Отглеждането на зеле в сибирски условия има редица характеристики, свързани с особените метеорологични и климатични условия на региона. За да бъде отглеждането на култура успешно, трябва да знаете кое зеле е по-добре да засадите в Сибир и да вземете решение за сорта.

Сортове зеле за Сибир: открит терен

Зелето е един от най-често срещаните зеленчуци у нас и по света. Това е двугодишно кръстоцветно растение. Плодът е глава на зеле, която е образувана от листа, плътно прилежащи един към друг.

Към днешна дата в западносибирския и източносибирския регион има около 50 сорта и хибридни форми в Държавния регистър на развъдните постижения, които могат да бъдат засадени в лични спомагателни парцели, както и в селски стопанства, както и в промишленото производство.

Основата на асортимента е съставена от стари сортове, които отдавна са се доказали от положителната страна. Те включват:

  • Сибирячка 60;
  • Надежда;
  • Номер Първо Грибовски 147;
  • Белоруски 455;
  • Присъства;
  • Слава 1305
  • Точка.

Зеле

Забележка! Асортиментът се попълва ежегодно с нови сортове както от местна, така и от чуждестранна селекция.

Бяло зеле: най-добрите сортове за Сибир

Ранна група

юни

Постижение на селекцията VNIISSOK. Един от най-често срещаните ранозреещи сортове в региона. Реколтата се формира вече два месеца след пресаждането на разсад в незащитена земя. Главите зеле са средно плътни, закръглени. Цветът е светло зелен, има леко восъчно покритие. Теглото на главата зеле варира от 1 до 2,5 кг, търговските качества са отлични.

юни

Засаждане на китайско зеле на открито

Растенията толерират спад на температурата до -4 ° C, така че сортът може да бъде засаден възможно най-рано и да отвори периода на плододаване на сортовете. Реколтата узрява заедно. Основният недостатък на юни е липсата на устойчивост на напукване на културите.

Прехвърляне F1

Хибридът е получен в резултат на съвместната работа на Всеруския изследователски институт за ориз и N.N. Тимофеева. Ранозрелият хибрид (60-70 дни от деня на засаждане на разсад) се характеризира с повишен добив. Главите на зелето са уплътнени и заоблени, с тегло 1-1,2 кг.

Хибридът е високо ценен заради бързото си узряване, висок вкус и продаваемост, приятелско узряване на културата, устойчивост на ниски температури през пролетта.

Забележка!Недостатъкът на Transfer е липсата на устойчивост на пукнатини.

Invento F1

Холандски развъден хибрид, който обикновено се използва пресен. Главата на зелето не е изцяло покрита с листа, заоблена, с бял разрез. Според описанието той принадлежи към средноранния. Плодовете са много компактни, тежат до 1,5 кг. Сортът се характеризира с отсъствие на напукване, повишена продаваемост и вкус.

Средно ранни хибриди и сортове

Бронко F1

Хибрид, разработен в Холандия. Характеризира се с мощна сила на растеж. Главите зеле имат скъсен пън и уплътнена вътрешна структура, достигаща тегло от 2,5-3 кг. По време на вегетационния период хибридът запазва търговските си качества, не претърпява напукване, устойчив е на суша и лесно се адаптира към новите условия на отглеждане.

Забележка! Сортът запазва вкуса си както при консумация в прясно състояние, така и след ецване и ецване.Плодовете могат да се съхраняват до шест месеца.

Ротонда F1

Средно ранен хибрид на холандската селекция. Листната розетка е леко повдигната. Големите до средно големи листа са зеленикаво-сиви. На повърхността им има восъчно покритие. Главата на зелето е изцяло покрита с листа, характеризира се със заоблена форма и при изрязване показва белезникав цвят. Вътрешни и външни пънове със средна дължина. Главите зеле достигат до 2,7 кг, плътността се оценява на 4,8 точки.

Хибридът не се влияе от лигавична и съдова бактериоза. Обикновено се консумира прясно, но може да се съхранява и около 3-4 месеца без загуба на качество.

Съдова бактериоза

Хибриди и сортове в средния сезон

Semko Jubilee 217 F1

Отглеждани в селекционната станция на името на Н.Н. Тимофеева. Смята се за примерен зелеви хибрид на домашно отглеждане за засаждане не само в Сибир. Фазата на техническа зрялост на главите на зелето пада на 130-ия ден след образуването на пълни издънки. Листна розетка със среден размер, леко повдигната. Хибридът е покрит с мощно восъчно покритие. Вътрешният пън е съкратен, външният обикновено е 15-17 cm.

