Nästan alla trädgårdsmästare odlar en god och hälsosam grönsak - kål - i sin sommarstuga. Växten är resistent mot olika naturliga faktorer, förändringar i väderförhållandena. Odling av kål i Sibirien och Ural skiljer sig något från planteringsmetoderna i andra regioner. Om du känner till tidpunkten för när du ska plantera kål i marken i Sibirien kan du få en bra skörd.

allmän information

Kål tillhör korsfamiljen. Det finns många grönsaker. Varje sort kännetecknas av sin mognadstid, smakegenskaper, hållbarhet, sjukdomsresistens och klimatförhållanden. Därför är det nödvändigt att välja lämpliga sorter och den optimala tiden för att plantera kål i Ural i öppen mark.

Kål uppskattas för det höga innehållet av mineral- och vitaminsubstanser i grönsaken.

Den innehåller följande kemiska element och vitaminer:

  • Kalium;
  • Zink;
  • Järn;
  • Magnesium;
  • Kalcium;
  • Jod;
  • Fosfor;
  • Vitaminer i grupp A, B, C, PP;
  • Aminosyror.

Granskning av populära kåltyper

Kål i marken

  • Vithårig. Ett kålhuvud är runda, stora gröna blad med vita vener. Vikten av ett moget kålhuvud kan nå 16 kg. Grönsaken innehåller: fiber, protein, vitaminer B och C. Den är lämplig för färsk konsumtion, förvaring för vintern. Kål kännetecknas av frostbeständighet, högavkastande arter, med god hållbarhetskvalitet och transportförmåga. Den odlas i regioner med måttliga klimatförhållanden. Det finns mer än 100 sorter av vitkål. De mest populära: juni, gyllene hektar, Slava 1305, Nadezhda, domare, Amager;
  • Rödhårig. Kålhuvudet är rundat. Pigmentet antocyanin fläckar bladen i en rödlila färg. De är placerade tätt mot varandra. Medelvikt för rödkål är 3-5 kg. Den innehåller cyanin och karoten. Grönsaken används främst färskt för att göra sallader. Under den andra säsongen bildar växten en frukt som innehåller små runda frön i svart eller mörkgrå färg. Sorter som odlas i Ryssland: Voroks F1, Eldfågel, Juno;
  • Färgad. Ett vitgult kålhuvud består av ett stort antal blomställningar med en klumpig struktur. Blomställningarna innehåller folsyra, vitamin C, protein. Blomkål är en oersättlig produkt i dietmenyer. Grönsaken konsumeras efter värmebehandling. Blomställens smak är känslig och behaglig. Blomkålssorter: Alpha, Gribovskaya 1355, Skorospelka;
  • Bryssel. Kål med små kålhuvuden, diameter - 4 cm. Från 20 till 60 kålhuvuden bildas på en växt, medelvikt - 20 g. Under det andra året bildas gulaktiga blommor på stammen, som sedan blir ränder. De innehåller små mörka frön, runda i form. Brysselkål är frostbeständiga och sjukdomsbeständiga. Kålhuvuden är lämpliga för långvarig förvaring i frusen form. När den avfrostas och värmebehandlas behåller grönsaken sin smak och näringsegenskaper. Brysselkålssorter: Hercules 1342, Dolmik F1, Frigata F1, Boxer F1;
  • Savojen. En mängd olika kål. På en liten stam bildas lösa kålhuvuden i ljusgul färg. Bladen är korrugerade och strukturformade. De passar inte tätt ihop, så kålhuvudet ser skrymmande ut.Savoykål innehåller ett högt innehåll av mineral- och vitaminsubstanser jämfört med vitkål. Vanliga sorter av Savoy-kål: Mila 1, Julius F1, Zolotaya tidigt, Sphere, Melissa F1, Morami F1, Vertu 1340, Ovasa F1;
  • Kålrabbi. En sfärisk stam växer från fröet. Små löv växer från det. En förtjockad stam används för mat. Grönsaken uppskattas för sitt höga kalcium- och glukosinnehåll. Populära sorter: Moravia, Atena, Wien vit 1350, Kossak F1, Gigant, Violetta;
  • Broccoli. Kålblomstrar är ljusgröna. Det anses vara en mängd blomkål. Grönsaken är näringsrik, vitamin och lätt smältbar. Vanliga sorter: Tonus, lockigt huvud, gnome;
  • Peking. Grönsaken är avlång, långsträckt, bladen är ljusgröna, bladets kant är vågig. Lämplig för långvarig förvaring, tappar inte sina vitaminegenskaper. Den används vid matlagning för lätta måltider, sallader. De bästa sorterna av Pekingkål: Asten, Glass, Nika.
När ska man plantera kål i öppen mark i Moskva-regionen

Vilken mängd kål du ska välja

När ska man plantera kålplantor i öppen mark i Ural

Du kan odla en rik skörd av kål om du väljer en lämplig sort, följer reglerna för jordbruksteknik och vet rätt tid att så kål i Sibirien.

