Cuketa je již dlouho jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny v Rusku. Zdravé a chutné, velmi nenáročné a dokonce plodné! Ovoce dostalo svůj název podle ukrajinské „taverny“, což znamená dýně, a to není náhoda: cuketa, kterou tak láskyplně začali nazývat ovocem v Rusku, je druh dýně.

Cuketa přišla do Ruska z Turecka a Řecka relativně nedávno - v 19. století a měla vzhled podlouhlého ovoce světle zelenkavého odstínu, téměř bílé. V této době však v Evropě, zejména v Itálii, kuchařští odborníci s velkou mocí používali malé vícebarevné ovoce, které se nazývalo „cuketa“.

Co je to cuketa

Jedná se o stejnou cuketu, ale menší, něžnou, s tenkou slupkou (všechny odstíny zelené a žluté), příjemnou chutí a vůní. Ve skutečnosti je to druh dýně, příbuzný dýně, dýně a okurky. U nás se cuketa někdy nazývá „italská cuketa“.

Semena cukety

Domovinou cukety je Jižní Amerika, kde se pěstovala ještě před narozením Krista, ale na jídlo se používalo pouze semeno. V 16. století dobyl zámořský návštěvník západ Evropy - nejprve Španělsko a poté jižní Itálii. „Evropská cuketa“ si velmi rychle získala lásku labužníků a byla oceněna zemědělci - pro vysokou plodnost a rychlý růst.

Zajímavý! Květy této malé tykve jsou jedlé. Chutnají jako samotné ovoce a jejich chemické složení je také prospěšné.

Květinová jídla ohromují svou gastronomickou rozmanitostí. Jsou smažené a plněné, pečené a vařené, konzumované syrové. Exotický produkt je konzervován ... ve váze s vodou ve formě kytice. Je jemný a dokonce rozmarný, nelze jej přepravovat, ale pokud je někde poblíž cuketová plantáž, můžete příjemně překvapit hosty vynikajícími recepty.

Na co se zaměřit při výběru semen cukety

Jak namočit semena cukety před výsadbou

Chcete-li získat svou vlastní úrodu cukety, nemůžete to udělat bez výsadby - semen. Lze je získat dvěma způsoby - koupit ve specializovaném obchodě nebo se připravit.

DIY semena

Budete muset přemýšlet o pěstování cukety na semena předem a identifikovat několik keřů pro tento účel.

  • Jakmile začne pučení, je čas sevřít hlavní stonek.
  • Změňte složení vrchního obvazu (snižte obsah dusíku).
  • Vybraný vaječník „pro semena“ by měl růst nejméně dva měsíce.
  • Cuketa se dělá, když je kůra velmi tvrdá. Je snadné to zkontrolovat - pokud po stisknutí nehtu nezůstane žádná stopa, pak je ovoce hotové.
  • Oškubané cukety necháme doma zrát po dobu tří týdnů.
  • Ovoce nakrájejte na dvě části a rukama vyjměte všechna semínka, položte je na podnos a osušte (pouze přirozeně, na vzduchu).
  • Složte budoucí sklizeň do látkového sáčku nebo papírového sáčku. Důkladně vysušená semena se skladují 2–3 roky bez ztráty klíčivosti.

Nákup semen

Než si v obchodě koupíte barevné pytle se semínky, musíte si dobře promyslet, jaký druh cukety chcete na zahradě pěstovat.

Nákup squashových semen

Pravidlo číslo jedna: nikdy se nenechte vést obrázkem, ale pouze popisem odrůdy. To je jediný způsob, jak si vybrat nejlepší odrůdy cukety pro otevřenou půdu nebo pro skleník.Rozhodující by tedy mělo být:

  • klimatické podmínky oblasti dacha;
  • velikost osobního pozemku (řešení tohoto problému je Bush squash);
  • výnos odrůdy;
  • odolnost vůči chorobám;
  • odolnost proti chladu;
  • kapacita skladu;
  • účelem sklizně je jednorázové pěstování cukety nebo pěstování odrůd samostatně a dále. V prvním případě se doporučuje zakoupit tašky označené F1 (hybridní). Pro šlechtění osiva - běžné odrůdy. Faktem je, že hybridy neprodukují potomky nebo z jejich vadných semen roste zcela odlišná kvalita a druh zeleniny;
  • ošetření semen chorob, ke zvýšení a urychlení klíčení. Ve formě pilulek - skořápka obsahuje hnojiva a stimulanty, ve výživném gelu, který udržuje vlhkost, probublává, to znamená obohacený kyslíkem, což zvyšuje jejich klíčivost, plazmu - se zvýšenou klíčivostí a odolností vůči houbám. Kalibrováno - vybráno podle velikosti, vykládané - s nutričním složením vícebarevné skořápky na pásku - velké pohodlí při výsadbě, vylučujte ředění.

Pozornost! Značka f1 na sáčku znamená, že semena jsou hybridní.

