Tartalom:
A petrezselyem az Umbrella családhoz tartozik. Ezt a kétéves növényt sokféle étel ízesítésére használják. A zöldeket konzerválják, szárítják, fagyasztják. A petrezselyem illóolajokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A petrezselyem tavasszal nyitott talajba ültetése némi tudást igényel a kertészektől. Hogyan kell ültetni a petrezselymet magvakkal és palántákkal, a növény gondozásának szabályait, mikor kell betakarítani, a zöldek termesztésének fő kérdéseit, ezt a cikket megvizsgáljuk.
Leszállási követelmények
A petrezselymet nyílt terepen ültetik Oroszország középső részén és a Moszkva régióban.
A magok ültetése közvetlenül a kertbe egyszerű módszer az illatos zöldségek termesztésére.
A petrezselyem ültetésekor és a növény későbbi gondozásakor a kertészeknek be kell tartaniuk bizonyos szabályokat:
- Válasszon egy napos helyet az oldalon. A napon a magok gyorsabban kihajtanak, a zöldek dúsak és lédúsak;
- A talajnak laza és gyommentesnek kell lennie. A legalkalmasabb talaj közepes savtartalmú agyagos;
- A magokat akkor kell vetni, amikor a levegő hőmérséklete 14-16 fokig melegszik;
- A petrezselyem veteményei jól teremnek az ágyásokban, ha korábban ott nőttek: tök, káposzta, uborka vagy paradicsom;
- Kéreg nem képződhet a földön, ezért fontos a kerti ágyat rendszeresen meglazítani és gyomlálni;
- A növény higgrofil. Az öntözésnek bőségesnek és rendszeresnek kell lennie. A talajnak nedvesnek kell lennie;
- Nem ajánlott zöldet vetni, ha előtte sárgarépával, köménymaggal, kaporral voltak ágyak.
Oroszország területén a levél- és gyökérfajták petrezselymet termesztenek. A szokásos levélformájú göndör petrezselymet zöldségként, ételízesítőként használják.
A növényt nyílt terepre ültetik többféle célból:
- Szerezzen fűszeres zöldeket, gyökérzöldségeket. Ehhez a növényt magokkal ültetik;
- Hogy friss lombot teremtsen a tavalyi gyökerekből.
A petrezselyem jó betakarításához a kertészeknek az ültetés és a növénytermesztés során be kell tartaniuk az agrotechnikai követelményeket.
Petrezselyem tenyésztése
A tenyészidőszak második évében a növények érett magokat gyűjtenek. A petrezselyem gyökerét vágjuk és tekercsbe fektetjük. Ezután a zöldeket száraz, jól szellőző helyen szárítják. Amikor a magok kiszáradtak, a növényt cséplni kell, hogy kivonják a magokat. Miután újra papíron megszárították és száraz dobozba vagy papírzacskóba tették.
Az új petrezselyemvetést a zöldek ültetésére ajánlott összes mezőgazdasági szabály betartásával hajtják végre.
Vetés magokkal
A petrezselyem igénytelen növény az időjárási viszonyok szempontjából. A magokat április közepétől kezdve ültetjük. A holdnaptár segítségével eligazíthatja, mikor kell tavasszal elkezdeni a petrezselymet a szabadba ültetni. A kerti ágynak jól megvilágított helyen kell lennie. A magokat évszakonként többször el lehet vetni, hogy a friss fűszernövények egész nyáron az asztalon legyenek.
Jobb előre elkészíteni egy ágyat a petrezselyemhez. Ősszel a talajt humusz vagy rothadt trágya trágyázza. Télen a trágyázás helyreállítja a talajt és termékenyebbé teszi.Ha a föld kimerült, akkor a magok ültetése előtt 1 hónappal a komplex műtrágyát is pótolni kell.
A palánták csírázása gyorsabban történik, ha kiváló minőségű csíráztatott anyagot veszünk ültetésre.
Utasítás a petrezselyemmag ültetésére:
- A száraz magok kelése hosszabb ideig tart, ezért a kertbe ültetés előtt előkezelik őket. Egy órán át meleg vízben kell áztatni, majd szárítani - ez a módja annak, hogy a petrezselyemmagot gyorsan ki lehessen vetni;
- A petrezselymet apró barázdákban vetik 1 cm mélységig. A magok számát a következőképpen számolják: 1 m2 földterületre 0,5 g szükséges. Hány vetőmag vethető egy barázdába, a fajtától függ;
- A sorok közötti távolságnak legalább 20 cm-nek kell lennie;
- Öntse az ültetett magokat egy sekély öntözőkannából, szórjon rá egy réteg földet. A nedvesség megőrzése érdekében az ágyat fóliával borítják.
