Грозде

Гроздето е най-древното растение, което все още остава любимо и най-популярно сред човечеството. Когато си спомните за него, пред очите ви се появяват картини, на които слънцето си играе с лъчи, лозята озеленяват с огромни пискюли, върху които кичат кехлибарени и рубинени плодове. Всичко за гроздето можете да научите от тази статия.

История на произхода

Култивирането на тази култура започва още през три и половина хиляди години пр. Н. Е. Това се потвърждава от археолозите, които по време на разкопките са открили изображения в стари храмове на Египет. Гърция се отличи и в лозарството. Още по времето на Омир е имало добре познат култ към бог Дионис.

В онези дни, когато приключи ледниковият период и на планетата се появиха континенти с топъл климат, гроздето беше разделено на три групи:

• Европейско-азиатски;
• Източноазиатски;
• Американски.

Днес в природата има около шестстотин различни разновидности на тази култура. Само десет процента се използват за производство на плодове. Някои от тях служат като подложка. Всеки от видовете грозде трябва да се адаптира към района, в който расте. Растението е станало мразоустойчиво, някои от тях толерират висока влажност или суша, в зависимост от региона. Те придобиват имунитет срещу болести и вредители.

В последно време човекът със своите действия потиска някои от видовете и води до тяхното изсъхване. По време на транспортирането на сортове от Америка до Европа бяха въведени нови болести по гроздето, като плесен, оидиум. Донесен е и нов вредител, филоксера. Поради това много растения загинаха.

Дионис и грозде

Животновъдите са разработили нови сортове, които се чувстват комфортно не само в южните, но и в северните, както и в екваториалните страни. В някои райони гроздето се отглежда в оранжерия. В Русия културата започва да расте много по-късно, приблизително през XVI-XVII век. Първите лозя се появяват в градове като Путивл, Астрахан, Киев. Благодарение на академик Палас през 1828 г. в двора на Никитински е открито училището по лозарство и винарство Магарач.

По време на Първата отечествена война лозята в Русия западнаха. По време на Великата отечествена война повечето от тях бяха унищожени. Днес от всички известни лозя са останали само Масандра и Абрау-Дюрсо, които по чудо са оцелели в неблагоприятни дни.

Грозде, горски плодове или плодове?

Много хора спорят: "Гроздето плод ли е или плод?" Плодът на растението е топче или елипсовидно зрънце, което принадлежи към плодовете. Те растат на групи, на които може да има поне петнадесет парчета. В повечето случаи на един грозд може да се развие до триста грозде.

Цветът на плодовете е разнообразен:

• Теменужка;
• пурпурен;
• черните;
• тъмно синьо;
• жълт;
  зелено;
• розово;
• Оранжево.

За да разберете този проблем, трябва да разберете какво означават понятията „зрънце“ и „плод“. Плодовете на дървета и храсти се наричат ​​плодове, плодове или просто плодове. Зеленчукът се нарича още плод, въпреки че расте в градината. Думата „плод“ се използва в ежедневната реч, докато „плод“ е биологично определение. Понякога плодовете се наричат ​​още плодове. Но разликата между понятията е значителна.Тъй като плодовете имат сочна плът и се развиват директно от цветето, те растат на дървета. По това време плодовете растат на храст и имат тънка обвивка, малък размер, сочна каша и семена.

Гледайки гроздето, може да се види тънка ципа, сочна пулпа, семена и малки размери. Следователно, от гледна точка на потребителите, в ежедневния разговор те могат да бъдат наречени плодове.

Как изглежда гроздето

Какво е гроздето? Дори дете може да отговори на този въпрос, но малцина знаят как расте гроздето. Лозата е мощно стъбло с форма на лоза, което расте много бързо. Кората му е влакнеста, червено-кафява на цвят. Лозовите листа имат няколко остриета с ръбове, оградени със зъби. Цветът им може да бъде от светли до тъмнозелени тонове с бронзов блясък.

Ярко грозде

Растението има два вида пъпки. От някои, които са вегетативни, издънките растат. Последните са предназначени за плододаване. Плодоносна кистера расте от централната пъпка в началото на пролетта. Останалите бъбреци, които са близо до него, се считат за заместващи и могат да се събудят, ако основният е повреден.

Трябва да се отбележи, че това растение няма дървесина. Вместо това багажникът съдържа въздушни тъкани. Когато подрязвате растение, трябва да вземете предвид, че във възлите, където са разположени съцветията или антените, в тъканите има диафрагма. На места, където растат само листа, няма диафрагма. Освен това има сортове грозде, при които то напълно липсва. Венците са проектирани да позволят на лозата да се движи по опорите. Но тъй като за да расте лозата и да има сили да се придържа към опората, е необходимо голямо количество хранителни вещества, лостовете, които не са могли да намерят за какво да се придържат, се изхвърлят от лозата.

В резултат на цъфтящата четка, която има зеленикав оттенък на цветя, расте грозде. Техният диаметър достига не повече от пет милиметра. При повечето сортове грозде съцветията са двуполови и са склонни към самоопрашване. Но има и разновидности на културата, които се нуждаят от опрашители.

Растението се опрашва при ветровито време, докато температурата на въздуха трябва да бъде най-малко двадесет и пет или дори тридесет градуса. При техническите сортове грозде гроздът е плътен, за разлика от трапезните сортове, където, напротив, е хлабав. По тегло една четка може да тежи сто грама, но понякога масата може да достигне до килограм.

Плодовият грозд има стъбло и гребен, върху който са разположени плодовете. Формата на плодовете се различава според сорта. Целулозата от плодове е склад на витамини и хранителни вещества за човешкото тяло. По вкус плодовете могат да бъдат хрупкави, нежни, сочни или желеобразни. В същото време последният тип вкус принадлежи към техническите разновидности. В сортовете kishmishnyh плодовете нямат костилки.

