Любимата на мнозина - дива ягода - е известна от хиляди години като ароматно лекарство за много заболявания. Цялото растение, от плодове до корени, има лечебни свойства. В края на пролетта - началото на лятото мнозина отиват в гората да берат плодове и листа от ягоди. И въпреки че това е много работа, тя е напълно оправдана.

Описание на културата

Горска ягода или обикновена ягода е растение от семейство Розоцветни. Често се бърка с ягоди. И въпреки че са от едно и също семейство, те имат разлики, които на пръв поглед са незабележими: двудомство, поставяне на цветя върху листата, аромат и други характеристики.

Ягодите с височина до 30 см, имат дебело коренище с кафяви прилистници. Дълги нишковидни издънки - мустаци, които се вкореняват в възлите, се простират от корените. На тяхно място се появяват розетки от приосновни листа и растат цъфтящи стъбла. Благодарение на тях растението има способността да се размножава.

Ягодовите листа са тъмнозелени отгоре, синкавозелени отдолу. Цветята са петчленни, двуполови, бели, събрани в щитовидни съцветия. Плодовете (често по погрешка, популярно наричани зрънце) са много ядки поради пулпата с малки ядки, потопени в нея.

Горска ягода

От историята е известно, че ягодите се появяват в Европа през Средновековието. Доведена е от Чили, а в Русия е дошла в края на 18 век. Днес има повече от 2000 сорта ягоди. Всички са много популярни поради химичния състав на тялото. И така, листата съдържат:

  • Витамини от група В;
  • аскорбинова киселина;
  • каротеноиди;
  • органични киселини;
  • Сахара;
  • етерични масла;
  • флавоноиди;
  • танини;
  • соли на желязото, кобалта, мангана и фосфора.

Важно! Плодовете, в допълнение към всичко по-горе, съдържат още фолиева киселина и пектинови вещества, а корените са танини и алкалоиди.

Листата на растението се събират, изсушават и се правят отвари, които са се доказали добре като диуретик при холелитиаза, диабет или анемия. Чай от тях се приема при болки в гърлото, кашлица, за профилактика и повишаване на имунитета. Ягодите са добри пресни и сушени, както и маски за лице.

Струва си да се помни, че ягодите имат незначителни противопоказания. Пресните плодове не се препоръчват за хора с висока киселинност, непоносимост или алергични реакции.

Горски ягоди могат да бъдат намерени в почти всеки регион на страната. За размножаване растението избира осветени гори, ръбове близо до горския пояс и насаждения.

По време на вегетационния сезон дивата ягода преминава през определени етапи на развитие. През пролетта, когато температурата е от 2 до 5 ° C, растението расте. Това се дължи на хранителни вещества, които са се отложили в презимувалите стъбла и листа. Сортовете ягоди могат да бъдат рано цъфтящи и късно цъфтящи. Също така, периодът на цъфтеж ще зависи от района на растеж.

Около 1 месец след началото на растежа на растението се появяват листа, след още 2 седмици ягодите започват да узряват. Плодовете ще бъдат готови след 2 седмици или 1 месец. Колкото по-добри са условията за растеж, толкова по-малко безплодни цветя и размножаването на храстите ще бъдат.

След прибиране на реколтата храстите започват да растат обилно: растението обраства с листа и мустаци. Но ако по това време пренебрегнете обилното поливане на ягоди, тогава храстите, които са започнали да растат, веднага ще забавят развитието си.Процесът ще се възобнови едва през септември, когато топлината отшуми и валежите паднат. По този начин растението съхранява хранителни вещества преди зимата и диференцира плодните пъпки.

Когато ягодите се появят в гората

Новаците в отглеждането на плодове често се интересуват от въпроса кога ягодите узряват в гората. Например в района на Москва времето на узряване ще зависи от сорта и мястото на растеж. И така, в горите плодовете започват да узряват в средата, на ръба - в края на юли. В районите на Ленинград и Оренбург можете да отидете за ягоди през юни.