Rozdíl mezi domácími a zahraničními hybridy

Jak rozlišit sazenice dýně od dýně

Je chybou si myslet, že dovážená semena cukety jsou několikanásobně lepší než domácí. Zahraniční výběr má mírně odlišné zaměření. Důraz je kladen na:

  • vzhled;
  • úložný prostor.

Nevýhody zahraničních semen:

  • střední a pozdní zrání;
  • nižší obsah vitamínů;
  • špatná kvalita čínského výrobce.

Je však třeba poznamenat, že zahraniční výběr obohacuje naše zahrady o nové odrůdy a osvědčení výrobci dodávají na trh vysoce kvalitní semena, která odolávají chorobám. Plný soulad s označením a obsahem vaku.

Domácí vzorky. Klady:

  • přizpůsobení ruským klimatickým podmínkám;
  • nasycení vitamíny a flavonoidy (ve větší míře než u zahraničních vzorků).

Nevýhody domácího osiva:

  • padělání výrobků;
  • kvalita osiva (nízká klíčivost).

Nejlepší semena domácí cukety pro pěstování ve skleníku

Top 7 populárních odrůd cukety:

  • Bílé plody- keř, brzy zrání, poskytuje vysoký výnos. Upřednostňuje lehkou půdu citlivou na střídání plodin (ideální, pokud byla rajčata pěstována ve skleníku v předchozím roce).
  • Nemchinovsky- huňatý, extrémně odolný proti houbovým chorobám. Kvalitní chuť, jemná dužina
  • Belogor- časné dozrávání, středně velké plody, husté, vysoce výnosné.
  • Gribovský - jeden z nejproduktivnějších (12 kg na pouzdro). Má vysokou imunitu vůči chorobám.
  • Vodopád - na výživné půdě roste úžasně vypadající tmavě zelená cuketa s vynikající chutí. Odrůda je velmi odolná vůči houbám. Výnos je vysoký.
  • Belukha - mladá odrůda s vynikajícím výkonem. Brzy zralý, vysoký výnos (až 11 kg na metr čtvereční), dobrá chuť.
  • Belogor - keř, časné zrání, odolný proti houbovým chorobám. Sklizeň je vynikající - až 14 kg na metr čtvereční.

Skleníková semena

Vysoce výnosné hybridy cizího původu

  • Astoria- časně zralé cukety. Silná zelenina s působivým ovocem - každá až 1,5 kg. Nese ovoce po dlouhou dobu, udržuje se dobře, neztrácí chuť a prezentaci.
  • Zebra - pruhované ovoce (tmavé a světlé střídavé pruhy) poskytuje obrovský výnos - asi 15 kg za sezónu z každého keře.
  • Zlatý pohár - časně zralá odrůda se žlutými cuketami. Zraje 5-6 kusů současně! Liší se vysokou udržovací kvalitou. Postupem času chutná jen lépe.
  • Nero de Milano - Bush cuketa, dává velké, velmi tmavé plody. Dozrává brzy. Výnos je vysoký - asi 10 kg na metr čtvereční. Po vyjmutí je dlouhodobě uloženo.
  • Vzduchoplavec - hustá, časně zralá, zelená, chutná dřeň s tenkou slupkou. Výnos je vysoký.
  • Suvenýr- hybrid časného zrání, otevřená půda je pro to ideální. Použití je univerzální. Dobrá sklizeň po dlouhou dobu. Kvalitní chuť, šťavnatost.
  • Tsukesha Je rozšířená odrůda cukety. Nenáročný a sklizitelný. Vynikající chuť dužiny. Nejlépe se konzumuje během období mléčné zralosti, dokud není pokožka zesílená. Plodí celé léto a začátek podzimu.
  • Iskander - holandská odrůda cukety, oblíbená v Rusku. Jeho vlastnosti jsou časné zrání, vysoký výnos, malé zralé plody (až 25 cm) světle zelené barvy, odolné vůči plísním.

Je snadné vidět, že nejlepší cuketa cuketa jsou odrůdy keřů.

Tsukoni

Semena cukety: nejlepší odrůdy pro otevřenou půdu

  • Milované mezi profesionály a amatérskými zahradníky jsou plody raného období zrání - to je diktováno ziskem pro ty, kteří prodávají výrobky. Kaveli, Iskander, Tsukesha, Aeronaut, Beloplodny;
  • Na druhém místě v popularitě je průměrná doba zrání. Když je sklizena raná sklizeň, nahradí ji druhá vlna - Kuand, Gribovský, Zolotinka, Černý hezký;
  • Třetí místo pro pozdní cukety - Lagenaria, špagety, Tivoli. Zrají až na podzim.

Více o odrůdě cukety „Tivoli“ je cuketa ve tvaru keře, což je druh špaget. Jeho plody jsou kulaté a váží více než kilogram. Stejně jako špagety se jedí vařené. Pak se jádro změní na „špagety“ - originální přílohu. Drobné ovoce se konzumuje čerstvé - v salátu.