Толкова различно грозде

Гроздов храст расте на един ствол, наречен стъбло. Разделен е на надземна и подземна части. Дължината на частта, която е над земята, зависи от разнообразието и формата на храста. В долната част се формира коренова система. Има три вида корени. В горната част те са разпръснати, разположени са в самата повърхност на почвата, отдолу са страничните, които отиват дълбоко надолу. Дълбочината, до която се спускат, е повече от шестдесет метра. Именно тази част от кореновата система доставя на растението хранителни вещества и минерали. На самото дъно се намират корените, които се наричат ​​корени на петата и осигуряват дълголетието на растението.

Какъв е вегетационният период

По време на вегетационния период на гроздето всички части на растението се развиват активно:

• издънки;
• листа;
• съцветия;
• антени.

По това време кореновата система активно функционира в растението, листата дишат и натрупват органични вещества. Освен това плодовете се формират, растат и узряват.

В този период има шест фази:

1. Първият е соковият поток. През този период течността активно се движи по лозата и на мястото на среза се появяват капки сок. Течността се нарича сода. Капки върху порязванията - плач. Този процес протича поради активирането на клетките на гроздовата коренова система. Той абсорбира вода и вещества, полезни за растежа на растенията, и ги движи под налягане в цялото растение. Продължителността на фазата е от дванадесет до шестнадесет дни.
2. По време на втората фаза растението започва да пъпка. Започва активното развитие на издънки, листа, съцветия, антени. В момента растението продължава да се развива активно и същевременно да се "храни" с минерали, вода и нишесте, натрупани в корените. Започва да натрупва нови резерви, произвежда вещества, необходими за живота и развитието. През този период трябва периодично да разхлабвате земята, за да осигурите доставката на кислород до корените на растението. Те също така отчупват долните издънки, които са се образували под мястото на ваксинация.
3. Третата фаза на растението е периодът от края на цъфтежа и момента, в който яйчникът се появи на гроздовете. Сега растението се нуждае от най-голямо количество хранителни вещества. Полученият яйчник вече показва производителя за следващата реколта.
4. В четвъртата фаза процесът на узряване на плодовете. И растението започва постепенно да избледнява и да спре да развива всички свои части.
5. В петата фаза плодовете стават напълно узрели и придобиват естествен цвят. Провежда се формирането на пъпки, които ще зимуват и ще се развиват още през следващата година. В тази фаза на вегетационния период гроздето се бере. Този процес продължава месец и половина.
6. Шестата фаза е периодът на заспиване на растението. След прибиране на реколтата листата на гроздето започват да променят цвета си, да изсъхват и да се ронят. Кореновата система започва активно да натрупва нишесте. Същото вещество се натрупва в други части на културата. Благодарение на този процес растението толерира слана. Тази фаза продължава месец и половина.

Образуване на първите плодове

Първите плодове от грозде след засаждането на разсад могат да бъдат получени след четири години. Преди това храстът се развива активно, настъпва образуването на короната. Благодарение на резитбата растението започва да расте по-силно и да набира сила. През целия този период е необходимо внимателно да се грижите за растението, да правите плевене, разрохкване и своевременно поливане.

Образуване на първите плодове

Ако се грижите правилно за растението, то то може да даде плод по-рано. Това може да се случи през третата година на активен растеж на растенията. Гроздето може да изхвърли съцветията още през първата година от засаждането, но за да бъдат плодовете пълни през този период, най-добре е да премахнете всички цветя и да изчакате до следващата година.

Защо гроздето няма плодове

Ако производителят не получава грозде в продължение на няколко години, възниква въпросът: "Защо гроздето не дава плод?"

В този случай има няколко важни причини, поради които плодовете не се появяват на храста:

• Мястото за засаждане не е избрано правилно и растението не го харесва;
• В почвата е внесено голямо количество органични торове, тази причина може да се установи чрез бързо растящи издънки и големи листа;
• Подрязването е извършено неправилно, тоест е подрязано твърде кратко. Поради тази причина на растението няма място за образуване на плодове;
• Храстите са повредени от замръзване. Те могат да повредят непокритото грозде.

Трябва да се отбележи, че растението просто не може да бъде опрашено. Съответно плодовете няма да се появят. Болестите и вредителите причиняват много вреда.

Най-опасните заболявания са:

• сиво гниене;
• мухъл

Сред вредителите най-опасни са:

• Охлюв;
• Кърлежи.

Поради тази причина плодовете също могат да липсват.

Как да премахнем причината за неплодното грозде

За да може растението да донесе добра реколта през следващата година, е необходимо да се определи причината, поради която растението не дава плодове, и да се коригира ситуацията своевременно.

За да направите това, трябва да се придържате към противопоказанията и да приложите следните действия:

• Всяко хранене трябва да се извършва навреме при спазване на всички норми и дозировки;
• Отрежете годишните доведени деца, които предотвратяват опрашването на цветята;
• Някои сортове трябва да бъдат прищипани;
• През сухо лято лозата трябва да се пръска своевременно с вода, като се прави парче дъжд;
• Тези сортове грозде, които не се самоопрашват, трябва да бъдат изкуствено опрашвани с метли;
• Покрийте растението през зимата, за да го предпазите от замръзване;
• За да бъде растението добре чисто и плодоносно, то трябва да се третира с химикали от болести и вредители.

Гроздето е много чувствително растение, но ако се грижи правилно, може да даде добра реколта. Производителят ще трябва да похарчи много усилия или ресурси, за да го отгледа, но узрелите и сочни плодове ще компенсират всички разходи.