Cuketa

Co je to cuketa? Jedná se o druh dýně z rodiny dýní. Cuketa byla přivezena z Ameriky do Evropy před mnoha staletími a cuketa byla přijata selektory z Itálie.

Cuketa nebo cuketa, jak je to správné? Mnoho lidí píše toto slovo dvěma písmeny „k“, což se nepočítá jako chyba. Toto hláskování pochází ze slova Zucca a překládá se jako „dýně“.

Jaký je rozdíl mezi cuketou a cuketou

Ve vzhledu se cukety a cukety neliší okamžitě, ale mají klíčové vlastnosti. Co je cuketa a jak vypadá, stejně jako lepší cuketa:

• Nejprve se liší barvou. Cuketa světlých odstínů - bílá, žlutá, světle zelená a cuketa tmavých odstínů: zelená, černá a dokonce pruhovaná.
• Jejich druhým rozdílem je velikost zeleniny. Cuketa rychle roste a dosahuje slušné velikosti. Cuketa je malá zelenina a častěji se sbírá, když dosáhne délky 15–20 cm.
• Dalším rozdílem je samozřejmě chuť. Vařená cuketa je jemnější a měkčí. Může se také jíst syrový, přidaný do salátů a cuketových předkrmů. Cuketa je naproti tomu hustší; je lepší je vařit nebo dusit.
• Cuketu z cukety není nutné loupat, protože je lahodná a měkká. Je lepší odříznout slupku z cukety, zvláště pokud je přezrálá.
• Během přípravy cukety se jádro se semeny oloupe, protože jsou velké a vyplňují celou dutinu zeleniny. Cuketa má menší semena, která jsou v dužině neviditelná. Chcete-li je shromáždit pro budoucí sklizeň, je třeba ponechat ovoce v zahradě, dokud není přezrálé, poté nakrájejte a vyberte hotové semeno.

Užitečný produkt

Rozdíl však není jen ve vzhledu zeleniny, ale také v pěstování a skladování. Cuketa dozrává mnohem rychleji než cuketa, potřebuje hodně světla a tepla a poskytuje dobrou sklizeň za optimálních teplotních podmínek. Cuketu je vhodné použít okamžitě, ale její příbuzný lze skladovat až do příští sklizně.

Nejlepší odrůdy kultury

Bylo vyšlechtěno obrovské množství odrůd, všechny se liší barvou, tvarem a dobou zrání. Podívejme se blíže na ty nejoblíbenější.

• Černý pohledný - odrůda s dlouhodobou plodností a vysokou produktivitou. Plody jsou tmavě zelené, téměř černé barvy, mají lesklý povrch a mohou vážit až 1 kg. Ve středu je lehký a hustý a chuť je jemná, která se nezhorší ani po konzervování.
• Nefritida Je odrůda v polovině sezóny, která byla vyšlechtěna před více než 10 lety. Plody mají zelený odstín s hladkým povrchem a váží až 1,2 kg. Odrůda má bledě krémovou dužinu, která je vláknitá, ale lahodná.
• Tintoretto- raná odrůda, která se vyznačuje kulatým tvarem. Barva je žlutá se skvrnou, hmotnost jednoho zástupce dosahuje až 2 kg. Je žádaná mezi obyvateli léta, protože má vysoký výnos.
• Zebra - vysoce výnosná a velmi raná odrůda. Zelenina je světle zelená s podélnými tmavě zelenými pruhy. Je dobře skladován a přepravován bez ztráty prezentace. Jeho hlavním rysem je, že je mrazuvzdorný, aktivně roste a přináší plody i v chladném podnebí.
• Zlatá hřebenatka - možná nejvíce nestandardní a ne příliš atraktivní tvar, ale nejvíce dietní odrůda cukety. Má průměrnou dobu zrání. Vzhledově připomíná žlutou hrušku s hrudkovitým povrchem. Hmotnost hřebenatky zlaté dosahuje až 2 kg. Konzumuje se čerstvé i konzervované na zimu.Za optimálních podmínek udržuje dobře až do příští sklizně.
• BanánJe další neobvyklá odrůda cukety. Dostalo toto jméno kvůli svému vzhledu. Plody dorůstají do oranžova až do délky 25 cm, odrůda má hustou, slabě žlutou dužinu, šťavnatou chuť. Je také dokonale skladován a přepravován.
• mládě tygra- odrůda předčasného dozrávání. Jeho hlavním rozdílem od ostatních je aktivní rozvoj a růst. Barva je pruhovaná. Cukety této odrůdy lze skladovat po dlouhou dobu, aniž byste ztratili chuť. Mohou být konzervovány, zmrazeny, konzumovány správnou výživou, protože obsahují hodně draslíku, vlákniny, fosforu, vápníku a vitamínů skupiny B a C. Ve 100 g cukety je pouze 16 kcal, což je o 40% méně než v růžičkové kapustě a brokolici.

Cuketa je chutná a zdravá zelenina, kterou lze použít k přípravě různých pokrmů. Jsou nakládané, dušené, smažené, plněné, kaviár, kompoty, připravuje se z nich kandované ovoce a cuketový kastrol se stane královnou každého stolu. Ale abyste si mohli užívat produkt šetrný k životnímu prostředí, musíte si vybrat správnou odrůdu a pěstovat ji přímo na místě.

