Kalabáš

Tekvica Lagenaria alebo tekvica z fľaše je neobvyklá rastlina, ktorú priťahujú najmä plody v podobe originálnej nádoby, veľkosťou a tvarom pripomínajúcim buď fľašu, alebo misku. U nás sa táto rastlina prakticky nepestuje, aj keď v mnohých krajinách je tekvica Lagenaria (tekvica lagenaria) je známe od nepamäti. Čo je to za rastlinu, kde bola chovaná, na čo sa používa - o tom všetkom si povieme nižšie.

História šľachtenia odrody

Kde a kedy sa táto rastlina objavila po prvýkrát, nie je známe, pretože v Číne, iných krajinách Ázie, na Strednom východe a v mnohých afrických krajinách sa s kultiváciou tekvicovej fľaše začalo pred niekoľkými tisícročiami. Medzi ďalšie populárne názvy tejto tekvice, ktoré sa jej dostávali v rôznych krajinách, patria tekvica stolná, vietnamská cuketa, indická uhorka, hadovitá lagenaria, tekvica tekvica.

Kalabáš

V Číne bola táto tekvica považovaná za kráľa všetkých zeleninových plodín. Pestovala sa na cisárskom dvore; remeselníci vyrábali z plodov nádoby rôznych tvarov, ktoré dostávali ako odmenu pre tých, ktorí sa vyznamenali, a to sa považovalo za veľkú česť.

A dodnes ľudia v afrických a ázijských krajinách pripravujú jedlá z tejto rastliny, ktorá je tam cenená vyššie ako porcelán v civilizovaných krajinách. Mnoho druhov kuchynského riadu sa vyrába z tekvice z fľaše:

• vedrá;
• misky;
• hrnčeky a iné remeslá.

V takýchto miskách sa voda dlho nezohrieva, mlieko zostane dlho čerstvé. Takéto vlastnosti sa vysvetľujú skutočnosťou, že silná šupka plodov tejto tekvice neumožňuje priechod vzduchu, nie je negatívne ovplyvnená rôznymi mikroorganizmami.

Charakteristiky a vlastnosti tekvicovej fľaše

Stonka tekvice je skôr liana, dorastá do dĺžky 13 - 14 m, je mierne zastrihnutá, pri dotyku s ňou cítiť mierne dospievanie. Olistenie tekvice je päťuholníkové, mierne zvlnené, veľké, pripevnené k stonke dlhým stopkou. Pestovanie tekvicových fliaš na mieste je dôležité nielen kvôli neobvyklému ovociu, táto rastlina bude dokonale zdobiť krajinu akéhokoľvek miesta. Jeho hlavnou výhodou sú kvety neobyčajnej krásy, tvarované ako veľké poháre, ktoré sú ráno namaľované krémovým tónom a večer sa stávajú vriacou bielou.

Tieto kvety sa dajú od seba okamžite odlíšiť - samec stopky je dlhší. Vyblednú veľmi rýchlo, ale okamžite sa objavia nové, ktoré ich nahradia. Preto kvitnutie tekvicovej fľaše pokračuje takmer až do polovice jesene. Ale cez deň sú kvety zatvorené, pretože aby sa získalo viac vaječníkov, musia sa umelo opeliť vatovými tampónmi alebo kefami.

Tvar ovocia je okrúhly, oválny alebo hruškovitý, kvôli takémuto originálnemu tvaru sa z diaľky zdá, že niekto na výhonky vtipne zavesil fľaše neobvyklého tvaru. A na dĺžku môžu tieto plody dorásť až 1,8 - 2,0 m, minimálny polomer je 5 cm, jedno ovocie môže vážiť od 0,5 do 1,4 kg. Preto na každej z rastlín nevyrastie viac ako 12-14 plodov.

Výťažok takejto rastliny je skvelý - z jedného kríka je možné zozbierať až 40 kg ovocia. Regulujú veľkosť dozrievajúcich plodov zovretím bočných stoniek a odstránením nadbytočných vaječníkov počas procesu kvitnutia. Doba dozrievania ovocia závisí od cieľov, ktoré si stanovia pestovatelia zeleniny.Na konzumáciu sa plody zbierajú nedozreté; v takom prípade od okamihu ich vynorenia do zberu uplynú menej ako 3 mesiace. Ovocie použité na remeselné alebo iné účely sa nemusí zbierať po dobu 3,5 - 4 mesiacov.

