Съдържание:
Получаването на висококачествено мляко е една от основните причини фермерите да предпочитат тази порода. Ярославската порода крави е широко известна в Русия с високата си млечност, както и с вкусно и здравословно мляко. Тези крави почти никога не се използват за получаване на месо.
Описание на Ярославската порода
Историята на тази порода е следната. Отглеждан е на територията на Ярославъл и неговата област през 19 век. Кравите са отглеждани в заливните равнини на Волга, Шексна и Молога. Една от причините за работата по отглеждането на породата е повишеното търсене на месни продукти в основните градове на страната. Освен това по това време се наблюдава бурен растеж на производството на сирене и производство на масло.
Селекцията на породи се извършва главно от млечни асоциации. В същото време имаше внимателен подбор на говеда от северната великоруска порода. В бъдеще именно въз основа на тези животни се разви развитието на Ярославската порода.
В началния етап бяха избрани най-добрите екземпляри, преди всичко на външен вид. След това продължихме да работим за подобряване на млечността и съдържанието на млечни мазнини.
Ярославска порода крави
В началото на новия, 20-ти век, Ярославската порода крави започва да придобива все по-голяма популярност. В същото време те започват все по-често да го използват на територията на съседни провинции. През този век продължи развъдната работа за подобряване на тази порода.
През 1937-1938 г. за кратко време се извършва кръстосване с бикове от породата Остфриз. През осемдесетте години се извършва кръстосване с породата Холщайн. По-късно е получен Михайловският вариант на Ярославската порода, който сега се счита за един от най-добрите.
През 1985 г. в Руската федерация имаше 802 хиляди глави говеда от тази порода.
Спецификации
Ярославските млечни крави са широко разпространени в по-голямата част от Руската федерация. Една от причините за това е високото качество на продуктите на породата, както и способността лесно да се адаптират към местните климатични условия.
Кравите могат да се отглеждат в стадо или поотделно. Кравите са подходящи както за пасища с изобилие от трева, така и за хранене със сено и концентрати, когато се държат на закрито.
Ярославско стадо крави
Кравите обикновено са черни в по-голямата част от тялото. В същото време долната част на тялото и цялата муцуна са бели, но това не е така при всички крави. Като се има предвид, че развъдната работа се извършва върху породата от много години и все още продължава, тук могат да бъдат намерени индивиди с различни цветове. Така че, някои крави от породата Ярославъл имат, според описанието, червено-бял цвят. Една от характерните им черти е леко ъглова, но здрава конструкция.
Ярославската крава има здрава кост, което е характерна черта на млечните породи. Тази структура на тялото им пречи лесно да изминат значителни разстояния.
Муцуната на представителите на въпросната порода е удължена, лека и суха. Една от характерните черти е специфичният тъмен цвят на носното огледало. Рогата са малки, здрави, сиви на цвят.
Външните характеристики на ярославската порода крави са както следва:
- Тялото изглежда доста масивно поради факта, че ребрата са широко раздалечени.
- Вратът е със средна дължина, кожата на това място се характеризира с наличието на голям брой малки гънки.
Мускули при кравите
Мускулите при кравите в цялото тяло са слабо развити.
Поради тънкостта на кожата, представителите на Ярославската порода са малко ценни за кожената индустрия. Друго следствие е, че тези животни трудно понасят внезапни промени в температурата. Една от причините, поради които тази порода не се използва за производство на месо, е, че те имат слаб клапан.
Кравите са високи, въпреки относително късите крака.
Разликите между външния вид на кравите и биковете при представителите на Ярославската порода са незначителни.
След първото отелване млечността може да бъде равна на 2700-3300 литра мляко за целия период на лактация. Ако кравата се грижи правилно, в бъдеще тя ще дава много повече мляко. Средно млечността за всяка лактация ще бъде от 5000 до 5500 литра.
Правила за разплод и грижи
Тази порода е много чувствителна както към горещо, така и към студено време. В първия случай тя се нуждае от подслон, когато дойде зимата, тя се нуждае от топла стая с отопление и пълно отсъствие на течение.
По отношение на отглеждането тези крави са непретенциозни. В повечето ситуации те не изискват специално внимание. В същото време качествените грижи гарантират, че средният дневен добив на мляко ще бъде на относително високо ниво.
Важна част от подстригването е използването на правилната диета. Той трябва да включва:
- Груби фуражи. Сеното и сламата са чудесни за това.
- Храната трябва да включва качествена храна - пресни билки.
- Питката и брашното са необходими като концентриран фураж.
- Трябва да се храните с такава храна, която съдържа вещества от животински произход, костното брашно е подходящо за това.
- Необходимо е да се гарантира, че животните получават напълно необходимите микроелементи и витамини.
Хранене на крави
Кравите се хранят три пъти през деня. Кравите трябва да се отглеждат така, че да имат винаги свободен достъп до чиста вода.
Необходимо е да се гарантира, че дезинфекцията се извършва в помещението, където животните ще зимуват. Това трябва да се направи непосредствено преди настъпването на студения сезон.
Важно е да се изключи всяка възможност за течения в стаята. Препоръчително е прозорците в обора да са високи.
Необходимо е редовно да се измиват кравите и при необходимост да се отрежат копитата им.
Кравището трябва да се почиства редовно през цялата година. Ако това не бъде направено, тогава здравето на кравите ще бъде в сериозна опасност. По-специално, носилката трябва да се сменя периодично. Това трябва да се прави не само от хигиенни съображения, но и така, че кравите да не развият мастит.
Също така трябва да осигурите спазване на температурния режим.
Недостатъци и предимства
Основните предимства на въпросната порода се свеждат до нейната висока млечна производителност. Съдържанието на мазнини в млякото обикновено е 4,4%, с рекордните цифри от 6,1%. За сравнение трябва да се отбележи, че средното съдържание на мазнини в млякото при всички млечни породи е приблизително 3,7%.
В допълнение, високият имунитет на кравите от тази порода не може да бъде пренебрегнат. Особено висока устойчивост се наблюдава по отношение на левкемия по говедата - много често и опасно заболяване.
Друга важна характеристика на тази порода е, че работата по нейното усъвършенстване продължава и в момента, което показва високата й разплодна стойност.
Един от основните недостатъци е слабата конституция на бика, телето и кравата. По-специално, това се отразява в недоразвитостта на мускулите им.
Кравите от тази порода имат широка увиснала задна част с покривна форма, което е отрицателна характеристика за говеждите крави. В този случай това предполага, че от тази порода може да се взема само мляко за промишлена употреба.
Как изглежда ярославската порода крави?
Слабите крайници причиняват чести наранявания, които са постоянна грижа на фермерите, които ги отглеждат. Също така се случва по тази причина, по време на процеса на отелване, юница да падне на предни колене и дълго време след това да не е в състояние да стои нормално.
Съвети и трикове
През лятото кравите се извеждат на паша. Въпреки това, дори и в този случай, те трябва да бъдат допълнително хранени, за да осигурят необходимия набор от полезни елементи. За тази цел можете да използвате:
- овес, както и зелена фия;
- ръж;
- люцерна;
- царевица.
Тази храна се дава на кравите след изгонването им от пасището.
Ако за кравите се грижат добре, те ще зарадват стопаните с високи добиви на вкусно и висококачествено мляко.