A vetőmag-előkészítés és az ültetés során végzett megfelelő intézkedésekkel az első hajtás 7-10 nap múlva látható. A petrezselyem 1-2 hét alatt teljesen kihajt. Ezt követően ki kell ritkítani, minden gyenge hajtást el kell távolítani.
A növények jövőbeli betakarításának minősége a növény gondozásától függ.
A petrezselymet szerénynek tartják, de bizonyos gondozási intézkedéseket igényel:
- Biztosítsa a mérsékelt öntözést öntözőkannával. Az öntözés száraz napokon szükséges, amikor a föld felső rétege kezd kiszáradni. Kerülje a kérgesedést. Célszerű reggel elvégezni az eljárást, ülepített vizet használni;
- Gyom, ahogy a gyom növekszik. Ez levegőzteti a talajt. Egy kis kerti gereblyével meglazíthatja az ágyat;
- Szórja meg az ágyat egy kis réteg tőzeggel vagy fűrészporral. A talajtakarás lehetővé teszi a talaj nedvesen tartását, nem teszi lehetővé a gyomok növekedését;
- Takarmány petrezselymet kétszer a nyáron. Ehhez nitrogénkészítményeket (ammónium-nitrát) használnak 5 g készítmény / 1 m2 mennyiségben.
Palánták ültetése
A petrezselymet általában magokkal vetik nyílt talajra, de a tenyészetet úgy lehet termeszteni, hogy kész palántákat ültetnek a kerti ágyra. Ez a módszer lehetővé teszi a termelők számára, hogy korán friss zöldeket kapjanak.
Először készítse elő az ültetéshez szükséges kertészeti eszközöket és talajt. A palánták termesztéséhez bármilyen tartályt elvihet. Egy fadoboz, virágcserép vagy speciális tartály megteszi.
Ajánlások a talaj kiválasztására:
- Üvegházban vagy otthon vetőmagok ültetéséhez a kertből származó talajt kell használnia. Az üzletek polcain található föld zöldségfélék és gyógynövények termesztésére. De nem kívánatos csak vásárolt talajt használni. Ha nincs elég föld a helyszínről, akkor a felét összekeverheti a megvásároltal;
- Az aktív gyökérnövekedés érdekében a talajt 5 kg talajonként 10-15 g szuperfoszfát és kalcium hozzáadásával dezoxidálják.
A palánták otthoni termesztéséhez a magokat előre csírázzák, hogy a palántákat gyorsabban érjék el. Ehhez vízbe kell áztatni őket, így az első hajtások csírázása korábban megtörténik.
Amikor száraz magokkal ültetik a földbe, a petrezselyem több héttel később csírázik. Ezt befolyásolják a magokban található illóolajok. A csírázási folyamat felgyorsítása érdekében felhasználhatja a petrezselyem ültetésének gyors tanácsát:
- Az illóolajokat vízzel mossuk. A petrezselyemmagot három napig meleg vízbe helyezzük. A vizet minden nap cserélni kell. Miután a magokat papíron megszárítottuk és 1 hétig hűtöttük. Nem kell a magokat hűtőszekrénybe tenni;
- A második módszer, hogyan lehet gyorsan csírázni a petrezselymet - az illóolajok kimosása után tegye a duzzadt magokat cheeseclothre, nedvesítse meg a ruhát vízzel.Várja meg, amíg a magok kicsíráznak.
Lépésről-lépésre a petrezselyem vetésének legjobb módja a palánták számára:
- Az előkészített magokat 0,5-1 cm mélységű talajba vetik. A barázdában az egyes magok közötti távolságnak legalább 3 cm-nek kell lennie. A sorok után megszórjuk földdel, öntözzük. Javasoljuk, hogy a növényeket fóliával vagy üveggel takarja le, és napos helyre tegye. Ha a ház a napos oldalon van, akkor a tartályt az ablakpárkányra helyezzük. A palánták optimális hőmérséklete 25 fok;
- A földet folyamatosan ellenőrizni kell. Tartsa fenn a talaj nedvességét és szellőztesse a palántákat az üveg vagy a fólia eltávolításával egy ideig. A tartályok fedettek maradnak, amíg az első petrezselyemlevél meg nem nő. A csírázott magok 7-10 nap alatt kezdenek csírázni;
- A fiatal palánták gyengék, félnek a talaj kiszáradásától és a közvetlen napfénytől. A palántákat óvatosan öntözik pipetta vagy fecskendő segítségével. Permetezhető permetező palackkal. A megerősített palántákat egy kanálból leöntött vízzel öntjük.
