От векове се занимава с говедовъдство в частни чифлици и в индустриален мащаб. От тези животни се получават месо, мляко, странични продукти (вълна, кожа и др.). Кравите се отглеждат най-често заради високата им млечна производителност, но биковете най-често се отглеждат до една година за месо и в големи стада, оставяйки някои от тях да размножават потомство. Породата крави Холмогори е една от най-добрите и най-старите млечни говеда, отглеждани от руски животновъди.

Описание на породата крави Холмогори

За първи път за тази порода, която се появява в Архангелска област, те започват да говорят през 18 век, наричайки я родина на Холмогорския регион. Тези крави са отглеждани главно на пасища в продължение на няколко века.

Смята се, че нейните предци са крави, които са донесени в Архангелск от търговци на вода от европейски страни. В резултат на кръстосването на породата Холанд и Холщайн с местни крави е получена нова, наречена Холмогори. В резултат на това новосъздаденият сорт има следните положителни качества:

  • висока млечна производителност;
  • издръжливост;
  • непретенциозност към условията на задържане и грижи.

Въпреки факта, че хората от Холмогори са били отглеждани преди няколко века, те са били официално вписани в Държавния регистър на Русия едва през 1937 г. Досега се работи за подобряване на основните качества на тази млечна порода крави. Днес в Русия този вид е един от най-търсените.

Забележка! Днес руските животновъди са изправени пред следните задачи за подобряване на тази порода: да променят формата на вимето и скоростта на потока мляко. Също така учените се стремят да подобрят физиката на животните от Холмогори, да увеличат млечността и процента масленост на млякото до 4% и по-високи.

Има няколко разновидности на тази порода:

  • Печора (отглеждана в република Коми);
  • северна (местообитание - Архангелска област);
  • централна (съдържаща се на територията на Московска област).

За разлика от породите месодайни крави, кравата Холмогори има добре развито виме с правилна чаша с форма на средни размери с цилиндрични гърди. Тяхната дължина може да бъде до 9 см. Зърната на различни индивиди са разположени или близо един до друг, или широко раздалечени. Лобовете на вимето са добре развити.

Вимето на здрава крава

Представителите на този добитък имат следните характеристики:

  • тялото е удължено;
  • крайниците са дълги, здрави, позиционирани правилно;
  • гърбът е прав, сакрумът при тези животни е леко повдигнат над гърба;
  • гърдите не са широки, достатъчно дълбоки;
  • дупето е добре развито.

Основната характеристика на кравите Холмогори е черно-белият цвят на тялото, въпреки че има и други цветове на тези животни, които не са нестандартни:

  • червено и бяло;
  • черен;
  • червен.

Характеристики на породата Холмогори

Ayrshire порода крави

При породата крави Холмогори основните характеристики се отнасят до техния размер и производството на мляко. Възрастните от тази порода са доста големи. Височината им в холката достига 1,3 м, а биковете Холмогори са малко по-високи от женските. Средното тегло на възрастна крава достига 450-500 кг. Холмогорските бикове тежат от 750 до 840 кг, а възрастните бикове Холмогори са средно повече от един тон.Отличителна черта на тези представители на говедата е фактът, че дори двудневните телета холмогори вече тежат най-малко 30 кг, а отделните екземпляри могат да тежат около 36 кг.

При правилно хранене и добри условия на отглеждане телетата от тази порода бързо наддават на тегло и мускулите им стават по-силни. Юниците до шест месеца тежат до 180 кг, а биковете - до 210 кг. На 1,5 години биковете Kholmogory вече наддават на тегло до 390-410 кг.

Холмогорска порода крави

Възрастните крави, ако са здрави, дават около 4000 литра мляко с добър вкус годишно. Ако спазвате всички правила за отглеждане на тези крави, формулирате правилно диетата, тогава можете да увеличите количеството млечност до 6000 литра. Известните рекордьори на Kholmogory обикновено получават най-малко 9800 литра мляко.

Забележка! Някои други добре известни породи крави имат приблизително същото съдържание на мазнини: Джърси, Симентал, Айшир, Червена степ.

Според показателите млякото на такива крави съдържа:

  • не по-малко от 3,8% мазнини;
  • процентът на протеин е около 3,6%.

