Jordbrukare har länge varit inblandade i odlingen av kinesisk vitlök. De flesta sommarboende skiljer inte vitlök från Kina, som sticker ut för sina stora dimensioner. Ibland kan den köpas i ryska butiker.

Kina grönsaker är annorlunda:

  • yttre utseende
  • hårdhet;
  • lätthet;
  • vita färger.

Vitlök ändrar inte färg, ruttnar inte och lagras under lång tid. Genom dessa tecken kan alla enkelt skilja kinesisk vitlök. Detta resultat uppnås när växten behandlas med klor. Kinesiska tillverkare bryr sig inte om konsumenternas säkerhet. Vitlökshuvudena har samma färg och ton. Det är omöjligt att odla en sådan grönsak under naturliga förhållanden.

Kinesisk vitlök

Den inhemska grönsaken skiljer sig från den importerade produkten genom hållbarheten, vilket är mycket högre för importerad vitlök. Varans hållkvalitet säkerställs genom bearbetning med kemikalier - maleinsyrahydrazit.

Notera! Kinesisk vitlök kommer att kännetecknas av en hel rotsnitt. Importerade varor känns också igen av de ideala huvuden. Det är dock svårt för köpare att identifiera en falsk - genetiskt modifierad vitlök.

Det är inte för ingenting som konsumenter undrar om vitlök från Kina kan ätas. Att äta kemiskt behandlad vitlök ger inte hälsa, men kommer att ge en skadlig effekt på kroppen.

Beskrivning

Utseendet på den kinesiska grönsaken i Ryssland går tillbaka till 2000. Vid denna tid hade vitlök etablerats på marknaden i många länder. Dessutom var produktionen billig och skördesäsongen lång.

På en anteckning! Dessutom har grönsaken fördelaktiga egenskaper. Fytonciderna som kulturen utsöndrar bekämpar effektivt mot mikroorganismer och virus, ännu bättre än vissa antibiotika. Dessutom förbättrar de blodflödet och ökar immunförsvarets motstånd. Det viktigaste är förlängningen av ungdom och liv.

Hur bra är dock kinesisk vitlök som säljs i alla stormarknader? Grönsaksodlare kan odla en grönsak på en personlig tomt, vars skillnader är miljövänlighet och kvalitet.
Kinesisk vitlök tillhör de fleråriga grödorna som tillhör lökens underfamilj och familjen liliaceae. Den används som en vegetabilisk växt och blommor som ett krydda. Det används ofta i recept för alternativ medicin för beredning av infusioner och avkok.

Vitlök används i recept för alternativ medicin för beredning av tinkturer och avkok

Vitlök kallas doftande på grund av dess doftande blommor.

I den naturliga miljön växer på:

  • ängar och stenig mark;
  • torra floddalar och kullar.

Odlingen av vitlök går flera tusen år tillbaka. Habitat för forntida kultur: Asien och Filippinerna, Korea och Japan. Det är också erkänt i Fjärran Östern, Indien och Mongoliet, Thailand.

Andra namn på vitlök:

  • jusai;
  • söt lök;
  • fält;
  • doftande;
  • kryddad;
  • grenad.

Doftande vitlök tillhör vårtypen - det finns ingen hård kärna mitt i huvudet, jämfört med vintersorten. Den har en oformad falsk glödlampa med tunna långsträckta löv. I närvaro av nästan alla egenskaper som finns i lök och vitlök. En mogen kinesisk grönsak har en grön-gul fjäderfärg och bladen är bredare än de smala, rika gröna fjädrarna från andra vitlökssorter.

Doftande vitlök tillhör vårtypen

I en gynnsam situation når vitlök en höjd på upp till en halv meter, bladbredden är ungefär en centimeter. Växten är frostbeständig, tål kyla upp till -40 ° C. Den örtartade kulturen är helt ätbar.

Pennan används för:

  • sallader;
  • andra kurser;
  • bakverkfyllningar.

Pilar av blommor, lökar, löv äts i sylt, sylt, saltat, torkat.

På en anteckning... I verkligheten är kinesisk vitlök en grönsaksgrödor som producerar doftande vitaminblad året runt.

Vitlök förökas av frön och skott.

Förökning av vitlök med frön

Jordbruksteknik för odling

Platsval och förberedelse

Kinesisk sjukdomsresistent gurka F1: odling

Vitlök planteras tidigt på våren. Det tål perfekt temperaturförändringar. Landningsplatsen är upphöjd. Ta bort ett lager jord genom sängen till djupet på en spade bajonett. Botten är fodrad med lövverk, ogräs, halm. Begravd med jord.

Viktigt! Välj ett väl upplyst område med lös och måttligt fuktig jord. Förbered sängarna för kinesisk vitlök på hösten. När marken är sur är kalksten precis rätt.

Toppdressing introduceras.

Gödsla 1 m2 mark:

  • träaska (1 glas);
  • superfosfat (1,5 msk. l.);
  • humus (upp till 10 kg) eller annat organiskt material.

I början av vårsäsongen grävs jorden upp, planas med en kratta och spåras. Gödsla med ammoniumnitrat med en hastighet av 1 tsk. per 1 m2 yta.

Beredningen av vitlöksklyftor består i att separera huvudet och rengöra planteringsmaterialet från huden. Kryddnejlikorna desinficeras i kopparsulfat genom att upplösa ämnet (10 g) i vatten (10 l).

Förbereda vitlöksklyftor för plantering

Fröberedning

Fröet skördas från två eller tre år gamla grödor. Lövverket skärs inte. Gödsla dessutom med ammofos: tillsätt 60 g per m2. Vid mognad tas fröparaplyerna av vitlök bort och torkas hemma. Helst under tak och med ventilation.

