Tartalom:
A káposzta a legnépszerűbb kertészeti növény, amelyet a kertészek termesztenek nemcsak Oroszországban, hanem messze a határain túl is. Gazdag vitaminokban és nyomokban, amelyek az emberi test számára szükségesek. A növény meglehetősen igénytelen, nem kell sok időt adni neki. Több mint százféle káposzta létezik.
Fehér káposzta fajták
A fehér káposzta a legnépszerűbb típus, ősidők óta ismert. Minden káposztafej hatalmas számú levél, a gyümölcs alakja kerek. A súly legfeljebb 15 kg lehet. Számos nyomelem, ásványi anyag és különféle vitamin teszi őt az étkezés egyik legértékesebb vendégévé. Tökéletesen megőrzi hasznos tulajdonságait hosszú távú tárolás során. A káposztát gyakran használják a népi gyógyászatban, például a duzzanatok különféle típusainak kezelésében.
A fehér káposztának többféle típusa létezik:
- Korai (Pudovka, Kruidor, Discovery, Passat, Discovery, Tsarskaya, Kazan nagy gyümölcsű, Ural hajnalai).
- Közepesen korai (Excalibur, Kabardinka, Titusa).
- Szezonközép (Ochakovskaya yellow, Hollywood).
- Közepesen késő (Dobrovodskaya, Testament, Kelet ajándéktárgya, Gochi, Sigma).
- Késői (Prostokvashino, Tropikanka, Traveler, Bolkhovchanka, Malakhovskaya, Gigantic, Mara, Podgornaya, Okskaya).
fehér káposzta
Korai
A korai káposztafajták nyáron fogyasztásra alkalmasak. Ez a típus alkalmas salátákhoz, valamint levesek és köretek elkészítéséhez. Hosszú ideig nem tárolható és nem fermentálható.
június
A júniusi káposzta egyik jellemzője a káposztafejek szinte egyidejű érése. Ha a termést nem sikerül időben betakarítani, fennáll a fejrepedés veszélye.
Kerti fejes káposzta
A szakértők javasolják, hogy e fajta gyümölcsét csak frissen fogyasszák. Kiváló ízű, barátságosan érik.
Kerti fejes káposzta
Közepesen korán
A korai érésű fajtáknál valamivel később érik, nagyobb és cukros káposztafejekkel. A közepesen korai fehér káposzta fajták alkalmasak pácolásra. Ennek ellenére fő célja a friss fogyasztás, a levesek és köretek elkészítésében, valamint a téli készítmények - hodgepodge és még sokan mások.
Amazon F1
Egyenletesen érik, a káposzta feje eléri a 3 kg-ot, ellenáll a repedéseknek. Az érés a vetés napjától számított negyedik hónapban következik be. Elég magas ellenállást mutat a fuzáriummal szemben.
Excalibur F1
Ennek a fajtának megkülönböztető jellemzője a fejlett gyökérzet. A káposzta Excalibur F1 tökéletesen tolerálja a nyári hőséget. Nagy rezisztenciája van a bakteriális betegségekkel szemben.
Excalibur F1 fajta
Évközi káposzta - a legjobb fajták
Ez a fajta káposzta kiváló ízű és erjedési tulajdonságai miatt a kertészek körében a legnépszerűbb. Tökéletesen megőrzött az újévi ünnepekig.
Káposztacukorkirálynő: jellemzők
A cukorkirálynő megkülönböztető jellemzője a káposztafejek lédússága és édessége. Remek friss salátákban és más ételekben, és ideális kovászhoz és pácoláshoz is.
Sibiryachka káposzta leírása: fajták
A Sibiryachka fajta fehér káposzta tökéletes ipari termesztéshez, valamint a kertészek udvarán. Tökéletesen tolerálja a levegő hőmérsékletének hirtelen változását. A termesztés minden szabályának betartásával meglehetősen gazdag aratással kedveskedhet.
Sibiryachka káposzta
Közepesen késő
Az ilyen típusú fehér káposzta fajtái egész télen tökéletesen tárolódnak, és kiváló ízűek a savanyú káposztában.
Dobrovodskaya
A Dobrovodskaya káposzta az egyik legnépszerűbb fajta a tapasztalt kertészek és tenyésztők körében. Megkülönböztető jellemzői a magas hozam, a kiváló piacképesség és az íz, minden szükséges termesztési körülmény mellett.
F1 dandár
Világoszöld hibrid. Átlagos érési ideje van. Pácoláshoz, pácoláshoz és egyéb téli készítmények előkészítéséhez kiváló. A friss legfeljebb hat hónapig tárolható. Gyakran ezt a fajtát ipari méretben termesztik, ezért megfelel a fogyasztó minden kritériumának.
Káposztafajták telepítése Brigadir F1
Késő
A tenyésztők óriási számú késői fajtát termesztettek a fehér káposztában. Csak az érési periódus különbözteti meg őket, mert a késői káposzta egyes fajtái csak 6 hónappal a magok ültetése után érnek teljesen.
