla faktorer vid plantering och förvaring av vitlök är det därför möjligt att i framtiden njuta av rätter och beredningar som inkluderar denna läckra vitlökskultur.