Nästan alla sorter är lämpliga för odling under de hårda klimatförhållandena i de norra regionerna, men de mest föredragna sorterna är kål:

  • Vithuvad;
  • Savojen;
  • Rödhårig.

rödkål

För odling kan du plocka upp sorter av pekingkål, broccoli eller kålrabi.

Vita kålsorter måste väljas med en tidig mognadsperiod och frostmotstånd.

Mest populär:

  • Tidiga sorter: Nummer ett polar K-206, Gyllene hektar;
  • Mid-early: Slava Altayskaya 157, Sibiryachka 60, Slava 1305;
  • Sen: Snövit, Severyanka F1, Lebyazhenskaya förbättrad, gåva.

När ska man plantera kål i Sibirien

När ska man plantera kål utomhus

När du planterar kålfrön för plantor är det nödvändigt att korrekt beräkna tiden när plantorna kommer att vara redo för plantering i öppen mark. Kall vår, möjliga nattfrost, dagsljusets längd måste beaktas vid plantering av kål.

Tidiga sorter av kål kan sås i Sibirien för plantor efter den 15 april och sen kål - i början av maj. De första skotten efter plantering av frön i behållare dyker upp på 6-10: e dagen. Plantorna kommer att vara klara för plantering i trädgården om 40-45 dagar. Därför är det nödvändigt att ungefär planera tiden för plantering av kålfrön för plantor i Ural i öppen mark och ta 45-50 dagar.

Jordbruksteknik

Markförberedelse

Det rekommenderas att förbereda jorden för plantering av frön i förväg. Frön kan endast sås i väl uppvärmd jord.

Om fröna sås direkt i öppen mark är det nödvändigt att bestämma jordens temperatur på ett djup av 15 grader. Detta kan göras utan att använda speciella termometrar. Det är nödvändigt att ta reda på temperaturen utanför och subtrahera 7 grader från värdet. Skillnaden måste vara minst 5 grader.

Markförberedelse

När man planterar frön under ett växthus desinficeras marken i förväg med en svag lösning av kaliumpermanganat och täcks med en film.

För att odla plantor i behållare eller krukor behöver du speciell jord. Du kan köpa den i butiker eller förbereda den själv. Det är tillrådligt att köpa färdig jord för plantor, eftersom trädgårdsjorden kan innehålla patogena mikroorganismer som kan infektera växter.

Den färdiga näringsblandningen bör innehålla:

  • Sod land;
  • Torv;
  • Sand.

Beredning av planteringsmaterial

Frön kan planteras direkt i öppen mark eller beredda plantor. För de norra regionerna anses plantering av färdiga plantor i trädgården vara den mest föredragna metoden. Så du kan få en bra skörd i tid.

Före plantering bearbetas frön i flera steg:

  1. Manuellt urval av utsäde. Skördade små och deformerade frön;
  2. Avlivning av icke-livskraftiga frön. Planteringsmaterialet kan fyllas med saltlösning. Frön som är olämpliga för plantering flyter till ytan. De kan kastas;
  3. Desinfektion av frön. Placera de valda fröna i en svag lösning av kaliumpermanganat i 30 minuter;
  4. Spirande frön. Doppa fröna i ett glas vatten (+5 grader) i 20-30 minuter. Töm vätskan, lägg fröna på en trasa, blötlägg, lägg i frysen i 10 minuter. Förbered en lösning med tillsats av ett tillväxtstimulerande medel. Placera fröna i vätskan i 12 timmar. Placera fröna på en trasa, linda upp dem och kyla i 24 timmar.

Fröna är redo att planteras i en behållare. Grodda frön kommer att gro ihop mycket snabbare än torra frön.

Planteringsteknik för plantor:

  • Fyll behållaren med jord, 5 cm tjock;
  • Plantera frön, fördjupa dem med 1-1,5 cm;
  • Lämna avståndet mellan fröna 1-2 cm;
  • Fukta jorden, täck behållaren med folie;
  • Plantor bör visas om 5-7 dagar.

När ett grönt blad visas på kålen kan groddarna dykas.

Lämplig för dykning:

  • Plastkoppar;
  • Individuella torvtankar;
  • Specialkrukor med avdelare;
  • Hemlagad snigelkrukor.

Plantering av plantor i öppen mark

Plantering av plantor i öppen mark

Plantor kan planteras i trädgårdsbädden när den är tillräckligt stark.

