A kínai káposzta a káposztacsaládból származó leveles zöldség, amelyet Kína, Délkelet-Ázsia és Korea népe nagyon népszerű. Ez egy nagyon korán érő, viszonylag igénytelen növény. Dacháikban Közép-Oroszország, a Moszkva régió, az Urál és Szibéria kertészei egyaránt termeszthetik.

A kultúra agrotechnikája

A kínai káposzta, amelynek termesztése és fenntartása nem igényel nagy erőfeszítést, 15-35 cm hosszú levelekből álló rozettát képez. A kínai káposzta nem igényes a talajban, szinte bármilyen talajban megnőhet. De magas hozamot eredményez a termékeny, nedvességigényes, ápolt földeken. Ez a zöldség jól reagál a szerves anyagokra, még a friss trágya sem árt neki.

A kínai káposzta rövid napi termés, kora tavasszal vagy nyár végén termesztik. Május-június vetéskor kihajt, és emberi fogyasztásra nem alkalmas. A délutáni ültetvények árnyékolása elfogadható, ezért csökken a növény virágzásának kockázata. Egyes szakértők még azt is javasolják, hogy ebédidőben árnyék hiányában takarják el az ültetvényeket a nap elől fedőanyaggal. A tenyészet + 15-22 fokos hőmérsékleten fejlődik, a csírázástól a technikai érettségig tartó időszak 40-60 nap a különböző fajták esetében.

Vetés magokkal

Ha a vetőmag-csomagoláson nincs utalás arra, hogy speciális kezelésen estek volna át a betegségek ellen, akkor saját magának kell fertőtleníteni őket. Ehhez kálium-permanganát vagy fokhagyma oldatot használhat (30 gramm zúzott fokhagyma 500 ml vízben). Hőkezelheti a magokat is. Ehhez egy gézzacskóba tesszük, és 20 percig 50 ° C hőmérsékletű vízbe merítjük, majd a magokat jól megszárítjuk.

Vetés magokkal

Vessen kínai káposztát, amint az időjárási körülmények megengedik. A legkönnyebb úgy termeszteni, hogy július végén magokat vetünk. A sorok között 40 cm távolságot kell tartani. A barázdákba meglehetősen sűrűn vethet, majd ritkítással vagy fészkelési módszerrel: 40 cm távolságra lyukakat készíthet, és mindegyikbe három magot vethet. A fejlődés során a növényeket többször ritkítják, így a legmagasabb és legerősebb. Az eltávolított példányok használhatók.

Az apró fagyok nem károsítják a kultúrát, olvad és növekszik tovább. De a súlyos fagyok és a nedvesség hiánya romboló hatással van a káposztára. Ha fagyveszély áll fenn, a növényeket lutrasillal vagy más nemszövött anyaggal kell bevonni. Ha késlelteti a palánták öntözését, azok kemények és virágzanak. Ezért minden nap meg kell öntöznie a kis növényeket, megakadályozva a talaj kiszáradását.

Vannak fajták, amelyek ellenállnak a lövöldözésnek, például a Krasa Vostoka, a Champion, az Optico, a Kewstar.

Custar

Palánták ültetése

A palántakáposzta május-júniusban arat. Megpróbálhatja otthon palántákat termeszteni egy ablakpárkányon, de akkor további világításra lesz szükség. Kész palántát vásárolhat, vagy maga készítheti el a talajkeveréket. A káposzta esetében a következő összetételre van szükség:

  • 1 rész kerti föld;
  • 2 rész humusz;
  • 1 evőkanál. l. hamu / 1 kg keverék.

A talajba gödrök vagy barázdák készülnek, legfeljebb 7 mm mélyek. A barázdák közötti távolság 3 cm, a talajt jól meg kell nedvesíteni, a káposztát be kell vetni, majd száraz földdel megszórni, és üveggel vagy fóliával beborítani, amíg a hajtások megjelennek. A dobozokat meleg helyen, 22 ° C hőmérsékleten hagyják.Nedvesítse meg a talajt (lehetőleg permetező palackból), és rendszeresen szellőztesse a növényeket. Amikor a hajtások megjelennek (4-5 nappal a vetés után), a filmet eltávolítják, és a dobozokat megvilágított helyre teszik. Annak megakadályozása érdekében, hogy a növények fekete lábbal ne betegedjenek meg, a víz stagnálása nem megengedett. Amikor az egyik példányon jelek jelennek meg, azonnal eltávolítják, a többit gyenge kálium-permanganát-oldattal kezelik.

