Szőlő

A szőlő a legősibb növény, amely továbbra is a legkedveltebb és legnépszerűbb az emberiség körében. Amikor eszébe jut, szemei ​​előtt képek bukkannak fel, amelyeken a nap sugarakkal játszik, a szőlőültetvények hatalmas bojtokkal zöldellnek, amelyeken borostyán és rubin gyümölcs pompázik. A szőlőről mindent megtudhat ebből a cikkből.

A származás története

Ennek a kultúrának a művelése már korunk előtt három és fél ezer évvel megkezdődött. Ezt megerősítik a régészek, akik az ásatások során képeket fedeztek fel Egyiptom régi templomaiban. Görögország a szőlőtermesztésben is kiválóan teljesített. Még Homérosz napjaiban Dionüszosz isten jól ismert kultusza volt.

Azokban a napokban, amikor a jégkorszak véget ért, és a bolygón meleg éghajlatú földrészek jelentek meg, a szőlőt három csoportra osztották:

• Európai-ázsiai;
• Kelet Ázsiai;
• Amerikai.

Ma a természetben mintegy hatszáz különféle fajta létezik ennek a kultúrának. Csak tíz százalékot használnak gyümölcsök előállítására. Néhány közülük alanyként szolgál. Mindegyik szőlőfajnak alkalmazkodnia kell ahhoz a területhez, ahol növekszik. A növény fagyállóvá vált, némelyik a régiótól függően tolerálja a magas páratartalmat vagy az aszályt. Immunitást szereznek a betegségekkel és a kártevőkkel szemben.

A közelmúltban az ember cselekedeteivel elnyomja a fajok egy részét, és oda vezet, hogy elsorvadnak. A fajták Amerikából Európába történő szállítása során új szőlőbetegségeket vezettek be, például penész, oidium. Új kártevőt, a filoxétát is hoztak. Emiatt sok növény pusztult el.

Dionüszosz és szőlő

A nemesítők új fajtákat fejlesztettek ki, amelyek nemcsak a déli, hanem az északi és az egyenlítői országokban is jól érzik magukat. Egyes területeken a szőlőt üvegházban termesztik. Oroszországban a kultúra jóval később, körülbelül a XVI – XVII. Században kezdett növekedni. Az első szőlőültetvények olyan városokban jelentek meg, mint Putyivl, Asztrakhan, Kijev. Pallas akadémikus jóvoltából 1828-ban a Nikitinsky udvarban megnyílt a Magarach szőlészeti és borászati ​​iskola.

Az első hazafias háború alatt Oroszországban a szőlőültetvények pusztulásnak estek. A Nagy Honvédő Háború alatt többségüket elpusztították. Ma az összes híres szőlőből csak Massandra és Abrau-Dyurso marad, amelyek csodával határos módon túlélték a kedvezőtlen napokat.

Szőlő, bogyó vagy gyümölcs?

Sokan vitatják: "A szőlő bogyó vagy gyümölcs?" A növény gyümölcse egy gömb alakú vagy elliptikus bogyó, amely a gyümölcsökhöz tartozik. Fürtökben nőnek, amelyeken legalább tizenöt darab lehet. A legtöbb esetben egy csomóból háromszáz szőlő is megnő.

A gyümölcs színe változatos:

• Ibolya;
• karmazsinvörös;
• a fekete;
• sötétkék;
• sárga;
  zöld;
• rózsaszín;
• Narancssárga.

A kérdés megértéséhez meg kell találnia, hogy mit jelentenek a "bogyó" és a "gyümölcs" fogalmak. A fák és cserjék gyümölcsét gyümölcsnek, bogyós gyümölcsnek vagy egyszerűen gyümölcsnek nevezik. A zöldséget gyümölcsnek is hívják, bár a kertben nő. A „gyümölcs” szót a mindennapi beszédben használják, míg a „gyümölcs” egy biológiai meghatározás. Néha a bogyókat gyümölcsnek is nevezik. De a fogalmak közötti különbség jelentős.Mivel a gyümölcs lédús húsú, és közvetlenül a virágból fejlődik ki, fákon nőnek. Abban az időben a bogyók cserjékön nőnek, vékony héjuk van, kicsi, lédús pépük és magjaik vannak.

A szőlő gyümölcsét vizsgálva vékony héja, lédús pépe, magjai és kis mérete látható. Ezért a fogyasztók szempontjából a mindennapi beszélgetés során bogyóknak nevezhetjük őket.

Milyen a szőlő

Mi a szőlő? Erre a kérdésre még egy gyermek is válaszolhat, de kevesen tudják, hogyan nő a szőlő. A szőlő egy erőteljes szőlő alakú szár, amely nagyon gyorsan növekszik. Kérge rostos, vörösbarna színű. A szőlőlevélnek több pengéje van, a széleit fogak határolják. Színük világos és sötétzöld tónusú lehet, bronz fényűek.

