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La uva Amur es una de las variedades más populares en la viticultura rusa, que se adapta perfectamente al clima cambiante de nuestro país. No le teme a las heladas, puede recuperarse muy rápidamente incluso después de un daño significativo. Las uvas de Amur tienen una tasa de supervivencia fácil y pueden crecer en casi cualquier región de Rusia. La característica varietal es excelente sabor y alto rendimiento, lo que ayudará a mantener las condiciones óptimas para su cultivo.
La historia de la creación de la variedad.
Al crear la variedad de uva Amur, el biólogo A.I. hizo un gran avance en la historia de la cría doméstica. Potapenko. Notó las propiedades especiales de las uvas silvestres de Amur, que pueden existir y desarrollarse perfectamente en las difíciles condiciones del Lejano Oriente y Siberia. Al mismo tiempo, ni la pobreza de los suelos locales ni la proximidad de las aguas subterráneas interfieren con él.
La forma salvaje poseía una vitalidad envidiable e insensibilidad a las enfermedades del viñedo cultivado. Además, la planta se distinguió por una abundante fructificación. Todo viticultor del país soñaría con conseguir una variedad con tales características.
Potapenko se propuso desarrollar una forma cultural basada en el potencial de un pariente salvaje, que tendría todas sus maravillosas cualidades. Se sabe que muchos viñedos varietales se cultivan mediante tratamientos químicos, ya que el cultivo es susceptible a enfermedades fúngicas y ataques de filoxera, una plaga peligrosa de los viñedos. Pero el sueño del criador era desarrollar una variedad que pudiera producir una cosecha decente sin el uso de productos químicos.
Uvas de Amur
Y ahora, después de medio siglo de selección intraespecífica, se obtuvo una nueva variedad de uva, el híbrido Amur Potapenko, con todas las características declaradas. La variedad se distinguió por su resistencia a enfermedades fúngicas, y la plaga de la uva filoxera fue derrotada debido al hecho de que el nuevo híbrido creció en regiones donde esta plaga simplemente no podía sobrevivir.
Descripción
Las uvas Amur, Ussuri o Manchuria se distinguen por una liana muy potente, que crece más de 10 m sobre un soporte. Tiene hojas de color verde oscuro de hasta 15 cm de largo, la forma de las hojas puede ser entera, en forma de corazón o de tres cinco lóbulos.
Una variedad temprana florece a principios de junio y es dioica.
En la región de Moscú y el carril central, los frutos maduran en septiembre y se vuelven casi negros con una floración azulada. El diámetro de la baya es de aproximadamente 1,2 cm. El sabor es agradable, agridulce, después de la congelación se vuelve dulce. Las uvas se utilizan para la elaboración de vino, compotas, bebidas de frutas, mermeladas y conservas. Las hojas tiernas son adecuadas para ensaladas, sopas y dolma.
Hay varias variedades, incluido el avance de Amur, Amur Potapenko, blanco de Amur, amatista, etc.
Maravilloso paisaje de uvas Amur
Uvas blancas de Amur: descripción y características de la variedad
Uvas de maduración media. Es apto tanto para la elaboración del vino como para el consumo. La sencillez de las uvas blancas de Amur es un regalo para los viticultores novatos. Sus brotes toleran fácilmente los trasplantes y se arraigan bien en nuevos lugares. Además, la vid no necesita refugio adicional para el invierno, tolera perfectamente temperaturas negativas de hasta -40 ° C.
La variedad tiene un racimo cónico que pesa hasta 1 kg. Los frutos son amarillos y grandes, de forma ovalada, el peso varía de 2,5 a 4 g. Las uvas tienen un sabor muy dulce. Madura a finales de agosto o principios de septiembre.
El blanco de Amur es bastante higrófilo. Se deriva de la variedad revolucionaria Amursky y combina todas las ventajas de las variedades europeas de mesa y las uvas silvestres del Lejano Oriente.
Uvas blancas de Amur
La liana es un tallo poderoso cubierto de hojas y racimos sueltos, que puede enroscarse hasta 30 m de altura, en solo un año, el crecimiento puede aumentar en 2.5 m.
Características crecientes
La uva Amur se distingue por su sencillez, prefiere suelos ácidos y sueltos. La turba fuertemente ácida puede servir como fertilizante ideal para ella. Necesita poda y es fácil de transportar.
En el proceso de crecimiento en los primeros años, los arbustos a menudo deben aflojarse y fertilizarse. En el primer año, no se puede realizar la poda, pero posteriormente la poda no solo es posible, sino también necesaria. Esto proporcionará a los fructíferos tiradores una nutrición óptima y ayudará a dar forma a las vides.
Y para que las ramas no se estiren, pellizcan su parte superior, lo que dirige los nutrientes no al crecimiento, sino a la formación del cultivo. El pellizco se realiza dos o tres días antes de que la planta comience a florecer.
Es necesario retirar periódicamente las hojas durante la maduración del fruto, pero solo aquellas que cubren los racimos del sol. Se permite pellizcar no más de cinco piezas cerca de cada racimo, para no empeorar la nutrición.
Plantones de uvas de Amur
Las uvas de Amur se utilizan a menudo con fines decorativos. Una excelente solución sería plantar una plántula cerca de una pared desagradable de una dependencia, cerca de una cerca o un mirador.
En este caso, la profundidad del hoyo para los esquejes debe ser de unos 60 cm o un poco más. En el fondo se coloca una capa de drenaje de ladrillos rotos, arcilla expandida o guijarros, seguida de una capa de arena de río, humus y turba. Se puede agregar ceniza y un puñado de superfosfato al suelo. Es necesario plantar con cuidado, tratando de no dañar el sistema radicular. Después, el arbusto debe regarse y no olvide formar una colina de tierra alrededor del cuello de la raíz.
Al salir, el sistema de raíces se alimenta en la primavera con fertilizantes que contienen nitrógeno y en el otoño con fertilizantes de potasio y fósforo. El riego debe realizarse estrictamente en la raíz, pero se detiene un par de semanas antes de la floración. Para prevenir enfermedades, puede rociar con líquido de Burdeos, que fue utilizado por los viticultores en el siglo XIX.
Ventajas y desventajas
Las uvas de Amur tienen muchas ventajas. Entre ellos:
- alto rendimiento de la variedad;
- maduración de la vid simultáneamente con la vendimia;
- el plastico;
- resistencia a las heladas;
- la liana no reducirá el crecimiento, incluso si la cosecha es muy buena;
- la capacidad de recuperarse rápidamente del daño;
- excelente sabor
- la piel densa facilita el transporte de frutas;
- resistencia a enfermedades y plagas;
- sencillez y cuidado poco exigente.
Las siguientes cualidades se consideran desventajas:
- crecimiento rápido, de ahí la necesidad de podas frecuentes;
- Dificultades de recolección debido a que las cepas largas no pueden cortar fácilmente los racimos.
En comparación con una gran cantidad de ventajas, las desventajas menores se eliminan fácilmente mediante la poda oportuna de los arbustos. La variedad de uva Amur es un hallazgo real para el duro clima del Lejano Oriente, Siberia y otras zonas climáticas difíciles de Rusia. No solo una cosecha abundante con una serie de propiedades útiles agrada al jardinero ruso, sino que también se utilizan plantaciones decorativas en muchas parcelas domésticas.
