A saláta egész évben termeszthető. Tavasszal és nyáron nyílt terepen ültetik, hideg évszakban pedig friss zöldek nőnek az ablakpárkányokon. Hasznos tulajdonságai és kellemes íze miatt a saláta számos étel összetevője. A cikk azt tárgyalja, hogy mikor kell tavasszal nyitott talajon ültetni a salátát, a mezőgazdasági technológia alapvető szabályait, melyik fajtát kell választani, a népszerű fajták leírását, előnyeit és hátrányait.

Általános információ

A salátát a 18. században termesztették. Először a franciák kezdték hozzáadni a növényt az ételekhez. Más módon "Latuk" -nak hívják.

A saláta vitaminok és ásványi anyagok raktára. A népi gyógyászatban a vér leukémia kezelésére használják, az Alzheimer-kór megelőzésére. Levelek csökkentik a vér koleszterinszintjét. A növény szára gombaellenes és antimikrobiális anyagot - laktukáriát tartalmaz.

Palánta saláta

A levelek fogyasztása javítja a bőr, a haj állapotát és felgyorsítja a sejtek regenerálódásának folyamatát. A lé kémiai nyomelemeket tartalmaz:

  • Foszfor;
  • Kén;
  • Szilícium.

Ha van egy nyaraló vagy kerti telek, akkor a zöldeket szükségszerűen ültetik. Szükséges a saláta fajtájának kiválasztása a növény tulajdonságai, az íz jellemzői alapján. Hatály: a főzésben, a népi gyógyászatban.

Népszerű salátafajták leírása

Mikor kell tavasszal hagymát ültetni a szabadba

4féle saláta létezik:

  • Lap;
  • Fél káposzta;
  • Kochanny;
  • Római.

Lap

A leveles fajtát a főzés során használják. A hosszúkás leveleket a növénytől pengetik táplálékként. Formájuk: háromszög alakú, boncolt, tölgylevelű, legyező alakú. A levél színe a fajtától függ, halványzöld, sárgás, élénkpiros lehet.

Leveles saláta

Népszerű fajták:

  • Szórakozás - évszak közepi változatosság, ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek. A levelek élénkpirosak, nagyok, olajosak. Egy kivezetés tömege eléri a 150-200 g-ot;
  • Smaragd. A fajta évszak közepi, szárazságálló. Levelei sötétzöldek, finoman pezsegnek. A növény tömege eléri a 60 g-ot;
  • Critset. Korai évfolyam. Alkalmas üvegházban vagy nyílt terepen történő termesztésre. Ellenáll a üldözésnek és a forró időjárásnak. A levelek világoszöldek, néha sárgaek. A növény 6-7 hét alatt beérik. A kimenet tömege körülbelül 200-250 g;
  • Balett. A fajta alkalmas termesztésre nyáron és télen. Fényhiány mellett is jól növekszik. A lombozat sötétzöld színű, lédús, ropogós, legyező alakú. A kilépő tömeg eléri a 600 g-ot.

Félkáposzta

A fajta abban különbözik a levélétől, hogy a növekedési folyamatban levő levelekből félig zárt káposztafejek alakulnak ki.

Félkáposzta saláta

Ismert fajták:

  • Fesztivál. A fajta évszak közepe, érési ideje csaknem 10 hét. Levelei halványzöldek, a rozetta lekerekített alakú, 150 g tömegig megnő;
  • Növekvő saláta Odessza kucheryavets. Évközi változat, laza rozettával. A levelek zöld színűek, ropogósak és ízletesek; hullámos szél,
  • Eurydice. A fajta évszak közepe. Kis rozetta, nagy levelekkel, mélyzöld színű, ropogós.

Kocanny (tsikorny)

A növény kis káposztafejnek tűnik. A levelek nagyon ropogósak és szilárdak. Fejes saláta fajták:

  • Tervezés... Közepesen késő, magas hozamú fajta. Szárrezisztensnek tekinthető. A levelek lekerekítettek, buborékosak, hullámosak, finom ízűek. Az egyik fej súlya eléri a 650 g-ot;
  • Nagy Tavak. Késői salátafajta, 12-13 hét alatt érik. A káposzta feje kerek, teteje zárva, levele sötétzöld. A fajta ellenáll a hőnek és a virágzásnak;
  • Négy évszak. A fajta évszak közepe. A vetőmagtermesztési módszer üvegházakba és nyílt terepre alkalmas. A fejek közepes méretűek, a külső lombozat vörös-bronz, a belső levelei pedig sárgák, olajos szerkezetűek. A levél kellemes és finom ízű.

római

A káposzta feje hosszúkás. A felső levelek sötétzöldek, a belső pedig sárga.