Funkce přistání

Zahrada pro cukety by měla být vybrána dobře osvětlená a půda je volná, písčitá hlína, s normální kyselostí. Je lepší připravit místo na podzim, vykopat oblast a přidat doplňková jídla ve formě shnilého kuřecího trusu a superfosfátu. Můžete také přidat dřevěný popel, abyste snížili kyselost půdy.

Přidejte dřevěný popel

Tuto plodinu byste neměli vysazovat po dýňových příbuzných, abyste se vyhnuli jejich častým chorobám. Nejlepší předchůdci jsou fazole, fazole, zelí, rajčata.

Zvažte postupnou metodu výsadby do země. Nejprve musíte před výsadbou vykopat půdu, poté rozbít postele a vyrovnat ji pomocí hrábě. Aby se zabily škodlivé mikroorganismy, půda se rozlije dusičnanem amonným nebo roztokem manganistanu draselného. Semena cukety se vysazují v polovině května v otevřeném terénu. Doporučuje se klíčit semena před setím, aby se snáze zakořenila a poskytla časnou sklizeň.

Hloubka díry není větší než 6 cm, vzdálenost mezi nimi je minimálně 40 cm, jsou rozlité a je do nich přidána hrst půdy, humusu a popela. Posypte hnojivo zeminou a rozložte 2-3 semena na otvor. Po vyklíčení prorazí slabé výhonky, aby nezpomalily růst silných keřů.

Můžete také pěstovat sazenice zasazením semen do šálků půdy. Přistání v otevřeném terénu se provádí od konce května do poloviny července.

Vzhledem k tomu, že cuketa miluje hodně tepla, je lepší je pěstovat na hromadách kompostu ve sklenících. Hlavní věcí je zvolit správné datum klíčení, aby na začátku června nekleslo v krátkých mrazech.

Péče

Péče o rostlinu spočívá v pravidelném zalévání, krmení a odřezávání starých listů. Během kvetení a dozrávání plodů je nutné hojné zalévání, přičemž byste neměli nalít vodu na listy a provázky. To může způsobit spáleniny a nemoci.

Musíte rostlinu oplodnit dvakrát. Poprvé se doplňkové potraviny aplikují při klíčení, další - za měsíc pomocí minerálních nebo organických látek. Ale ze všeho nejvíce, rostlina miluje roztok divizny ve složení (1:10) a nitroammofos (20 g na 10 l vody). Výsledné roztoky se nalijí do 1,5 litru pod každým pouzdrem.

Vzhledem k tomu, že listy rychle rostou a je jich spousta, zabraňují zahřívání půdy slunečními paprsky, zhoršují ventilaci a zabraňují opylování květů hmyzem. Z tohoto důvodu jsou výnosy sníženy, takže musíte odstranit největší a nejstarší zeleň a rostlina v reakci zahájí nové vaječníky.
Rovněž musíte pravidelně uvolňovat zem kolem základny pouzdra. To lze provést po třetím zalévání, protože absorbovaná voda vytváří na půdě kůru, která brání kyslíku v přístupu do kořenového systému.

Je nutné uvolnit Zemi

Pokud pěstujete cukety cukety ve sklenících, je nutné větrání. Horké klima ve skleníku nenahradí slunce, ale pouze pomůže rozvoji plísňových chorob. V případě výskytu chorob a škůdců je rostlina posypána dřevěným popelem nebo postříkána netoxickými látkami: Narcissus, Zircon, Amulet. K přilákání hmyzu k intenzivnějšímu opylování jsou keře postříkány roztokem medu.

Pěstování a sklizeň

Rostlina začíná rodit 10-14 dní po odkvětu. Zeleninu si můžete sbírat, když doroste o délce 15–20 cm a tloušťce 7–8 cm. Během tohoto období je její stopka šťavnatá a plody se snadno krájí nožem a je třeba sbírat zeleninu společně se stopkou, což přispěje k vývoji nové plodiny. Na úrodných půdách je každá rostlina schopná produkovat 10 až 15 plodů za sezónu.

Musíte pravidelně sklízet a zároveň zabránit tomu, aby plody přerostly. Předčasné odstranění zpomaluje výskyt nových vaječníků. A mladé ovoce je chuťově mnohem něžnější než přezrálé. Zralé cukety mají tvrdou slupku a při klepání tupý zvuk.

Zralé cukety dobře uchovávejte na chladném a suchém místě. Za optimálních podmínek mohou zůstat až 6 měsíců bez ztráty chuti. Hlavní věcí je neskladovat jej v místnosti s vysokou vlhkostí, to vyvolá vývoj hnilobných bakterií. Pokud neexistují žádné další možnosti, musíte si uvědomit: ovoce začíná hnít od ocasu a pro zvýšení trvanlivosti může být pokryto parafínem.

Je lepší držet plody jeden po druhém v krabičkách se slámou, aby se zabránilo jejich vzájemnému kontaktu, nebo v jehličnatých pilinách, které chrání cuketu před vlhkostí a zabraňují jejímu zmrznutí.

Ať si zahradník vybere jakoukoli odrůdu cukety, musíte pečlivě vybrat místo pro výsadbu a péči o budoucí rostliny. Žádná plodina není na místě chráněna před chorobami a škůdci bez pomoci zahradníka. Bude škoda, pokud naděje na danou odrůdu nejsou oprávněné. Nebo ještě hůře, nebude možné konzervovat ovoce, dokud nebude uvařeno na stole. Proto tato mini instrukce pomůže.