Културата на лимоновия босилек има своето приложение при приготвянето на различни ястия, като е не само подправка в тях. Той може да бъде една от основните съставки, причините за това са страхотният вкус и полезните вещества, които съдържа. Дори и изсушен, лимоновият босилек не губи витамините си.

Босилек не оставя никого безразличен с ярък аромат на лимон, излъчван от това растение. Това име е придобило благодарение на миризмата и вкуса, подобни на вкуса на добре познатия лимон, а също и на вкуса на камфор и маточина.

Агротехника

Босилекът се счита за растение, което може да расте както у дома на перваза на прозореца, така и в градината, тоест непретенциозна култура. Преди да засадите босилек на открито, трябва да обърнете внимание на някои фактори, които допринасят за растежа и развитието на растението:

  • Необходимо е земята да бъде рохкава и плодородна, с богат минерален състав;
  • Мястото за кацане трябва да е добре осветено;
  • Поливането се извършва редовно, но не прекалено. Преовлажняването е също толкова лошо за босилека с аромат на лимон, колкото и сушата.

Босилек зеленчук Лимон чудо засаждане и грижи

Обикновено най-лесният начин е да отгледате босилек от семена, като ги засадите в саксии или кутии. Когато културата стане по-силна и по-устойчива, тя ще пусне по-добре корен на открито.

Лимонов босилек

Този процес се извършва дори на обикновен домашен перваз, за ​​това:

  • В саксиите се изсипва почва, която включва субстрата, който може да се купи в магазина, хумус и торф;
  • Вода, смесена с минерални торове, се излива върху почвата;
  • Семената се засяват, дълбочината на семето е 1 см;
  • Покрийте със стъкло или фолио отгоре, за да поддържате желаната влажност и температура.

След около седмица ще започнат да се появяват кълнове, но няма нужда да бързате с трансплантацията в леглата. Засаждането на открито е необходимо, когато времето е благоприятно и разсадът трябва да стане по-силен. Разсадът се полива при нужда, но без преовлажняване.

Когато се появят първите два листа, е необходим кирка. За целта използвайте контейнер или контейнер с достатъчно голям размер и го напълнете с абсолютно същата почва, предварително оплодена. Наторявайте със смес, която включва субстрат, дървесна пепел и минерален тор. Растенията трябва да бъдат потопени на същата 1 см дълбочина. След като кълновете започнат да растат и да станат малко по-силни, трябва да прищипите 7 или 8 листа.

Съвет! За да втвърдят разсада, те го изнасят на чист въздух всеки ден: първо за кратък период, а след това увеличават времето все повече и повече, довеждайки го до цял ден. Когато пресаждате на открито през пролетта, струва си да помислите за изненадите под формата на слана през нощта.

Босилек на перваза на прозореца

В самия край на февруари вече можете да започнете да отглеждате босилек у дома на перваза на прозореца. По-добре е да се използват специални торфени таблетки или саксии от торф.

За да засадите семена, трябва да ги подготвите. Разтвор на калиев перманганат се излива в плитка чиния, в него се поставят семена от босилек, за около 2 часа, покрити с кърпа, която диша добре.

Растението се нуждае от достъп до слънчева светлина за 3 или 4 часа дневно. Издънките се трансплантират след развитието на първата двойка листа. Обикновено за това се използва литрова тенджера, с отводняване на дъното, което може да се състои от експандирана глина или счупена тухла.Почвата е за предпочитане лека и рохкава.

Босилекът обича влагата и затова земята трябва да е влажна през цялото време. Поливането се извършва всеки ден, но е важно да не се прекалява, за да се предотврати стагнацията на течността и последващото гниене. Разхлабването трябва да се извършва след всяко поливане.

Разрохкване на почвата

Когато се използва почва, която не е твърде питателна, ще е необходимо торене. За това се използват торове, които се основават на компост. Босилекът се храни веднъж месечно.

В открито поле

Босилекът се отглежда по същия начин като зеленчуците. Както бе споменато по-горе, за засаждането на босилек на открито е необходимо избраната зона да е добре осветена от слънцето, но все пак поне леко защитена от вятъра. Някои градинари засаждат босилек близо до младо дърво, което все още не дава сянка поради липсата на разклоняване.

Процесът на кацане е най-добре да се извършва вечер или в ден с преобладаваща облачност. Ями се приготвят на разстояние 20 см една от друга. В тях се поставят разсад и се полива обилно с не студена и утаена вода.

Всички прости стъпки при отглеждането на лимонов босилек са поливане според нуждите, премахване на плевели, торене, плитко и защита срещу болести и вредители.

Поливане

Първите две седмици, когато разсадът нямаше време да се укрепи напълно, все пак е по-добре да ги покриете с филм през нощта. Плевенето, докато не видите, че растенията растат, трябва да бъде доста често.

Разхлабването се извършва около 7 пъти през целия период на узряване. За да може растението да се разклонява по-добре, пресните дръжки са добре разбити.

Оплодете културата за първи път две седмици след прехвърлянето на разсад. Въвежда се разтвор на Nitrofoska в количество до 5 литра на 1 квадратен метър.

Болести и вредители

Василий Лимон рядко се разболява, но понякога се случва. Ето основните им видове:

  • Гъбичното заболяване на разсад се нарича Blackleg;
  • Друго гъбично заболяване е Fusarium;
  • Сивото гниене започва първо върху листата, а след това, като правило, улавя цялото растение.

Културни нападатели:

  • Листна въшка - смуче сокове от листа и издънки;
  • Полевата грешка също изсмуква сокове от реколтата. Ларвите на този вредител също са опасни.

Прибиране на реколтата

Зелените се режат, когато растението още не е цъфнало. Предпочитат се листа и клони до 12 см. Зелените се сушат на засенчено място. Може да се съхранява 3 години, като запазва ароматните и лечебните си свойства.

Други сортове босилек

Босилек - отглеждане и грижи

Височината на храста на растението може да достигне повече от половин метър, стъблото е доста разклонено, листата са месести, продълговати, много малки съцветия образуват четки.

Важна информация! Всеки отделен сорт ще мирише със свой уникален аромат, много различен от останалите.

Най-известните и често срещани са следните сортове:

  • Бронзов цвят и класическата форма на листата, с обичайните, много познати ароматни знаци - Василий Осмин, използван сорт, плюс всичко останало за украса на градината;
  • Със своя богат и ярък аромат босилекът от карамфил може да замести обичайните карамфили, когато се използва в готвенето. Използва се както сушен, така и пресен;
  • Едногодишен, пикантен анасонов босилек може да нарасне до 60 см, има подчертан аромат на анасон. Използва се като подправка и като ароматизатор в ястия със сладък вкус;
  • Витаминното и рано узряващото лилаво растение се нарича Еревански босилек (Aelita). Използва се за салати и месо. След замразяване има същите свойства;
  • Босилекът се използва като подправка. Името на ширината на листата, ярко зелен цвят;
  • Най-красивият босилек е тайландската кралица. Има обичайния вкус към босилек и големи съцветия. Възможно е да се отглеждат в саксии целогодишно.

Неповторимият аромат на зеленчуков босилек, наречен Lemon Miracle, е познат на жителите на планетата отдавна.Само малко количество може да придаде на ястието много приятен вкус, независимо от условията на рецептата.

Лимоновият босилек, както всички негови роднини, има някои малки изисквания за грижи, както се вижда от описанието, но следвайки ги, можете да получите добра реколта от ароматни подправки във вашата градина.

Видео

Босилек - отглеждане от семена на открито