Съдържание:
Ягодите са ароматно зрънце, обичано от мнозина. Стана популярен не само заради отличния си вкус. Плодовете, цветята и листата му съдържат много ползи за здравето. Лятото е времето да отидете в гората за диворастящи плодове. За да не се върнете с празни ръце, първо трябва да разберете кога ягодите узряват.
Как изглежда ягодата и къде расте?
Ягодата е многогодишна билка, която принадлежи към едноименния род. Тя получи това име, защото плодовете й се намират близо до земята.
Растението е широко разпространено в цяла Русия:
- в европейската част (с изключение на районите на Черно море и Долна Волга);
- в Западен и Източен Сибир;
- в Кавказ.
Как изглеждат ягодите:
- храстите растат до 30 см височина;
- листата са тъмнозелени, тройни, с назъбени ръбове. Формата е овална или яйцевидно-ромбична. Отдолу има копринено мъх. Намира се на дълги дръжки;
- цветята са щитовидни, двуполови, могат да имат различни цветове - бели, розови или жълтеникави;
- плодове - многокоренни: сухите семена са разположени върху обрасъл съд.
Дивите ягоди, които са често срещани в Русия, се разделят на три вида:
- Поле - расте по ливади, поляни или ръбове на широколистни гори. Понякога се появява покрай пътища или железопътни линии. Кога започва да пее горска ягода? В централна Русия плодовете се събират в средата на юли. Той се появява по-рано от горския, защото получава повече слънчева светлина. Периодът на плододаване продължава около три седмици.
- Горски или обикновени - узрели плодове се появяват до края на юни. Дава плод за около месец. Често се среща в борови гори. Обича райони с умерена тревна покривка. Зрелите плодове са меки и не могат да се съхраняват или транспортират дълго време. Ягодите трябва или да се изядат веднага, или да се преработят - направете конфитюр, конфитюр, компот.
- Ягодова поляна или зелена - се различава от горската форма на листата. Расте на добре осветени места - на горски поляни и поляни със сено. Плодовете са черешово червени, кръгли, трудно се отделят от чашката. Те се съхраняват по-добре от другите видове плодове. Кога започва да узрява ливадната ягода? Почти едновременно с гората.
Как изглежда ягодата?
Когато землянката цъфти и узрява
Разцветът на ягодите започва през май. В северните райони по-късно - в началото на юни. Продължителността на живота на едно цвете е 4-6 дни. След това се формира зрънцето.
Често срещан въпрос е след колко дни могат да се събират узрели плодове. За узряването са необходими 3-4 седмици. Периодът на събиране продължава приблизително същото. Плодовете узряват не по едно и също време, а на етапи. Ето защо, дори на една поляна, можете редовно да събирате ароматни ягоди.
Кога да берете ягоди в различни региони
Сезонът на бране на ягоди зависи от климатичните и метеорологичните условия. Обикновено пада през юни - юли. Колкото по-на север, толкова по-късно узряват ягодите.В южните райони червените плодове се появяват в края на май и изчезват в последните дни на юни. И в Сибир хората продължават да ги пируват до края на август. Следователно е доста трудно да се каже кога точно ягодите ще узреят.
Сезон за бране на ягоди
В централна Русия той започва да узрява от средата на юни - от около 15-ти. При хладно време сезонът се отлага за началото на юли.
Възможно е да се посочат приблизителните дати, когато ягодите са се появили през 2018 г., в зависимост от района на отглеждане.
| Регион | Начало на събиране |
|---|---|
| Ленинградска област и Санкт Петербург | Първите плодове се появиха на 30 юни. Основният период на събиране беше през юли. Но узрелите ягоди се срещат и в горите през август. |
| Селигер (Тверска и Новгородска области), Ивановска и Ярославска области | Събирането започна на 20 юни. |
| Среден Урал | Поради студената пролет сезонът започна малко по-късно - в началото на юли. Обикновено плодовете узряват през втората половина на юни. |
| Област Серпуховской и Московска област | Активно събиране в Москва започна в началото на юли - около 5-ти. В малки количества узрелите плодове са били в гората и преди. Областите Наро-Фоминск, Шатурски и Егориевски се считат за най-плодовите. Когато ягодите вече узряват в Московска област, тогава плододаването започва в съседните региони. |
| Оренбургска област | В Оренбург брането започва доста рано - след 15 юни беше възможно да се берат плодове в гората. |
| Рязан, Смоленск, Калуга | Зрелите плодове се появиха след 20 юни. В района на Калуга ягодите узряват 7-10 дни по-рано, отколкото в Московския регион. |
| Воронежска област | Във Воронеж активното бране на плодове започна в средата на юни - след 15-и. |
| Области Пенза и Саратов | Събирането започна в началото на юни. |
Реалното време на узряване варира в рамките на една седмица в зависимост от микроклиматичните условия на определена област. Но във всеки случай, според информацията, представена по-горе, аматьорите ще могат да определят кога грубо узряват ягодите в техния регион.