Когато ягодите се появят в гората

Ягодова корона

Мнозина са разстроени, че нямат време да събират плодове, когато узреят горски ягоди. Но няма причина за паника, тъй като ягодите дават плод 1-1,5 месеца. В началото на сезона на прибиране на реколтата си струва да се търсят плодове по южните ръбове на гората и сечищата, по краищата и след това в дълбините на гората.

Плодовете от горски ягоди се събират на ръка; за този процес не са измислени устройства и механизми.

За да отидете в гората да берете плодове, трябва да се облечете правилно и да вземете със себе си подходящите прибори за плодове (кофа, купичка, но не и торба, тъй като ягодите ще се намачкат и ще загубят вкуса си). Най-доброто време за събиране е рано сутрин след разтопяване на росата или вечер, когато топлината отшуми. Струва си да се въздържате от бране на ягоди в дъжда, защото мокрите плодове се развалят и набръчкват по-бързо.

Процесът на бране на ягоди не е лесен. Няма да работи, за да го намерите само като погледнете краката си, трябва да коленичите, да бутате листата с ръце в търсене на плодове. Струва си да се бере само узряло зрънце, което лесно се отделя от дръжката.

Важно! Ягодите не се съхраняват дълго време. След като го съберете, трябва незабавно да го обработите.

Когато събирате горски ягоди, струва си да запомните прости правила за безопасност:

  • не яжте непознати плодове и плодове;
  • облечете се възможно най-затворено, за да избегнете ухапвания от кърлежи;
  • вземете комуникационно устройство със себе си;
  • има карта или навигатор.

Нюансите на отглеждане на горски ягоди в градината

Напоследък градинарите много често отказват да отглеждат горски ягоди в градината си, тъй като едроплодните градински сортове се считат за по-привлекателни. Има обаче и такива, които все още смятат горските ягоди за по-привлекателно, непретенциозно, устойчиво на болести растение. Чудесен е и за климата в региона на Москва.

Отглеждане на горски ягоди в градината

Когато ягодите узреят

Засаждането на ягоди във вашата градина се извършва на няколко етапа:

  1. Подготовка на почвата на мястото за засаждане.
  2. Подготовка на разсад от ягоди.
  3. Засаждане на разсад на открито.
  4. По-нататъшни грижи за разсад.

По време на първия етап е важно да се намери най-благоприятната зона за растеж на ягоди. Опитните градинари не препоръчват засаждане на горски ягоди на височини, тъй като през зимата там ще духат силни мразовити ветрове и растението ще замръзне. Почвата трябва да е слабо кисела, неутрална с оптимално количество хумус. Трябва да бъде одобрено избраното място: оборски тор, компост или хумус, суперфосфат и калиев сулфат. След това всичко се изкопава и се оставя за зимата. Напролет всичко отново се разкопава.

На втория етап в гората се срещат едногодишни или двугодишни ягодови храсти, първата и втората розетки се вземат от техните мустаци. Струва си да се вземат тези мустаци, които са най-близо до майчиното растение, тъй като те се вкореняват по-бързо и ще имат по-висок добив. След това те се засаждат за отглеждане на леглата с постелки. През този период е важно да наблюдавате и да се грижите за разсада: поливайте, плевете и разрохквайте почвата.

В началото на септември започва следващият етап: разсадът се засажда на открито. Всеки разсад се поставя на разстояние 30 см един от друг. Създава се депресия, в нея се спуска растение, покрива се с пръст и се притиска плътно с ръце.

Забележка!Поставете горната част на пъпката на нивото на почвата при засаждане и след това обилно поливайте растението.

След засаждането грижите за ягодите не свършват. Необходимо е да се следи растежа на разсад и да се грижи правилно за тях: премахване на плевели, вода, разхлабване на почвата, мулчиране на почвата, така че влагата да остане в почвата по-дълго. През пролетта всички сухи листа на растението се отстраняват.

Важно! За изобилна реколта в бъдеще трябва да поливате растението обилно след всеки цъфтеж, плододаване и бране на плодове в средата на септември.

