Колраби, засаждане и грижи на открито

Колраби е един от най-необичайните сортове бяло зеле. Появата й е изненадваща. Ядливата въздушна част е стъбло с форма на топка, от която излизат редки листа. Поради голямото количество хранителни вещества растението се нарича витаминна бомба. Колраби засаждането и грижите на открито няма да създадат затруднения за градинаря. Това е непретенциозен зеленчук. Както опитен, така и начинаещ градинар могат да отгледат прилична реколта.

Обща информация за културата

Зелето е добре позната зеленчукова култура. Засажда се навсякъде в Русия и други страни. Това е представител на рода Зеле и семейство Кръстоцветни. Полезна култура - повишава имунитета, нормализира метаболитните процеси в организма, премахва токсините. Разнообразни ястия се приготвят от култура. Зелето има голям брой разновидности (няколко десетки). Всеки вид има свои собствени характеристики и се различава на външен вид.

Популярни видове зеле

1. Главоломно. Разграничава бялото и червеното. Най-известният вид е бялото зеле. Това е набито стъбло, върху което расте пъпка. Тази пъпка приема формата на глава зеле. Яде се глава зеле;
2. Цветни. Особеността на зеленчука е в диетичните му свойства. Той е хипоалергенен. Съцветията се използват за храна, която се развива до уплътнено състояние. Цветът на зеленчука е люляк, сметана, светло зелен;
3. Броколи. Този вид прилича на оцветен. Развитите съцветия се използват и за храна. Но те са по-разхлабени, по-нежни. Реколтата се събира два пъти на сезон. След отстраняване на част от главата на нейно място се образуват нови уплътнени съцветия;
4. Брюксел. Цялото стъбло на растението е покрито с мини глави зеле. Тези глави зеле копират зеле, само в миниатюра. Но вкусът се отличава с пикантна горчивина, тъй като има синапено масло;
5. Колраби. Те ядат малки по размер стъбла, както и редки листа.

Колраби

Какво е колраби

Друго име на кольраби е зелевата ряпа (cavolo rapa). Не е кръстен случайно. С външния си вид прилича на обикновена ряпа. Растението е двугодишно. Храна. Представител на рода Зеле. За ядливи се считат дръжка (удебелено стъбло под формата на сплескан кръг или яйце) и листа. Стъблените плодове се консумират пресни, печени. Върховете се раздробяват в салати.

Салата от Kohlrabi

Плодовете могат да бъдат зелени, слънчеви, бели или лилаво-сиви на цвят. В зависимост от сорта, теглото на ядливата част може да бъде 150 или 700 грама. Листата са предимно изумрудени. Пулпът е кремообразен. Вкусът му напомня на средното зеле (дръжката), но колбасата не е толкова твърда. Напротив, месото на зеленчука е нежно, богато сладникаво, леко мазно, няма острота.

Колраби се нарича витаминна бомба, тъй като съдържа много витамини, например С, А, Е, К, РР, група В. Има полезни аминокиселини, макронутриенти, микроелементи. Яденето на растението може да подобри паметта, да укрепи нервите и сърдечно-съдовата система.

През първата година се формира зеленчуково стъбло. През втората година от него израства издънка, на чийто връх се отваря цветна четка.След цъфтежа плодовете узряват под формата на шушулка. Вътре има песъчинки.

Сортове

Сортовете зелева ряпа имат различно време на узряване. Можете да подчертаете:

• Ранни сортове (Моравия, Виенско бяло). Те узряват за 70 дни;
• Среден сезон (Karatogo F1). От момента на покълването до прибирането на реколтата са необходими около 100 дни;
• Късно (гигантско). Реколтата се събира 130-150 дни след засаждането.

Най-често се засажда ранна кольраби. Използвайки тези сортове, можете да съберете по няколко посева на сезон.

Агротехника

Въпреки всички предимства на растението, този вид зеле не е популярно. Колраби не се отглежда в промишлени мащаби в Русия. Витаминната бомба може да се види в частни градини. Според градинарите отглеждането на зеле от колбаса на открито не създава затруднения.

Първо, разсадът се отглежда, след което се трансплантира в подготвените лехи. Можете също да използвате семена за засаждане директно на открито. Следващият етап от селскостопанската технология си отива. Дори начинаещ в градинарството може да разбере как да засажда кольраби.

