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Las uvas se consideran una de las culturas más antiguas. Se cultiva en casi todas las regiones del país. Con la tecnología agrícola adecuada, puede obtener una cosecha decente de bayas. Existen más de 12 mil variedades de uva, una de las más famosas es la uva Talisman.
Un poco de cultura
Es bastante difícil decir en qué país se plantó la primera vid. Sucedió hace unos 9 mil años en Siria, desde donde llegó a Egipto y Asia Menor. En Crimea, la viticultura comenzó a desarrollarse hace unos 2 mil años. Peter I jugó un papel importante en la distribución de uvas en Rusia.
El jugo de uva contiene azúcar en forma de glucosa, que es extremadamente simple y el cuerpo lo absorbe fácilmente. Las uvas están indicadas en el tratamiento de la primera etapa de la tuberculosis, hipotensión, anemia y trastornos del sistema nervioso humano.
Talismán de uva
Las uvas se pueden comer frescas y también se pueden utilizar para hacer mermeladas, jugos y vino.
Descripción y características de la variedad de uva Talisman
El talismán (a veces llamado uva Amulet) se refiere a las variedades de mesa con un período de maduración promedio de las bayas. El período de maduración varía de 125 a 140 días. Los frutos están listos para el consumo a principios de otoño. Los arbustos comienzan a dar frutos 2 años después de la siembra.
Solo se forman flores femeninas en la vid. Esto significa que para su polinización es necesario disponer de una variedad de uva en el viñedo sobre la que solo se desarrollen flores masculinas. La variedad Talisman se utiliza a menudo para desarrollar nuevas variedades de cultivos.
Debido a su capacidad para adaptarse perfectamente a las nuevas condiciones de reproducción, es extremadamente popular en regiones con climas fríos.
Esta variedad es popular entre los viticultores debido a que es capaz de tolerar bien las bajas temperaturas y las lluvias prolongadas. Esto no afecta de ninguna manera el rendimiento. Las uvas Talisman son bastante fértiles: se pueden formar hasta 2 racimos en una arboleda y, en algunos casos, 3.
El peso de una mano alcanza los 1,0 - 1,2 kg. Las bayas están en una arboleda de densidad media. Tienen una forma oblonga y un tinte verde claro. Cuando están completamente maduras, las bayas tienen un sabor a nuez moscada. No se desmoronan de la arboleda y se almacenan durante mucho tiempo.
A pesar de que las uvas varietales Amulet pueden soportar heladas de hasta 24 grados, deben cubrirse durante el invierno.
Entre las principales ventajas de la variedad se encuentran las siguientes:
- alta tasa de rendimiento;
- gran sabor a bayas;
- maduración temprana y amigable del cultivo;
- buena transportabilidad;
- resistencia a la infección por enfermedades fúngicas y virales;
- resistencia a las heladas.
Si hablamos de las desventajas de la variedad, podemos nombrar las siguientes:
- desarrollo de flores solo del tipo femenino en los arbustos;
- la necesidad de eliminar el exceso de inflorescencias.
Una pequeña lista de deficiencias no afecta la popularidad de las uvas Talisman entre los viticultores.
Características de la tecnología agrícola.
Las uvas mascota se pueden propagar mediante esquejes, ramas o plántulas.Si las plántulas se utilizan para la reproducción, la probabilidad de vivir aumenta varias veces en comparación con otros métodos.
La plantación de esta variedad de uva se puede realizar tanto en primavera como en otoño. Si la siembra se lleva a cabo en la primavera, entonces el suelo debe estar preparado para esto en el otoño. El suelo debe desenterrarse a fondo, las malas hierbas y los desechos vegetales deben eliminarse. No será superfluo fertilizar el suelo. Para hacer esto, puede usar humus y fertilizantes orgánicos.
Es mejor elegir un lugar para un viñedo que sea soleado y sin corrientes de aire.
Al comprar plántulas de uva, debe prestar atención a su sistema de raíces. Debe ser verde sin daños externos visibles. Una raíz sana mide unos 10-15 cm de largo y unos 3 mm de grosor.
Antes de plantar, la plántula necesita desinfectar su raíz. Para ello, se coloca durante 10 a 15 minutos en una solución preparada a partir de agua, arcilla y hexacloruro. Pasado este tiempo, las raíces se secan bien y se sumergen en agua limpia. El período de remojo varía de 2 a 3 días.
Para plantar una plántula, es necesario hacer un agujero, cuya profundidad y ancho es de 1.0 m. Se vierte una capa de piedra triturada, de 9-14 cm de espesor, en su parte inferior. Debe estar bien apisonada. Desde el costado del pozo, se inserta un tubo de plástico de pequeño diámetro en su fondo. Esto asegurará un buen drenaje durante el riego. Se vierte una capa de tierra negra sobre una capa de piedra triturada, cuyo espesor varía de 9 a 14 cm. Sobre ella se coloca una bola de estiércol podrido, sobre la que se pueden rociar fertilizantes como superfosfato, ceniza de madera o potasio. Y encima de ellos se coloca una bola de tierra negra. Después de eso, coloque todas las capas nuevamente en el mismo orden.
