Кой мед е по-добър

С настъпването на есента е време да правите препарати не само за плодове и зеленчуци. Домакините започват да се запасяват с полезен и ценен мед, без който не може нито една настинка. Тук ценителите се разминават по въпроса кой мед е най-добрият и здравословен. В края на краищата, в търсене на най-доброто, можете да станете жертва на нискокачествен продукт и нечестност на продавачите.

По-нататък за това кой мед е по-добър, как да го изберем и рейтинга на най-популярните сортове продукти.

Кой мед е по-добър и по-здравословен

Днес пазарът на мед е впечатляващо разнообразен. В същото време изтъкването на най-доброто сред всички не е лесна задача. Всеки тип съчетава полезност, вкус и добре познат аромат. Невъзможно е да се избере един здравословен сорт, тъй като всеки от тях има богат здравословен състав, съчетан с естественост.

Един от най-важните фактори, влияещи върху качеството, е регионът на реколтата. Чиста екология, зони, отстранени от човешкото влияние, естествени процеси на обработка на нектар - всичко това е необходимо, за да получите най-вкусния мед.

За такива зони на територията на Русия се считат башкирски, алтайски и сибирски пчелини. Събраните тук продукти гарантирано отговарят на стандартите за качество и са наситени с лечебен състав. Пчеларите не се нуждаят от фалшифициране на продукти чрез смесване на соли и тежки метали с тях. Медените продукти от такива региони са добре познати и заслужено признати от най-взискателните клиенти.

Пчелен мед

Разнообразието от билки, растящи там, прави продукта безценен:

• липов цвят насърчава използването на мед при настинки;
• радикулитът и кожните проблеми се елиминират със слънчев цветен прашец;
• продуктите от елда могат да тонизират и изпълват тялото с витамини и основни минерали;
• акацията спомага за прочистването на черния дроб, кръвоносните съдове, възстановява налягането и нервните окончания.

Всичко това значително усложнява избора, защото всеки тип има определени предимства. Повечето от ценителите определят най-добрия мед по вкус и аромат. За другите е важна последователността, която не винаги работи правилно.

Течният мед през есента е показател за допълнителна термична обработка, което означава, че в такъв продукт няма нищо полезно. Въпреки че това не се отнася за сортовете, които променят структурата си по-бавно, те все още се сгъстяват през цялата година.

Цветът ще ви разкаже много повече за насищането с минерални вещества. Най-богатият състав е в тъмни сортове, като цветовете варират от тъмно кехлибарено до кафяво. Не е задължително планински или горски сорт. Такива продукти съдържат активни съединения, които имат положителен ефект върху организма.

Лекият продукт се утаява най-бързо. Смята се, че захаросаната сладост има най-малко противопоказания. Акациевият цвят е неалергенно вещество. Не трябва да купувате вкусен мед въз основа на описанието и съветите, най-добре е да направите избор въз основа на личните вкусови предпочитания и вкус.

Най-вкусният и ценен мед

Независимо от вида, целият мед е вкусен и здравословен. Всеки сорт има свой собствен набор от ценни елементи. Стойността на продукта е, че нито един настинка не може без него. Освен това беше отбелязан положителен ефект на продуктите от мед върху имунитета и различни видове заболявания. Днес има десетки сортове, така че има нужда да се подчертае най-ценният мед. Най-ценните и вкусни сортове са представени от следния топ мед:

1. Елдата е мед, получен поради цвета на елдата. Ценен заради богатия си състав, който често се използва за борба с анемията;
2. Липата - по мнението на ценителите и самите пчелари, се счита за най-вкусния сорт. Използва се за лечение на настинки и сърдечни проблеми;
3. Детелина. Особено популярен сред представителките на нежния пол, защото допринася за лечението на гинекологични проблеми;
4. Сладка детелина - сред пчеларите се смята за един от най-полезните продукти, използвани при респираторни заболявания. Отлично свойство е заздравяването на рани и абсцеси по кожата;
5. Горчица - активно се използва от хора, страдащи от астма и бронхит;
6. Акация - има уникална миризма и интересен вкус. Употребата му е полезна за хора, страдащи от безсъние и проблеми с червата. Продуктът не е в състояние да провокира развитието на алергични реакции;
7. Малина - Мирише на плод и е популярна за лечение на настинки и бъбречни проблеми при малки деца.
   

   Кремообразен мед с малини

Елитни сортове мед

Щедростта на природата позволява на пчелите да събират разнообразна медена реколта с полезен богат състав. Така че, фокусирайки се върху произхода, медът се разделя на флорален, смесен и медена роса. Сезонно време за прибиране на реколтата, времето и други фактори - всичко това влияе не само върху обработката на реколтата, но и върху нейното качество. В същото време цветните продукти се делят на монофлорни и полифлорни видове. Първият тип - продукти от един растителен вид, рядко се среща в продажба. Вторият тип включва продукти от смесени медоносни растения.