По този начин отговорът на въпроса кога узряват ягодите може да бъде следният - от началото на юни в южните райони и до края на юли в северните райони. Първите узрели плодове съдържат най-много хранителни вещества. Ако времето е горещо, плододаването приключва бързо. Ето защо е по-добре да не отлагате посещение в гората.
Бърз начин за бране на ягоди: Направи си сам
Събирането на ягоди е трудоемка задача. При среден добив обикновено е възможно да се напълни двулитров контейнер за 3 часа.
Ръчни комбайни
Съществуват обаче специални устройства, които значително улесняват този процес - комбайни. По принцип такива устройства са разделени на два вида:
- Ръчно - най-простият вариант, е малка кутийка, където паднат набраните плодове, с „гребла“ - зъби, които изтръгват ягоди от храста.
- Механично - подобно на комбайните. Сложни механизми, които напълно автоматизират процеса. Предназначен за големи ферми.
Ръчни комбайни се продават в градинарски магазини. Когато избирате, трябва да се фокусирате върху разстоянието между зъбите. За ягодите е 5-6 мм. Листата и стъблата тихо ще преминат през тях, а плодовете ще останат в кутията.
Конструкции с твърде чести зъби нанасят много щети на храстите. След използването им добивът на ягоди остава нисък до четири години. Такива комбайни се считат за бракониерство и се налага глоба за тяхното използване. Но така или иначе много магазини ги продават. Ниската им цена ги прави много популярни сред населението.
Комбайнът може да бъде направен на ръка. От инструментите, от които ще се нуждаете:
- мозайката;
- пробивна машина;
- чук;
- щипки;
- отвертка.
Освен това трябва да подготвите владетел, маркер и ножица. Материали - дъски за кутия с дебелина около 10 мм и тел за направа на „гребла“ с диаметър 3 мм. Рисунката е лесно да се направи самостоятелно, защото всички детайли са с проста форма.
Устройство за събиране „направи си сам“
Процедурата на производство ще бъде приблизително както следва:
- Дъските са маркирани и от тях с мозайката се изрязват части - стените и основата на кутията, дръжки за носене.
- За да направи комбайна по-удобен за държане, дръжките са направени двойно - две еднакви части са залепени заедно с лепило за дърво. След това те се заглаждат с шкурка, за да изгладят острите ъгли.
- Телта се разделя на парчета с необходимата дължина (около 60 см) и се огъва наполовина.
- Две квадратни стелажи ще държат зъбите в комбайна. В тях се пробиват дупки на всеки 5-6 мм.
- Тел се вкарва в обработените ламели. Единият от тях се намира в основата, а другият - в средата на „греблото“, за да се осигури сигурно прилягане. Краищата на телта са огънати под ъгъла на страничните стени на комбайна.
Остава да закрепите всички части заедно с винтове. Устройството вече е готово за употреба.
Кой узрява по-рано: ягоди или ягоди
Ягодите и ягодите са различни плодове, въпреки че много хора ги объркват. Основната разлика се крие в структурата на цветята. При ягодите те са еднополови, при ягодите - двуполови. Също така, растенията имат различни форми на плодове. Ягодата е кръгла, а нейната „сестра“ е удължена и леко заострена. Тези видове не се кръстосват помежду си. Когато се появят ягоди, ягодите все още не дават плод. Тя изостава средно със 7-14 дни.
Горските плодове са не само вкусни, но и изключително полезни. За да не пропуснете момента, в който можете да берете ягоди, трябва да се ръководите от посочените дати и метеорологичните условия. Природата радва хората с подаръци през лятото - през юли и август узряват други плодове, които са не по-малко вкусни и полезни.