Római saláta

Népszerű fajták:

  • Legenda. A fajta ritkán hajlamos a betegségekre, ellenáll a lövöldözésnek. A fej közepes méretű, zöld levelekkel;
  • Párizsi zöld. A fajta jól tűri a meleget és a hideget. A káposzta feje 12-14 hét alatt alakul ki, az első hajtások megjelenése után. A feje laza, súlya legfeljebb 300 g. A levelek lédúsak, ropogósak;
  • Ballon. Késői évfolyam. A világos zöld káposztafej hosszúkás-ovális alakú, átmérője - körülbelül 12 cm, magassága - 20-25 cm. Súlyát tekintve az egyik káposztafej eléri a 350 g-ot.

A fajtákat az érési időszak szerint osztják fel:

  • Korai érés (Lue Leaf, Leningradsky) - érési idő 25 nap;
  • Korai (Robin, Lollo Bionda, Chill, Romano Ross, Göndör saláta) - 35 nap alatt érik;
  • Idényközi (Sunshine, Vitamin) - 45 nap alatt alakul ki;
  • Közepesen késő (Rubin, Gourmet, Iceberg) - érési idő 55 nap.

A jellegzetes keserűség nélküli fajták:

  • Vitamin;
  • Odesszai kocsis;
  • Zöld Manul.

A fajtaválasztásnál fontos figyelembe venni a talajra, az időjárási viszonyokra és a termesztési módszerekre (nyílt talaj vagy üvegházhatású módszer), az érési időre vonatkozó követelményeket.

Mezőgazdasági szabályok

Tippek arra, hogyan lehet a legjobban ültetni egy salátát, hogyan lehet különböző salátafajtákat termeszteni, alkalmasak a kezdő kertészek számára.

Mikor szabad sárgarépát ültetni a szabadba tavasszal

A kultúrát a hideg időjárásnak ellenállónak tekintik, ezért a korai salátafajták ültetése áprilisban kezdődik. Az évszak közepi és késői fajtája májusban és június második feléig vethető a kertbe. Összpontosíthat a holdnaptárra.

A magok kertbe ültetésének ideje a régiótól függ. A tavasz hamarabb érkezik a Krasznodar területére, mint a moszkvai régióba.

Jegyzeten. Annak érdekében, hogy a friss zöldek egész nyáron az asztalon legyenek, a saláta minden héten hozzáadható, az ültetések száma évszakonként nincs korlátozva. Ha van egy üvegház a helyszínen, akkor a magokat késő őszig vetik..

A salátát többféleképpen ültetheti:

  • Magok;
  • Palánták.

A fő feltétel, hogy az ágyat kivilágított, szélcsendes helyen kell elhelyezni. Alkalmas fekete talaj, agyagos és meszes talajok termesztésére. A növény laza, tápláló talajban jól növekszik, amely szerves trágyákat és hasznos nyomelemeket tartalmaz. A savasság szintje nem haladhatja meg a 7 pH-t. A saláta rosszul fejlődik, ha a talaj nehéz és agyagos. Ilyen talajban a magok részben kihajthatnak, a salátanövények termesztése nehéz lesz.

Ha a magvetést télen tervezik, akkor az otthoni edényeknek jól megvilágított ablakpárkányon kell lenniük.

A jó elődök a következők:

  • Uborka;
  • Fejes káposzta;
  • Krumpli;
  • Cukkini.

Kedvező környék a hagymás salátához (elriasztja a levéltetveket a salátától).

Helyszín előkészítése

Az ágyat előre fel kell készíteni, a földet meg kell műtrágyázni. Ősszel felássák a földet, trágyával vagy humusszal megtermékenyítik, fellazítják, eltávolítják a gyomok, a gyökerek és a csúcsok maradványait.

Ajánlatos ásványi műtrágyákat kijuttatni a talajra

Tavasszal, ültetés előtt ajánlott ásványi műtrágyákat kijuttatni. Vegyünk 10 g szuperfoszfátot, 5 g kálium-szulfátot és 20 ml oldatot. Habarcs helyett mész- vagy dolomitlisztet adunk a savas talajokhoz (1 négyzetméterenként 200 g dolomitliszthez). Műtrágyák kijuttatása után ássa fel a talajt, lazítsa meg. 5-7 nap múlva vethet magokat.

