Tartalom:
A Raykhon (oroszul bazsalikom) az egyik leggyakoribb gyógynövény, amelyet gyógynövényként termesztenek. A kultúra elterjedt az egész világon. Sikeres termesztése érdekében pontosan ismernie kell a termesztéstechnológia minden aspektusát, ki kell tudni választani a szükséges fajtát, és rendelkeznie kell képességekkel a növények kártevőktől és betegségektől való megvédésére.
Regan fű - mi ez
A regán gyógynövény Oroszországban jobban ismert illatos bazsalikom néven. Ezt a kultúrát más néven:
- rayhon fű;
- Reyhan fű;
- reagan fű;
- rigás fű.
Ez a növényfaj a Lamb családba tartozó lágyszárú egynyári növény. A növény szára felálló, tetraéderes, erősen elágazó, elegendő mennyiségű lombot képez. Magasságuk eléri a 70 cm-t. A levelek zöldek vagy lilák, rövid szárnyakra a szárhoz kapcsolódnak. Tojás alakúak, hosszúkásak, széleik mentén ritkák a fogüregek. A lombot, a szárat és a csészét sűrűn borítják finom szőrszálak.
A két ajkú virágok leggyakrabban halvány rózsaszínű vagy fehér színűek, bizonyos esetekben - lila színűek. A szabálytalan örvényekben elhelyezkedő apikális lombok vagy levelek hónaljából nőnek ki. A gyümölcs 4 kis sötétbarna diót tartalmaz. Ahogy beérnek, elválnak egymástól. 1000 achén tömege 0,5 és 0,8 g között változik. A magok 4-5 évig megőrzik vetési tulajdonságukat. Elágazó gyökerek, felszínesek.
A gyom Afrikában honos. A növény vad ültetvényei ezen a kontinensen kívül Közép- és Dél-Ázsiában, valamint más ázsiai országokban (India, Irán, Kína, a Kaukázus országai), az Egyesült Államok trópusi területén és Oroszország egyes régióiban találhatók.
Édes bazsalikom fajták
Körülbelül 150 fajta regán gyógynövény létezik. A zöld levelű növények között a következő fajták fordulnak elő leggyakrabban:
- A baziliszkusz egy díszes fajta, amely nem nő magasabb 20 cm-nél. A virágok kicsik, fehérek, sűrűek. Erőteljes fűszeres illata van, ennek köszönhetően széles körben elterjedt a főzés során. A vágást a palántanevelés után 2 hónappal végezzük.
- Görög - gömb alakú bokor 15 cm magas. Magas dekorációs és ízminőséggel rendelkezik. A lombozat 2,5 hónappal a csírázás után vágásra kész.
- Az ínyenc növény legfeljebb negyed méter magas, nagy, széles lombozatú. Jó íze és kellemes illata van. A Reagan zöldeket 50 nappal a csírázás után levágjuk.
- A thai királynő díszes fajta, nagy, hosszúkás levelekkel. Gyönyörű lila-sötét virágokkal virágzik. A lombot az egész vegetációs időszak alatt fogyasztják.
- A Minx olyan növény, amelynek apró levelei vannak, kellemes aromával és ízzel. Fűszerként használják.
A lila lombozatú bazsalikom főbb változatai:
- A thaiföldi egy kis növény, amely sűrű bokor formájában növekszik. Széles körben használják a főzésben fűszerezésként.
- Az opál olyan fajta, amelynek élénk lila-lila levelei vannak. A virágok bíborvörösek, időben le kell vágni őket, hogy ne zavarják a levelek növekedését. A lombozat kellemes borsos aromával rendelkezik. 1 m²-től legfeljebb 2 kg levél gyűjthető.
- Az Ararat egy elágazó növény, lila virágokkal. Az illata kellemes és erőteljes. Virágcserepekben termeszthető.A vágást a csírázás pillanatától számított 2-2,5 hónap elteltével végezzük.