Al final de este procedimiento, todas las capas deben estar bien apisonadas. Esto es necesario para evitar el hundimiento del suelo en el futuro, lo que puede dañar el sistema radicular.
Después de eso, ya puede comenzar a plantar la plántula en el hoyo preparado. Cuando se planta la plántula, se debe regar bien con 2 a 3 cubos de agua tibia.
El cuidado de una plántula anual consiste en regar oportunamente y aflojar la tierra cerca del arbusto.
Creciente
Con el inicio de la primavera a una temperatura del aire de 5 grados Celsius, el refugio de invierno se puede quitar del arbusto.
Con el inicio del verano, es necesario atar la vid. Si el arbusto aún es joven, es mejor usar un paño o una cuerda como liga. Esto protegerá a los brotes jóvenes de posibles daños.
La liga de la vid tiene este significado:
- Proporciona protección contra el desarrollo de enfermedades fúngicas de la uva.
- Mejora la ventilación de los racimos.
- Tiene un efecto positivo en la calidad de las bayas.
La segunda vez que se ata la enredadera después de que alcanza una altura de 2,0 - 2,5 m, en este caso se puede utilizar alambre.
No menos importante para obtener un alto rendimiento es el procedimiento para formar un arbusto mediante la poda. Para ello, se utilizan unas tijeras de podar. La poda se realiza de acuerdo con las siguientes recomendaciones:
- El corte debe ser liso. Funciona en un ángulo de 90 grados. Gracias a esto, será posible acelerar el proceso de curación del sitio de corte.
- En primer lugar, debe eliminar los brotes y ramas dañados y enfermos.
- La longitud de la rama a dejar debe ser de al menos 6 a 11 yemas.
- Los brotes que ya han dado fruto deben eliminarse con especial cuidado, sin dañar la corteza de las ramas ubicadas cerca de ellos. Tales ramas se cortan de tal manera que quede un tocón con una longitud de 0,5 a 1,0 cm.
- Los brotes jóvenes deben dejarse en el arbusto, cuyo diámetro varía de 5 a 10 mm.
Para minimizar la posibilidad de contraer enfermedades, la fumigación preventiva de la vid debe realizarse cada primavera.Para hacer esto, puede usar medicamentos como Ridomil, sulfato de cobre, Tsineb o Fitosporin.
La pulverización secundaria se realiza a más tardar 2 a 2,5 semanas antes de la cosecha.
Cosecha
Para una maduración uniforme de las frutas, debe garantizar el régimen de riego correcto para los arbustos. El primer riego se realiza inmediatamente después de plantar la plántula. El agua no se introduce en la raíz, sino en un surco de riego ubicado a una distancia de 30 a 45 cm del tallo principal. Al final del procedimiento, la ranura debe cubrirse con mantillo. Puede usar aserrín, paja o musgo para esto.
A mediados de julio, el riego se puede minimizar o detener por completo. Si no se sigue esta regla, las uvas pueden rajarse.
Durante la temporada de crecimiento, los arbustos necesitan alimentación mediante el uso de preparaciones que contienen potasio y fósforo. Se recomienda fertilizar las plántulas anuales dos veces por temporada: en primavera y verano. Para hacer esto, puede usar nitrofoska o sulfato de potasio.
Si la vid ya está dando fruto, debe alimentarse 3 veces:
- en medio de la primavera (con solución de nitrato de amonio o fertilizantes orgánicos);
- durante la formación del ovario de las uvas (nitrógeno, potasio o fósforo);
- en pleno verano (sulfato de potasio, superfosfato).
Cada arbusto debe cubrirse durante el invierno. Antes de esto, se debe quitar la vid de la liga, y los brotes deben colocarse en una zanja y rociarse con tierra. Los tallos gruesos se envuelven para el invierno. Para hacer esto, se recomienda seguir estas instrucciones:
- Envuelva el tallo con un paño suave.
- Envuelva una capa de polietileno sobre la tela, en la que hacer agujeros. El proceso de ventilación se realizará a través de ellos. Gracias a esto, será posible evitar la posibilidad de que la capa superior de la corteza se pudra.
- Después de eso, enrolle la capa de tela nuevamente.
Las uvas talismán tienen una alta inmunidad a la infección con enfermedades como el mildiú, el yodio y la pudrición gris. Pero, a pesar de esto, es necesario realizar oportunamente fumigaciones preventivas con el uso de fungicidas.
El cultivo de uvas sin pretensiones Talisman es una gran oportunidad para brindar a su familia bayas sabrosas y saludables.