Agresszor F1
A hibrid kiválóan termeszthető az Orosz Föderáció minden régiójában. Megkülönbözteti másoktól a palánták lassú fejlődése a nyílt talajba ültetés után. A növény igénytelen és nem igényel indokolatlan figyelmet magára.
Mara
Ez a legnépszerűbb késői fehér káposztafajta a kertészek körében. Ideális íze van, eltarthatósága akár 7-8 hónap is lehet. Nagy hozamú fajta.
Vörös káposzta fajták
A vörös káposzta nem túl gyakori az orosz kertészek körében. Sokan attól tartanak, hogy soha nem érik meg az igazi őszi fagyok megjelenése előtt. Az ilyen alacsony népszerűség másik oka a lila káposzta sajátos keserű íze, amelyet nem mindenki fog szeretni.
vöröskáposzta
A lila zöldség némi hasonlóságot mutat fehér megfelelőjével. Például összetételükben teljesen azonos mennyiségű vitamin található. Tehát ugyanolyan előnyökkel jár az emberi test számára, mint a fehér káposzta.
Jelenleg több tucat fajta van termesztésre, különféle éghajlati övezetekben: Peresvet, Primero F1, Benefis F1, Voros F1, Kalibos és még sokan mások. Az egyik legnépszerűbb fajta a Gako. Szezonközi fajtákra utal. Az egyes káposztafejek átlagos tömege eléri a 2,5-3 kg-ot. A Gako nagyon alkalmas hosszú távú tárolásra, amelynek időtartama 6 és 8 hónap között lehet. Kiváló fagyállóság és repedésállóság.
Karfiolfajták
A modern világ kultúrájának változatossága rengeteg fajtával rendelkezik. Fajta jellemzője a növekedés nehézsége. De a sok vitamin és ásványi anyag nélkülözhetetlenné teszi a felnőttek és a gyermekek étlapján. Szükséges a növények palántákba ültetése, valamint a fehér káposzta. De sokkal több figyelmet igényel magára.
Karfiolfajták
Az Oroszország és a posztszovjet térségben termesztett főbb fajták a következők: Pionerka, Opal, Krasivaya Vecha és Françoise. Népszerű karfiol garancia.
A siker fő feltétele a fajták megfelelő megválasztása az adott éghajlati övezetben történő termesztéshez.Például a Françoise fajta tökéletes mezőgazdasági gépekhez Közép-Oroszországban.
Pekingi káposztafajták
A "Peking" név származási országából származik. Végül is kínai salátának (petsai) is hívják. Hazánkban viszonylag nemrégiben jelent meg, de már különleges helyet foglal el a kertészek telkén és asztalán. A káposztafejek megjelenése jelentősen eltér az orgona vagy a fehérfejű rokonétól, inkább salátalevelekre hasonlít.
Az orosz kertészek által kedvelt fajták közül a következőket lehet megjegyezni:
- Meihua,
- Harmónia,
- Nika.
Kínai káposzta
Holland káposzta
A kultúra a magas hozam, az igénytelenség, az időjárás és a kártevők hirtelen változásainak való jó ellenállása miatt vált népszerűvé. A holland fajták közül a legnépszerűbbek a Volat, a Bronco F1 és a Cubton F1.
Brokkoli
Az ókortól kezdve a brokkoli kiváló ízéről és jótékony tulajdonságairól ismert. Ez a zöldség még a legkifinomultabb ételeket is képes diverzifikálni, nem hiába szeretik a világklasszis szakácsok.
A kertészek által termesztett egyik legnépszerűbb fajta a szkíta aranyának nevezett fajta.
Japán káposzta
Az elmúlt években egyre több kertész kezdett nőni kertjében, a hagyományos növények mellett a tengerentúlon is, például a japán káposzta. A fajta nevét eredete miatt kapta, mert Japánban tenyésztették.
Japán káposzta
Római káposzta
A káposztafélék másik típusa a római káposzta. Megjelenése homályosan hasonlít a színre. Íze és tápértéke azonban teljesen más. Oroszország legnépszerűbb fajtája a Crooman.
kelbimbó
A kultúra Oroszországban nem elterjedt, bár nem kevésbé hasznos és tápláló, mint társai. A kis gyümölcsök íze pedig felülmúlja a fehér káposzta ízét. A diétás ételek elkészítéséhez egyszerűen pótolhatatlan.
kelbimbó
Díszkáposzta
Minden kertész azt akarja, hogy ne csak ehető, hanem gyönyörű növények is teremjenek a helyén. A különféle színű díszkáposztát, amelynek karbantartása is igénytelen, sikeresen felhasználják a személyes cselekmény díszítésére. Az egyik legnépszerűbb dekoratív fajta a Kakadu.
Tehát a cikk a káposzta különböző fajtáinak széles választékát mutatja be. Hogy melyiket növesztik, az maga a kertész feladata!
