Soddisfare:
L'uva è un vero magazzino di vitamine e minerali utili. Tra le tante varietà si distingue l'uva Sofia, famosa per i suoi acini perfettamente lisci. Questa varietà è stata ottenuta da un viticoltore ucraino incrociando le varietà Arcadia e Luchisti Kishmish. Una caratteristica speciale di Sofia era l'alta resa e i frutti grandi, come quelli dell'Arcadia, e il gusto della noce moscata presa da Kishmish.
Descrizione dell'uva Sofia
Sofia appartiene alle varietà a maturazione precoce, ha una stagione di crescita di 110 giorni. La varietà ha una bassa resistenza al gelo: può resistere al freddo sotto il materiale di copertura. Canne, tela cerata o paglia sono usati come riparo. L'uva ha anche una media resistenza alle malattie.
La varietà ha un vigoroso vitigno marrone scuro. Le foglie sono verdi, grandi, hanno una leggera dissezione e bordi ondulati. Non c'è pubescenza sulle foglie. In autunno, il fogliame cambia colore in giallo.
Sofia è famosa per i suoi grandi grappoli conici, il cui peso può raggiungere 1 kg o più. Le bacche si adattano strettamente l'una all'altra, non c'è scioltezza.
Le bacche sono caratterizzate da una forma rotonda, pesante fino a 15 grammi, buccia sottile, polpa succosa con aroma di noce moscata. In un mazzo, le bacche hanno la stessa dimensione. La polpa non ha più di 2 semi o non ha semi.
Uva Sofia
Sophia ha fiori femminili unisessuali, quindi deve essere presente un impollinatore. La varietà ha una lunga fioritura.
Le talee del divano si adattano facilmente alle nuove condizioni e attecchiscono bene.
Sofia ha una resa elevata grazie al suo arbusto vigoroso. I germogli maturano allo stesso tempo perché tutti ricevono abbastanza nutrimento.
Agrotecnica
Prendersi cura di Sofia richiede un atteggiamento attento e attento. Per ottenere un ottimo raccolto, è necessario annaffiare, potare e nutrire adeguatamente l'uva.
Irrigazione
Sofia è molto esigente in fatto di annaffiature: questo dovrebbe essere fatto regolarmente, ma non troppo abbondantemente.
L'irrigazione viene effettuata 5 volte a stagione, quando:
- i reni si aprono
- inizia la fioritura,
- inizia la crescita delle ovaie,
- dopo il raccolto,
- tardo autunno.
Un cespuglio d'uva dovrebbe avere fino a 60 litri di acqua per l'irrigazione normale e fino a 120 litri per l'irrigazione del tardo autunno.
Top vestirsi
L'uva è molto esigente riguardo all'alimentazione. È combinato con l'irrigazione. Un eccesso di fertilizzanti azotati influenzerà negativamente le condizioni della pianta. Per un buon sviluppo, queste uve necessitano di fertilizzanti al fosforo di potassio. Da organico, si consiglia di utilizzare letame diluito in acqua o deposto sotto forma di pacciame.
Bush formazione
Per mantenere stabile la resa, potano regolarmente il cespuglio. 7-8 gemme vengono lasciate sulle viti. La difficoltà nel formare un cespuglio è la capacità di razionare il raccolto. Se lasci molte bacche, il cespuglio sarà sovraccarico e non tutte le viti saranno in grado di maturare. Se il numero di bacche viene notevolmente ridotto, la crescita dei germogli vuoti aumenterà, il che porterà a una diminuzione della resistenza al gelo delle gemme.
Bush formazione
Riproduzione
Puoi usare 2 metodi di propagazione: talee e stratificazione. Per ottenere una stratificazione, il giovane germoglio viene cosparso di terra e annaffiato regolarmente. Dopo un anno, questo processo diventa una pianta indipendente e può essere piantata separatamente dal cespuglio madre.
