Чесънът принадлежи към добре познат вид градински култури, на който всеки начинаещ градинар се радва да расте в леглата си в задния двор. Но не всеки любител (освен ако, разбира се, не е специалист по зеленчукови култури или земеделски техник) не е запознат с такъв екзотичен зеленчук като лук чесън, който отдавна се отглежда в много страни от европейския континент.

В същото време много потребители биха искали да знаят какво е лук, кръстосан с чесън и как се нарича. Отговаряйки на въпросите на заинтересованите лица, ние отбелязваме, че този сорт, който отдавна не е получил признание от руснаците, се нарича слонски чесън или, с други думи, чесън Рокамбол.

Преди да говорим за лука в смисъла на това, което е той, първо трябва да отбележим едно от неговите свойства по отношение на смес от две култури.

Тази комбинация е много рядка в природата, само по начина, по който може да изглежда този зеленчук, веднага е трудно да се определи принадлежността му към определена култура. Факт е, че Rocambol е междинен вид, който е хибрид като комбинация от лук и чесън, който има широки листа, подобни на него. От друга страна, лентата за глава, разделена на карамфил, е много подобна по форма на обикновена чеснова глава (въпреки че размерът й е гигантски).

На бележка.Вкусът му се цени високо дори от неспециалисти, тъй като не е толкова остър и няма остра миризма на обикновен чесън. Поради тази причина чесновите подправки на основата на този сорт са в голямо търсене в готвенето.

Чесънът под името лук на Рокумбол (или египетски) принадлежи към категорията "лилия", за която информацията се появява в Русия около 19 век. Преди това беше най-популярен в Америка, в европейските Алпи и в Азия, където зеленчукът традиционно се отглеждаше в търговската мрежа. Други известни имена за този сорт изглеждат така: чесън лук, испански лук или чисто руски - прическа.

Характеристика и описание на културата

Възрастният растеж на това растение прилича на месест ствол, който има доста широк (до 6 см) и плътен лист с богат зелен цвят. На различни места, където се отглежда култура, листът й може да се различава забележимо по дължината си, чиято стойност варира от 80 до 120 cm.

Чесън Рокамбол (външен вид)

В средата на летния сезон на лука от чесън от вида Рокамбол се появява дръжка с малки лилави цветя, наподобяващи форма на камбани (след това те се събират в съцветия под формата на топка). Впоследствие тези цветя не дават плод, така че обикновено се отстраняват заедно със стрелката, която се появява.

Скритата под земята част от растението представлява гигантска луковица, която съдържа от 4 до 6 скилидки с доста плътен влакнест цвят. Диаметърът на този плод средно може да достигне 6 сантиметра, което по отношение на теглото е около 100 грама. Въпреки това, при подходящи грижи, включващи използването на хранителни вещества, тези показатели се увеличават съответно до 10 см и 300 грама.

Забележка! През първата година от вегетационния период е безполезно да се разчита на добра реколта от чесън.

Времето за това идва след вторичното засаждане на скилидките на градинското легло, когато всяка скилидка образува цяла чеснова глава с деца, растящи под дъното. Общият брой на последните може да бъде изчислен от 4 до 20 броя.

Описанието на този вид трябва да бъде допълнено с подробности за вкуса му.Вкусът на гигантския лук от сорта Рокамбол донякъде напомня на лука, но за разлика от последния е много по-богат и по-остър. В същото време неговата пулпа изглежда доста привлекателна и няма много силна миризма.

Агротехника на културата

Време за отпадане

Времето за засаждане на лук от чесън зависи от конкретния вид растение и се определя, както следва:

  • Зимните сортове се засаждат в незащитена земя с настъпването на зимата (малко по-малко от месец преди настъпването на слана). Точното време, когато е засадено, зависи от климата в региона и може да бъде определено някъде през септември-октомври;
  • За така наречения „пролетен“ чесън карамбол, датите за засаждане се избират в периода, придружаващ пристигането на пролетта (след като почвата се затопли до около 4-6 градуса). Този показател се достига най-често около средата на април.
Декоративен чесън - засаждане и грижи

По този начин лукът и чесънът Рокамбол е универсална култура, различни проби от която могат да се отглеждат със значително различно време за засаждане.

Допълнителна информация. Най-добре се вкоренява при относително ниски температури, така че не бива да се прекалява с пролетни насаждения.

