Το κινέζικο λάχανο είναι ένα φυλλώδες λαχανικό από την οικογένεια λάχανων που είναι πολύ δημοφιλές στους ανθρώπους στην Κίνα, τη Νοτιοανατολική Ασία και την Κορέα. Αυτό είναι ένα πολύ πρώιμο ωριμάζοντας, σχετικά ανεπιτήδευτο φυτό. Μπορεί να καλλιεργηθεί στα dachas τους και από τους δύο κηπουρούς της κεντρικής Ρωσίας, την περιοχή της Μόσχας, τα Ουράλια και τη Σιβηρία.

Αγροτεχνολογία πολιτισμού

Το κινεζικό λάχανο, η καλλιέργεια και η συντήρηση του οποίου δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια, σχηματίζει ροζέτα φύλλων μήκους 15-35 cm. Το κινεζικό λάχανο δεν είναι απαιτητικό σε εδάφη και μπορεί να αναπτυχθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος. Αλλά θα δώσει υψηλή απόδοση σε μια γόνιμη, έντονη υγρασία, καλλωπισμένη γη. Αυτό το λαχανικό ανταποκρίνεται καλά στην οργανική ύλη, ακόμη και η φρέσκια κοπριά δεν θα το βλάψει.

Το κινέζικο λάχανο είναι μια σύντομη καλλιέργεια ημέρας και καλλιεργείται στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του καλοκαιριού. Όταν σπέρνεται τον Μάιο-Ιούνιο, θα φυτρώνει και δεν θα είναι κατάλληλο για κατανάλωση από τον άνθρωπο. Η σκίαση των φυτεύσεων το απόγευμα είναι αποδεκτή, επομένως ο κίνδυνος ανθοφορίας της καλλιέργειας μειώνεται. Ορισμένοι ειδικοί συνιστούν ακόμη και να κρύβουν τις φυτεύσεις από τον ήλιο με ένα υλικό κάλυψης ελλείψει σκιάς κατά το μεσημέρι. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται σε θερμοκρασία + 15-22 βαθμούς, η περίοδος από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα είναι από 40 έως 60 ημέρες για διαφορετικές ποικιλίες.

Σπορά με σπόρους

Εάν δεν υπάρχει ένδειξη στη συσκευασία των σπόρων ότι έχουν υποβληθεί σε ειδική θεραπεία για την προστασία από ασθένειες, τότε πρέπει να απολυμάνετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή σκόρδου (30 γραμμάρια θρυμματισμένου σκόρδου ανά 500 ml νερού). Μπορείτε επίσης να θερμάνετε την επεξεργασία των σπόρων. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε σάκο γάζας και βυθίζονται σε νερό με θερμοκρασία 50 ° για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, οι σπόροι στεγνώνουν καλά.

Σπορά με σπόρους

Σπέρνετε κινεζικό λάχανο μόλις το επιτρέψουν οι καιρικές συνθήκες. Είναι ευκολότερο να το καλλιεργήσετε σπέρνοντας σπόρους στα τέλη Ιουλίου. Μεταξύ των σειρών, πρέπει να διατηρήσετε μια απόσταση 40 εκ. Μπορείτε να σπέρνετε στις αυλακώσεις αρκετά πυκνά, ακολουθούμενες από αραίωση ή με τη μέθοδο φωλιάσματος: κάντε τρύπες σε απόσταση 40 εκ. Και σπέρνετε τρεις σπόρους σε κάθε μία. Κατά την ανάπτυξη, τα φυτά αραιώνονται αρκετές φορές, αφήνοντας το ψηλότερο και δυνατότερο. Τα αντίγραφα που έχουν αφαιρεθεί μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

Οι μικροί παγετοί δεν βλάπτουν την κουλτούρα, ξεπαγώνουν και συνεχίζουν να μεγαλώνουν. Αλλά οι σοβαροί παγετοί και η έλλειψη υγρασίας είναι καταστροφικοί για το λάχανο. Εάν υπάρχει κίνδυνος παγετού, οι καλλιέργειες πρέπει να καλύπτονται με lutrasil ή άλλο μη υφασμένο υλικό. Εάν καθυστερήσετε το πότισμα των δενδρυλλίων, θα μεγαλώσουν σκληρά και θα ανθίσουν. Επομένως, πρέπει να ποτίζετε μικρά φυτά κάθε μέρα, εμποδίζοντας το χώμα να στεγνώσει.

Υπάρχουν ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στη λήψη, για παράδειγμα, Krasa Vostoka, Champion, Optico, Kewstar.