Per la semina viene preparata una fossa di 70 * 70 cm, in fondo alla quale vengono posati terreno fertile e fertilizzanti. Quando si pianta una piantina, è importante diffondere le radici in modo che non si confondano. La piantina è coperta di terra e annaffiata.
Scegliere un sito di atterraggio
Sofia appartiene alle varietà termofile. Ma temperature troppo elevate e luce solare diretta riducono i raccolti. Quando si sceglie un luogo per piantare l'uva, è necessario prestare attenzione a:
- Illuminazione. Il sito non deve essere ombreggiato da edifici o alberi ad alto fusto.
- La presenza di correnti d'aria. I cespugli sono meglio posizionati sul lato sud o sud-ovest degli edifici per proteggere i fiori dalla recinzione.
Il terreno deve essere selezionato fertile, poiché la crescita e lo sviluppo del cespuglio dipendono da esso. Se c'è un terreno povero, viene applicato molto fertilizzante. La sabbia viene aggiunta al terreno argilloso e l'argilla viene aggiunta al terreno sabbioso. È inoltre necessario prendersi cura del sistema di drenaggio per prevenire il ristagno del terreno.
Raccolta e conservazione
La maturazione avviene all'inizio di agosto nelle regioni meridionali. Il mazzo viene tagliato, lasciando una coda di 5 cm.
Durante il trasporto, le uve vengono poste ermeticamente in cassette basse. La buccia densa delle bacche rende facile il trasporto.
I raccolti possono essere conservati in una cella frigorifera buia o refrigerati. L'uva viene consumata fresca, utilizzata per fare composta, succhi e uvetta.
Raccolto
Malattia dell'uva
La resistenza di Sophia alla muffa e alle malattie dell'oidio è bassa. Si consiglia di eseguire la prevenzione almeno tre volte a stagione. Puoi usare i seguenti rimedi contro le malattie fungine:
- Fungicida TILT-250,
- Fungicida Ridomil,
- Liquido bordolese,
- Brodo calce-solforico.
Oltre alle malattie fungine, la vendemmia può essere minacciata da uccelli e vespe. Lunghe strisce fatte di fruscii e materiali lucidi come la pellicola aiuteranno a proteggere l'uva dagli uccelli. Un altro modo è stendere una rete intorno al vigneto.
Gli insetticidi possono essere usati contro le vespe. Ma il tempo del loro utilizzo è limitato dal periodo di maturazione delle bacche. È anche necessario distruggere i nidi di vespe non appena vengono trovati. Il modo più conveniente di protezione in viticoltura è quello di coprire i grappoli con sacchetti di tessuto. Proteggeranno le bacche sia dagli uccelli che dalle vespe.
I vantaggi della varietà:
- Maturazione precoce.
- Delicate bacche dolci al gusto di noce moscata.
- La varietà tollera bene gli inverni meridionali. Per le regioni più fredde, ad esempio, nella regione di Mosca, la vite ha bisogno di riparo.
- Durante la stagione secca continua a dare i suoi frutti. Ma con la siccità prolungata, i grappoli devono essere nascosti sotto le foglie.
- Le piantine si adattano rapidamente alle nuove condizioni.
- I grappoli hanno una bella presentazione e sono facilmente trasportabili.
- Le bacche possono essere consumate fresche e trasformate in succo.
- Buona immunità.
Svantaggi della varietà:
- La muffa grigia può distruggere i raccolti.
- Quando sono troppo mature, le bacche si spezzano e si sbriciolano.
- I grappoli densi possono iniziare a marcire.
- I fiori femminili di Sophia possono essere impollinati da altre varietà vicine.
L'uva Sofia ha caratteristiche attraenti: i grappoli sono grandi, densi e ben trasportati, gli acini sono dolci con un sapore di noce moscata, le talee attecchiscono rapidamente. Ma per ottenere un ricco raccolto, è necessario occuparsi attentamente di Sofia e tenere conto della tecnologia agricola della varietà.
