Съдържание:
Магданозът принадлежи към семейство Чадъри. Това двугодишно растение се използва като подправка за голямо разнообразие от ястия. Зелените се консервират, сушат, замразяват. Магданозът съдържа етерични масла, витамини и минерали. Засаждането на магданоз в открит терен със семена през пролетта изисква известни познания от градинарите. Как да засаждаме магданоз със семена и разсад, правилата за грижа за растението, кога да берем реколтата, основните въпроси на отглеждането на зеленина, ще разгледаме в рамките на тази статия.
Изисквания за кацане
Магданозът се засажда на открито в централна Русия и Московска област.
Засаждането на семена директно в градината е лесен начин за отглеждане на ароматни зеленина.
При засаждането на магданоз и последващите грижи за растението градинарите трябва да се придържат към определени правила:
- Изберете слънчево място на сайта. На слънце семената поникват по-бързо, зелените растат буйни и сочни;
- Почвата трябва да е рохкава и без плевели. Най-подходящата почва е глинестата със средно ниво на киселинност;
- Семената трябва да се засяват, когато температурата на въздуха се затопли до 14-16 градуса;
- Реколтата от магданоз растат добре в лехите, ако преди са растяли там: тиква, зеле, краставици или домати;
- На земята не трябва да се образуват корички, затова е важно периодично да разхлабвате и да плевите градинското легло;
- Растението е хигрофилно. Поливането трябва да е обилно, редовно. Почвата трябва да е влажна;
- Не се препоръчва да сеете зеленина, ако преди това е имало лехи с моркови, кимион, копър.
На територията на Русия се отглежда магданоз от листни и коренови сортове. Къдравият магданоз с обичайната форма на листа се използва като зеленина, като подправка за ястия.
Растението се засажда на открито за няколко цели:
- Вземете пикантни зеленчуци, кореноплодни зеленчуци. За това растението се засажда със семена;
- Да отглеждате свежа зеленина от миналогодишните корени.
За да получат добра реколта от магданоз, градинарите трябва да спазват агротехническите изисквания при засаждане и отглеждане на растение.
Разплод магданоз
През втората година от вегетационния период растенията събират узрели семена. Коренът от магданоз се нарязва и се полага на рула. След това зелените се сушат на сухо, добре проветриво място. Когато семената изсъхнат, растението трябва да бъде измазано, за да се извлекат семената. След като се изсушат отново върху хартия и се поставят в суха кутия или хартиена торбичка.
Нова сеитба на магданоз се извършва при спазване на всички земеделски правила, препоръчани за засаждане на зеленина.
Сеитба със семена
Магданозът е непретенциозно растение за метеорологичните условия. Семената се засаждат от средата на април. Можете да използвате лунния календар, за да ви ориентира кога да започнете да засаждате магданоз на открито през пролетта. Градинското легло трябва да е на добре осветено място. Семената могат да се засяват няколко пъти на сезон, така че пресните билки да са на масата през цялото лято.
По-добре е предварително да подготвите легло за магданоз. През есента почвата се наторява с хумус или изгнил оборски тор. През зимата торенето ще възстанови почвата и ще я направи по-плодородна.Ако земята е изчерпана, тогава допълнително е необходимо да се попълни сложният тор 1 месец преди засаждането на семената.
Покълването на разсад става по-бързо, ако за засаждане се вземе висококачествен покълнал материал.
Инструкции как да засаждате семена от магданоз:
- Сухите семена отнемат повече време, за да покълнат, така че те са предварително обработени преди засаждането в градината. Те трябва да се накиснат за един час в топла вода, след което да се изсушат - това е начин да сеят семена от магданоз, за да поникнат бързо;
- Магданозът се засява в малки бразда на дълбочина до 1 см. Броят на семената се изчислява, както следва: на 1 м2 земя ще са необходими 0,5 г. Колко семена да се засеят в бразда зависи от сорта;
- Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 20 см;
- Изсипете засадените семена от плитка лейка, поръсете със слой земя. За да се запази влагата, леглото е покрито с филм.
С правилните действия по време на подготовката на семената и засаждането, първата издънка може да се види след 7-10 дни. Магданозът пониква напълно за 1-2 седмици. След това трябва да се изтъни, да се отстранят всички слаби издънки.
Качеството на бъдещата реколта от зеленина ще зависи от грижите за растението.
Магданозът се счита за непретенциозен, но изисква някои мерки за грижи:
- Осигурете правилно умерено поливане с лейка. Поливането е необходимо в сухи дни, когато горният слой на земята започне да изсъхва. Избягвайте образуването на корички. Препоръчително е процедурата да се извършва сутрин, да се използва утаена вода;
- Плевел, докато плевелът расте. Това аерира почвата. Можете да използвате малка градинска гребла, за да разхлабите леглото;
- Поръсете леглото с малък слой торф или дървени стърготини. Мулчирането ви позволява да поддържате почвата влажна, не позволява на плевелите да растат;
- Хранете магданоз два пъти през лятото. За това се използват азотни препарати (амониев нитрат) в размер на 5 g състав на 1 m2.
Засаждане на разсад
Обикновено магданозът се засява със семена директно в открита земя, но културата може да се отглежда чрез засаждане на готови разсад на градинското легло. Този метод позволява на производителите да получат пресни зелени рано.
Първо подгответе необходимите градински инструменти и почва за засаждане. Можете да вземете всякакви контейнери за отглеждане на разсад. Дървена кутия, саксия или специален контейнер ще свършат работа.