Exotická odrůda "Tivoli"

Kvůli experimentu stojí za to zasadit takovou exotickou odrůdu.

Důležité!Cukety cukety jsou odrůdy keřů, při jejich výsadbě byste neměli zapomínat, že rostlina, i když je kompaktní, stále vyžaduje určitý prostor pro větrání a přístup ke světlu. Listy jsou působivé velikosti a stínu ovoce.

Můžete vytvořit jakýkoli druh keře, abyste otevřeli slunce. Několik horních listů se odstraní zahradnické nůžky.

Semena neobvyklých druhů squashu

  • Černošské dítě. Nápadný v jeho zeleno-černé barvě. Vynikající chuť, časné zrání - méně než měsíc a půl od klíčení. Odolný vůči houbovým chorobám.
  • Žlutá. Velmi krásná, jasná, žlutozlatá cuketa. Potěší nejen vzhledem, ale také úžasnou sladkostí ovoce. Odkazuje na nejproduktivnější odrůdy - až 20 kg na metr čtvereční! Je imunní vůči padlí.
  • Dlouho rodící. Kustovoy. Ne příliš plodné (3 kg na 1 metr čtvereční), ale chutné a účinné ovoce. Obzvláště dobré, když je konzervováno.
  • Hruškovitého tvaru. Jméno mluví samo za sebe. Obří "hrušky" (váha ovoce je více než kilogram) zelené barvy mají krásnou oranžovou dužinu a jemnou vůni. Kromě dobré chuti prospívá také tělu, protože obsahuje antioxidanty. Zkušené ženy v domácnosti s ním pečou palačinky a palačinky a každý, kdo se stará o jejich vzhled, vyrábí kosmetické masky.
  • Špagety. Je pojmenován tak pro svou špagetovou buničinu. Jedná se o speciální druh squashu. Vzhledem k tomu, že silně roste, vyžaduje formování keře, můžete však využít jeho přirozené vlastnosti a zasadit ho na tyčící se posteli jako ampelous rostlinu. Kromě gastronomických účelů také vyzdobí web.
  • Bílý keř. Dánský výběr. Brzy zralé. Drobné ovoce, téměř bílé, chutná dobře. Péče o něj je normální, jde o krmení, uvolňování a zalévání. Sklizeň bude bohatá.
  • Tintoretto - kulatá a mírně žebrovaná cuketová koule s malou tečkou, dorůstá do působivé velikosti. Některé vzorky dosahují 2 kg a udržují se dobře.
  • Lezení- vrtošivě zakřivené ovoce světle zelenožluté barvy. Někdy je ohnutý do téměř pravidelného kruhu a připomíná volant. Není jako jeho kolegové. Dlouhé biče-liány stoupají různými směry, brání vám v cestě, ale tomu se lze vyhnout vybudováním mřížoviny.
  • Ronda- roztomilá malá koule je spíše jako malá dýně. Jeho barva je zajímavá - pestrý pruh na světle zeleném pozadí.Není třeba honit velikost - čím častěji se trhají mladé plody, tím více se tvoří vaječníky.
Výsadba cukety v otevřeném terénu na předměstí

Kulatých cuket není tak málo odrůd:

  • Námořník;
  • Míč;
  • Kolobok;
  • Buržoazní
  • Tondo di Piacenza;
  • Oranžový;
  • Festival;
  • Malý kuchař.

Všechny odrůdy jsou brzy, což dává bohatou úrodu. Pěstování takových vzorků na webu je nejen užitečné pro stůl, ale také zdobí zahradu!

Kontrola klíčivosti semen cukety

Jak správně zkontrolovat klíčivost semen kostní dřeně:

  • obyčejné piliny se několikrát opařují vroucí vodou, poté se voda vypustí a semena se vloží do surových pilin v řadách, jejichž vzdálenost by měla být několik centimetrů. Každé zrno v řadě je od sebe vzdálené 1,5-2 cm. Podle toho, jak dobře se líhnou, je snadné určit, jaké procento klíčení. Nádobu s pilinami nechte na teplém místě (teplota 25-27 stupňů). Dbejte na to, aby piliny nevyschly;
  • nejprve proveďte kalibraci - vyberte nejzdravější a nejtěžší semena, poté je lze namočit do nádoby se solným roztokem (velká lžíce na šálek vody) po dobu 10-15 minut. Každé semeno, které se objeví, musí být vyhozeno. Zbytek je vhodný k setí. Ne všechny se však mohou potopit současně. Můžete počkat ještě pár minut. Je možné, že někteří z těch, kteří se vynořili, zcela nepropustili vodu skrz skořápku. Tato kontrola poskytuje spolehlivý výsledek.

Správná volba odrůdy je jednou z rozhodujících podmínek pro bohatou sklizeň.