Също така, дивите ягоди трябва да се хранят редовно. Първото подхранване с лопен, суперфосфат и дървесна пепел се извършва в края на април - началото на май. Вторият път трябва да го храните с дървесна пепел и суперфосфат преди цъфтежа. Освен това ягодите се хранят с амониев нитрат или амониев сулфат след прибиране на реколтата. Съставът му може да бъде заменен с разреден тор с каша. Последният път в годината торенето се извършва в края на август - началото на септември с минерални торове. За тези цели са подходящи суперфосфат и калиева сол.

Целогодишна реколта от горски ягоди у дома

За градинарите без лятна вила има възможност за отглеждане на ягоди в собствения им апартамент. За да направите това, можете просто да засадите разсад в специални саксии и да ги поставите на прозорец или балкон. Той ще служи като декоративно растение по време на цъфтежа и ще даде здравословни, вкусни плодове. Ако се извършват подходящи грижи, добивът от един храст от малоплоден сорт ще бъде 100-200 плода годишно, а от едър плод - повече от 700. Такива ягоди цъфтят целогодишно, а първите плодове ще дадат 2 месеца след засаждането в саксия.

Ягодите у дома

Ягода - какво е това

Как да засадите горски ягоди у дома? Понякога климатът, например, в Московска област не позволява отглеждане на ягоди в лятна вила през цялата година, но е възможно да се направи това в апартамент. Има цяла схема за това.

Големите зрели плодове се избират и се втриват през сито, измиват се с чаша вода, утаяват се, след като пулпата се отцеди и семената се сушат на хартия. Дренажен слой от фин чакъл, парчета, въглища се изсипва в саксията за засаждане на дъното. След това листни земя, хумус, пясък се полагат на слоеве. Всичко това се полива и отгоре се засяват семена. Саксията се покрива с тъмен плат и се поставя на тъмно място. След периодично се полива внимателно с топла вода.

След 2 седмици започват да се появяват първите издънки. Саксията се покрива със стъкло или прозрачен филм и се поставя на прозореца. Когато разсадът порасне до 1 см, той се трансплантира в по-голяма кутия на разстояние 5 см един от друг. След като растението има 5-6 пълноценни листа, храстите отново се трансплантират 2-3 парчета в саксия. Младите растения се поливат от време на време и се подхранват с торове с микроелементи.

По-добре е да държите ягодите на прозорец от слънчевата страна, да изливате вода със стайна температура, но избягвайте преовлажняването. Също така си струва да се хранят 2-3 пъти месечно с течни торове. Когато растенията започнат да цъфтят, трябва да ги опрашите, това може да се направи с четка за боядисване.

Основните вредители в градината на апартамента са ягодови акари и триони.

Признаци на заразяване с ягоди:

  • храстите са слабо развити;
  • листата стават малки, набръчкани и силно гофрирани с жълтеникав оттенък и сребрист цвят;
  • плодовете изсъхват.

Можете да се борите с ягодовия акар с инфузия на лукови кори, като третирате храста в началото на вегетационния сезон и няколко пъти след бране на плодове.

Ягодовите триони изяждат овални дупки в листата на растението. Борбата с тях се осъществява с помощта на инсектициди. За да предотвратите триони, трябва да изкопаете и разхлабите земята под ягодовите храсти и да се отървете от плевелите.

Основните заболявания на ягодите са сивото гниене или брашнестата мана. Сивото гниене се обработва със смес от дървесна пепел и меден сулфат с вода. Брашнестата мана е гъбично заболяване, което може да се лекува с фунгициди.По-нататъшното размножаване на ягоди у дома се извършва с мустаци.

Може би днес не можете да намерите човек, безразличен към ягодовия вкус, особено ако възможността да ядете зрънцето е предоставена през цялата година. Всеки ще бъде доволен, когато през зимата, по време на цъфтежа, растението изпълва къщата с прекрасен аромат и по-късно дава здравословна реколта, богата на витамини. Това е издръжливо и непретенциозно растение, следователно възпроизвеждането и засаждането у дома и в лятната им къща няма да създаде големи трудности дори за начинаещи градинари.