Препоръки за избор на почва:
- За да засадите семена в оранжерия или у дома, трябва да използвате почва от градината. По рафтовете на магазините можете да намерите земя за отглеждане на зеленчуци и билки. Но е нежелателно да се използва само закупена почва. Ако няма достатъчно земя от обекта, тогава можете да смесите половината с закупената;
- За активен растеж на корените почвата се изкислява чрез добавяне на 10-15 g суперфосфат и калций на 5 kg почва.
За отглеждане на разсад у дома, семената се покълват предварително, за да се получат разсад по-бързо. За да направите това, те трябва да бъдат напоени с вода, така че покълването на първите издънки ще се случи по-рано.
Когато се засади със сухи семена в земята, магданозът покълва няколко седмици по-късно. Това се влияе от етеричните масла, съдържащи се в семената. За да ускорите процеса на покълване, можете да използвате съвета как да засадите магданоз, така че да поникне бързо:
- Етеричните масла се измиват с вода. Семената на магданоза се поставят в топла вода за три дни. Водата трябва да се сменя всеки ден. След като семената се сушат на хартия и се охлаждат за 1 седмица. Не е нужно да поставяте семената в хладилника;
- Вторият начин, как можете бързо да поникнете магданоз - след измиване на етеричните масла, поставете подутите семена върху тензух, навлажнете кърпата с вода.Изчакайте семената да покълнат.
Действия стъпка по стъпка за това как най-добре да се сее магданоз за разсад:
- Подготвените семена се засяват в съд със земя на дълбочина 0,5-1 см. Разстоянието между всяко семе в браздата трябва да бъде най-малко 3 см. След редовете се поръсва със земя и вода. Препоръчва се културите да се покрият с фолио или стъкло и да се поставят на слънчево място. Ако къщата е на слънчевата страна, тогава контейнерът се поставя на перваза на прозореца. Оптималната температура за разсад е 25 градуса;
- Земята трябва постоянно да се наблюдава. Поддържайте влагата в почвата и проветрявайте разсад, като отстранявате за кратко стъкло или филм. Контейнерите остават покрити, докато не порасне първият лист магданоз. Покълналите семена започват да покълват за 7-10 дни;
- Младите разсад са слаби и се страхуват от изсушаване на почвата и пряка слънчева светлина. Разсадът се полива внимателно с помощта на пипета или спринцовка. Може да се напръска с пулверизатор. Укрепените разсад се изсипват от лъжица с утаена вода.
След 30-35 дни след поникването на разсад, на стъблото се появява втора двойка листа. Ако разсадът е засаден плътно, тогава, ако е необходимо, те се гмуркат в малки отделни саксии или оранжерийни лехи.
Отглеждането на зеленина чрез разсад е подходящо за листен магданоз. Ако се използват семена от корен от магданоз, тогава съществува риск от увреждане на корените при бране и пресаждане в градината. Повредените коренови връхчета водят до разклоняване на корените.
Разсадът от магданоз изисква внимателно внимание и подходящи грижи от градинаря; този метод ви позволява да отглеждате ранна и висококачествена реколта от зеленина.
Грижа за магданоз
Семената, засадени на открито през пролетта, не изискват специални грижи. Преди появата на издънките всички грижи се състоят в редовно овлажняване на почвата и проветряване на посевите, които са под филм или стъкло.
Ако се появят плевели, те незабавно се отстраняват. Това може да попречи на нормалното развитие на растението.
След поникването на магданоза към агротехническите мерки се добавят:
- Изтъняване на зеленината;
- Подхранване;
- Разхлабване.
Магданозът се тори два пъти на сезон. Като подхранване се използва инфузия на лопен или компост. Добавете 0,5 кг органичен тор и 1 супена лъжица към кофа с вода. лъжица суперфосфат и калиев сулфат. С получения разтвор трябва внимателно да се подават леглата, като се полива с тънка струя.
Ако растението се отглежда за кореноплодни растения, тогава, започвайки през август, храненето спира.
Магданозът не понася добре сушата - листата изсъхват, по-груби и по-твърди, но по този начин етеричните масла се натрупват възможно най-много.
Растението понякога е атакувано от вредители и болести. Важно е да се наблюдава състоянието на листата на магданоза. Зелените, които започват да нараняват, се забелязват от промяната в листата.
Възможни заболявания:
- Пероноспороза (брашнеста мана). Растението има пожълтяване на листните пластинки от горната страна, а отдолу се появява сиво-лилав цвят. Листата започват да изсъхват и изсъхват. За битката се използва серен разтвор (25 g сяра на кофа вода). Обработват се листа от магданоз и парцел;
- Септория (бяло петно). Признак на заболяването е появата на листата на множество петна от светложълт или кафяв цвят. Болните клони трябва да бъдат изкоренени и изгорени. Като превантивна мярка се извършва дренаж на почвата, за да се предотврати стагнацията на водата.
Кога и как да берем реколтата
Магданозът се събира няколко пъти на сезон. След като на стеблото са се образували три връзки истински листа, магданозът може да бъде отрязан.
Периодът на узряване зависи от вида на зеленината. Около 2-2,5 месеца след засаждането магданозът е готов за прибиране на реколтата. Стъблото трябва да се отреже в корена. Ако оставите дръжката, това може да забави растежа на младите издънки.
Ако имате нужда от няколко клона магданоз, тогава е по-добре да ги отрежете отвън. Това ще премахне по-зрели клонки и ще позволи на вътрешната част да се развие напълно, давайки сила на нови издънки за бърз растеж.
Пресният магданоз е най-ароматен и по-здравословен, точно от градината. Зелените могат да бъдат подготвени за бъдеща употреба чрез изсушаване или замразяване на нарязани листа.
Знаейки как да засаждате магданоз на открито и извършване на прости агротехнически манипулации, можете да отглеждате висококачествена реколта от ароматни и пикантни зелени.