Κούσταρ

Φύτευση δενδρυλλίων

Το λάχανο δενδρυλλίων θα συγκομίζεται τον Μάιο-Ιούνιο Μπορείτε να προσπαθήσετε να μεγαλώσετε φυτά στο σπίτι σε ένα περβάζι, αλλά τότε θα χρειαστεί επιπλέον φωτισμός. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα φυτά εδάφους ή να προετοιμάσετε μόνοι σας το μείγμα εδάφους. Για το λάχανο, χρειάζεστε την ακόλουθη σύνθεση:

  • 1 μέρος της έκτασης του κήπου.
  • 2 μέρη χούμου.
  • 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. τέφρα ανά kg μίγματος.

Οι λάκκοι ή οι αυλακώσεις κατασκευάζονται στο έδαφος, με βάθος όχι μεγαλύτερο από 7 mm. Η απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων είναι 3 εκ. Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται καλά και το λάχανο να σπέρνεται, μετά να πασπαλίζεται με ξηρή γη και να καλύπτεται με γυαλί ή φύλλο μέχρι να εμφανιστούν οι βλαστοί. Τα κουτιά αφήνονται σε ζεστό μέρος με θερμοκρασία 22 ° C.Βρέξτε το χώμα (κατά προτίμηση από ένα μπουκάλι ψεκασμού) και αερίζετε τακτικά τις καλλιέργειες. Όταν εμφανίζονται βλαστοί (4-5 ημέρες μετά τη σπορά), το φιλμ αφαιρείται και τα κουτιά τοποθετούνται σε φωτισμένο μέρος. Για να αποφευχθεί η αρρώστια των φυτών με ένα μαύρο πόδι, η στασιμότητα του νερού δεν πρέπει να επιτρέπεται. Όταν εμφανίζονται σημάδια σε ένα αντίγραφο, αφαιρείται αμέσως και τα υπόλοιπα αντιμετωπίζονται με ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου

Μετά από 7 ημέρες, τα φυτά καταδύονται. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τύρφη ή κανονικά φλιτζάνια. Κατά τη συλλογή, τα φυτά θάβονται στα κοτυληδονικά φύλλα για καλύτερο σχηματισμό του ριζικού συστήματος. Τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος εντός 20 ημερών μετά τη βλάστηση. Το κινεζικό λάχανο είναι δύσκολο για μεταφύτευση, οπότε πρέπει να μεταφέρετε πολύ προσεκτικά τα φυτά στον κήπο, μαζί με ένα πήλινο σκεύος, σε καλά χυμένο έδαφος. Η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 40Χ40 cm.

Μπορείτε να φυτέψετε λάχανο ακριβώς σε ένα θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να πάρετε μια νωρίτερη συγκομιδή, καθώς το φυτό δεν θα σπαταλήσει χρόνο στην προσαρμογή.

Φροντίδα πολιτισμού

Η καλή καλλιέργεια εδάφους δεν είναι το κλειδί για την επιτυχία στην καλλιέργεια κινεζικού λάχανου. Δεδομένου ότι η καλλιέργεια έχει μικρή περίοδο καλλιέργειας, συχνά απαιτείται σίτιση. Μία φορά την εβδομάδα, το έδαφος ποτίζεται με ένα διάλυμα υγρού σύνθετου λιπάσματος, το οποίο σίγουρα πρέπει να περιέχει άζωτο. Αντί για αγορασμένα λιπάσματα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάλυμα μουλεϊν ή κοπριάς πουλερικών. Ωστόσο, το υπερβολικό άζωτο είναι επίσης ανεπιθύμητο, καθώς τα φυτά λάχανου τείνουν να συσσωρεύουν νιτρικά άλατα.

Ποτίζετε το λάχανο καθημερινά για να αποφύγετε την τραχύτητα των φύλλων και τη ρίψη του λουλουδιού. Εάν το φυτό ανθίσει, μπορείτε να το αφήσετε να σπέρνει - το επόμενο έτος θα έχει το δικό του φυτικό υλικό. Μετά από κάθε πότισμα, το έδαφος θα πρέπει να χαλαρώσει για να το κορεστεί με οξυγόνο και να αποφευχθεί το σπάσιμο. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε το σημείο ανάπτυξης να μην καλύπτεται από τη γη. Μπορείτε επίσης να μαζέψετε απαλά το έδαφος ώστε να ποτίζετε λιγότερο συχνά.