A növény hasznos tulajdonságai
Az illatos bazsalikomot széles körben használják a népi gyógyászatban. Ennek alapján infúziót készítenek, amelyet orálisan fogyasztanak a következő betegségek esetén:
- gyomorhurut;
- pyelitis;
- neurózisok;
- bronchiális asztma;
- puffadás;
- alacsony vérnyomás;
- hideg;
- az anyatej gyenge kiválasztása nőknél az etetési szakaszban;
- vastagbélgyulladás;
- szamárköhögés (küzd a köhögés ellen);
- fejfájás;
- máj és bél kólika;
- rossz étvágy;
- a hólyag és a vesék gyulladása;
- orrfolyás;
- láz.
Ugyanezt az infúziót külsőleg használják szájgyulladással és torokfájással történő öblítésre is. A bazsalikom főzete enyhíti a fájdalmat, ezért a következő esetekben alkalmazzák:
- fogfájás;
- angina;
- szájgyulladás;
- a nyelv betegségei.
A kerület zöld növényeinek túl sok elfogyasztása után a belső szervek irritációja figyelhető meg. Tilos gyógyászati célokra szedni a következő esetekben:
- iszkémiás szívbetegség;
- cukorbetegség;
- magas vérnyomás;
- miokardiális infarktus;
- thrombophlebitis.
A növény magas kulináris tulajdonságokkal rendelkezik. Közép-Ázsia és Transcaucasia országokban a regán az egyik fő fűszer. Lombot és magokat adnak a következőkhöz:
- húsételek;
- darált hús;
- italok;
- pates;
- saláták;
- levesek.
A növényt széles körben használják a konzerviparban a paradicsomlé és a pác ízesítésére, valamint a hústermelésben. Fűszerként a bazsalikomot sikeresen kombinálják más növényekkel:
- petrezselyem;
- menta;
- majoránna;
- koriander;
- tárkony.
Bazsalikomos kártevők és betegségek
A szóban forgó kultúra legtöbb betegségét fertőző gombák provokálják. Megjelenésük oka leggyakrabban a közös bazsalikom mezőgazdasági technológiájának követelményeinek be nem tartása. E betegségek leküzdésére megfelelő fungicideket alkalmaznak. Különösen a súlyosan érintett növényeket kell kiásni és megsemmisíteni.
A kérdéses kultúrát leggyakrabban olyan betegségek érintik, mint:
- csaló;
- fuzárium;
- szürke rothadás.
A bazilikus ültetvények betegségének kockázatának csökkentése érdekében kövesse az alábbi irányelveket:
- ne sűrítse a növényeket, tartsa be az általánosan elfogadott vetési arányt;
- öntözzük időben a növényeket anélkül, hogy elárasztanánk őket;
- rendszeresen távolítsa el a gyomokat;
- tartsa be a vetésváltást, és 3 évnél tovább ne termeljen növényeket egy területen;
- hetente porozzuk meg a telket fahammal;
- időről időre fellazítja a talajt a telken.
A növény a fő káros rovarok többségével szemben viszonylag ellenálló. Bizonyos esetekben az ültetvényeket levéltetvek vagy réti hibák is befolyásolhatják. Rovarölő szerekkel elpusztíthatja őket.
A növények betakarítása és tárolása
Száraz időben szokták betakarítani a termést, amikor a növények tömegesen virágzani kezdenek. Levágási vonal mentén vágják őket. A kaszálás után kapott zöld tömeget árnyékban szárítják. A növény első vágása után a bazsalikom rövid idő alatt újratermelődik, ami még egy vágást lehetővé tesz az őszi fagyok megkezdése előtt. Ebben a tekintetben az első kaszálás után ajánlott további felső kikészítést készíteni, valamint a folyosók talaját lazítani.
A növényi alapanyagokat száraz, szellőztetett helyiségben tárolják.
A bazsalikom termesztése nem nehéz, és nem sokban különbözik a hasonló növények termesztésétől. A minimális idő és munka lehetővé teszi, hogy kiváló minőségű és nagy hozamú ültetvényeket szerezzen e kultúrából.