Отглеждане на разсад

Методът за разсад е добър, защото здравословният зеленчук ще узрее в началото на лятото. В централна Русия (например в Московска област) подготовката на семена започва в средата на края на март. Така след 40-45 дни (през май) удълженото растение вече може да бъде трансплантирано на мястото.

Първо семената се държат в гореща вода за 30 минути. Врящата вода е забранена. След това те се прехвърлят в чаша студена вода за 7-15 минути. Може да се накисва в стимулатор на растежа за 90 минути. Всяко от лекарствата е подходящо за това: Нарцис, Байкал EM1, Епин-Екстра. След това семената се увиват във влажна марля и се оставят на топло за един ден. На следващия ден те се охлаждат за 24 часа. Такъв препарат ще осигури добра кълняемост, както и ще предпази растението от често срещани заболявания, например от черен крак, кил.

Колраби разсад

Почвената смес се излива в кутиите. Можете да вземете готовия, който се продава в магазина. Можете да го приготвите сами. Това ще изисква градинска почва, трева, торф, пясък. Тази смес трябва да се дезинфекцира. Това се прави с помощта на калиев перманганат или печене на основата във фурната. Почвата се навлажнява преди сеитба. Добавя се малко количество пепел.

Идеалната дълбочина на семената е около 10 мм. Разстоянието между семената е 1-2 см. По-добре е да се засаждат в жлебове. Между браздите се прави отстъп 3-5 см. Кутията е покрита със стъкло. Можете да вземете обикновена чанта или опаковъчен филм. Основното нещо е да се създаде парников ефект. Така семената ще поникнат по-бързо. Ако е + 20 ... + 25 градуса под филма, тогава издънките могат да се очакват след 3-5 дни. Всеки ден трябва да отваряте чашата за няколко минути, за да влезе чист въздух.

След прохладата разсадът се оставя на перваза на прозореца. Щом издънките имат едно или две силни листа, те се гмуркат. За да се избегне разсаждането на разсад в отделни контейнери, препоръчително е да ги засеете незабавно в отделни чаши или контейнери.

Преди да засадите кольраби на открито, разсадът постепенно се втвърдява. Процедурата започва 14 дни преди слизането. Чашите се изнасят първо за 3-5 минути навън. След това 10, 20, 50 и т.н. В крайна сметка тя трябва да свикне да бъде на открито в продължение на няколко часа.

Място и почва

Препоръчително е да отглеждате витаминна бомба в градина, където пада много слънчева светлина, където няма силни течение и няма натрупване на подпочвени води наблизо. Зеленчукът няма особени предпочитания към състава на почвата. Можете да го засадите дори на бедна земя. Според наблюденията обаче зелевата ряпа дава най-сладката реколта на плодородни леки глинести плодове. Киселинността трябва да бъде при 6-7 pH, т.е. или слабо кисела, или неутрална.

Отглеждане на кольраби

Леглото с кальраби се приготвя през септември, октомври. Изкопават го. Оплодено с органични вещества. Компостът ще свърши работа.

Можете да засадите зеленчук на едно легло с цвекло, лук, салата. Не се препоръчва да се засаждат на места, където растат домати, ягоди.

Засаждане на разсад от кораби на открито

Засаждането на кольраби на открито легло се извършва през май. По времето на преместване растенията трябва да имат 3-5 листа, да са здрави и здрави. Температурата на въздуха навън трябва да бъде най-малко +14 градуса. Ако наближава слана, тогава е по-добре да отложите засаждането. Температурите на замръзване могат да нарушат цикъла на растенията. Ще поникне стъбло с цветя, предотвратявайки развитието на стъблото. Слизането се извършва в облачен ден или вечер.

Схемата за засаждане включва подготовка на дупки на всеки 20-30 см. Разстоянието между редовете трябва да бъде 50-60 см. Дълбочината на дупките е 15 см. Растението трябва да бъде заровено преди началото на първите листа. В ямите се поставят 1,5 чаши пепел, лъжица карбамид, лъжица тор, съдържащ фосфор. След засаждането всеки храст се разсипва. Земята е уплътнена.

Безсемен начин и време

Зелевата ряпа е разрешено да се отглежда по безсемен начин. В този случай семената се поставят веднага на отворено легло. Най-често градинарите използват този метод за прибиране на реколтата в средата и края на лятото. Зеленчуковите насаждения могат да бъдат няколко на сезон. Например през март се засаждат семена за разсад. В този случай реколтата се получава през юни. Ако засадите семената в края на май, началото на юни директно на открито, тогава можете да получите сочен плод със стъбла вече в края на юли, началото на август.