Λάχανο ποτίσματος

Έλεγχος παρασίτων

Η κύρια ζημιά της καλλιέργειας προκαλείται από γυμνοσάλιαγκες και από σταυρανθή ψύλλους. Για την καταπολέμηση των γυμνοσάλιαγκων, η αποσύνθεση των κόκκων μετάλδεϋδης είναι εξαιρετική. Ένας ψύλλος μπορεί να καταστρέψει το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας σε λίγες μέρες. Μπορείτε να τρομάξετε το παράσιτο χρησιμοποιώντας μια μέθοδο που είναι δημοφιλής στην κηπουρική - ξεσκονίζοντας τα φυτεύματα με στάχτη ή σκόνη καπνού. Ο ψεκασμός με διάλυμα ξιδιού δίνει καλό αποτέλεσμα. Εάν αυτές οι μέθοδοι δεν βοηθούν, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιείτε εντομοκτόνα. Προκειμένου να αποφευχθεί η καταστροφή της καλλιέργειας από ασθένειες και παράσιτα, δεν συνιστάται η καλλιέργειά της μετά από εκπροσώπους της οικογένειας των σταυρών (κάρδαμο, ραπανάκι, γογγύλι, ραπανάκι, daikon).

Συμβουλές για τον κηπουρό

Κόκκινο λάχανο - καλλιέργεια και φροντίδα στο ύπαιθρο

Πώς μπορείτε να καλλιεργήσετε υγιές κινεζικό λάχανο:

  • Σε όξινο έδαφος, το λάχανο επηρεάζεται από την καρίνα. Για να αποφευχθεί αυτό, το έδαφος πρέπει να είναι ασβέστη.
  • Για να αποφύγετε ασθένειες όπως το περονόσπορο και το κηλίδα των φύλλων, πρέπει να ζεστάνετε τους σπόρους σε ζεστό νερό, όπως υποδεικνύεται παραπάνω.
  • Για την καταπολέμηση του ωιδίου, βοηθούν τα παρασκευάσματα που περιέχουν θείο.
  • Εάν τα φυτά παρουσιάζουν σημάδια υγρής βακτηριακής σήψης, θα πρέπει να ψεκάζονται με Binoram.

Υγρή βακτηριακή σήψη

Γεγονότα κινέζικου λάχανου

  1. Το λάχανο του Πεκίνου δεν έχει μίσχο, αλλά σχηματίζει κεφαλή λάχανου. Πολλές ποικιλίες κινεζικού λάχανου είναι φυλλώδεις.
  2. Για αυτό το λαχανικό, δεν χρειάζεται να διαθέσετε ξεχωριστό μέρος στο θερμοκήπιο: αρκεί να το τοποθετήσετε ανάμεσα σε νέες ντομάτες. Ενώ οι ντομάτες μεγαλώνουν, το λάχανο ήδη συγκομίζεται.
  3. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​και σούπες, να μαγειρευτεί και να τηγανιστεί, να χρησιμοποιηθεί για σπιτικά παρασκευάσματα, ακόμη και να στεγνώσει.
  4. Αυτό το λαχανικό περιέχει πολλές ευεργετικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένης της λυσίνης, οι οποίες μπορούν να έχουν θετική επίδραση στις γαστρεντερικές παθήσεις. Υπάρχει ακόμη και μια ποικιλία με το εντυπωσιακό όνομα Θιβετιανού θεραπευτή.
Κινέζικο λάχανο ή Μποκ Τσόι

Λάχανο Πεκίνου με χημική μέθοδο

Λάχανο κραμπολάχανου: καλλιέργεια και φροντίδα στο ύπαιθρο

Οι Κινέζοι έχουν βρει έναν τρόπο να καλλιεργούν χημικά το λάχανο Πεκίνου. Ένα λευκό υγρό, η σύνθεση του οποίου δεν αποκαλύπτεται, χύνεται σε κάδο με διάλυμα. Αυτό που είναι αυτή η λύση διατηρείται επίσης μυστικό. Το υγρό στερεοποιείται με τη μορφή φύλλου λάχανου, είναι επίσης βαμμένο εκεί με ένα μείγμα παραφίνης και βαφών. Στη συνέχεια αφαιρούνται από το διάλυμα και συμπιέζονται με τη μορφή πιρούνι λάχανου. Αυτός που το δοκίμασε λέει ότι η χημική ψεύτικη γεύση έχει σχεδόν το ίδιο με ένα φυσικό λαχανικό. Το κόστος της "καλλιέργειας" τέτοιου λάχανου είναι πολύ χαμηλό. Το πώς αυτά τα τρόφιμα επηρεάζουν την υγεία δεν είναι ακόμη γνωστό ...