Kálium-permanganát gyenge oldata

7 nap elteltével a palánták elmerülnek. Használhat tőzegedényeket vagy szokásos csészéket. Szedéskor a növényeket a sziklevelű levelekhez temetik a gyökérzet jobb kialakulása érdekében. A palánták a csírázástól számított 20 napon belül készen állnak a nyílt terepen történő ültetésre. A kínai káposztát nehéz átültetni, ezért nagyon gondosan kell a palántákat a kertbe, egy agyaggal együtt jól megsemmisített talajba mozgatni. A növények közötti távolság 40X40 cm.

A káposztát közvetlenül üvegházba vagy üvegházba ültetheti. Ily módon korábbi betakarítást érhet el, mivel a növény nem pazarolja az idejét az alkalmazkodásra.

Kultúra gondozása

A kínai káposzta termesztésének sikere nem a megfelelő talajművelés. Mivel a növény rövid tenyészidővel rendelkezik, gyakran szükség van etetésre. Hetente egyszer a talajt folyékony komplex műtrágya oldatával öntözik, amelynek minden bizonnyal nitrogént kell tartalmaznia. A megvásárolt műtrágyák helyett használhat manin vagy baromfitrágya-oldatot. A túl sok nitrogén azonban szintén nem kívánatos, mivel a káposzta növények általában felhalmozzák a nitrátokat.

Naponta öntsük meg a káposztát, hogy elkerüljük a levelek durvulását és a virágnyíl kidobását. Ha a növény mégis virágzik, akkor hagyhatja magját - jövőre saját ültetési anyaga lesz. Minden öntözés után meg kell lazítani a talajt, hogy oxigénnel telítődjön és megakadályozza a repedéseket. Ebben az esetben biztosítani kell, hogy a növekedési pont ne legyen borított földdel. A talajt finoman mulcsozhatja is, így ritkábban öntözhet.

Öntözés káposzta

Kártevő írtás

A termés legfőbb kárt a meztelen csigák és a keresztes bolha okozza. A meztelen csiga elleni küzdelemben a metaldehid granulátum bomlása kiváló. A bolha néhány nap alatt elpusztíthatja a termés nagy részét. A kártevőt elriaszthatja a kertészkedésben népszerű módszerrel - az ültetvényeket hamuval vagy dohányporral porolja be. Az ecetes oldattal történő permetezés jó hatást eredményez. Ha ezek a módszerek nem segítenek, akkor inszekticideket kell használnia. A kultúrának a betegségek és kártevők általi károsodásának elkerülése érdekében nem ajánlott a keresztesvirágúak (vízitorma, retek, fehérrépa, retek, daikon) képviselői után tenyészteni.

Kertészi tippek

Vörös káposzta - termesztés és gondozás a nyílt terepen

Hogyan lehet egészséges kínai káposztát termeszteni:

  • Savas talajon a káposztát a keel befolyásolja. Ennek megakadályozása érdekében a talajnak mésznek kell lennie.
  • Az olyan betegségek megelőzése érdekében, mint a peronoszpóra és a levélfolt, a magokat meleg vízben kell melegíteni, a fentiek szerint.
  • A lisztharmat elleni küzdelemben a kéntartalmú készítmények segítenek.
  • Ha a növények nedves baktériumrothadás jeleit mutatják, Binorammal kell permetezni őket.

Nedves baktériumrothadás

Kínai káposzta tények

  1. A pekingi káposztának nincs szára, de káposztafejet képez. A kínai káposzta sok fajtája leveles.
  2. Ehhez a zöldséghez nincs szükség külön helyre az üvegházban: elegendő a fiatal paradicsom közé helyezni. Amíg a paradicsom nő, a káposztát már betakarítják.
  3. Fogyasztható frissen és levesben, pároltan és sütve, házi készítésű készítményekhez használható, sőt szárítható is.
  4. Ez a zöldség számos hasznos anyagot tartalmaz, beleértve a lizint is, amely pozitív hatással lehet a gyomor-bélrendszeri betegségekre. Van még egy fajta is, amely sokatmondó nevű tibeti gyógyító.
Kínai káposzta vagy Bok Choi

Pekingi káposzta kémiai módszerrel

Savoy káposzta: termesztés és gondozás a nyílt terepen

A kínaiak megtalálták a pekingi káposzta kémiai termesztésének módját. Fehér folyadékot, amelynek összetétele nem derül ki, oldattal egy kádba öntjük. Azt is, hogy mi ez a megoldás, titokban tartják. A folyadék káposztalevél formájában megszilárdul, ott paraffin és színezékek keverékével is színezik. Ezután eltávolítjuk az oldatból, és káposztavilla formájában kinyomkodjuk. Aki kipróbálta, azt mondja, hogy a vegyi hamis íze majdnem ugyanaz, mint egy természetes zöldségé. Az ilyen káposzta "termesztésének" költsége nagyon alacsony. Hogy egy ilyen étel hogyan befolyásolja az egészséget, egyelőre nem tudni ...