Главата на зелето се характеризира с овална форма, зелен цвят, покрит само наполовина, плътен, белезникав на среза. Средното тегло на плодовете е около 4 кг. Проявява устойчивост към съдова бактериоза, не е податлив на напукване. Може да се съхранява 4-5 месеца без значителни загуби в качеството.

Tobia F1

Хибрид от зеле, дошъл в Сибир от Холандия. Един от най-добрите хибриди за мариноване и преработка. Масата на главите зеле е 3,5-5 кг, които са плътни, тъмнозелени на цвят, плоски кръгли.

Хибридът формира висока производителност, не се напуква в корена и показва устойчивост на лигавична и съдова бактериоза. Вкусовите качества са положителни както при консумация в прясно състояние, така и след техническа обработка.

Tobia F1

Средно късни хибриди и сортове

Megaton F1

Хибрид, получен в Холандия. Сред всички сортове и хибриди на бяло зеле, отглеждани в Сибир, той има най-висок добив. Отнема около 105 дни от началото на образуването на пълни издънки до техническата зрялост на главите на зелето. Главите зеле са заоблени, леко сплескани. Вътрешната структура е тънка и много плътна. Теглото на главите зеле обикновено е 8-10 кг, в някои храсти достига 15 кг.

Реколтата може да се консумира прясна или преработена по различни начини. Устойчив на фузариум.

Томас F1

Средно късен хибрид от селекцията на Холандия. От деня на формиране на пълноценни разсад до началото на фазата на техническа зрялост минават около 165 дни. Главите зеле са плътни, средни, тежат малко повече от 2 кг. Подходящ както за прясна консумация, така и за различни видове техническа обработка. Характеризира се с отличен вкус.

Плодовете са устойчиви на фузариозно увяхване и не се напукват. Доходността на търговските продукти е 95%.

Томас F1

Късни хибриди и сортове

Допълнителен F1

Хибрид от руска селекция, получен на гарата. Н.Н. Тимофеева. Узряването настъпва средно на 165-ия ден след пълното покълване. Плодовете са кръгло-плоски, плътни, с тегло около 2-3 кг, покрити с плътно восъчно покритие. Те могат да се съхраняват до края на пролетта без загуба на вкус и продаваемост.

Плодовете са устойчиви на редица заболявания:

  • сиво гниене;
  • лигавична и съдова бактериоза;
  • фузариозно увяхване.

Престиж F1

Хибридът е получен на станцията за селекция им. Н.Н. Тимофеева. Розетката е леко повдигната. Листовете са със среден размер, восъчното покритие е здраво и плътно. Главата на зелето е покрита, закръглена с бял цвят на среза, уплътнена, достигаща 2-3 кг тегло. Вкусът е приятен, растенията са подравнени. Средната продаваема продукция е 94%. Хибридът е устойчив на фузариозно увяхване.

Важно! Семената на хибридите (маркирани с надпис F1) не предават сортови черти на потомството по време на размножаването.

Особености на отглеждането в Сибир

Засаждане на зеле на открито с разсад според лунния календар

За да отглеждате зеле в разглежданите условия, първо трябва да изберете зимоустойчив и адаптивен сорт. За Сибир трябва да използвате най-добрите сортове зеле. Трябва да се отбележи, че бялото зеле е най-често срещаното в тази област, както и други разновидности на тази култура:

  • червенокоса;
  • Савоард;
  • кольраби;
  • цветни;
  • Брюксел;
  • Пекин.

Обикновено културата се засажда с разсад, но успешно се използва и засаждането на семена на открито през ранната пролет. Най-добрите предшественици за зеле в Сибир са цвеклото, картофите и лукът. Докато зелето расте, почвата се плеви, наложително е да се разреждат кълновете с 4-5 см. По-нататъшните грижи за реколтата са почти напълно подобни на това, което се извършва в европейската част на Русия.

Ако се съобразите с всички изисквания, описани по-горе, тогава за сибирски градинар няма да е трудно да отгледа такава непретенциозна култура като зеле и богатата реколта от зеле няма да отнеме много време!