Följande åtgärder:

  • manuell tröskning;
  • sveper i vinden;
  • sköljning i vatten;
  • torkning;
  • lagring på vanligt sätt.

Viktig! Plantering, som utförs de sista tio dagarna i februari eller början av mars, kräver ingen preliminär försådd utsädesberedning - grobarhet.

Om du saknar tiden är plantering möjlig i april eller maj med grodd plantningsmaterial som regelbundet bevattnas.

Landning

Vid sådd utsäde vitlök följer reglerna:

  • avståndet mellan raderna - 30-35 cm;
  • såddjup - upp till 2 cm;
  • planteringsmaterialförbrukning - upp till 2 g per 1 m2.

Planterar vitlök

När groddar uppträder utförs gallring 2-3 gånger och lämnar grödan i rad med ett intervall på 15 cm. När vitlök planteras med frön förväntas skörden nästa år.

Växer i skyddad mark

För de norra regionerna är odling i ett växthus optimalt. Att hålla sig varm under sommarsäsongen gör att lökarna mognar i augusti.

Tekniska metoder för markberedning och sådd av vitlök är identiska med öppen mark. Du måste dock vattna och mata oftare.

Tvingar vitlök på vintern

Grönsaksgrödor odlas året runt i ett växthus eller hemma med blomsterbehållare. För destillation är tre år gamla växter lämpliga som transplanteras med en jordklump. Så de förser sig med färska vitaminer under ett helt år.

Växande vitlök i ett växthus

Vård

Lossar

Glödlamporna lossas regelbundet. De första bladens utseende är en signal för proceduren. Andra gången utförs lossning när en stark stam bildas. Om vitlöken lossas hälls jorden från den, vilket ger luftåtkomst.

Vattning

Vatten grönsaken systematiskt för att:

  • undvik grovhet och torrhet hos fjädrarna;
  • lök behöll en kryddig smak;
  • undvik sprickor i huvudet.

I fasen av intensiv tillväxt krävs det att vattna upp till 5 gånger dagligen. I mognadsstadiet - två gånger om dagen. Grönsaker vattnas inte under regnperioden.

Gödselmedel

Det är lätt att hitta kosttillskott för vitlök i specialaffärer. Urea används som ett universellt läkemedel när groddar uppträder: per 1 m2 - 1 tsk. Epin Extra används för sprutning: 1 ampull - för 5 liter vätska.Efter 14 dagar är Ferovit användbart för att förbättra fotosyntesen av kryddlök: 1 ampull - för 1,5 liter vatten.

Gödselmedel för vitlök

Grödmatning utförs efter skörd. Mineralgödselmedel är lämpliga. Effektivitet noteras vid användning av organiskt material: flytande hönsgödsel (i förhållandet 1:15) eller mullein (i förhållandet 1: 6).

Skadedjurs- och fytosjukdomskontroll

Lökflugan kan skada grödan: larverna förstör vitlökshuvudena. För att besegra parasiterna, skopa försiktigt jorden från vitlöksrötterna och utsätt dem lite. Torrt och soligt väder skyddar mot reproduktion av larver av skadliga insekter.

Skörda

Skörden äger rum i slutet av augusti - de första dagarna i september. Mogen vitlök kännetecknas av stora huvuden och vita eller lila skrov.

Uppmärksamhet! Skördens aktualitet uppskattas, annars kommer glödlampan att spricka och bli oanvändbar för att äta och odla.

Vårvitlök är inte särskilt produktiv - vanligtvis finns det upp till 7-8 kryddnejlika i huvudet.

De plockar frukten med en gaffel: gräver in och drar ut. Sedan torkas den i 10 dagar.

Skörd

En del av produktionen får bearbetas. Små huvuden är kvar för nästa sådd.

Under det andra året av tillväxt används en djusai-fjäder för kulinariska ändamål, 3 eller 4 skär görs per säsong när bladen når 25 cm. Efter beskärning matas de med en nitrofoska-lösning: för en 10-liters hink vatten - 2 msk. l. läkemedel. Sista gången greenerna skärs är i mitten av augusti - vitlök behöver styrka till vintern. På senhösten klipps de gröna fjädrarna helt av.

Lagringstiden för glödlampor i kylskåpet är ett år. De tappar inte sin smak och skiljer sig inte från butiksprodukter.

Viktig! De observerar skördevridning: i mer än tre år i rad har de inte planterat en skörd i samma bädd. Annars säkerställs dess starka tillväxt och förlust av styrka.

Fördelar och nackdelar med sorten

Lök vitlök - växer

Kinesisk vitlök, som förblev i jorden, groddar bra på våren. Stammarna blir snabbt tjocka och bladen blir bredare och större än en vanlig vintergrönsak. Kulturen framträder tidigare än vårvitlök. Bildningen av stora huvuden och gulning av stammen faller ut i slutet av juli.

Bland de fördelar de betonar:

  • stressmotstånd;
  • motstånd mot kyla
  • luktbeständighet under blomning;
  • mångsidigheten hos sorten: förmågan att få en bra skörd både vinter och vår.

Minuser:

  • kort hållbarhetstid för fjädrar: den är mindre än för andra vårarter;
  • litet huvud, 1,5 cm i diameter;
  • brist på en solid stam;
  • små frukter är typiska för den senaste säsongen.

Skillnaderna mellan den kinesiska grönsaken inkluderar enkel odling och underhåll. Går lätt van vid ändrade väderförhållanden. Vitlök är zonerad i olika regioner i landet.