В продължение на векове добитъкът се размножава, по-специално, те отглеждат крави не само в частни имения, но и ги отглеждат в индустриален мащаб. Особено популярни са кравите с месо и млечна производителност; от животни от тази посока се получават висококачествено мляко с доста висок процент масленост и месо с отличен вкус.

Породата крави Симентал е една от най-добрите сред всички млечни и месни крави. Доста изгодно е да държите такива животни в задния си двор, тъй като тези животни имат редовно високи добиви, а младите се отличават с ранна зрялост, бързо набира телесно тегло, следователно до шест месеца биковете от симентал наддават до 170-180 кг и на тази възраст вече могат да бъдат изпратени на клане.

Други положителни качества на този добитък, отглеждане и по-нататъшни грижи - всичко това ще бъде описано по-долу.

Описание на сименталската порода

Родината на тази порода говеда е Швейцария, но няма конкретни факти за това как е възникнал. Известно е само, че тази порода е отглеждана от келтски фермери преди повече от 15 века. Тези племена живееха на територията на съвременна Швейцария, имаха добре развито земеделие, както и говедовъдство. Животните са развъждани в долината Симентал, поради което породата се нарича така. В процеса на развъждане животновъдите се стремяха да получат животни, които да се чувстват комфортно на високопланинските пасища и да имат висока млечност. Обаче минаха повече от 14 века, преди кравата симентал да започне да дава наистина добри доения и млякото й стана толкова тлъсто, че от него се получиха вкусни сирена. \

Сименталска порода крави

Но през всички тези векове представителите на тази порода говеда се отличават със силна конституция на тялото, с производство на мляко под средното. Но тези животни имаха висок имунитет, бяха непретенциозни към условията на отглеждане и грижи, поради което те често бяха използвани за развъдна работа с цел подобряване на характеристиките на други породи, както и за създаване на нови:

  • Българско червено;
  • fleckfie;
  • Монбелиар;
  • Унгарски пъстър и много други.

И едва през 19-ти век, след дълга и сериозна работа, животновъдите успяват да увеличат млечната продуктивност на швейцарските крави от тази порода, без да нарушават качеството на млечните продукти. И преди около век и половина в Русия бяха докарани симентали. В продължение на десетилетия руските (а след това и съветските) животновъди работят за подобряване на някои от качествата на тези животни. По-специално беше извършена работа за тяхното аклиматизиране в различни региони на страната. В момента сименталският добитък може да бъде намерен в много региони на Русия, както и в Беларус, Казахстан и Украйна.

Bull simmental се използва от животновъди от различни републики на Съветския съюз за отглеждане на нови породи говеда, както и за подобряване на производителността и други качества на съвременните крави.

Бик симентал

Тъй като в момента производителността на този добитък е едновременно говеждо и млечно, следователно добавянето на крави е подходящо. Фермерите основно отглеждат тези индивиди за месо, а производството на мляко е на второ място.Въпреки че възрастните сименталски представители не са високи, тялото им е толкова масивно, че отвън тези животни изглеждат много тежки и огромни.

Височината в холката на възрастен бик симентал е 1,37-1,48 м, а наклонената дължина на тялото е 1,62-1,64 м, а кравите от тази порода са с 10-12 см по-ниски от мъжките. развита. Гърбът е плосък и прав, ширината му е повече от средната. Холката, изразена недостатъчно добре и плавно преминаваща в мощен тил, е почти невидима.

Малката глава се слива в къса, но мускулеста шия. При биковете шийните мускули са толкова развити, че много приличат на гърбица. Дебелината на шията от върха на гребена до ларинкса е равна на дължината на главата. Лумбалната област и сакрума са прави, със същия размер като гърба. Мощна и дълга опашка, простираща се до долните крайници. Крайниците са малки по размер с добре развити силни мускули, краката са поставени правилно. Вимето на кравата е малко, кръгло, почти с форма на купа.

Интересно! Традиционният цвят на сименталите е червен: от едноцветен до пирог.

Други цветови опции варират от светлокафяв до тъмнокафяв. Петна от пигментален цвят могат да бъдат незначителни или да заемат почти цялото тяло, зад което основният цвят е практически невидим.