Kultúra má silné korene. Hlavný silný koreň preniká hlboko do pôdy 0,7-0,8 m a bočné výhonky dosahujú dĺžku 2,5-2,8 m. Táto rastlina je tiež schopná vytvárať vzdušné korene.

Po zbere tykve z fľaše sa z plodov zozbierajú semená, ktoré sa v budúcnosti použijú na výsadbu tejto zeleninovej rastliny.

Poľnohospodárska technológia pestovania

Pri pestovaní tejto odrody tekvice by ste mali venovať pozornosť mnohým nuansám.

Pretože je táto rastlina veľmi teplomilná, vo väčšine častí našej krajiny musíte najskôr pestovať sadenice doma a až v polovici mája ju možno vysadiť na otvorenom teréne.

Chov lagenarii začína klíčením semien sadeníc. Pretože je semenný plášť veľmi tvrdý, bez predbežného namáčania, jednoducho nemôžete čakať, kým sa sadenice objavia. Najskôr by sa mali umiestniť na 24 hodín do termosky s horúcou (asi 40 ° C) vodou. Potom ho vyberte, zabaľte do vlhkej gázy a vložte do plastového vrecka, kým sa neobjavia klíčky. Vrecko so semenami uchovávajte v miestnosti s teplotou vzduchu asi 26-28⸰С.

Po „vyliahnutí“ semien je možné ich umiestniť do samostatných nádob s objemom asi liter. Je potrebné ich prehĺbiť do výživnej pôdy do hĺbky 2,5-3 cm, Pestovanie sadeníc fľaše z tekvice sa v budúcnosti nelíši od pestovania sadeníc iných podobných plodín.

Pôda, do ktorej sú zasadené zosilnené sadenice lagenaria, by mala byť hnojená, sypká, s neutrálnou alebo mierne zásaditou reakciou. V tých regiónoch, kde existuje pravdepodobnosť silného poklesu teploty počas obdobia pestovania zeleniny (aj v noci), je lepšie nepestovať tekvicu z fliaš na otvorenom teréne, táto rastlina je veľmi teplomilná a pri takom poklese teploty často hynie.

Fľaša tekvica ozdobí záhradu

V pôde by tiež nemala byť stagnácia vlhkosti alebo hladina podzemnej vody blízko zemského povrchu.

Pri výsadbe sadeníc lagenaria na otvorenom teréne je potrebné dodržiavať vzdialenosť medzi rastlinami - musí to byť najmenej jeden meter. Ihneď by ste mali nainštalovať treláže, na ktoré bude vinič priviazaný, keď bude rásť. Ideálnou možnosťou je zasadiť okolo altánku rastlinu a priviazať k jej stenám a stropom vinič.

Starostlivosť o rastúcu tekvicu z fľaše spočíva v pravidelnom zalievaní, kyprení pôdy pri odstraňovaní buriny a nanášaní vrchného obväzu.

Výhody a nevýhody odrody

Medzi nepochybné výhody lieku Lagenaria patria:

• možnosť použitia jej plodov na výrobu rôznych remesiel;
• na jedlo sa používajú neúplne zrelé plody a existuje veľa receptov na varenie jedál z Lagenarie - pripravuje sa z nich prvý a druhý chod, obilniny, zemiaková kaša a oveľa viac. Obzvlášť chutná je tekvicová kaša z Lagenaria;
• vysoká dekoratívnosť rastliny podobnej liane.

Je potrebné poznamenať hlavné nevýhody:

• termofilita rastliny a precitlivenosť na silný pokles teploty;
• je potrebné zbierať plody tejto tekvice na včasné jedenie; ak zostanete o niečo dlhšie, potom sa dužina stane tvrdou a nie príliš príjemnou na chuť.

Lagenaria je jednou z tých rastlín, ktoré svojím vzhľadom vyzdobia akýkoľvek záhradný pozemok. A hoci sa vo väčšine regiónov našej krajiny dá pestovať iba v skleníkových podmienkach, úsilie je opodstatnené. Plody tejto exotickej rastliny sa dajú jesť, vyrobené zo všetkých druhov nádob, hudobných nástrojov.A v ľudovom liečiteľstve je lagenaria veľmi cenená pre vysoký obsah cenných stopových prvkov, vitamínov a ďalších účinných látok v ovocí.