Hogyan ültessünk magokat a szabadba

A kezdő kertészeket arra ösztönzik, hogy tanulják meg, hogyan kell a salátát magokkal ültetni a szabadban.

Készítsen barázdákat a kerti ágyon, legfeljebb 1 cm mélyen. Mindegyik csíknak 15-20 cm távolságra kell lennie. Keverje össze a magokat homokkal (minden egyes szemet külön hosszú időre vetse el). Öntözzük meg a földet, egyenletesen osszuk el a magokat a barázdákban, kissé szórjuk meg földdel, enyhén tapogassuk meg a kezünket. Magokat vethet ömlesztve homok hozzáadása nélkül (ha a talaj elég laza), a saláta nyílt terepen történő ültetése a talaj állapotától függ.

Saláta magok ültetése

A palánták 5 fokos hőmérsékleten jelennek meg. Amikor mindegyik kihajt, a fiatal hajtásokat ritkítani kell, hogy a palánták közötti távolság 8 cm (leveles fajták) és 15 cm (fejes saláta) legyen.

A magokat otthon előre meg lehet csírázni konténerekben, és kész palántákat lehet ültetni a kerti ágyra. A finom ropogós levelek betakarítása gyorsabban érik.

Ha a palántákat otthon csíráztatják, akkor a magokat be kell ültetni a tápkeverékbe, a magot 0,5 cm-rel elmélyítve.

Miután tanulmányozta az agrotechnikai manipulációkat, hogy miként lehet a salátát magokkal a földbe ültetni, tisztességes termésre számíthat.

Növényápolás

A növény gondozásának fő szabályai a következők:

  • Rendszeres öntözés;
  • Gyomlálás;
  • Lazítás.

Ha lehetséges, lazítsa meg minden talajnedvesség után (öntözés, eső). Az ágyaknak tisztáknak kell lenniük. A gyomfű zavarja a saláta normális növekedését, felszívja a mikroelemeket a talajból.

Jegyzeten. Javasoljuk a saláta öntözését 5-7 naponta egyszer reggel vagy este, amikor a nap inaktív. A leveles fajtákat öntözik sprinkler öntözéssel, és a fejfajtákat megnedvesítik a barázdák mentén. Az öntözés rendszeressége az időjárástól és a saláta típusától függ.

A népszerű fajták előnyei és hátrányai

Mikor kell tavasszal a retket ültetni a szabadba

A salátafajták lehetővé teszik a kertészek számára, hogy a régiójuk számára optimális fajtát válasszák. A jó növény termesztéséhez ismernie kell a főbb fajták előnyeit és hátrányait.

Szenvedély

Évközi változatosság, igényes a talaj összetételére. A palánták teljes megjelenése után 9 hét alatt érik meg. Alkalmas az üvegházban és a szabadföldön történő termesztésre. A rozetta átlagos tömege - 250 g. A legyező alakú zöldek gyengédek, ropogósak, kellemesek az ízüknek.

Saláta Azart

Jellemzők. Megfelelő etetéssel és mérsékelt öntözéssel a növény aktívan fejlődik. Mínusz - a talaj nedvességének feleslegével fennáll a gyökérrothadás veszélye.

Dubrava

A szezon közepén változatos saláta, a tenyészidő 9-11 hét. A rozetta átlagos tömege 200 g. A levél nagy, a bokor egyenesen van kialakítva. Lombja sárga-zöld, olajos szerkezetű. A Dubravát értékelik az íze miatt. Magokkal vagy palántákkal ültetve.

Fajtaelőny - betegségekkel szembeni ellenálló képesség (szürke rothadás) és a nap hatása (marginális levélégés).

Romain Gelbus

A tenyészidő 12-13 hétig tart, a bokor függőlegesen növekszik, hosszúkás alakú. A zöldek ropogósak, gyengédek. A fajta lédús és ízletes lombja, valamint magas hozama miatt népszerű.

A hátrányok között meg lehet jegyezni, hogy állandó talajnedvességre van szükség. Amikor a talaj kiszárad, a saláta hervadni és elpusztulni kezd.

Romaine Gelbus saláta

A saláta minden nyári házban szükséges növény. A növény ízletes, egészséges és könnyen termeszthető. A mezőgazdasági technológia helyes megközelítése lehetővé teszi, hogy nagy termést érjen el. A kertész feladata, hogy felvegye a neki tetsző salátatípust, és magokat vetjen a kertbe.

Videó