A palánták csírázása után 30-35 nap elteltével egy második levélpár jelenik meg a száron. Ha a palántákat sűrűn ültetik, akkor szükség esetén kis egyedi cserepekbe vagy üvegházi ágyakba merülnek.
A zöldek palántán keresztül történő termesztése alkalmas a leveles petrezselyemhez. Ha petrezselyem gyökérmagot használnak, fennáll a veszélye annak, hogy károsítják a gyökereket a kert szedése és átültetése során. A sérült gyökércsúcsok elágazáshoz vezetnek.
A petrezselyem palántái gondos figyelmet és megfelelő gondozást igényelnek a kertésztől; ez a módszer lehetővé teszi a zöldek korai és jó minőségű betakarítását.
Petrezselyemápolás
A tavasszal nyílt terepre ültetett magok nem igényelnek különösebb gondozást. A hajtások megjelenése előtt minden gond a talaj rendszeres nedvesítésében és a film vagy üveg alatt levő növények szellőztetésében áll.
Ha gyom jelenik meg, azonnal eltávolítják. Megzavarhatja a növény normális fejlődését.
A petrezselyem kihajtása után az agrotechnikai intézkedések a következőkkel egészülnek ki:
- A növényzet ritkítása;
- Felső öltözködés;
- Lazítás.
A petrezselymet évente kétszer trágyázzák. Felső öltözködésként mullein infúziót vagy komposztot használnak. Adjon 0,5 kg szerves trágyát és 1 evőkanál egy vödör vízhez. egy kanál szuperfoszfát és kálium-szulfát. A kapott oldatot gondosan kell etetni az ágyakkal, öntözni egy vékony folyammal.
Ha a növényt gyökérnövények számára termesztik, akkor augusztustól kezdődően az etetés leáll.
A petrezselyem nem tolerálja jól az aszályt - a lombozat hervadtá, durvábbá és keményebbé válik, de az illóolajok a lehető legnagyobb mértékben felhalmozódnak.
A növényt néha kártevők és betegségek támadják meg. Fontos megfigyelni a petrezselyem levélpengéinek állapotát. A fájni kezdő zöldeket észreveheti a levelek változása.
Lehetséges betegségek:
- Peronosporosis (lisztharmat). A növény felső oldalán a levélpengék sárgulnak meg, alatta szürke-lila virágzás jelenik meg. A levelek hervadni és kiszáradni kezdenek. A küzdelemhez kénes oldatot használnak (25 g kén / vödör víz). A petrezselyemleveleket és a földterületet feldolgozzák;
- Septoria (fehér folt). A betegség tünete számos világos sárga vagy barna színű folt megjelenése a leveleken. A beteg ágakat ki kell gyökerezni és elégetni kell. Megelőző intézkedésként talajelvezetést végeznek a víz stagnálásának megakadályozása érdekében.
Mikor és hogyan kell betakarítani
A petrezselymet évszakonként többször betakarítják. Miután három csomó valódi levél keletkezett a száron, a petrezselymet levághatjuk.
Az érési periódus a növényzet típusától függ. Körülbelül 2-2,5 hónappal az ültetés után a petrezselyem betakarításra kész. A szárat a gyökérnél kell levágni. Ha elhagyja a szárat, ez lelassíthatja a fiatal hajtások növekedését.
Ha több petrezselyemágra van szükség, akkor jobb, ha kívülről levágja őket. Ez eltávolítja az érettebb gallyakat, és lehetővé teszi a belső rész teljes kifejlődését, és erőt ad az új hajtásoknak a gyors növekedés érdekében.
A friss petrezselyem a legillatosabb és egészségesebb, közvetlenül a kertből. A zöldeket fel lehet készíteni a jövőbeni felhasználásra az apróra vágott levelek szárításával vagy fagyasztásával.
Tudva, hogyan kell petrezselymet ültetni nyílt terepre, és egyszerű agrotechnikai manipulációkat végezve, kiváló minőségű illatos és fűszeres zöldek termeszthetők.