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A veces, las abejas no recolectan tipos de miel del todo normales. Estos incluyen hojas negras o tártaro, que se considera legítimamente un manjar curativo con un sabor picante y profundo inusual. ¿Qué tipo de miel es esta y qué beneficios tiene para los humanos?
Obtener miel de arce negro
El arce negro, cuya miel es muy útil, crece en la parte sur del Cáucaso Norte. El árbol florece durante 3 semanas, este período cae en mayo. Se puede encontrar en bosques mixtos.
Encontrar miel de arce negro en su forma original es bastante difícil. Esto se debe a que las abejas, no siendo demasiado trabajadoras después de la invernada, la mezclan en la colmena con el resto de las especies. Sus propiedades beneficiosas y su composición inusual se deben a su floración temprana. Este producto de miel se considera esencial para las abejas antes de que comiencen a florecer los primeros árboles de miel. La miel tártara tiene muchas características únicas. Este producto nunca está en abundancia.
Miel de arce negro
¿Cómo se obtiene la miel de arce?
Para recolectar miel de paklinka, muchos apicultores usan esta técnica: especialmente llevan la colmena a la zona donde crece el árbol y la dejan allí hasta el final del período de floración. Esta es la única forma de obtener un producto monofloral de alta calidad, único en sus propiedades.
Color, sabor y aroma
El color de la miel ennegrecida varía de amarillo intenso a marrón, sin embargo, si lo comparas con el trigo sarraceno, es mucho más claro. Con luz brillante, el producto brilla y juega en varios tonos.
No cristaliza rápidamente. Por eso puede permanecer líquido durante bastante tiempo, aunque no debes esperar que la miel salpique. El producto tiene una consistencia viscosa, sin cambiar el tono.
La miel tiene un aroma delicado muy agradable.
La miel tiene un aroma y un sabor delicado muy agradable con una astringencia característica. Los expertos señalan que un postre saludable deja un regusto inolvidable, envolvente y suave. Este es uno de los principales rasgos distintivos de esta miel, ya que no todas las variedades tienen un regusto tan largo. Esta característica es una de las principales en la identificación de falsificaciones.
En qué consiste, sus propiedades y aplicación
Teniendo en cuenta el momento de la recolección de la miel ennegrecida, cuyas propiedades no son conocidas por todos, el producto se considera una especie temprana. Las abejas lo recogen de estos árboles de abril a mayo.
El saludable manjar del arce tártaro es muy dulce, pero tiene un ligero sabor amargo, en el que se percibe un aroma que recuerda a las almendras. Es muy delicado y agradable, y el sabor agrio inusual deja un regusto único memorable durante mucho tiempo.
En cuanto a la composición de este producto, contiene más de 300 minerales. También es rico en vitaminas, en particular C, A, PP y otras, así como importantes ácidos: oxálico, málico, tartárico. Si comparamos la miel ennegrecida con otros tipos de productos apícolas, entonces contiene mucho más calcio y hierro.
La miel de hoja negra es rica en calcio y hierro.
Es importante que prácticamente no haya polen en un producto de este tipo.Es por ello que también se considera un producto dietético apto para su uso por niños y personas que se adhieren a determinadas restricciones dietéticas.
Generalmente se acepta que la obtención de miel pura de árbol negro es un proceso muy difícil. Un requisito previo son grandes matorrales de arce tártaro. Y como suele encontrarse en plantaciones mixtas, la tarea se vuelve más complicada. Muy a menudo, dicha miel se puede encontrar en la composición de tipos de postres poliflorales recolectados en colmenares ubicados cerca del bosque.
Propiedades curativas
La miel ennegrecida es un producto muy raro, por lo que no todos tienen la oportunidad de probarlo. Y, quizás, solo los apicultores saben cuán fuertemente se concentran las sustancias beneficiosas en este manjar natural.
Propiedades medicinales de la miel
Esta miel es bien conocida entre los curanderos tradicionales. Entre las indicaciones de uso:
- Diarrea;
- gastritis;
- estreñimiento.
Naturalmente, el producto se toma en paralelo con medicamentos. Además, cura bien las heridas, alivia la inflamación y el dolor.
La avitaminosis y la debilidad también son indicaciones para el uso de miel ennegrecida. La herramienta ayuda muy bien en el período posparto y con un mayor estrés en el cuerpo. Incluso una pequeña cantidad alivia la tensión nerviosa y tiene un efecto sedante.
El producto también es útil para el insomnio. Para establecer el sueño, solo necesita disolver 100 ml de miel en medio vaso de agua tibia o leche, exprimir el jugo de limón y tomar 1 cucharada. cuchara antes de acostarse.
Cura para el insomnio
Cuando se diagnostica la formación de cálculos en la vesícula biliar y los riñones, se recomienda tomar también un producto de hoja negra. Incluso los médicos no niegan los efectos positivos de la miel en el cuerpo y confirman que en combinación con medicamentos, el resultado puede superar todas las expectativas. En el tratamiento de la urolitiasis, se recomienda beber 200 ml de agua tibia con 40 ml de miel ennegrecida diluida en ella durante 4 semanas al día antes de las comidas. Dicha agua ayuda perfectamente con diversas enfermedades del estómago, mejora significativamente la actividad del tracto digestivo.
Contraindicaciones
La principal contraindicación es la intolerancia a la miel y las alergias. Los expertos recomiendan comenzar a usar el medicamento en pequeñas cantidades para asegurarse de que no haya reacciones secundarias. También está prohibido comerlo cuando se agravan las dolencias crónicas.
Por lo tanto, la miel de hoja negra es un producto de abeja raro, sabroso y saludable que es difícil de adquirir en su forma natural. Para comprar, debe ir a las repúblicas de Tatarstán y Bashkortostán, que abundan en bosques mixtos, donde se recolecta esta miel. Se puede distinguir de otras especies por su color oscuro y sabor, que se describen anteriormente. ¡Habiéndolo probado una vez, nunca lo confundirás con ninguna otra especie!