Разграничават се следните елитни сортове мед, които се отличават със своите предимства:

• Елдата е една от най-достъпните;
• Хедър - съдържа голямо количество протеини и минерали;
• Детелина - има интересен вкус, използва се за лечение на настинки и белодробни заболявания. Лекува добре хипертония;
• Фацелия - използва се за лечение на заболявания на сърдечно-съдовата система и сърцето. Влияе върху мозъчната дейност;
• Еспарцетово - съдържа много аскорбинова киселина, каротин и ензими, които са полезни за съдовата система и бронхите. Ефективен продукт за лечение на кожни проблеми;
• Бялото е рядък сорт, който най-често се фалшифицира. Бере се от бяла акация, детелина, рядко липа;
• Огнена трева - добива се от билката, която в древността е била използвана като лекарство за много болести. Продуктът е обогатен с витамин С;
• Анжелика - има изискан вкус, атрактивен аромат и ценен състав. Сянката на продуктите може да варира от тъмно до червено. Използва се при стомашни заболявания, може да замести спазмолитик;
• Планински - мед, чиято основа са изпъкналостите на планинските райони. Смята се за най-чист, тъй като се основава на нектара на редки растения. Често се използва при настинки;
• Черният е най-редкият мед, тъй като основата за него се отглежда само в Египет - черен кимион. Наличието на специални лечебни свойства и висока цена правят продукта елитен;
  

  Черен мед

• Зелено - съдържа уникален елемент - спирулина, който засилва лечебните свойства;
• Червено - основата на продукта е пчелен хляб. Медът е богат на витамин А, който подобрява зрението, както и на елементи, съдържащи се в пчелния хляб;
• Ядково - най-често се използва във фармакологичната област. Той е част от лекарства срещу склероза, глисти и възстановяващи средства. Способни да укрепват и тонизират тялото;
• Гора - използва се при лечението на много проблеми. Има необичаен тръпчив вкус и ярка цветна миризма;
• Тайга - получава се от диви медоносни растения, разположени в тайгово-горските зони. Счита се за един от висококачествените продукти. Отличава се с аромат и цвят на тъмно кафе.

Лечебни видове пчелен нектар
Всички видове мед са полезни по свой начин. В същото време има видове, които се различават по полезност и лечебен състав. Според ценителите на продукта трябва да се определят най-лечебните сортове мед:

1. Мед от елда;
2. Продукти от липа;
3. Акациев мед;
4. Горчив нектар от хедър;
5. Мед от кестен;
6. Сорт Esparcet;
7. Нектар от сладка детелина.

Кой мед да изберете: тъмен или светъл

Ценителите на пчелните продукти добре знаят, че има не само мед със светъл цвят, но и тъмен. Разликата между тях не е само в цветовата схема. Има и разлики в свойствата.

Има мнение, че тъмните продукти са с по-ниско качество, но това съвсем не е така. Трябва да се разбере, че цветът на продукта се влияе не само от медоносното растение, но и от времето в региона, състава на растенията и дори вида на пчелните семейства. Тъмният мед може да не е само цвете, но и продукт от медена роса. Такива продукти имат специфичен горчив вкус, който често плаши потребителите. Сортовете тъмен мед са:

• Елда;
• Хедър;
• Репей;
• Цикория.

Въпреки цвета си, тъмният мед е богат на желязо, мед, магнезий и много други минерали, от които тялото се нуждае. Често се използва от хора с анемия и анемия. Помага за нормализиране на кръвообращението, работата на сърдечно-съдовата система и подреждането на кръвното налягане. Полезно по време на бременност и за укрепване на имунната система като цяло.

В същото време леките сортове се отличават с богат витаминен състав. Полезни са при настинки, грип, безсъние. Смятан за добро естествено успокоително. Те повишават имунитета, премахват недостига на витамини, лекуват пикочно-половата система.

Рейтинг на сортовете мед

Въз основа на гореизложеното може да се разграничи малък рейтинг на меда, разделяйки сортовете на различни категории.

Някои от първите, които се появяват в продажба:

• Мед от черна дърва;
• Може;
• Акация.

Най-достъпните сортове мед:

• Луговой;
• Слънчоглед;
• Гора;
• Осотови.
  

  Посейте мед

Мед, който остава течен за дълго време:

• Анжелика;
• Кестен;
• Акация.

Редки продукти:

• Мед от кестен;
• Ангелика мед.

Те се считат за най-популярни сред населението:

• Ливаден мед;
• Елда;
• Слънчоглед;
• Акация.

Този рейтинг се базира единствено на средни показатели и може да се различава в различните части на Русия.

Невъзможно е да се определи еднозначно най-добрият сорт, тъй като той може да се промени в зависимост от ситуацията. Освен това всички разновидности, по един или друг начин, са не само полезни, но и необходими за човешкото тяло.