Медът се счита за един от най-уникалните продукти, тъй като съдържа огромно количество вещества и витамини, полезни за човешкото тяло. Известно е, че такава полезна сладост помага за укрепване на имунната система, помага при настинки и подобрява състоянието на косата и ноктите.

Също така пчелният мед има противогъбичен, антивирусен и антибактериален ефект, така че е включен в много лекарства и козметика.

Има ли мед генетична памет?

Медът спокойно може да се нарече „склад“ на витамини. Съдържа: ретинол, тиамин, витамини от група В и други. Смята се, че генетичната памет на меда ви позволява да определите неговото качество. Истина или мит - описани в тази статия.

Генетичната памет на мед: какво е това

Съществува ли такъв вид запаметяване? Или е просто поредният мит, измислен от продавачите, за да привлече вниманието и да продаде стоките си на висока цена?

Ако се обърнем към научната терминология, тогава генетичната памет е опит или спомени, заложени по-рано от други носители. При хората това се проявява в набор от поведенчески реакции, а именно:

  • рефлекси;
  • инстинкти;
  • различни видове генетични програми.

Като правило този термин се прилага специално за човечеството. Но все по-често, особено от производителите, може да се чуе такова понятие като генетичната памет на меда. Освен това според тях това се отнася главно за естествен продукт.

Важнозная! Съвременните учени са доказали, че РНК и ДНК са носители на генетична памет. Рибонуклеиновата киселина е макромолекула, която се намира във всички живи организми и е отговорна за неща като кодиране, четене и регулиране и експресия на наследствени гени. Но ДНК или дезоксирибонуклеинова киселина осигурява съхранение и предаване на генетичната програма.

Доказано е също така, че проявата на генетична памет е възможна само при потиснато съзнание. Например, бебетата са надарени с паметта на своите предци. По този начин, ако разчитаме на горната информация, тогава медът може да има генетична памет само ако това вещество има съзнание, както и РНК и ДНК.

Следователно можем спокойно да кажем, че първият мит относно наличието на генетична памет в естествената сладост е напълно унищожен.

Забележка! Въпреки съществуването на солидни доказателства, има огромен брой хора по света, които все още са убедени, че медът има биологична памет.

Има ли мед генетична памет: как да се тества

Как да определим качеството на меда у дома

Медът във вода има формата на пчелна пита, дори ако добавите няколко капки от него там. Много привърженици на теорията за съществуването на тази полезна сладост на генетичната памет твърдят, че това е такъв тест, който ясно потвърждава, че паметта на меда не е мит, а истината. Неслучайно той приема формата на пчелна пита, но възпроизвежда информацията, получена по-рано, когато е бил в пчелина.

Допълнителна информация! Много продавачи на мед използват този трик, за да тестват качеството и естествеността на продукта. В крайна сметка, ако медът е бил в гребени, то във водата той „си спомня“ за него.

Така че, според горната теория, медът възпроизвежда местоположението си през целия сезон. Но всеки знае, че се произвежда от пчели от нектара и прашеца на цъфтящите растения. Следователно на пазара можете да намерите различни видове, а именно:

  • елда;
  • кестен;
  • вар;
  • акация;
  • орех;
  • Май и други.

Също така медът може да бъде медена роса, флорален и смесен, които се различават по цвят и структура.

За да се получи 1 килограм такъв естествен продукт, са необходими около един и половина милиона микро капки нектар, който е разположен върху повече от 10 милиона цветя. Затова много често някои пчелари хранят своите „работници“ с допълнителна захар. Така създаденият мед се счита за неестествен. Но в същото време, както и естествен, той се произвежда от пчелите и се съхранява в кошерите, в същите пити.

Медът наподобява клетки от пчелна пита

Следователно можем спокойно да кажем, че вторият мит също е унищожен.

Клетки на Бенар: какви са те?

Ябълково дърво Памет на Тихомиров

Добре е да се знае! Не случайно медът има формата на пчелна пита, предимно в студена вода. Във външния вид на модела не само тази естествена сладост играе основна роля, но и температурата.

Това явление е доказано през 1900 г. от френски физик, известен като Жан Бернар Леон Фуко, но не с мед. Този учен проведе експеримент и доказа, че с температурен градиент структурата на вискозна течност е подредена под формата на цилиндрични шахти или шестоъгълници. Но такова подреждане е възможно само при равномерно нагряване на изпитваното вещество отдолу.

Клетки на Бенар

Медът и растителното масло могат да се образуват в клетките на Benard еднакво. Тъй като на базата на експерименти е доказано, че се образува пчелна пита с много вискозни вещества.

Така че митът номер три също е разбит.

Какво представлява кристалната решетка на меда

Plum Memory Тимирязев

От курса по химия в училище всеки знае за съществуването на три състояния, в които могат да бъдат всички вещества - това е течно, твърдо и газообразно.

Забележка! Меденият гребен е вискозен, но течен. Следователно този продукт не може да се характеризира с характеристики, например на вещества, които присъстват в другите две състояния. Тоест медът не може да има кристална структура, която е характерна само за твърдите вещества.

Медът няма кристална решетка

Изключение прави захаросаният мед, но това е мед, който е променил състоянието си поради влиянието на определени външни фактори (условия на съхранение) или поради разнообразието си (състав). Кристализацията на меда възниква, когато съдържащата се в състава му глюкоза се утаи под формата на кристали. Например, елдата и слънчогледовите семена кристализират с течение на времето. Но медът от детелина и акация се удебелява много бавно, тези сортове се считат за течни.

По този начин последният мит относно съществуването на кристална решетка в меда е унищожен.

Въпреки факта, че определянето на качеството на меда чрез генетична памет е мит, винаги е възможно да се идентифицира фалшив. По-добре е да закупите продукта от доверени доставчици, тогава всички витамини и минерали ще бъдат запазени в него.