Det är viktigt att följa de rekommenderade odlingstiderna:

  • Tidiga sorter - plantorna är klara för plantering på 60 dagar (frön sås i slutet av april till mitten av maj);
  • Mitten av sena sorter - 40 dagar (frön sås från mitten av maj till mitten av juni;
  • Sena sorter - 35 dagar (frön sås i början av juni, de planterar frön i tiondelar av juni).

Plantor som transplanteras till trädgården blir vanligtvis sjuka under de första dagarna. Bladen kan vissna lite, plantorna tenderar att familjen. Ta hand om plantorna första gången plantorna bör ägnas särskild uppmärksamhet.

På en anteckning. För att växten ska växa bra väljer erfarna trädgårdsmästare tidpunkten för plantering, med fokus på månkalendern. Det indikerar gynnsamma och ogynnsamma dagar för att arbeta med jorden.

Instruktioner för plantering av plantor:

  • Förbered brunnarna. Det rekommenderas att hålla avståndet mellan groparna 40-50 cm;
  • Häll varje brunn med en svag lösning av kaliumpermanganat för att desinficera trädgårdsmark.
  • Fukta jorden där plantorna finns. Ta försiktigt bort rötterna, det är viktigt att lämna en jordklump på rötterna så att växten blir lättare att anpassa;
  • Plantera plantan i mitten av filmen till ett djup upp till bladutloppet;
  • Stänk det tomma utrymmet med jord, tappa hålet lätt med händerna;
  • Strö trädgårdsbädden med varmt, avgjort vatten, strö den med torr lös jord ovanpå.

På en anteckning. Det rekommenderas att plantera plantor på öppen mark på kvällen eller molnigt väder. Om de närmaste dagarna efter avstigning är soliga, måste sängen skuggas med tidningskepsar eller lutrasil. Tiden då man planterar kål i öppen mark i Ural väljs utifrån väderförhållanden och gynnsamma dagar i månkalendern.

De första dagarna måste du övervaka markfuktigheten. När vädret ändras, kallt snäpp, är det bättre att täcka unga plantor under en film. Så snart ett nytt blad dyker upp på plantorna betyder det att plantan har rotat på en ny plats. Det rekommenderas att svaga groddar och inte inplanterade tas bort från trädgården och ersätts med andra plantor.

Plantor tål små kortvariga frost upp till minus 3-4 grader. Plantor lämnar efter frost kan mörkna något. Anläggningen skadas inte. Men med konstant frost kommer skörden att bli sämre, kålhuvudena blir mindre i storlek och vikt. Därför, om det finns en misstanke om kommande nattfrost, är plantorna täckta med agrofiber, film.

På en anteckning. En minskning av temperaturen på natten framgår av en minskning av gatatermometern till + 1-2 grader, lugnt väder, klar stjärnhimmel.

Vuxen kål är inte rädd för att sänka temperaturen till minus 7 grader. Kålhuvuden fryser inte utan får tvärtom en rikare smak.Om bladen är frysta är det tillräckligt att sänka kålen i en behållare med kallt vatten i flera timmar.

Vårdtips

Kål är en opretentiös växt som inte tar mycket tid och ansträngning från trädgårdsmästare. Växande och reglerna för vård av en växt i Sibirien och Ural skiljer sig något från Moskva-regionen och de södra regionerna.

Efter att ha planterat plantorna lossnar jorden i området. Lossning bidrar till bättre luftning av jorden och kålrotsystemet utvecklas mer aktivt.

Kålskörd

Marken där kålen växer måste vara fuktig. Låt inte jorden torka ut och bilda en skorpa. Det är möjligt att bevattna genom att sprinkla, men denna bevattningsmetod är tillåten när solen inte är aktiv.

Täck försiktigt jorden i kålbädden. Om det finns stark luftfuktighet, attackerar kålblad sniglar och sniglar.

Plantor befruktas 14-18 dagar efter plantering i trädgården. Mineral- och organiska gödningsmedel används för utfodring. Det är bäst att använda mullein utspätt i vatten (1 kg gödselmedel per 10 liter vatten).

Förebyggande av sjukdomar och skadedjur

Kålbäddar kan attackeras av:

  • Sniglar;
  • Larver;
  • Kålfjärilar;
  • Cruciferous loppor.

För skadedjursbekämpning kan peppar eller saltlösning användas. Strö kålavstånd eller strö med saltvatten.

Det är nödvändigt att navigera den tid då det är möjligt att plantera kål i marken i Ural enligt väderförhållandena och månkalendern. I Sibirien kan du odla en rik skörd av kål av olika sorter och mogna perioder, om du väljer rätt tidpunkt för att plantera frön för plantor och genomföra agrotekniska åtgärder för att ta hand om växten.