Bármely kertész, még a nem hivatásos bortermelő is tudja, hogy ez a kultúra nagyon termofil és nem tűri a fagyot. Ha az egyéves újoncokat érinti a hőmérséklet csökkenése, akkor meghalnak. Az évelők valamivel türelmesebbek, de az alacsony hőmérséklet ronthatja a termés minőségét és a hosszú élettartamot.
A hőmérsékleti normák alapján a termelők fajtákat osztanak be fedő és nem fedő fajtákra. Néhány kertész a nagyobb bizalom érdekében azonnal megvásárolja a télálló, nem védett szőlőfajtákat, hogy megvédje magát az előre nem látható körülményektől. Itt nem kérdés, hogy túl tudják-e élni a rendkívüli fagyokat, de mérsékelt téli éghajlaton tavaszig egészen megmaradnak, sok kár nélkül.
Általános információ
Valamivel több, mint 20 fagyálló szőlőfajta létezik, ugyanakkor a szőlőtermesztésben szokás a szelekciót az édesség szintjére, a fagyállóság mértékére, az egyszerű gondozásra alapozni. Figyelembe véve, hogy a legtöbb kertész a Középsávon él, sokan a legjobb borszőlőt választják, amelyre nincs fedés.
Sőt, minél régebbi a szőlő, annál később le kell takarnia, és a lehető leghamarabb el kell távolítania az olajszövetet. A növény megkeményedik, és a jövőben menedék nélkül megy.
Tél a kertben
A szakemberek a maximális fagyállóságot -33 ° С-ig állítják be, de a maximális jel -28 ° С-ig. Ennek ellenére nagyon nemkívánatos a növényeket ilyen fagyok előtt túlhűlni hagyni. Ezért olyan területen, ahol a tél kiszámíthatatlanul viselkedik, javasoljuk, hogy távolítsa el a szőlőt a trellisesekről, és helyezze a földre. Ez azért előnyös, mert a rügyeknek nem lesz lehetőségük idő előtt felébredni, ami megakadályozza a szőlő fagyását.
A Közép-Oroszországban, az Urálban, Szibériában, a Moszkvai régióban vagy a Moszkvai régióban a borászok által leginkább preferált fajták közé tartoznak az úgynevezett Isabella fajták. Különböznek és vonzzák a kertészeket, mert a gyümölcsök édesek. Ami még inkább a választás oka, hogy nem igényelnek különösebb gondozást maguknak. Csak néhány pillanatban öntözheti meg őket nyáron, tavasszal pedig enyhén megtermékenyítheti komposzttal vagy salétrommal.
A télálló fajták képesek regenerálódni. Ültetésük szempontjából a legkedvezőbb terület a kert déli része.
A kertészek által legelőnyösebb nem takaró szőlőfajták:
- Ontario az Egyesült Államok őshonos, amelyet először a Diamond és a Winchel fajták keresztezésével tenyésztettek. A fürtök súlya elérheti a 300 g-ot.A szőlő kerek, sárgás színű, íze édes, savanykás.
- Az Amethyst fajta nem kevésbé jó választás, mivel immunis számos betegségre, és a maximálisan tolerálható hőmérséklet -34 ° С. A növénynek erőteljes szőlője van, amelyek a lehető leggyorsabban kezdenek meghozni gyümölcsüket, eléri a 800 g súlyt. A szőlő lédús, sötétkék színű, édeskés ízű.
- Az Isabella fajta a leghíresebb és a szőlősgazdák kedveli.A szőlő a szezonban legfeljebb 4 fürtöt alkothat. A növény sok nehézség nélkül tolerálja a szállítást. A 2 cm nagyságú, 4 g tömegű és kék árnyalatú szőlőt elsősorban bor készítéséhez használják. Néhány ínyenc télire megőrzi tőlük a kompótokat.
- A Lydia fajta először az Egyesült Államokban jelent meg. A betakarítás ősszel jön. A bokorról nagy, szinte áttetsző, enyhén rózsaszínű, sűrű bőrű bogyókat távolítanak el.
- A Valiant fajta abban áll ki ebből a listából, hogy ellenáll akár -46 ° C hőmérsékletnek is. Gyorsan növekszik, közepes méretű fürtök. A szőlő kicsi, kék színű, benne magok vannak. Az eper íze és a közepes cukortartalma szintén figyelemre méltó. A kertészek inkább zselét vagy bort készítenek belőle.
- A Mure Erly fajtát úgy jellemzik, hogy ellenáll a hőmérséklet -35 ° C-ig történő esésének. A bogyók íze Isabella. De itt érdemes emlékezni arra, hogy ősz elején metszésre szorul.
- Kay Gray korán érik. Kis fürtök. A bokrok akár -41 ° C hőmérsékletnek is ellenállnak. Arany árnyalatú szőlő. Leggyakrabban borok készítésére használják.
Variety Ametiszt
A legjobb nem takaró fagyálló szőlő
Az Isabella a legjobb nyitott szőlő a pavilonok számára. A múlt század 50-es éveiben kezdték aktívan termeszteni. Az Isabella fajta főbb jellemzői:
- a szőlő elérheti a 4 m hosszúságot, tolerálja -28 ° C-ig történő hőmérséklet-csökkenést, immunis a gombás betegségekkel szemben;
- a gyümölcsök átlagosan 165 napon belül érnek;
- kicsi, 140 g tömegű klaszterek, de ha jól gondoskodsz róluk, a kefék mérete megnő;
- A szőlő kerek alakú, a húsa belül kissé nyálkás, eléri a 4 g-ot, figyelemre méltó az eper savanyú-édes íze és aromája, a külső héja erős, fekete színű.
Isabella fajta
A Lydia fajta nagyon népszerű a borászok körében, amelyet a következők jellemeznek:
- évszak közepi változatosság, fagyálló;
- érési periódus - átlagosan 155 nap, betakarítási idő - nyár vége - kora ősz;
- bokrok kicsiek, levelek nem vastagok, mindkét nem virága;
- a kefék szélesek, kúp alakúak, közepes méretűek, elérik a 150 g-ot;
- Lydia kicsi, kerek gyümölcsöket hoz létre: nyálkás hús, eperíz, sűrű sötétvörös héj.
Az Ontario fajta, a Diamond és az Unchel fajták keresztezése, felnőttkorában eléri a közepes méretet. Egyéb jellemzői:
- átlagos termés, a gyümölcsök betakarítása szeptember végén történik;
- az alacsony hőmérsékleti ellenállás magas, −29 ° С-ig;
- a kefék henger alakúak, eléri a 150 g tömeget;
- 3 g súlyú, közepesen formájú gyümölcsök, világos zöld színűek, édeskés ízűek.
Ontario fajta
A fedetlen szőlőfajtáknak számos előnye van: fokozott fagyállóság, édes íz, savanykás. A mínuszok között - a fürtök és a bogyók kis mérete.
De melyik szőlőfajtát válassza, azt minden kertész maga dönti el. Ha nem akar bonyolódni egy takaró kilátással (gyakran öntözés, feldolgozás, metszés, télire való felkészülés), akkor a tanács nyilvánvaló - jobb, ha fagyálló szőlőt vásárol, és ne aggódjon olyan fagyok miatt, amelyek tönkretehetik a betakarítást!