Fényes szőlő

A növénynek kétféle rügye van. A vegetatív növények közül hajtások nőnek ki. Ez utóbbiak gyümölcsöt szánnak. Korai tavasszal termékeny racém nő ki a központi rügyből. A közelében lévő vese többi részét pótcserének tekintik, és felébredhetnek, ha a fő sérül.

Meg kell jegyezni, hogy ennek a növénynek nincs fája. Ehelyett a csomagtartó tartalmaz levegőben lévő szöveteket. A növény metszésekor figyelembe kell venni, hogy azokban a csomópontokban, ahol a virágzatok vagy antennák találhatók, a szövetekben rekeszizom található. Olyan helyeken, ahol csak levelek nőnek, nincs rekeszizom. Ezen kívül vannak olyan szőlőfajták, amelyekben teljesen hiányzik. Az indákat úgy tervezték, hogy lehetővé tegyék a szőlő nyomát a támaszok mentén. De mivel a szőlő növekedéséhez és erőhöz kell ragaszkodni a támaszhoz, nagy mennyiségű tápanyagra van szükség, az indákat, amelyek nem találták, mibe kapaszkodni, a szőlő eldobja.

A zöldes színű virágzó kefe eredményeként egy csomó szőlő nő. Átmérőjük legfeljebb öt millimétert ér el. A legtöbb szőlőfajtánál a virágzatok biszexuálisak és hajlamosak az önbeporzásra. De vannak olyan kultúrfajták is, amelyekhez beporzókra van szükség.

A növényt szeles időben beporzik, míg a levegő hőmérséklete legalább huszonöt, sőt harminc fok legyen. A technikai szőlőfajtáknál a fürt sűrű, ellentétben az asztali fajtákkal, ahol éppen ellenkezőleg, laza. Tömeg szerint egy kefe súlya száz gramm lehet, de néha a tömeg elérheti a kilogrammot is.

A gyümölcsfürtnek olyan szára és címere van, amelyen a bogyók találhatók. A gyümölcs alakja fajtánként eltér. A bogyós gyümölcs rostja vitaminok és tápanyagok az emberi test számára. Ízét tekintve a gyümölcsök lehetnek ropogósak, lágyak, lédúsak vagy zselések. Sőt, az ízlelés minőségének ez utóbbi típusa a műszaki fajtákhoz tartozik. A kishmishnyh fajtákban a gyümölcsöknek nincsenek gödrök.

Tehát különböző szőlő

Szőlőbokor egyetlen törzsön nő, amelyet szárnak neveznek. Felszíni és földalatti részekre oszlik. A talaj feletti rész hossza a cserje fajtájától és alakjától függ. Az alsó részen gyökérzet alakul ki. Háromféle gyökér van. Felső részén szétszóródtak, a talaj legfelszínén helyezkednek el, alul vannak az oldalirányúak, amelyek mélyen mennek. A mélység, amelyre ereszkednek, meghaladja a hatvan métert. A gyökérzet ezen része táplálja a növényt tápanyagokkal és ásványi anyagokkal. A legalján vannak a gyökerek, az úgynevezett sarokgyökerek, amelyek biztosítják a növény hosszú élettartamát.

Mi a vegetációs időszak

A szőlő vegetációs időszakában a növény minden része aktívan fejlődik:

• hajtások;
• levelek;
• virágzat;
• antennák.

Ebben az időben a gyökérzet aktívan működik a növényben, a levelek lélegeznek és felhalmozódnak a szerves anyagok. Ezenkívül a gyümölcsök kialakulnak, növekednek és beérnek.

Ebben az időszakban hat szakasz van:

