Съдържание:
Магданозът е известен по целия свят. Това растение е от семейство Чадъри. Много от любителите на културата вярват, че магданозът е многогодишно растение, докато други са сигурни, че е едногодишно растение. Отглежда се за използване в кулинарни, медицински, козметични цели. Тази билка има специфичен пикантен освежаващ вкус. Пресни билки, като сушени билки, се добавят към различни ястия като подправка и за декорация.
Сокът от пикантно растение подмладява, избелва кожата, премахва фините бръчки. Той помага в борбата с настинки, възпаления и спомага за укрепване на зрението.
Отглеждането на ароматни билки не създава затруднения, грижата за тях е проста. Дори начинаещ градинар може да отглежда култура без проблеми.
Градинска култура
Многогодишно или едногодишно
Русия принадлежи към страните, чиито жители обожават това растение. Културата расте в зеленчукови градини в цялата страна. Мнозина вярват, че тази подправка е многогодишна. Други се придържат към версията, че растението е едногодишно. Въпросът "магданозът е многогодишен или едногодишен?" от значение.
Отговорът е, че културата е на две години. През първата година произвежда голямо количество зеленина. Развива мощно коренище. През втората година цъфти и се появяват малки семена. Венчелистчетата са жълти. През втората година има и качествени зелени.
Информацията, че магданозът е многогодишен, също не е безпочвена. Факт е, че тревата цъфти през втората година и дава семена, които падат наблизо и покълват. Ако леглото, на което е разположено пикантно-ароматното растение, не е изкопано, тогава културата може да расте там за дълъг период от време.
На въпроса "магданозът е едногодишно или многогодишно растение?" можете да отговорите, че е многогодишно, или по-скоро двугодишно растение. Има и изключения. Съвременните животновъди са разработили сортове, които не дават плодове и растат само една година. Но тази подправка все още не е много разпространена. По принцип всички известни сортове култури са двугодишни.
Видове и сортове
Летните жители отглеждат тази култура от различни видове. В градините може да се срещнат листен магданоз и корен магданоз. Колко години расте магданозът на едно място? И двата сорта растат на едно и също място в продължение на 2 години.
Лист
Листният сорт дава много зеленина. По-често се среща сред градинарите.
От своя страна листният магданоз се среща в два вида:
- обикновен;
- къдрава.
Общото е храст със сочни нежни листа. Обикновено броят на листата варира от 35 до 90. Формата е разчленена, ръбовете са дрипави, назъбени. Цветът на листата е тъмно изумруден. Розетката е добре развита и плътна. Сортовете са ранни, средни и късни.
Обикновен магданоз
Сортът мъниста е популярен сред ранните.Също така в специализирани магазини те продават такива ранни сортове обикновен магданоз: руски празник, Наталка, Глория. Те узряват 50-60 дни след засаждането. Тези сортове дават 3 кг зеленина на квадратен метър. Домашните условия са идеални за отглеждане на тези сортове култури. Този магданоз може да се отглежда без никакви проблеми точно в апартамента. Тя ще зарадва собствениците със своите сочни вкусни зелени по всяко време на годината, дори и да е зима. Всеки съд с почвена смес се използва за засаждане. Може да се постави на перваза на прозореца. Също така, тези сортове растат добре в градината. За тях са подходящи както открит терен, така и оранжерия, оранжерия.
Известни сортове култури със среден период на узряване: Обикновен лист, Бриз. Те са готови за ядене в рамките на 70-80 дни след слизането. Ако културата се развива повече от 80 дни, тогава е късно. В края на лятото се събира магданоз богатир.
Къдравият магданоз е растение, което има гофрирани листа. Те са много красиви. Най-често такива зеленчуци се използват за украса на ястия. Вкусът му обаче не се различава от обичайния лист. Гофрираните листа са сочни, питателни, ароматни и вкусни. Къдравият магданоз също е сортов.