Ролята на посадъчен материал в тази култура се играе от зъби или деца, оформени под самото дъно на главата. Понякога в това си качество се използват еднозъби зъби, получени през първата година на отглеждане на многогодишен чесън.

Преди да засадите материала в земята, скилидките чесън се подбират внимателно и се сортират по вид и размер. В същото време карамфилът, негоден за покълване, се отстранява, поради което насажденията са по-еднакви. В края на подготовката за засаждане останалите филийки се почистват от люспите и се поставят в ниска концентрация на разтвор на калиев перманганат за около един ден.

Слизане

Преди да засадите лук от чесън директно върху градинското легло, той трябва да бъде добре подготвен, като разхлабите горния слой плътна почва с дебелина около 25-30 см (за леки почви можете да се ограничите до дълбочина 10-15 см). В същото време мястото за разтоварване трябва да се почисти от плевели, камъни и други отломки.

Растението Рокамбол се препоръчва да се засажда на относително "леки" почви, така че при наличие на глинеста почва трябва да се смеси добре с пясък или торф.

На бележка.За чесън са оптимални земните почви с киселинност, чиято стойност попада в рамките на 6,5-7,5 Ph. Ако този показател се различава значително от стандартизираната стойност, почвата трябва да се дезоксидира с естествена пепел или доломитово брашно. За да се увеличи събирането на зеленчуци, се въвеждат до 30 кг оборски тор или висококачествен хумус на единица площ от градината.

По време на засаждането на чесън, скилидките се намират в жлебове на разстояние около 30 см една от друга (след като расте, това разстояние се намалява до 12-15 см). При засаждане зъбите се забиват вертикално в добре навлажнена почва с дълбочина около 10 cm.

След завършване на есенното засаждане почвата трябва незабавно да се мулчира, което гарантира нейната безопасност с настъпването на зимните студове. При мулчиране почвата се покрива със защитен слой, дебел 5 см (това е смес от слама, дървени стърготини, торф и др.).

Грижа

Характеристиките на лука тип Карамбол позволяват отглеждането му в сурови условия. Това обяснява възможността за получаване на добра реколта от реколта, за чиято сезонна растителност има много време.

На етапа на активен растеж лукът от алпийски чесън се нуждае от систематично поливане, което се повтаря на всеки 3-4 дни. След като главата на чесъна най-накрая се оформи, растението трябва да се полива при необходимост (със силно обезводняване на почвата).

Чесънът се нуждае от постоянно поливане

В допълнение, грижата за него включва постоянно плевене, както и редовно разрохкване на почвата. В противен случай плевелът може да го лиши от хранителни вещества, което значително влошава обема на бъдещата реколта.Освен това разхлабването ще осигури допълнителни порции кислород в почвата, допринасяйки за развитието на кореновата система.

Подобно на други зеленчукови култури, листният Rocambol изисква постоянно хранене в почвата, което обикновено е провежда се няколко пъти на сезон, а именно:

  • За първи път, дори преди да се появят младите издънки, азотни торове се внасят в земята.
  • Освен това, в процеса на отглеждане те се поливат с воден разтвор на смес от карбамид и птичи тор.
  • И накрая, по време на формирането на главата, фосфорните и калиевите торове се внасят в земята.

По време на вегетационния период на Рокумбол не трябва да се забравя за допълнително мулчиране, което позволява да се отървете от плевелите и да поддържате нормална влажност на почвата.

Те започват да събират чесън в момента, в който долният ред листа започва да пожълтява. Това означава, че главите вече могат да бъдат изкопани и след допълнителна обработка и изсушаване могат да бъдат изядени.

Предимства и недостатъци

Каква почва обича чесънът?

Когато оценяваме предимствата на този тип, ние отбелязваме, че чесънът е преди всичко полезен градински зеленчук, използван като подправка за трапезни ястия.

Забележка.Не само луковиците, но и листата на този продукт съдържат достатъчно витамини "С" и "А", както и много полезни микроелементи за човешкото тяло. Храната с тази подправка с чесън става много по-вкусна и питателна. Преди употреба този зеленчук може да се съхранява дълго време под формата на марината и да се сервира на масата като пикантна добавка.

Ползите от употребата му се проявяват и във факта, че лукът чесън помага на хората с болен стомах (има благоприятен ефект върху лигавицата).

В последната част на прегледа трябва да се каже, че все още не са открити специални недостатъци в тази култура. Неговите предимства включват простота на отглеждане и непретенциозност към метеорологичните условия.