Недостатъците на основния стандарт за порода включват:

  • отпускане на гърба;
  • гърдите са по-малки от определен размер;
  • задните крака не са поставени правилно;
  • предните лобове на вимето са по-слабо развити от задните;
  • мастно виме.

Важно! Възрастен бик (над 5 години) е агресивен, така че трябва да внимавате с него. Ако такъв мъж е оставен на племето, тогава в носната му преграда задължително се вкарва пръстен.

Характеристики на породата крави симентал

Тегло на представители на сименталската порода:

  • тегло на кравата - 540-920 кг;
  • тегло на бика - 840-1320 кг;
  • новородените телета симентал могат да тежат от 33 до 44 кг;
  • при правилно угояване младите животни тежат до 210-225 кг за шест месеца;
  • през годината разликата в теглото между бикове и юници е повече от 90 кг;
  • теглото на младите животни годишно е 235-345 кг;
  • при правилно съставена диета телето може да наддаде 0,8-1,0 кг на ден.
Ayrshire порода крави

Едногодишни бикове и изхвърлени женски могат да бъдат изпратени за клане.

Колко мляко може да даде възрастна крава? Трудно е да се отговори еднозначно на този въпрос - средната млечност от една женска може да бъде от 3,4 до 4,9 тона мляко годишно. Ако кравата се дои правилно, тогава тя може да даде до 5,9-6,1 тона.

Важно! За да се увеличи млечността, кравите трябва да се хранят с по-сочни фуражи и поилката им да е пълна през цялото време.

Средното съдържание на мазнини в млякото е 4-5%, а максималното е до 5,9-6,1%.

Развъждане и общи правила за грижа за сименталската порода у дома

Грижа за сименталската порода

Холмогорска порода крави

Тъй като индивидите от тази порода са пасли на високопланински пасища повече от един век, те имат издръжливост, добра адаптация към всякакви климатични условия. Телетата, като правило, се раждат с висока жизнеспособност, степента им на оцеляване е близо 100%. Това се улеснява и от висококачественото майчино мляко с висок процент масленост.

Най-често телето се оставя до майката до 8-9 месеца, като постепенно въвежда фураж за възрастни в диетата си.

Собствениците на юници започват да свикват по-рано с посевите, за да могат по-ефективно да развият рубеца. Но биковете могат, без да се засяга увеличаването на теглото, да се сучат до 10 месеца.

Но като цяло правилата за отглеждане и отглеждане на симентали не се различават от правилата за отглеждане на други месодайни и млечни породи говеда.

Недостатъци и предимства пред други породи

Джърси порода крави

Основните предимства на породата включват:

  • бързо наддаване на тегло при млади животни;
  • телето може да наддаде около 1 кг живо тегло на ден;
  • съдържание на млечна мазнина - на ниво средни резултати за млечни крави;
  • бърза аклиматизация към нови климатични условия;
  • Представителите на Симентал се отличават с добро здраве, рядко се разболяват.

Агресивност на възрастните бикове

Очевидните недостатъци включват агресивността на възрастните бикове. Специална особеност на кравите е възможността за проблеми при първото отелване: новородените телета са достатъчно големи, така че трябва да останете близо до кравата по време на първото раждане.

Съвети и трикове от опитни животновъди

Тази порода може да бъде разделена на представители на месото и месо и млечни продукти. А какъв ще бъде младият растеж в бъдеще, е трудно да се каже при раждането му.

Животновъдите отбелязват, че кравите са с бърз ум и спокойна нагласа, запомняйки добре времето, когато ще бъдат доени или хранени. Диетата обикновено трябва да съдържа мазнини (за предпочитане от животински произход), протеини и въглехидрати.

Ако е възможно, с появата на първата трева на пасищата е по-добре да изгоните тези животни на паша - по този начин стопаните могат да спестят от фураж и млечната продуктивност на кравите драстично ще се увеличи върху сочната трева. Но е по-добре овчарят да пасе стадото симентали близо до водоема, така че кравите да не изпитват жажда.

Кравите симентал произвеждат добър добив от вкусно мазно мляко и висококачествено месо. Благодарение на тези качества, животните заемат водеща позиция сред говедата от месо и млечен тип.