Сорт Астра
Сред ранните сортове къдрав магданоз се открояват Астра и Кружево. От средата на сезона - Кучерявец, Зелена перла. Средната зона на Русия включва отглеждането на всички видове и сортове пикантно-ароматни култури.
Корен
Подобно на листен магданоз, кореновият магданоз е двугодишно растение. Засажда се с цел получаване на вкусни кореноплодни растения. По форма наподобяват моркови. Цветът им обаче е белезникав, има включвания. Теглото зависи от сорта. Кореновите зеленчуци се използват за добавяне към различни ястия, приготвяне на лечебни напитки. Върхът на корен от магданоз може да нарасне до един метър.
Сред ранните сортове може да се различи захар магданоз. Тя има малки сладникави корени. Средното тегло е около 50 грама. Дължина - 15 см. Реколтата узрява за 2,5 месеца.
Добивният сорт има среден период на узряване. Обикновено корените растат до 20 см. Те имат правилна конична форма. Отнема около 110 дни от засаждането до събирането.
Добив сорт
Къснозреещият корен магданоз се съхранява най-добре в избата. Необходими са й повече от 4 месеца, за да се развие. Например сортът Alba. Той има доста големи корени, чието тегло може да варира от 150 до 300 грама. Те се съхраняват в продължение на 6-8 месеца, без да губят вкуса си и продаваемостта си.
Особености на растежа на кореновата система
След като семето се постави в земята, то започва да се развива и покълва. През първата година културата дава изобилие от зеленина от изхода на корена. В земята се развива корен. Прилича на вретено. Кореновата система на магданоза през първата година на вегетация е много развита, независимо от това какъв вид култура се отглежда в градината.
През втората година на вегетативно развитие кореновият магданоз отглежда кореноплодна култура. Образува се от дъното на стъблото и основния корен. Кореновата култура е с конусовидна форма. Тя се стеснява към дъното.
Листният магданоз продължава да развива мощна коренова система през втората година, но не се трансформира в коренова култура.
През втората година всички необходими вещества се натрупват в корените, а в края на юни културата трябва да цъфти. На стъблото се появяват чадъри.На всеки от тях можете да видите голям брой цветя от един и същи цвят. Всяко цвете е жълто на цвят със смарагдов оттенък. Културата може да разкраси една зеленчукова градина. След 50-60 дни върху чадърите се образуват кафяви семена, които по-късно се използват за засаждане.
Цъфтящо растение
Ако говорим за това колко пъти в живота магданозът дава плод, тогава отговорът е недвусмислен. Културата може да даде плодове веднъж - те се формират през втората година от вегетационния период. Магданозът расте на едно място от 2 години.
Какво определя растежа на магданоза
Опитните градинари знаят, че бързият растеж на магданоза зависи от различни фактори:
- Най-добре вирее в плодородна, рохкава почва. Органичните торове се внасят върху градинското легло преди засаждането;
- Мястото за подправката е избрано слънчево, предимно без течение.
- Важно условие за добър растеж на реколтата е предварително накисване на семена във вода за няколко дни. След като семената се третират с разтвор на манган, стимулатор на растежа;
- За бързо отглеждане семената се засаждат във влажна почва на дълбочина 1-3 см. След това се покриват с пръст и се поливат отново;
- Разсадът трябва да се разрежда, така че пикантната трева да расте силна и сочна;
- Зелените трябва да бъдат плевени, разхлабени, напоени навреме;
- Няколко пъти през лятото подправката може да се подхранва със сложен тор. Трябва да се грижите за културата, докато магданозът расте, тоест в рамките на 2 години.
Прясно изцеден сок от ароматни зеленчуци
Тези пикантни билки са вкусна подправка за различни ястия; от тях се приготвя прясно изцеден здравословен сок. Знаейки колко расте магданоз, градинарите могат сами да получат семена и да отглеждат реколта в техния район безплатно.