Друг допустим период, когато можете да засадите семена на незащитено градинско легло, е последните дни на юни. През август и септември може да се приготвят пресни салати с кальраби. През юни обикновено се засаждат средно сезонни и късни сортове. Най-добре се пазят.

Дати на засаждане кольраби

Преди да засадите кольраби на открито, семената се подготвят. Това се прави по същия начин, както при метода на разсад. Сеитбата на градинското легло следва схемата: 5 см - между семената и 50 см - между редовете. Можете да задълбочите семената с 10-20 мм. Леглото трябва да се наторява по същия начин, както при засаждането на разсад. Поради липсата на дупки, торовете се вграждат директно в земята и след това билото се бранира.

Когато се появят издънки, се извършва изтъняване. Останали са само най-силните растения. Разстоянието между тях трябва да бъде около 10-13 см. След 10-14 дни се извършва друго изтъняване. Този път също си струва да премахнете всички крехки храсти, оставяйки само най-силните на разстояние 20-30 см един от друг.

Тънкости в грижите

Колраби е доста непретенциозно растение. Тя не се нуждае от специални грижи. Освен това зелевата ряпа има силен имунитет срещу болести. Вредителите не я харесват, така че химията тук не е необходима. Но все пак ще трябва да обърнете внимание на витаминната бомба, в противен случай тя няма да отгледа стъблената реколта, ще пусне стрелката и ще цъфти. Добре е, ако вилата се намира близо до къщата. Тогава ще бъде по-лесно да следвате колраби. Сред основните дейности по грижа се открояват следните:

• Поливане;
• Разхлабване;
• Плевене;
• Мулчиране;
• Подхранване;
• Hilling.

Поливане, разрохкване, плевене, мулчиране

След като преместите разсада от апартамента в градинското легло, поливайте растението на всеки 2-3 дни. След това е наложително да се премахнат плевелите и да се разхлаби земята.Така корените ще бъдат наситени с кислород. В рохкава почва полезните елементи се натрупват по-бързо. За да се предотврати бързото изпаряване на влагата, земята под зеле се мулчира със слама и трева.

Веднага след като производителят на стъбла започна активно да расте, честотата на поливане може да се намали веднъж на 5-7 дни.

Подхранване

Това събитие се извършва в случай, че почвата не е била оплодена по-рано. На плодородни почви витаминната бомба ще расте добре, без допълнително торене. Единственото нещо, което може да се направи, е да се изпраши веднъж почвата под растението с летяща пепел. Пепелта ще действа като тор и агент срещу болести и вредители.

Пилешки изпражнения

Ако почвата не е достатъчно плодородна, тогава зелевият пластир се наторява няколко пъти на сезон. Първата процедура ще бъде организирана 7 дни след кацането. Използва се урея. Може да се замени с пилешки изпражнения, разредени във вода. След 15-20 дни под храстите се излива смес от вода с ферментирал тор. Можете да използвате разтвор с минерални торове (фосфор, калий).

Hilling

Особеността на витаминната бомба е, че тя изисква хълм. Това се прави два пъти: първият път - 20-25 дни след засаждането, вторият път - 15 дни след първата процедура.

Ползи от Kohlrabi

Колраби, в сравнение с други сортове зеле, има няколко предимства:

1. Това е най-ранният вид. Ранните зелеви сортове ряпа узряват 70 дни след засаждането. Обикновеното зеле отлежава за 110-170 дни, карфиолът за 90-160 дни;
2. Компактен размер. Този зеленчук е сферичен плод с плътно стъбло. Теглото му може да бъде от 150 до 700 грама. Докато обикновеното зеле нараства до 1,5-3 кг;
3. Расте без проблеми при хладно време, за разлика от топлолюбивия цвят;
4. Не е податлив на болести и вредители. Докато брюкселското и бялото зеле трябва да бъдат защитени и третирани от вредни насекоми (кръстоцветни бълхи, мухи, листни въшки, бели, охлюви), болести (черен крак, кил, роса и др.).

Засаждането и отглеждането на кольраби не е трудно. Основното нещо е да следвате препоръките и да се грижите за зелето правилно. Тя обича влагата, рохкава почва. Ако всичко е направено правилно, тогава, в зависимост от сорта, можете да съберете 2-5 кг сочни стъбла на квадратен метър.