Jak pumpovat med

Sběr medu je jedním z nejpříjemnějších, ale zároveň pracných procesů ve včelařství. Včelař obdrží za celý rok odměnu v podobě zdravé pochoutky. Chcete-li sbírat vysoce kvalitní a chutný produkt, měli byste vědět, jak správně pumpovat med. Chyby se promění v rychlé znehodnocení a okyselení.

Jak pochopit, že med je zralý a lze ho pumpovat

Hlavním ukazatelem zralosti medu jsou zapečetěné rámečky. Alespoň jedna třetina buněk musí být uzavřena. Tento produkt má lepší vlastnosti a nezhoršuje se. Včely „utěsňují“ voštinu voskem, když z medu vychází přebytečná vlhkost. Pak je připraven k dlouhodobému skladování.

Pokud je letní tok slabý, hmyz netěsní rám. Je také povoleno z nich vyčerpat med, ale nejprve je třeba zkontrolovat zralost. Při otočení do vodorovné polohy by výrobek neměl vyčerpat. Stačí rám několikrát protřepat nebo jej lehce poklepat rukou.

Jak pumpovat med

Příprava rámů pro čerpání

Před odčerpáním medu se čepice odříznou od utěsněných rámů pomocí speciálních nástrojů:

• včelařský nůž naostřený na obou stranách;
• vidlice s mnoha malými zuby.

Existuje několik typů inventáře. Nůž se stane:

• jednoduchý - neliší se od kuchyně, s výjimkou metody ostření;
• elektrický - ohřívá se ze sítě;
• pára - má kanály v ostří. Horký vzduch do nich vstupuje hadicí, která opouští parní generátor.

Vidlice pomáhají odstranit těsnění z deformovaných rámů, které nelze řezat nožem. Liší se tvarem zubů. Existují:

• rovný;
• zaoblený;
• zakřivený.

Posledně jmenované jsou nejoblíbenější, protože odstraňují plášť pomocí pevného plátna.

Někteří včelaři používají váleček. Jsou drženy na povrchu voštin a čepičky prorazí malé jehly. Tato metoda má ale nevýhody - stěny voštinového pláště jsou poškozené a do medu se dostává velké množství vosku.

Někdy včelaři rámy navíc ohřívají fénem. Zároveň se zbytky víček roztaví a med se lépe odčerpá.

Jak správně pumpovat med a jaké rámy je lepší zvolit pro čerpání medu

Během aktivního úplatku jsou utěsněné rámy z úlu pravidelně odstraňovány. Včasný sběr stimuluje včely k práci. Měl by se však odčerpávat pouze zralý med, který je alespoň třetinou zapečetěný.

Večer se kontrolují rozšíření obchodů. Během noci se hmyz uklidní a ráno bude znovu připraven k práci. Jsou fumigováni kouřem, aby se skryli v úlu a nezasahovali do včelaře. Vhodné rámečky jsou odebrány. Včely, které na nich sedí, jsou otřeseny štětcem s měkkými štětinami nebo hromadou trávy. Místo zapečetěných rámů dávali ze skladu suchý a vosk.

Začínající včelaři se zajímají o to, jak vyčerpat med s plodem. To je velmi nežádoucí. Většina plodu zemře, i když opatrně.

Aby se zabránilo vstupu dělohy do rozšíření obchodu, mezi případy se umístí speciální mříž. Pracovní včely jím volně procházejí. Děloha nebude schopna se plazit kvůli své větší velikosti. Pokud včelař takové zařízení nepoužil, pak se rámy s potomstvem nalezeným v obchodě přesunou do hnízda.

Nemusíte brát veškerý med z úlu. Včely by měly mít vždy zásobu nejméně 10 kg. Pak se cítí klidní a aktivně pracují.

Čerpání medu pomocí extraktoru medu

Existují dva typy extraktorů medu:

• radiální;
• akordický.

První je modernější typ. V něm jsou kazety umístěny podél poloměru obvodu těla. Tato konstrukce zrychluje čerpání, protože vám umožňuje pracovat s velkým počtem snímků současně.

U druhého typu jsou kazety instalovány podél tětiv po obvodu hlavní nádrže. Do takového vytahovače medu lze umístit maximálně 4 rámečky. Musí být během provozu otočeny, aby byly vypuštěny z obou stran.

Je lepší odčerpat stý med ihned po odběru. Úl se udržuje při teplotě 25-30 ° C, takže bude teplý a snadno odtéká. Několik lidí obvykle pracuje ve velkých včelínech:

• dva vyberte rámečky;
• třetí se zabývá extraktorem medu.

V tomto případě nejsou žádné problémy s čerpáním. Pokud je včelař pouze jeden, je lepší rámy nejprve zahřát na pracovní teplotu.

Místnost, kde bude med odčerpáván, by měla být:

• vyčistěte, abyste zabránili vniknutí prachu do produktu;
• prostorný - do obchodů budete muset dát prázdné rámečky;
• chráněné před včelami - jinak ukradnou med;
• pod tekoucí vodou - k mytí rukou při práci.

Odpečetovací zařízení se předem umyje a vysuší. Pokud se používá běžný nůž, je k ohřevu zapotřebí horká voda.

Čerpání medu pomocí extraktoru medu

Postup čerpání závisí na typu extraktoru medu. Nejobtížněji použitelné jsou manuální akordy. Jak se med čerpá pomocí takových zařízení:

1. Rámečky jsou vytištěny.
2. Instalujte je do kazet a rovnoměrně rozdělte náklad. Aby se zabránilo vibraci medového extraktoru, jsou vybrány rámy stejné hmotnosti.
3. Odstředivka se pomalu točí a postupně zvyšuje rychlost. Pokud se otáčíte příliš rychle, voština se deformuje, takže není třeba spěchat.
4. Po odčerpání poloviny medu se rámy otočí a druhá strana se nadále otáčí. Poté se tato akce znovu opakuje.

Pokud je vytahovač medu radiální a elektrický, stačí správně nainstalovat rámy a zapnout zařízení.

Med se nalije do připravené misky přes dvojité síto, které zadržuje vosk. Nejmenší částice se vznáší několik dní po načerpání. Jsou odstraněny falešně z povrchu medu.

Jak získat maximální množství produktu

Někteří včelaři odčerpávají med ne jednou, ale třikrát za sezónu - před, během a po odběru medu. Tato metoda umožňuje získat z produktu maximum. Budete muset vynaložit veškeré úsilí a odčerpávat každý snímek bez ohledu na stupeň jeho naplnění.

Existují však značné nevýhody:

• hodně plodů zahyne;
• musíte sbírat nezralý med;
• včely tráví hodně energie a hněvají se na člověka.

Informace o tom, jak správně odčerpat med z rámů, vám umožní nepoškodit včely. Jedná se o pečlivý a pracný proces.Moderní nástroje usnadňují práci včelaře, ale kvalita hotového produktu závisí na jeho znalostech a dovednostech.