Въпреки че тази порода се счита за млечна, процентът на добив на месо по време на клане от представители на индивиди от Холмогори е среден:

  • от кравите получават до 55-60% от месните продукти;
  • при биковете този показател е по-висок и е до 65-67% за година и половина.

Развъждане и общи правила за домашни грижи

При отглеждането на тази порода трябва да се помни, че тяхната поддръжка не се различава от грижата за други породи крави. Поддържайте обора топъл и сух. Също така, тя трябва да бъде достатъчно голяма, тъй като възрастните говеда Kholmogory са впечатляващи по размер. Тези изисквания трябва да бъдат изпълнени, за да има здрави крави. Важна роля играе балансираното хранене, което гарантира висока млечност при кравите и редовно наддаване на тегло при младите животни.

Джърси порода крави

Учените са установили, че кравите Холмогори увеличават млечността, ако бъдат прехвърлени от 3 пъти на доене на 2 пъти - сутрин и вечер. В този случай скоростта на доставяне на млякото се увеличава, както и неговата себестойност намалява.

Тъй като появата на зелена трева на пасищата се препоръчва да се изпрати тази порода на паша, което значително ще намали разходите за фураж на фермерите.

Важно! Диетата на говедата Kholmogory варира в зависимост от региона на отглеждане.

Kholmogorki имат висок имунитет, така че не са много податливи на повечето заболявания. Тъй като тези животни са добре закалени и адаптирани към живота в студен климат, те практически не са податливи на настинки. Изключително рядко се наблюдават следните заболявания при тях:

  • туберкулоза;
  • ревматизъм;
  • различни заболявания на вимето.

Говежда туберкулоза

Тези животни имат висока устойчивост на левкемия и болестта не е ужасна за хибридите (кръстоска между породите Холмогори и Холщайн).

Важно! Тъй като животните от този вид са непретенциозни към храненето, можете безопасно да изключите царевицата и много кореноплодни растения от ежедневното меню, като ги замените с питателен зърнен силаж. В резултат на това разходите за производство и отглеждане на зеленчуци намаляват, а диетичните промени не влияят върху качеството на продукта и наддаването на тегло.

Недостатъци и предимства на породата

Основните предимства на тази порода млечни крави включват:

  • висок темп на растеж и наддаване на тегло;
  • добра плодовитост;
  • висока издръжливост;
  • животните са практически имунизирани срещу промени в метеорологичните условия;
  • непретенциозност към условията на отглеждане, диета;
  • на пасища с достатъчно количество зелен фураж те бързо наддават на тегло;
  • висока жизненост, включително при новородени телета (степента им на оцеляване е близо 100%);
  • чифтосването при юници започва на една година;
  • производителността на кравите продължава дълго време;
  • висока устойчивост към повечето заболявания, характерни за този добитък (включително настинки).
Холщайн порода крави

Представителите на тази порода нямат сериозни недостатъци. Но експертите отбелязват, че понякога кравите имат телета с малки отклонения от стандарта:

  • криви крайници;
  • малък сандък;
  • задната част не е достатъчно широка.

Когато пасат на бедни пасища, кравите намаляват производителността. В повечето руски региони се отглежда хибрид, получен от крави Холмогори и бикове Холщайн. Такива индивиди имат по-висока млечност, но в същото време са по-взискателни към диетата.

Забележка!Основното нещо, което трябва да запомните, е, че е възможно да се развъждат породата Холмогори и нейните хибриди в повечето региони на Русия, включително Сибир, Урал и Централната зона.

Съвети и насоки от опитни животновъди и ветеринарни лекари

Опитните животновъди празнуватче е необходимо да се наблюдават телетата от момента на раждането им, защото сред младите може да има екземпляри с отклонения от стандарта на породата. В този случай, ако тези телета бавно наддават на тегло и често са болни, се препоръчва да се заколят.

  • Препоръчително е да се хранят биби от породата Kholmogory до около една годишна възраст (с по-нататъшно клане).
  • Трябва също така да се има предвид, че хибридните крави за увеличаване на млечността изискват фуражи с по-високо качество от обикновените хълмове.

Холмогорк може да се намери в много руски региони. Тази порода е популярна и сред фермерите в Украйна, Молдова и редица други страни. Не е трудно да се отглеждат такива крави и това е икономически изгодно, така че увеличеното търсене на тази порода е напълно оправдано.