1. Az első a nedváramlás. Ebben az időszakban a folyadék aktívan mozog a szőlő mentén, és a levágási ponton gyümölcslé cseppek jelennek meg. A folyadékot szódának hívják. Csepp a vágásokra - sírás. Ez a folyamat a szőlő gyökérzet sejtjeinek aktiválása miatt megy végbe. Felszívja a vizet és a növény növekedéséhez hasznos anyagokat, és az egész növényen nyomás alatt mozgatja azokat. A fázis időtartama tizenkét-tizenhat nap.
2. A második szakaszban a növény kezd bimbózni. Megkezdődik a hajtások, levelek, virágzatok, antennák aktív fejlődése. Jelenleg a növény továbbra is aktívan fejlődik, és ugyanakkor "táplálkozik" a gyökerekben felhalmozódott ásványi anyagokkal, vízzel és keményítővel. Új tartalékokat kezd felhalmozni, olyan anyagokat állít elő, amelyek szükségesek az élethez és a fejlődéshez. Ebben az időszakban időszakosan meg kell lazítania a talajt, hogy biztosítsa a növény gyökereinek oxigénellátását. Az oltási hely alatt kialakult alsó hajtásokat is letörik.
3. A növény harmadik fázisa a virágzás végétől és attól a pillanattól kezdve, hogy a petefészek megjelenik a fürtön. Most a növénynek a legnagyobb mennyiségű tápanyagra van szüksége. Az így kapott petefészek már mutatja a termelőt a következő betakarításra.
4. A negyedik szakaszban a gyümölcs érlelődik. És a növény kezd fokozatosan elhalványulni, és abbahagyja minden részének fejlődését.
5. Az ötödik fázisban a gyümölcsök teljesen beérnek és természetes színt kapnak. A rügyek kialakulása zajlik, amely már a következő évben telelni fog és fejlődik. A tenyészidőszak ezen szakaszában betakarítják a szőlőt. Ez a folyamat másfél hónapig tart.
6. A hatodik fázis a növény elalvásának időszaka. Betakarítás után a szőlő leveleinek színe megváltozik, száraz és omladozik. A gyökérzet aktívan kezdi felhalmozni a keményítőt. Ugyanaz az anyag felhalmozódik a kultúra más részeiben. Ennek a folyamatnak köszönhetően a növény tolerálja a fagyot. Ez a szakasz másfél hónapig tart.

Az első gyümölcsök kialakulása

A szőlő első gyümölcse egy csemete ültetése után négy év alatt megszerezhető. Ezt megelőzően a cserje aktívan fejlődik, bekövetkezik a korona kialakulása. A metszésnek köszönhetően a növény erősödni kezd és erősödni kezd. Ebben az időszakban gondosan gondozni kell a növényt, gyomlálni, lazítani és időben öntözni.

Az első gyümölcsök kialakulása

Ha megfelelően gondozza a növényt, akkor hamarabb meghozza gyümölcsét. Ez megtörténhet az aktív növénynövekedés harmadik évében. A szőlő már a telepítés első évében eldobhatja a virágzatokat, de annak érdekében, hogy ebben az időszakban a gyümölcsök megteljenek, a legjobb az összes virág eltávolítása és a következő évig várakozás.

Miért nincs a szőlőnek gyümölcse

Ha a termelő több évig nem kap szőlőt, felmerül a kérdés: "Miért nem terem a szőlő?"

Ebben az esetben számos fontos oka van annak, hogy a gyümölcsök nem jelennek meg a bokorban:

• Az ültetési helyet nem megfelelően választották meg, és a növény nem szereti;
• Nagy mennyiségű szerves trágya került a talajba, ezt gyorsan növő hajtásokkal és nagy levelekkel lehet megállapítani;
• A vágást helytelenül hajtották végre, vagyis túl rövidre vágták. Emiatt a növényen nincs hely a gyümölcsök kialakulásának;
• A bokrokat a fagy károsítja. Károsíthatják a fedetlen szőlőt.

Meg kell jegyezni, hogy a növényt egyszerűen nem lehetett beporozni. Ennek megfelelően a gyümölcsök nem jelennek meg. A betegségek és a kártevők sok kárt okoznak.

A legveszélyesebb betegségek a következők:

• szürke rothadás;
• penész.

A kártevők közül a legveszélyesebbek:

• Csiga;
• Kullancsok.

Emiatt a bogyók is hiányozhatnak.

Hogyan lehet megszüntetni a nem termő szőlő okát

Annak érdekében, hogy a növény a következő évben jó termést hozzon, meg kell határozni annak okát, hogy a növény miért nem hoz gyümölcsöt, és időben helyre kell hozni a helyzetet.

Ehhez be kell tartania az ellenjavallatokat, és a következő műveleteket kell végrehajtania:

• Minden etetést időben kell végrehajtani, minden normának és dózisnak megfelelően;
• Vágja le az egyéves mostoha gyermekeket, amelyek megakadályozzák a virágok beporzását;
• Egyes fajtákat meg kell csípni;
• Száraz nyáron a szőlőt időben kell vízzel permetezni, egy darab esőt okozva;
• Azokat a szőlőfajtákat, amelyek nem önbeporzanak, mesterségesen be kellporzani panikákkal;
• Télen takarja le a növényt, hogy megvédje a fagytól;
• Annak érdekében, hogy a növény tiszta és gyümölcsöző legyen, betegségektől és kártevőktől származó vegyszerekkel kell kezelni.

A szőlő nagyon érzékeny növény, de megfelelő gondozás esetén jó termést hozhat. A termelőnek sok erőfeszítést vagy erőforrást kell fordítania a termesztésére, de az érett és lédús gyümölcsök kompenzálják az összes költséget.